HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

január 2026
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (64) 2016 (64) 2017 (54) 2018 (17) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (5) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (57) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (12) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) auto (1) autó (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bacsó andrás (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (27) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (65) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (12) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (2) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (17) bill clinton (1) bio (7) biobor (13) biodinamika (2) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock jozsef (2) bock józsef (4) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) bóly (3) boly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2739) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánlo (1) borajánló (9) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (120) borasz (1) borászat (211) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (5) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (110) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (14) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenörzés (1) borellenőrzés (3) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (48) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkostolás (3) borkóstolás (5) borkostoló (11) borkóstoló (41) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (161) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravaló (7) borravalo (1) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (2) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortúra (18) bortura (1) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (337) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (129) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (5) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (6) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (5) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) Diósgyőr (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) duzsi tamás (2) dúzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (143) egerszólát (1) egervin (3) egészség (100) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (3) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (62) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (16) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (2) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (4) év tokaji borásza (1) export (7) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (32) fröccsmarketing (4) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (22) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (2) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (27) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (3) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelű (15) hárslevelú (1) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (3) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (5) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (29) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (5) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (2) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) jozsef attila (2) józsef attila (1) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (12) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (33) kecske (1) kecskemét (26) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (5) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (18) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (2) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (5) klímaváltozás (2) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (4) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (21) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kóstoló (1) kostoló (3) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (2) kultúra (21) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (5) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lőrincz györgy (9) lörincz györgy (2) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (7) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (127) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (3) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (6) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mór (7) mor (1) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (49) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (11) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (10) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) palinka (2) pálinka (594) pálinkabemutató (7) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (18) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (2) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (81) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (26) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (26) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (22) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (5) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (125) pezsgőajánló (2) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (2) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgőverseny (2) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánlo (1) pinceajánló (9) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (9) rose (8) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (2) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (19) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (28) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (53) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörteszt (1) sörturizmus (1) sörverseny (1) spanolország (1) spanyolország (3) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (19) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (117) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (2) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (64) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (5) szepsy istván (4) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szóda (1) szőke (3) szolad (1) szolád (1) szőlész (3) szőlészet (5) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (447) szőlőár (4) szőlőbérlet (1) szőlőbetegség (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (2) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (7) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (2) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (211) tokajbor bene (1) tokaji (97) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (5) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley józsef (1) törley jozsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) torok (1) török (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (79) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (28) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) únió (6) unió (45) unio (13) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (7) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (2) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi józsef (1) vesztergombi jozsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (17) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (9) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (16) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vínum primatis (1) vinum primatis (6) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyan (34) vylyán (1) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéró tolerancia (1) zéro tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (2) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (8) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2007.08.23. 22:20 Wine T. Ester

A XXX. Országos Borverseny eredmény előzetes - 2007.08.23.

Címkék: bor pezsgő törley bb irsai oliver

XXX. Országos Borversenyen aranyérmet szerzett a Törley Jubileumi Cuvée pezsgő, melyet a Törley 125. évfordulója alkalmából készítettek a Törley pezsgőmesterek. A megmérettetésen kategóriájában ez a pezsgő kapta a legmagasabb pontszámot, így elmondható, hogy a Törley Jubileumi Cuvée Magyarország idei év legjobb pezsgője.

A Törley Jubileumi Cuvée pezsgőből összesen 5000 palack készült, melynek csupán egy töredéke kerül kereskedelmi forgalomba. A termékhez egyedi tervezésű címke készült, melyen az eredeti Törley gyárépület panorámája látható.

Az év pezsgőjét minden szerencsés 125. látogató a 16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon megnyerheti.

 

A XXX. Országos Borversenyen aranyérmet nyert még a Szent István Korona Irsai Olivér 2006-os évjáratú bora, mely az Etyeki borvidéken termesztett válogatott szőlőből készül, igazi Hungaricum. Fajtájára jellemzően illatos, könnyű és üde. Karakteres, kellemes savérzetű száraz fehérbor.

Ezüstérmet nyert a Törley Gála, a Törley Fortuna, Hungaria Extra Dry, Francois President brut 2004 pezsgők és a Francois President 2004 nyers pezsgő. Borok közül a György-Villa Pinot grigio 2006-os, Szent István Korona Sauvignon blanc 2006-os, és a külön az angol piacra készült Campanula Pinot grigio 2006-os évjáratú bora.

Továbbá a BB Zrt. balatonboglári terméke a Chapel Hill Sauvignon blanc 2006 bora is ezüstérmet nyert.

A Jubileumi Borverseny augusztus 13-14-én Egerben zajlott le. Különböző borvidékekről összesen 484 minta érkezett melyeket 6 bizottság bírált el és összesen 53 arany- és 89 ezüstérem született. Ebből 2 aranyat és 9 ezüstöt a Törley cégcsoport termékei nyertek el.

Az ünnepélyes eredményhirdetésre szeptember 5-én, a 16. Budapesti Nemzetközi Bor és Pezsgőfesztivál nyitó napján kerül sor.

Szólj hozzá!

2007.08.23. 21:07 Wine T. Ester

Pálinka gondok - 2007.08.23.

Címkék: gyümölcs pálinka párlat gyümölcspálinka

Pálinka gondok: kevés a jó minőségű gyümölcs

Az idei fagy és aszály nem kedvez a pálinkafőzésnek sem
 

A keleti régió pálinka főzdéinek is gondot jelentett a fagy és az aszály. Alig volt ugyanis jó és megfelelő mennyiségű gyümölcs. Így az alapanyagot az ország másik feléből szállítják, ami megnöveli a kész termék árát.

Magyarországon évente 10 millió liter pálinkát főznek.

Ebben az Újfehértó melletti főzdében évente 11 ezer mázsa gyümölcsöt használnak fel. Az idei fagy és aszály azonban nem kedvez a pálinkafőzésnek sem. Általában ugyanis a gyümölcsök jelentős részét Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből szerzik be, most viszont például barackot a Dunántúlról hozták. Ennél is nagyobb gondot jelent a földrajzi eredetvédetséget kapott termékek főzése. Így például a szatmári és tarpai szilvához is kevés az alapanyag. Újfehértón pedig a lefagyott meggy okoz gondot.

Van egy megkötöttség a földrajzi árujelző oltalomban részesül az újfehértói meggypálinka, ezáltal be van határolva, hogy mely területről lehet beszerezni. Ez egy kicsit a mozgásteremet szűkítette, de amire szükség volt azt be tudtam szerezni - mondta Papp József a Zsindelyes Pálinkafőzde Kaiser 2000 Kft. ügyvezetője.

Ennek ellenére a főzdékben azt ígérik nem lesz rosszabb minőségű az idei gyümölcsökből főzött pálinka sem, legfeljebb az ára lesz egy kicsit drágább a megszokottnál.

forrásom a www.hirado.hu

Szólj hozzá!

2007.08.23. 21:04 Wine T. Ester

Regius Vinum Europae - 2007.08.23.

Címkék: marketing bor promóció tender

Regius Vinum Europae - 433 millió forintos promóció keres gazdát

A borászatot jól ismerő ügynökségek pályázataira számít egy borvidék és több hegyközség, amelyek tenderen keresnek partnert a villányi és szekszárdi borok külföldi promóciójára. Az akció három évig több uniós országokban zajlik, és a feladatokra 433 millió forint keretösszeg áll rendelkezésre - tudta meg a Kreatív Online Szűcs Balázstól, a pályázat lebonyolításával megbízott Rekontir jogászától.

forrásom a www.kreativ.hu

Szólj hozzá!

2007.08.23. 21:02 Wine T. Ester

Édes borok: az alap a 19. század - 2007.08.23.

Címkék: tokaj szepsy istván bor tokaji tokaj hegyalja borász

Édes borok: az alap a 19. század



 
A 19. századi hagyományokhoz nyúlt vissza Szepsy István borász, hogy versenyképesebbé tegye a későn érő magyar szőlőkből készült borokat.

A tokaji termelő az InfoRádió Aréna című műsorában emlékeztetett arra, hogy a 19. századi filoxéra vész megváltoztatta a szőlőművelést az egész világon.

Ettől kezdve egészen 1991-ig az édes borok mind "erősítettek" voltak, vagyis a termelők alkoholt adtak hozzájuk, hogy így stabilizálják azokat - mondta Szepsy István.

Az alkohol hozzáadásával lehetett elérni, hogy a bor erjedését megakadályozzák, a mikoélőlényeket - amennyire csak lehet - "kizárják".

Ezzel a módszerrel a törvény miatt '91-ben szakítani kellett - tette hozzá. A borász utalt arra, hogy a külföldi vetélytársak más, korábban érő szőlőfajtákkal dolgoznak.

Ahhoz, hogy versenyképesek legyünk, a mi később érő fajtáinknál vissza kellett állni a 19. századi hozamokra - mondta Szepsy István.
forrásom az inforadio.hu Hanganyag: Exterde Tibor

Szólj hozzá!

2007.08.22. 21:04 Wine T. Ester

Alkoholista vélemények...:-) - 2007.08.22.

Címkék: osztrák alkoholista pinotage hermitage

Száz év és a végtelen

Cave de Tain (Hermitage) vs. F. X. Pichler (Wachau)

Nemrég jöttem rá, némely borozásokkor érdemes borítani a normális sorrendet, és fehéreket inni a vörösök után, pláne, ha közben úgyis eszeget az ember, meg ha előre sejthető, hogy a fehérek többet fognak tudni. Így esett, hogy a minap megénekelt Kanonkop-pinotage és egy megénekeletlenül maradt, fűszeres, de halványabb Monarchia Rhapsody in Red 2002 után bontottuk a Cave de Tain válogatott fehér Hermitage-át és F. X. Pichler szuperborát, a 2002-es Unendlichet. Nagyon jól tettük.

Olvasson még »

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:52 Wine T. Ester

1 kis borravaló Szlovákiából :-) - 2007.08.22.

Címkék: bor szőlő borravaló szlovák bor

Ambíció & potenciál=Szlovákia?
A Borigo bormagazint az a megtiszteltetés érte, hogy részt vehetett az augusztus 3-i III. Dunaszerdahelyi Nemzetközi Borversenyen, amire a lap képviseletében dr Nemtudomka, a magazin és borravaló avantgarde-jának oszlopa vett részt. A doctor igen kíváncsian karikázott át a csallóközi pampákon, mert keveset tud a szlovák borkultúráról (is, sem).

Vitáme vás ná vinohradi! Van úgy 20 (?) ezer hektár szőlő Szlovákiában, a déli-délnyugati részeken meg Tokaj fölött, kontinentális klímával, a fajtaszerkezetnek erősen osztrákos stichje van. Sok a zöld veltelini, mely, csodálkozott rá dr Nemtudomka, kurvára zöld, világít, mint a somlói vulkánborok, és savas, mint a rossebb. A fehérek közt rajnai és olaszrizling, a kékek közt a kékfrankos (Frankovka) vezet a Szent Lőrinc (Vavrinecké, vagy Svatovavrinecké) előtt, de sokan telepítettek cabernet sauvignont is és ne feledjük, hogy amikor szüret van Magyarországon, minden tábla mellett ott találjuk a szlovák felvásárlókat.

Az volt az ember benyomása, hogy egy, az út elején álló borkultúrával van dolga, melyben van ambíció és potenciál. Szaporodnak a borversenyek, hódít a modern technológia és szemlélet, növekszik az új, árnyalt, a friss, reduktív fehérekre és a sűrű (bordóis-újvilágis) vörösökre kíváncsi fogyasztók tábora. Gyors változást érzékelni és egy bő évtizedes lemaradást a magyar borpiachoz képest. De ahogy a szlovák gazdaság megugrott és most éppenséggel jóval nagyobb dinamikát mutat, mint a magyar, úgy a szlovák borpiac is nagyot fog ugrani, ha szerényebb ökológiai adottságai és volumene okán nem is fogja elhagyni a jóval bonyolultabb magyar borpiacot. 

Zöld veltelini szakmányba

Dr Nemtudomka bizottsága több tucat zöld veltelinit kóstolt, amitől a doctor előbb elzöldült, utóbb zöldet látott. Volt már ilyen élménye. Egyszer a nagyszerű osztrák bormarkting institúció, az ÖWM jóvoltából keresztbe-kasul bejárta Ausztria borvidékeit. A tanulságos úton minden uborkafánál megállt a borfirkászokat és egyéb kapa-kasza kerülőket szállító busz, és fiatal osztrák borászleányok és fiúk  tartottak preziket, jobb-rosszabb angolsággal. Ezen az úton dr Nemtudomka mintegy ezer zöld veltelinit kóstolt, és ez nem valamely irodalmiaskodó túlzás, hanem tény,  tény, tény.

Ekkorra datálható a doctor rossz viszonya a zöld veltelinivel. Mert uniformizált, savas, egysíkú, hibátlan minták százait csócsálhatta ottan az ember. Kellemes tud lenni a zöld veltelini, ahogy a juhfark is, mely szintén, vagy pláne kis tehetségű fajta, csak kicsit rejtélyes módon hihetetlen spontán marketinggel rendelkezik, vagy minek nevezzük eztet. Más megfeszül, hogy felépítsen egy brendet, a savgyűjtő és nem különösebben karakteres juhfrakk (franciául zsüfrákk)  meg nem csinál semmit, mintegy magától tarol, veszik, mint a cukrot, sokkal több kel el belőle, mint amennyi juhfark ültetvény van, de van ez így, a vilmoskörte-ültetvények és a vilmoskörte pálinka-kihozatal közti különbséget ha zongorázni tudnám, én lennék a Hepzibah Menuhin, gondolta dr Nemtudomka.

Egy szó, mint száz: finom, savas, üde és zöld a veltelini és a juhfark, előbbi az osztrák bormarketing jóvoltából kezd világbrend lenni, utóbbi az egyik legsikeresebb magyar fajta, noha közepes és nem nagy vaszisztdaszok őkelmék, tanulság nincs, hangosan gondolkozunk. És ha már itt tartunk, mézkutató légi útjaink során Egerbe vetődve mérvadó borászoktól hallottuk a következőket: a kékfrankossal is vigyázni kell, Burgenlandban értékesítési nehézségek vannak vele, mert a világ nem találja elég érdekesnek, nem véletlen ám, hogy annyi syrah-t meg pinot ültetnek a burgenlandi gazdák. A portugiziről meg a kadarkáról ne is beszéljünk: a portugizi komolytalan, nem rúg labdába a nagy borok pályáján, a kadarka meg tíz év alatt egyszer-kétszer hoz csúcsbort, általában sokkal kevesebbet mutat, mint amennyit beszélnek róla, nem igazán érdekes fajta. Érdekes vélemények ezek az egri borvidékről, különösen figyelmébe ajánljuk őket a szekszárdi borászoknak.

Akikre figyedoda!

Visszakanyarodva Dunaszerdahelyre: a fehéreknél a magyar átlagnál egyértelműen legalább 1 g/l-rel magasabb átlagos savszintet érzékeltünk. Vannak már nagy fehér és vörös borok is, a Villa Víno Rača Chardonnay-je vagy a Vino Nitra cabernet-je és a Vino Masaryk borai figyelemre méltóak. A magyarok közül szépen szerepelt többek között Sümegi úr 2004-es rajnai jégbora, mely aranyat ért, ezüstöt Frittmannék 2006-os Kékfrankos rozéja, és két aranyat hoztak el a nagy alkimista Monyókék 99/5 és 99/6 pt-os aszújukkal.

forrásom dr Nemtudomka a www.borravalo.blog.fn.hu -ról

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:48 Wine T. Ester

Buszos kirándulás a Tokaj-Hegyaljai Szüreti Napokra - 2007.08.22.

Címkék: tokaj kirándulás tokaji tokaj hegyalja bodrog tokaj hegyaljai szüreti napok

Buszos kirándulás a Tokaj-Hegyaljai Szüreti Napokra 2007. október 6.
 
 

Buszos kirándulás

2007. október 06.


A hagyományos Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok alkalmával a tokaji borok és a népi tradíciók adnak egymásnak randevút a három napos rendezvény során.


A Szüreti Napok alkalmával a szombati napon, október 06-án kerül megrendezésre a Borvidék 27 településének színpompás szüreti felvonulása, ami az egyik legizgalmasabb pontja a szüreti vigadalomnak.


2007. október 06-án a Magyar Borok Háza buszos programot szervez Tokajba!


Részletes program:

BORTÚRA AJÁNLAT

a Tokaj-hegyaljai Szüreti Napokra

2007. október 6. szombat


 

800 Indulás a Műcsarnoktól autóbusszal,

pihenő az M3-as autópálya pihenőjében.


1130 Érkezés Tarcalra a Tokajicum Borház – Majoros Pincészethez

Birtok és szőlőmustra - borbemutató a pince kínálatából.


1300 Utazás Tokajba – Ebéd Katlan Tóni kifőzdéjében

A fesztiválbelépő és a kóstolójegyek átvétele.

Szabad borkóstoló a fesztiválstandokon – látogatás a Tokaj Múzeumban.


1400 A szüreti felvonulás megtekintése


1530 Sétahajózás a Bodrogon és Tiszán

msolat__danuvia_haj_2_1381_01


1700 Látogatás egy jellegzetes tokaji pincében (Erzsébet pince) – borkóstoló

1800 Indulás Tokajból a Sárga Borházba.

Vacsora


1930 Indulás Budapestre


2300 Érkezés Budapestre a Műcsarnokhoz


A programon való részvétel díja: 12.000 Ft/fő

Jelentkezési határidő: 2007. szeptember 17.

amely az alábbi szolgáltatásokat foglalja magában: utazási költség

borkóstoló a Tokajicum Borházban

Ebéd – grill tál Tokajban

Fesztiválbelépő-pohár-10 db kóstolójegy,

sétahajózás-Tokaj

borkóstoló Erzsébet pince

vacsora – Sárga Borház



Jegyrendelés, további információ:

Magyar Borok Háza

1014, Budapest

Szentháromság tér 6.


tel.: (06 1) 212-1030, (06 1) 212-1031

winehouse@t-online.hu

forrásom a www.magyarborokhaza.hu :-)

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:44 Wine T. Ester

IX. Szüreti Csirkepaprikás-főző Fesztivál

Címkék: csirke szőlő boly szüreti fesztivál csirkepaprikás főző verseny

IX. Szüreti Csirkepaprikás-főző Fesztivál


Rendezvény kezdete:
2007. szeptember 1., szombat
Rendezvény vége:
2007. szeptember 1., szombat

Bóly
Email: boly@tourinform.hu
Erzsébet Vigadó
Tel.: (69) 368-100


Minden év szeptember első szombatján kerül megrendezésre a Szüreti Csirkepaprikás-főző Fesztivál. Néptáncegyüttesek, fúvószenekarok, kézművesvásár, gyermekprogramok szórakoztatják a közönséget, miközben a téren sok-sok bográcsban fő a csirkepaprikás, a bólyi szüretek jellegzetes étele. A főzőverseny helyezettjeiről szakértő zsűri dönt, majd a nap szüreti bállal zárul.

forrásom az iranymagyarorszag.hu

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:40 Wine T. Ester

4. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál - 2007.08.22.

Címkék: fesztivál bor nagykanizsa dödölle kanizsa

4. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál
Rendezvény kezdete: 2007. augusztus 31., péntek
Rendezvény vége: 2007. szeptember 1., szombat
Nagykanizsa, Erzsébet tér
Horváthné Gelencsér Edit
Tel.: (93) 311-468
Prikryl József
Tel.: (30) 261-6198

Nem messze a Balaton csücskétől, a termálfürdőjéről híres Zalakaros szomszédságában, a Zalai-dombság lágy lankái között fekszik Nagykanizsa. A 7-es főút áthalad a településen, de ide vezet a 61-es és a 74-es út is. Vasúton a Budapest-Székesfehérvár-Nagykanizsa, a Szombathely-Nagykanizsa és a Pécs-Nagykanizsa vonal vonataival juthatunk el ide.

Évszázadok óta tölti be az összekötő kapocs szerepét észak és dél, kelet és nyugat között. A kereskedelemben mindig is fontos szerep jutott a városnak.
Nagykanizsa gazdag történelmet tudhat magáénak: már az őskorban is lakott volt, később a rómaiak vetették meg itt a lábukat. Kanizsa nevével írásos formában először IV. Béla adományozó levelében találkozhatunk 1245-ben, amikor is "Knysa" formában említik, jelentése hercegé, fejedelemé.
Arra, hogy Kanizsának vára is volt egykor, Károly Róbert egyik levele utal. A török támadások idején, főként Szigetvár eleste után Kanizsa vára fontos védelmi szerepet tölt be Thúry György várkapitánnyal az élén. A vár felszabadítása - 1690 - után Bécs határoz Kanizsa sorsa felett, a várat lebontásra ítélik, de köveiből megindul az építkezés az 1700-as években.
Ma is a legszebb látnivalók közé tartozik a vár tégláiból épült Alsóvárosi templom - melynek szenteltvíztartóját török sírkőből faragták -, valamint a város legrégebbi épülete, mely a Thúry György Múzeumnak ad otthont, udvarán egy török időkből származó kúttal. A vár emlékét az 1998-ban felállított Várkapu Emlékmű őrzi.

A város fénykora a XIX. századra tehető: előbb a környék piacközpontja lett, majd a század végére igazgatási és kulturális központtá fejlődött. A vasútvonalak megépítése után fontos forgalmi csomóponttá nőtte ki magát. A város mai arculata is őrzi a régi idők hangulatát, dimbes-dombos utcái mellett sok parkos zöldterülettel büszkélkedhet.
A város főterén áll a szinte már Nagykanizsa szimbólumának tekintett Vasemberház épülete, nevét az oldalán látható páncélos vitézről kapta, mely egy vaskereskedő cégére volt.

A város kulturális élete meglehetősen élénk, gasztronómiai, hagyományőrző és zenei fesztiválok színesítik a palettát. Meghatározó nagyrendezvényünk a Város Napja (április), de idesorolható a júniusban megrendezésre kerülő Gólyalábas Világjátékok is, melyek kicsiknek és nagyoknak is egyaránt remek szórakozást nyújtanak.
A város jól ismert a jazzrajongók körében, hiszen itt rendezik meg júliusban a Cserfő Jazzland-et, illetve minden év októberében világsztárokat felvonultató Nemzetközi Jazz Fesztivált. Méltó helyet foglal el a rendezvények között a Bor- és Dödölle Fesztivál, melynek alkalmával a város környéki borosgazdák bemutathatják nemes nedűiket, s hogy senki ne maradjon éhesen a hagyományos zalai ételek - mint például a dödölle - gazdag választékából is akad egy kis ízelítő. Az aktív pihenésre vágyók a környék természeti értékeit felfedezve kerékpározással, lovaglással, sportolással, természetjárással tölthetik el szabadidejüket.

A város határában elterülő Csónakázótónál lehetőség nyílik csónakázásra, horgászásra, télen korcsolyázásra illetve romantikus séták tételére is a tavat körülölelő ösvényeken. A vadászat szerelmesei sem távoznak üres kézzel, hiszen a közeli erdők vadállománya (gímszarvas, vaddisznó) biztosítja újabb trófeák begyűjtését.



forrásom az iranymagyarorszag.hu

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:39 Wine T. Ester

Györöki Szüret és V. Halászléfőző-verseny - 2007.08.22.

Címkék: halászlé balatongyörök györök györöki szüret

 Györöki Szüret és V. Halászléfőző-verseny
Rendezvény időpontja: 2007. szeptember 1., szombat
Balatongyörök, móló melletti sétány
WEB: www.balatongyorok.hu
Email: bgykonyv@t-online.hu
Villányi Éva
Művelődési Ház
Tel.: (83) 546-919

A település a tó egyik legszebb pontján fekszik: a természeti táj változatos szépségét a környező hegyek és erdők érintetlensége, a lágy domboldalak, a kilátókról nyíló panoráma, a Balaton izgalmas vízi világa adja meg.

Ősi múltja, az évszázadok alatt kialakult népi építészet és a XX. század lendületes fejlődése adta a régi és az új együttélését, amely a virágoktól pompázó utcákkal párosulva mesebelivé varázsolja a községet. 1990-ben a község elnyerte az Európa legszebb falvainak járó "Európafalu" címet.

A Szépkilátóról a legszebb balatoni panoráma tárul a szemlélődő elé. Számtalan költőt, többek között Eötvös Károlyt is megihlette ez a táj. Gyermekmedencés, vízicsúszdás strandja - mely kicsiknek és nagyoknak egyaránt szinte minden sportágban szórakozási lehetőséget nyújt - 2004-ben elnyerte a leggondozottabb, legtisztább vizű balatoni strandoknak járó Kék Zászlót, azóta is minden évben Kék Zászlót nyer. A szőlőhegyek zamatos borai, a borkóstoltatás hagyománya, a hangulatos vendéglők ételei, a falu sokféle turisztikai szolgáltatása, a szálláslehetőségek színvonalas kínálata, a tavasztól őszig tartó programok felkeltik az érdeklődést. A kirándulást kedvelők kényelmes gyalogtúrát tehetnek a falut átölelő Keszthelyi-hegységben, ahol számtalan védett növényritkaságban gyönyörködhetnek, ezenkívül autóspihenő, esőház, szalonnasütők, kilátók teszik komfortosabbá a kikapcsolódást. Húzza fel túracipőjét és hódítsa meg a környező erdőket és a hegyek ormait! Onnan még szebb a kilátás.A kiépített "Pele-apó" tanösvény a Keszthelyi-hegység növény- és állatfajai bemutatására hivatott, 8,5 km hosszú 38 ismertetőtáblával. Igazi élményt jelent.

Bel- és külföldi vendégek egyaránt kis és nagyvadra vadászhatnak a környéken.
Horgászás szempontjából a leghosszabb partszakasza Balatongyöröknek van. A községben a balatoni halászat a 18. század kezdetéig nyúlik vissza. Mára a horgászhelyek kialakítása megtörtént. Az igazi horgászturizmus kialakulásához, illetve fellendítéséhez a 100 férőhelyes csónakkikötő létrehozása adta az első lépéseket.

A rendezvények száma és színvonala emelkedett. Bizonyítja ezt a résztvevők növekvő száma. A júliusi borfesztivál, az augusztusi boros forgatag, a szeptemberi szüreti mulatság, felvonulás a környékből több ezer érdeklődőt vonz. Balatongyörökön a szabadidő eltöltésének gazdag kínálata, a pihenést, kikapcsolódást szolgáló atmoszférája hívja és várja a vendégeket. A rendszerváltás óta önkormányzataink rendre azon munkálkodnak, hogy a község tovább szépüljön, fejlődjön, megtartva értékeinket és emlékeinket, mindezzel vonzóvá téve vidékünket nemcsak a látogatók, de az őslakosok előtt is.
Balatongyörök, a "Balaton gyöngyszeme" vár mindenkit!

forrásom az iranymagyarorszag.hu

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:33 Wine T. Ester

Szüret- Villány - 2007.08.22.

Címkék: villány szüret portugieser bor bock józsef kékoportó

Megkezdődött a nagyszüret Villányban is


 Rendkívül korán kezdődik a villányi szüret, Bock József szerint a 20-25 százalékkal kevesebb termés magasabb árakat eredményezhet, ugyanakkor a később érő fajták borai a legjobb évjáratokat is felülmúlhatják. Franciaországban szintén korán kezdődött a szüret, és bár kevés termésre, de magas minőségre - és árakra - számítanak.

Megkezdik a héten a villányi térség zászlósbora, a portugieser (kékoportó) szedését a villányi borvidéken, ahol ilyen korai szüretre utoljára negyven évvel ezelőtt volt példa - írta szerdán az Új Dunántúli Napló. Bock József, a Villányi Hegyközség elnöke a lapnak azt mondta: a forró, aszályos időjárást esőzések követték, így bár a termés 20-25 százalékkal kevesebb, a később érő fajták tekintetében a legjobb évjáratokat is felülmúló borok születhetnek.

Forrás: Bakos Zoltán
A héten elkezdik szedni az oportót

Ennek megfelelően a villányi szőlő ára sem lesz alacsony- tette hozzá a villányi borász. "Amíg az átlagos kilónkénti eladási ár száz forint körül várható az országban, a villányi portugieserért százötven forintnál is többet kérnek a gazdák."

Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint a korábban jósolt négymillió helyett csak hárommillió hektoliter hazai bor készül idén. Ezzel nő a kereslet és várhatóan a bor ára is - olvasható a baranyai napilapban.

A franciák is szüretelnek

Franciaországban szintén a napokban kezdődnek a kora őszre tervezett munkák. "Ha eltekintünk a 2003-as évtől, a 19. század óta nem volt ilyen korai a szüret, ami kedvező hatást gyakorolhat a borra" - írja a párizsi Le Figaro című napilap augusztus 22-én.

Minden régióban tapasztalható a szokásos szüretelési időhöz viszonyított, két-három héttel korábbi eltolódás. A korai szüretelésű borok koronáját, a muskotályt már augusztus 2-án elkezdték szüretelni a Pyrénées-Orientales-ban fekvő Rivesaltes-ban. Provence-ban augusztus 20-án, hétfőn kezdtek, míg a Beaujolais-t hivatalosan szombattól szedik, mint ahogy a Rhone déli partjainál található vidékek tőkéit is.

A korai szüretet természetesen az időjárás indokolja, vagyis az enyhe tél, amelyet egy meleg, sok napsütéses április követett. Ezzel szemben a júniusi esőzések a betegségek megjelenését segítették elő, aminek az lett az eredménye, hogy 2000 óta az egyik leggyengébb szüretről beszélhetünk Franciaországban. Az össztermés - 47,5 millió hektoliter - tavalyhoz képest 6 százalékkal csökkent, e tekintetben leginkább Sud-Ouest (-16%), Bordelais (-13%) és Charentes (-10%) régiója érintett, egyedül Jurában és Elzászban beszélhetünk növekedésről.

Kisebb mennyiség és változatlan kereslet mellett könnyeben értékesíthetik a raktárak készleteit

Annak ellenére, hogy 2007 a mennyiségi visszaesés esztendeje, egy jó évjárathoz minden feltétel megvan. Ha kisebb a bor mennyisége, a kereslet viszont változatlan, akkor könnyebben lehet értékesíteni a raktáron lévő borokat. Az árak növekedése sem kizárt - írja a francia napilap.

A déli féltekén keveset szüreteltek

Sokaknak - köztük a franciáknak is - kapóra jöhet, hogy a világ más borvidékein is rossz szüretre számítanak a gazdák. A Le Figaro kiemelte, Argentínában, Dél-Afrikában és Ausztráliában is kevesebbet termeltek, viszont a déli félteke még ezzel együtt is a világ össztermelésének 18,5 százakékát mondhatja magáénak, szemben a tíz évvel korábbi 14,8 százakékkal.forrásom a
Forrás: MTI/Deluxe Magazin

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:29 Wine T. Ester

Hamisítják az olasz borokat is - 2007.08.22.

Címkék: bor olasz bor bor hamisítás

Hamisítják az olasz borokat is

Az olasz rendőrség figyelmeztette az európai borkedvelőket, hogy legyenek figyelmesek a nedű vásárlásánál, ugyanis egy olyan hamisító hálózatot lepleztek le, amely olcsó asztali borokat drága topborokként hozott forgalomba.
A dél-itáliai szüretelésű borokat a hálózat Piedmontban palackozta, majd Németországban látták el hamis címkékkel, köztük voltak olyanok, amelyek nem létező olasz borászatokra utaltak. A Barolo, Amarone vagy Chianti borokat Olaszországon kívül, elsősorban Németországban és Dániában dobták piacra a hamisítók. Az olasz rendőrség adatai szerint a 2004 óta folytatott csalás keretében évente 120 ezer palackot adtak el.
forrásom a vg.hu ill. a Reuters - VGO

Szólj hozzá!

2007.08.22. 20:25 Wine T. Ester

Pezsgő: hogyan keletkezik a buborék? - 2007.07.22.

Címkék: bor pezsgő buborék

Hogyan keletkezik a buborék?

Egy új számítógépes szimuláció megdöntheti az 1920-as évek óta fennálló elméletet a buborékok keletkezéséről. Elképzelhető, hogy a korábban gondoltnál sokkal egyszerűbben és gyorsabban jönnek létre.

Szólj hozzá!

2007.08.21. 20:50 Wine T. Ester

A hét bora: Borgo Conventi Refosco 2006 - 2007.08.21.

Címkék: bor kostoló friuli olasz bor

A hét bora: Borgo Conventi Refosco 2006


 Ezen a héten olasz bort töltünk poharunkba, nem is akármilyet. A poétikus hangzású, észak-olasz Friuli-Venezia Giulia tartomány egyik vezető pincészetének, a Borgo Conventinek 2006-os Refoscójával kényeztetjük ínyünket.

Friuli a legrégebbi időktől fogva büszkélkedhet szőlőültetvényekkel, melyeket először a i.e. XIII. században telepítettek a vidéken. A rómaiak számára különösen nagy jelentőséggel bírt a tartomány szőlője, Livia Drusilla állítólag az itt termelt bor érdemének tulajdonította hosszú életének titkát. A rómaiak amúgy sokat tettek a régió felvirágoztatásáért, úthálózatuknak köszönhetően akárhová eljutottak, ott rövid idő leforgása alatt szőlőültetvények díszítették a vidék lankáit. A szőlő kétezer éve nélkülözhetetlen eleme Friuli kultúrájának.

A Szlovéniával határos tartomány alapvetően négy völgységi borvidékből áll, Grave dei Friuli, Aquileia, Latisana, Isonzo, ezek a területek alkotják az úgynevezett friuli alföldet. Kavics, agyagos márga, iszap és homok elegyébe mélyesztik itt gyökerüket a szőlőtőkék.

Választott borunk gyümölcsét az Isonzó partján érlelte a napsütés. A pincészet 42 hektár ültetvényt tudhat magáénak, melyek az eredetvédettséggel (Denominazione di Origine Controllata, rövidítve: DOC) rendelkező két legfontosabb zónában, a Goriziai-hegység lábánál és az Isonzó partján fekszenek.

A Borgo Conventi évi 350 ezer palackot készít és forgalmaz. Boraik két sorozatra oszlanak. A Borgo Conventi zászló, illetve márkajel alatt jelennek meg a hosszabb ideig fahordóban érlelt, testes, nagy, hosszú érlelési potenciállal rendelkező nedűk. Az I Fiori del Borgo (magyarul a Borgo virágai) sorozatba a könnyen iható, friss, üde borok tartoznak.

Választott Refoscónk is ennek a sorozatnak a tagja. Kézzel, gondosan szüretelték a szőlőt kis méretű, műanyag ládákban, nehogy a fürtök agyonnyomják egymást és idő előtt elkezdjenek erjedni. Az alapanyagot aztán kettéosztották, egyik felét saválló acéltartályokban, másik felét fakádakban erjesztették 10-12 napon keresztül. Ez az időszak, amikor a kékszőlő szín- és cserzőanyagai kiválnak és megszületik a bor teste. Erjedés után tavaszig maradt acéltartályokban, majd lepalackozták.

Miután a palackot kidugózzuk, hihetetlen tömény gyümölcsillat tör elő belőle. Az acéltartály tulajdonképpen reduktív, vagyis levegőtől elzárt körülmények között képes megőrizni a gyümölcs összes aromáját, amely fahordóban sokkal inkább ki van téve a levegővel való érintkezésnek. Ennél a bornál azonban épp az volt a cél, hogy ennek a rendkívül zamatos, ősi olasz szőlőfajtának minden lehetséges aromáját egy az egyben lehessen a palackba zárni.

Színe egészes sötét, mélybordó. Illata a pohárban még jobban kinyílik, piros és fekete bogyós, részben erdei gyümölcsök kavalkádja: főleg áfonya, szeder, feketeribizli.
Ízében is a gyümölcsös aromák tengenek túl. Csupa könnyen érthető, szeretni való zamat. A frissesség mögött meglepő módon nagy borokra jellemző vastagságot és nagyon kicsit reszelős, de egyáltalán nem bántó tanninokat találunk.

Így nyár vége felé még mindig érdemes fogyasztás előtt egy fél órára betenni a hűtőbe, hogy a gyümölcsös frissesség még jobban érvényesülhessen. Ideális fogyasztási hőmérséklete 17-18 °C. Profi kísérője lehet rostonsült húsoknak, főleg a bárány mellett mutat. Mi pestós pennéhez kóstoltuk, ott sem vallott szégyent.

forrásom a Deluxe Magazin

Szólj hozzá!

2007.08.21. 20:44 Wine T. Ester

Bock József - 2007.08.21.

Címkék: villány szüret bor szőlő borász bock jozsef

Bock József borász

„Az elmúlt tizenhét évben nagyon sokat fejlődött a borkultúránk. A vendégek jelentős része inkább a borhoz rendel ételt.” A neves borászt az Év Királyi Borásza cím elnyerésének apropóján kérdeztük.

Ön nyerte el idén az Év Kirá­lyi Borásza címet. Hogyan kapta meg ezt a kitüntetést?
– Nagyszakácsiban minden évben megrendezik a királyi szakácsok verse­nyét, ahol a résztvevőknek középkori ételeket kell készíteniük. A borászok az esemény előtt ezekhez a különleges étkekhez ajánlanak borokat. A bírálóbizottság megkóstolja az ételt és a borokat majd dönt, melyik passzol leginkább a menühöz. A pincészetünk idén egy 2002-es új fahordóban érlelt Royal Cuvée-t kül­dött, amit kimondottan vadéte­lek­hez ajánlunk.

Mennyire jellemző hazánkban, hogy az emberek egy vacsora alkalmával bort is választanak az ételhez?

– Az elmúlt tizenhét évben nagyon sokat fejlődött a borkultúránk. A vendégek jelentős része inkább a borhoz rendel ételt. Egyre több vendéglőben alkal­maznak képzett szakembereket, borpincéreket is.

Sokat lehetett hallani az utóbbi időben az uniós borrefomrról, az import borok térnyeréséről. Kell-e féltenünk a magyar borászatokat?

– Remélem, hogy nem, mi optimisták vagyunk. Hiszünk abban, ha kitartóan, jó borokat készítünk, a magyar vásárlók ezeket fogják keresni.

Milyen lesz az idei termés?
– Kiváló, hiszen az eső még időben érkezett. Az aszály azonban sokaknak okozott kárt. Ennek ellenére jó minőségű szőlőt fogunk ebben az évben szüretelni.

forrásom a metro.hu

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása