HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

november 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (64) 2016 (64) 2017 (54) 2018 (17) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (5) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (57) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (12) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) autó (1) auto (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bacsó andrás (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (27) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (65) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (12) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (2) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (17) bill clinton (1) bio (7) biobor (13) biodinamika (2) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock jozsef (2) bock józsef (4) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) boly (3) bóly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2739) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánlo (1) borajánló (9) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (120) borasz (1) borászat (211) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (5) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (110) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (14) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (48) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkóstolás (5) borkostolás (3) borkostoló (11) borkóstoló (41) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (161) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravaló (7) borravalo (1) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (2) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortura (1) bortúra (18) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (337) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (129) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (5) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (6) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (5) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) Diósgyőr (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) dúzsi tamás (2) duzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (143) egerszólát (1) egervin (3) egészség (100) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (3) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (62) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (16) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (2) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (4) év tokaji borásza (1) export (7) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (32) fröccsmarketing (4) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (22) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (2) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (27) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (3) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelű (15) hárslevelú (1) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (3) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (5) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (29) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (5) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (2) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) józsef attila (1) jozsef attila (2) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (12) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (33) kecske (1) kecskemét (26) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (5) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (18) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (2) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (5) klímaváltozás (2) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (4) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (21) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kóstoló (1) kostoló (3) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (2) kultúra (21) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (5) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lőrincz györgy (9) lörincz györgy (2) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (7) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (127) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (3) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (6) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (49) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (11) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (10) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) palinka (2) pálinka (594) pálinkabemutató (7) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (18) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (2) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (81) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (26) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (26) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (22) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (5) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (125) pezsgőajánló (2) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (2) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgőverseny (2) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánlo (1) pinceajánló (9) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (9) rose (8) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (2) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (19) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (28) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (53) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörteszt (1) sörturizmus (1) sörverseny (1) spanolország (1) spanyolország (3) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (19) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (117) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (2) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (64) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (5) szepsy istván (4) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szóda (1) szőke (3) szolád (1) szolad (1) szőlész (3) szőlészet (5) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (447) szőlőár (4) szőlőbérlet (1) szőlőbetegség (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (2) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (7) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (2) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (211) tokajbor bene (1) tokaji (97) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (5) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley jozsef (1) törley józsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) torok (1) török (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (79) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (28) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unio (13) únió (6) unió (45) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (7) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (2) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi józsef (1) vesztergombi jozsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (17) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (9) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (16) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéró tolerancia (1) zéro tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (2) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (8) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2012.07.22. 19:59 Wine T. Ester

Gyula .... vár

Címkék: zene bor gyula

 Dzsessz a Gyulai Várban

Dave Holland nagybőgős és zenekara, a Dave Holland PRISM Quartet lesz a sztárfellépője a mai egynapos XXI. Gyulai Vár Dzsessz Fesztiválnak a tószínpadon, ahol neves hazai és külföldi zenészek adnak koncertet este héttől.

Előtte délután négytől a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kóstolóházában a nemrég alakult gyulai Royal Dixieland Band játszik, amelynek tagjai zömében zenetanárokból állnak. Dave Holland partnerei ma este: Craig Taborn (billentyűs hangszerek), Kevin Eubanks (gitáros) Eric Harland (dob) lesz. Fellép a fesztiválon még Tommy Vig (vibrafon, dob) és zenekara: Mia Kim (ének), Gyárfás István (gitár), Sárkány Sándor (nagybőgő) és Horváth Zoltán (dob). Ugyancsak pódiumra lép a Vajdaságban élő hegedűs, brácsás
Mezei Szolárd triója, az együttes vezető Malina Ervin nagybőgőssel, valamint Csík István dobossal játszik majd.

A közönség találkozhat még a Dániel Annah énekes vezette formációval. Az énekes Györgyi Ákos billentyűs hangszeressel, Hárs Viktor nagybőgőssel Szalóky Béla trombitással és Gyárfás István gitárossal lép fel. Dániel Annah komolyzenei igénnyel, de hamisítatlan dzsessz feelinggel szólaltatja meg a dzsessz-repertoár legszebb dalait a swing-korszaktól napjainkig. A híres Gershwin, Ellington, Cole Porter örökzöldek mellett, saját maga által felkutatott, rég elfeledett szerzők számai is szerepelnek műsorában. Sok esetben ír angol szöveget instrumentális darabokra és régebbi rock-témákra.

forrásom a http://www.nepszava.hu/articles/article.php?id=571015

Szólj hozzá!

2012.07.22. 10:17 Wine T. Ester

Öt ország ötvenkét borásza Kürtön

Címkék: szlovákia bor kürt

Öt ország ötvenkét borásza mutatja be borait az idei Kürti Borfesztiválon a hétvégén.

 

Szombaton és vasárnap kiállítók érkeznek Szlovákián és Magyarországon kívül Csehországból, Romániából, Szlovéniából. A kétnapos rendezvényen az érdeklődők a borkóstoláson kívül ingyenes sommelier-gyorstanfolyamon sajátíthatnak el új ismereteket a kóstolás művészetéről, bor-étel párosításokról és a bor helyes felszolgálási módjáról is.

forrásom a http://www.origo.hu/tafelspicc/hirek/20120721-ot-orszag-otvenket-borasza-kurton.html

Szólj hozzá!

2012.07.17. 07:59 Wine T. Ester

Csongrádi borvidékről...

Címkék: bor csongrád

Kispál Gabriella - százezres díj a csongrádi borral

A csongrádi szőlőtermelés gazdasági helyzetéről írt szakdolgozatot, megkapta rá a szabadalmi hivatal díját. Kispál Gabriella úgy véli, a csongrádi borvidéknek is lehetne saját imázsa

Kispál Gabriella projektmenedzserként szeretne elhelyezkedni (Fotó: Darók József)

A csongrádi szőlőtermelők gazdasági helyzete" című szakdolgozatában áll ki a szomszédos borvidék mellett a szentesi Kispál Gabriella (képünkön), aki országos szakmai pályázatokon is eredményes: a szabadalmi hivatal százezres díját is magáénak tudhatja. Kiváló tanulmányi eredménye, s díjai ellenére, ő is a pályakezdők nehéz útját járja.

Édesapja közel 20 hektáron termel szőlőt, innen is tudja Gabriella, milyen nehéz helyzetben vannak manapság a szőlészek és borászok Csongrádon – ez adta a témát a szakdolgozatához. A Károly Róbert Főiskolán, Gyöngyösön 2010-ben alapképzésben gazdálkodás-menedzsment szakon végzett hölgy azt járta körbe, hogyan jutott ilyen helyzetbe a dél-alföldi ágazat, s miként lehetne javítani rajta.

Nem titkoltan ezzel is szeretné felhívni a figyelmet a csongrádi borvidékre, mert úgy tapasztalta, azt nem megfelelő értékén kezelik, még a szaksajtóban is háttérbe szorul. Gabriellának az a meglátása, hogy a borvidéken belül a szőlőtermelők és a borászok ellenérdekeltek, elmaradt még köztük az összefogás, pedig ez nagyon fontos lenne. A csongrádi bornapokon a meglévő alig néhány helyi pincészet képviseltette magát. Ezen kellene változtatni, több magánpincészetet létrehozni. Ez összefogással és állami támogatással megvalósítható. 

Némi változást jelentett, amikor az Agrármarketing Centrum meghirdette a „Magyar bor mindenkor" szlogenjét és megszületett a Duna Borrégió stratégiája, de Gabriella szerint a csongrádi borvidéknek is lehetne saját marketingterve, imázsa.

Az Intézményi Tudományos Diákköri Konferencián főiskolájának bizottsága továbbjuttatta az országos döntőre, ahol is Keszthelyen az agrártudományi szekcióban úgy lett második, hogy első díjat nem adtak ki. Bár nagyon büszke az eredményre, hiszen a Corvinus Egyetem hallgatóit is megelőzte, azóta sem érti, miért nem hirdettek első helyezettet. 

A szakdolgozatának egyébként még egy, szó szerint „értékes" díjat köszönhet. A dolgozatban szerepel az oltalom alatt álló, eredetmegjelöléssel foglalkozó fejezet is. Ezzel az anyaggal pályázott tavaly a Szabadalmi Hivatal által főiskolások, egyetemisták részére évente meghirdetett, egyszeri 100 ezer forintos díjra, aminek feltétele volt az iparjogi OKJ-s vizsga, s a kiemelkedő tanulmányi eredmény. A díjat és az összeget végül el is nyerte pályamunkájával. 

A szentesi hölgy a főiskolás tanulmányai alatt kétszer kapta meg a Köztársasági ösztöndíjat, amelyet a hallgatóknak csak elenyészően kis százaléka szokott kiérdemelni. 

Jelenleg mesterképzésben vesz részt a főiskolán, vállalkozásfejlesztő szakon, s már csak egy féléve van hátra. Egy ún. MEETPOINT (Management of Entrepreneurship Educational and Talent Point) csapat is alakult a kiváló tanulmányi eredményű hallgatókból, hogy segítsen a vállalkozókkal kapcsolatot teremteni. Ennek Gabriella is tagja, s kommunikációs és csapatépítő tréningeken vesznek részt. A hölgy kutatómunkát is végez a Károly Róbert Nonprofit Kft.-nek, mindenről, ami a megújuló energiával kapcsolatos. 

Mesterképzésben a szakdolgozatához vaktesztet is készít: 12 bor kóstoltatása alapján objektíven szeretné összemérni a csongrádi bor minőségét a többi borvidék termékének színvonalával, mert úgy gondolja, semmivel nem marad el azoktól, ezt igazolják a borversenyeken nyert érmek is.

Gabriella mindeközben a pályakezdők útját járja, s mint elárulta, a borral, csak mint hobbival foglalkozna a jövőben. Inkább projektmenedzserként szeretne elhelyezkedni, pályázatírással foglalkozna.

A gyakorlat, és amit a főiskolai évek alatt elért, sem biztos, hogy elégnek bizonyulhat, hiszen ismeretei szerint a cégek 2-3 éves tapasztalattal rendelkező munkavállalókat keresnek, akik legalább két idegen nyelvet olyan szinten beszélnek, hogy azt igazából csak külföldön lehet elsajátítani. Mindenre fel kell készülni, foglalta össze Gabriella. Elmesélt egy extrém helyzetet is: német tudásának birtokában a fővárosban egy cégnél sikeresen részt vett egy állásinterjún a Német Kereskedelmi - és Iparkamara közvetítésével, ám azóta is hiába várja a visszajelzést, a cégnek nyoma veszett.

forrásom a  http://www.delmagyar.hu/szentes_hirek/kispal_gabriella_-_szazezres_dij_a_csongradi_borral/2289267/

Szólj hozzá!

2012.07.17. 07:53 Wine T. Ester

Egy menedzser ( pálinka ) tűnődései

Pálinka, avagy a magyar nép felemelkedéséről


1656-ban a jó Praevotius Joannes mester Frankfurt városában megjelentette az ő orvoslási szakkönyvét, Opera medica címmel. A mester külön fejezetben foglalkozott a köszvény igen csúnya betegségével, amely akkoriban olyasfajta népbetegségnek számított, mint manapság az allergia. A könyvből megtudhatjuk, hogy Erzsébet királyné, a magyarok uralkodónője köszvénye gyógyítására egy csodálatos folyadékot, a „magyar királyné vizét” használta, sikerrel. Joannes mester e nemes orvosság receptúráját is megadta, amelyből kiderül, hogy a királyné vize egy borpárlat volt, rozmaringgal aromásítva. Azaz, modernebb nyelvezetre fordítva, a királyné rozmaringos pálinkával kezelte köszvényét, szigorúan külsőleg, mint ezt szintén megtudhatjuk Praevotius mester könyvéből.

A párlatok már a 13. századtól jelen voltak Magyarföldön. Úgy hívták, hogy „égettbor”, és értékes, nagy hatású orvosságként tartották nyilván e folyadékokat. A krónikák megemlítik, hogy Károly Róbert királyunk is köszvényben szenvedett, amelyből azonban – csodával határos módon – 1332 környékén felgyógyult, valószínűleg szintén az égettboros gyógymód hatására.

Hanem aztán ezt a nemes folyadékot, kiváló orvosságot elvették a magyar néptől. Az 1700-as években már számos kisüzem, szeszfőzde és gyár foglalkozott az ekkoriban már pálinkának nevezett és orvosságból szép lassan napi fogyasztású élvezeti cikké előléptetett nedű előállításával. A termelés nagy volumene pedig elvezetett oda, hogy egyre több helyen szabályozták a pálinkafőzést, amely 1836-tól kezdve előbb földesúri előjog, majd, 1850-től, adóköteles állami monopólium lett.

Ez az áldatlan állapot igen sokáig sújtotta a magyar népet – egészen 2010. június 9-ig kellett várni, hogy ismét bárki, szabadon párolhasson odahaza pálinkát. Ekkor jelent meg a magyar nép felemelkedésének kulcsát jelentő 29 pontos gazdasági csomag, amelyben ott találjuk a „szabad gyümölcspárlat készítéshez való jog” bátor, radikális, szinte forradalmi hangvételű megfogalmazását, a családi adózással, az egykulcsos személyi jövedelemadóval, a kisadók megszüntetésével, az új Széchenyi programmal egyetemben.

Az ember olvassa ezt a programpontot, és fellélegzik. Az új kormány végre lebontotta a feudalizmus utolsó bástyáját, ósdi, népnyúzó intézményét, a pálinkafőzés állami monopóliumát, lendületet adva ezzel a gazdasági fejlődésnek, a szabad pálinkafőzés mindent elsöprő nemzeti mozgalmán keresztül!

Vannak ugyan itt bátortalan hangok, amelyek megjegyezni merészelik, hogy időközben a pálinka védett hungarikum lett, amelyet még – kemény harcok árán – az Európai Unióval is sikerült elismertetnünk (így kizárólag kis hazánkban illethető pálinka névvel a gyümölcspárlat). A nehezen megszerzett kiváltságot – más országok védett termékeihez hasonlóan – a magyar kormánynak is inkább szigorúan szabályoznia és védenie kellene, hogy ezzel biztosítsa a minőséget. A pálinka készítésének ugyanis szigorú szabályai vannak.

Pálinkát csak Magyarországon termett gyümölcsből, törkölypálinkát pedig csak itt termett szőlő törkölyéből lehet előállítani. További feltétel a magyarországi cefrézés, párlás, érlelés és palackozás is. Egyik fajta pálinka készítésénél sem lehet semmiféle cukrot felhasználni. Száz liter pálinkához vagy 10 kilogramm érett, vagy pedig 5 kilogramm aszalt gyümölcsöt kell adni. Az egyféle gyümölcsből készült pálinka palackján a gyümölcs nevét és a pálinka szót kell feltüntetni. Vegyes gyümölcspálinkánál az azt alkotó gyümölcsöket a felhasznált mennyiség szerinti sorrendben kell közölni. Törkölypálinkánál a címkén a szőlő nevét kötelező, míg a termék származási – földrajzi – helyét fel lehet tüntetni.

Kisüsti az a pálinka, amelyet ezer literesnél kisebb, rézfelületet is tartalmazó lepárlókészülékkel, kétszeri szakaszos lepárlással készítenek. Az érlelt pálinkát vagy 3 hónapig érlelik ezer literesnél kisebb, vagy pedig 6 hónapig ezer literesnél nagyobb fahordóban. Az ópálinkát vagy 1 évig kell érlelni ezer literesnél kisebb, vagy pedig 2 évig ezer literesnél nagyobb fahordóban. Az ágyaspálinkát legalább 3 hónapig együtt kell érlelni a gyümölccsel.

A fent említett bátortalan hangok arra merészelnek gondolni a maguk botorságában, hogy a fenti, szigorú szabályok betartására a híresen törvénytisztelő magyar ember esetleg nem fog maximális figyelmet fordítani, így olyan kotyvalékok is házi fogyasztásra, ne adj isten közforgalomba kerülnek, amelyeknek a pálinkához mindössze annyi közük van, hogy előállítóik atyai szeretettől vezérelve annak nevezik őket. Mindez minőségi problémákat vet fel, sőt, komoly egészségügyi veszélyeket is rejt magában.

Más, nem kevésbé bátortalan, de annál inkább botor hangok nem átallják egyenesen azt állítani, hogy ez az intézkedés gazdasági szempontból kifejezetten káros. Mert nemcsak a magyar pálinka minőségének romlásával jár a szabályok nehezebb betartatása miatt, de a zugfőzés mint ősi iparág legalizálódásával, kiteljesedésével komoly adóbevételtől is elesik az államkassza.

De mi ne figyeljünk oda ezekre az ünneprontó hangokra, aggályoskodó, kukacoskodó megjegyzésekre! Sokat és sokszor szenvedett magyar lelkünk örüljön felhőtlenül annak, hogy visszakapta ősi jussát, a pálinka szabad, otthoni főzésének jogát, amely immáron elfoglalta méltó helyét gazdasági felemelkedésünk 21. századi kulcselemei között.

(A pálinka, avagy a magyar nép felemelkedéséről című írás szerepel az Egy menedzser tűnődései című kötetben.)

Szólj hozzá!

2012.07.16. 07:35 Wine T. Ester

Tokaji borok

Címkék: tokaj bor

Hat Kikelet

Egy palack áráért beszélgetni és hat bort kóstolni — nem kérdés, hogy megéri. Berecz Stéphanie és lendületesebben fejlődő tokaji borászata volt a vendég.

Tokaji Furmint&Hárslevelű Váti-dűlő 2010

A bor félszáraz, 13 gramm cukor maradt benne literenként. Szép, átlátszó fehér szín, halvány zöldes villanásokkal. Mozgása lassabb, lomhább, de azért még nem hömpölyög. Illatában a finom csemegeszőlő dominál kellemes virágokkal kiegészítve, illetve egy pici vágott fűvel. Friss, üde, nyarat idéz. A korty telt, felépítése egyenletes. Határozott édességgel — mézes és virágos jegyek — indít, betölti az egész szájat. A megtartott savak kicsit komolyabbá teszik ezt az alapvetően könnyű és populáris ízvilágot, de nem büntetnek, nem cincálják szét a bort. Utóíze hosszabb az átlagnál, pikáns citrusos ízek pörgetik ki. Nem mondanám komplexnek, de viszonylag sok arca van. Közepest testű, de arányos és jól fésült. Szép teljesítmény, 6 pont.

Tokaji Hárslevelű Lónyai-dűlő 2011

Egyszerűbb, likvidebb már megjelenésre is. Egyenletesen világoszöld, tiszta felszín, halvány citromsárga beütéssel. Könnyű, üde, élő anyag. Illatában egyértelműen, tisztán reprezentált citrusfélék jelennek meg: grapefruit, lime. Mögötte szép, visszafogott mineralitás bújik meg. A gyümölcsök gerincét a sárga- és görögdinnye adja, mögötte barackot lehet még felfedezni. Íze jóval populárisabb, mint az előző: van akinek tetszik az ilyen letámadás, én kevésbé rajongok az ilyesmiért. Intenzív, berobbanó gyümölcsösséggel kezd — kétségünk sem lehet, milyen fajta bor ez. A kortyot a sárgabarack viszi előre, a szőlő itt is érződik, és mögötte az ásványosság. A túlzott gyümölcsösséget a lecsengésben itt is szerephez jutó citrusfélék egyensúlyozzák. Az előző borhoz képest a savak is szolidabbak, visszafogottabbak. Nem igazán a stílusom, ennek ellenére a végére egészen megszerettem, 6 pont

forrásom a http://bor.mandiner.hu/cikk/20120714_unger_tamas_hat_kikelet

Szólj hozzá!

2012.07.16. 07:31 Wine T. Ester

Szekszárdi újdonságok

Címkék: szekszárd rozé bor

Rőt róka a pincéből

Kadarkaland - A Fuxlival saját márkát teremtettek az egymással is versengő szekszárdi borászok

Ezek a szekszárdi borászok mindig kitalálnak valamit! Pár éve a kadarkáról kezdték bizonygatni (nem eredménytelenül), hogy tényleg van benne fantázia. Igazuk lett. Aztán azzal álltak elő, hogy az enyhe nyári estéken mégiscsak valahol a rozé és a vörösbor között van az igazság, s azt vettük észre, hogy egyre gyakrabban kerül siller bor a poharunkba. Nem a divat miatt, félreértés ne essék. Csak mert tényleg jó inni.


Egy éve meg azt vették a fejükbe, hogy meghívják a borkedvelőket a város fölött elnyúló festői szőlőtermő vidékre, az Iván-völgybe, hogy a löszfalak közötti „szurdikokban” bolyongva, a hangos csiviteléssel röpdöső gyurgyalagokat figyelve az is megértse a termőhely fontosságát, akinek eddig eszébe se jutott, hogy a szőlő tulajdonképpen növény. A tavalyi Ivánvölgyi kirándulásra vagy kétszáz borissza húzott túracipőt.

A jót folytatni kell, hagyományt teremteni pedig nemes feladat. Így természetes volt, hogy a 2012-es Iván-nap sem múlik el szekszárdi kadarkatúra nélkül. Öt pincében tíz borászat fogott össze, és mindenki két borral készült. Könnyű fejszámolás után látható, aki bírta az iramot, és a nap végére bebarangolta az Iván-völgyet, húsz kiváló bort ízlelhetett meg, miközben szót válthatott a helyi borászok tíz jeles képviselőjével. Egész napra elosztva mindez nem is olyan megterhelő, igaz, a pincészetek harapnivalókkal is készültek, hogy még könnyebb legyen állni a sarat.

A tájékozódást aszfaltra festett piktogramok segítették, meg egy kedves, kézzel rajzolt térkép. Így nem kellett attól félni, hogy a látogató eltéved az Iván-völgyi rengetegben, a harsogó zöld bogyókat érlelő szőlőtőkék, a kanyargó mélyutak között. A programnak a séta is szerves része volt, de a kényelmesebbek igénybe vehették a körjáratban közlekedő különbuszokat.

forrásom a http://nol.hu/mozaik/20120714-rot_roka_a_pincebol

Szólj hozzá!

2012.07.12. 14:28 Wine T. Ester

Borünnep, Badacsony

Címkék: badacsony bor

A Badacsonyi borvidék legnevesebb pincéinek részvételével szombaton kezdetét veszi a hagyományos borünnep Badacsonyban; július 29-ig nemcsak a régió boros hagyományaival ismerkedhetnek a látogatók, hanem koncertekkel, művészeti bemutatókkal is várják őket.


Greznár Attila főszervező az MTI-nek elmondta: a programsorozat szombaton a 12 élvonalbeli borászat bemutatkozásával veszi kezdetét, a résztvevőket borminták alapján külön szakmai zsűri választotta ki.

A Badacsonyi Borhetek ideje alatt esténként csaknem 80 előadó szórakoztatja majd a közönséget a felállított színpadokon, a többi között zenél majd a Unique együttes, és rendhagyó koncertet ad az Apostol. Varga Miklós Ismét Európában című műsora mellett Bereczki Zoltán és Szinetár Dóra is fellépnek

Kiemelte: a szórakoztató eseményeken, koncerteken kívül mindennap gazdag állandó programok is várják a vendégeket, lesz bortúra nosztalgia-terepjáróval, és városnéző kisvonat. A badacsonyi kulturális lehetőségek közül az Egry József Múzeum illetve a Kisfaludy Sándor és Szegedy Róza Irodalmi Emlékmúzeum állandó kiállításait emelte ki a főszervező. Szólt arról is, hogy az idén először a badacsonyi mólónál felállítottak egy óriáskereket, ahonnan 50 méteres magasságból minden irányban megcsodálható a páratlan balatoni panoráma.

A rendezvény részletes programja a www.badacsony.hu oldalon található

forrásom a http://www.stop.hu/belfold/ket-heten-at-folyik-a-bor-badacsonyban/1064120/

Szólj hozzá!

2012.07.12. 14:25 Wine T. Ester

Marha egy bor...:-)

Címkék: franciaország bor

Borral itatják a marhákat a franciák

Borissza lett több marha Franciaországban: naponta két palack kiváló minőségű bort vedelhetnek, hogy jobb legyen a húsuk

Az ötlet- és a marhagazda Jean-Charles Tastavy. Kezdetben három tehenét itatta borral: árpából, szénából és gyümölcsből összeállított takarmányukat locsolta meg a szeszes itallal, a tehenek pedig egyből nagyon "boldogok" lettek. Kiváló közérzetük húsukon is érződik, zamatosabbak izmaik rostjai. A marhák nem borjúkoruktól kapják a helyi, délkelet-franciaországi bort, csakis nagykorúként ihatnak, és mindössze 4 hónapon át kapják a "felborozott takarmányt". 


A mennyiséget Tastavy az orvosok által egészségi szempontból javasolt optimális emberi adag - napi 2-3 deciliter - alapján kalkulálta ki. Mivel a marhák testtömege jóval nagyobb, így akár másfél liter - két palack - bort is ihatnak naponta.

A "takarmánybor" kiváló minőségű: Montpellier környékéről, egészen pontosan Saint-Genies des Mourgues falu szőlőiből származik. A borissza marhák luxushúsáért jó pár mesterszakács lelkesedik, a többi közt a Michelin-csillagos Laurent Pourcel.

"Nagyon különleges a húsuk állaga: gyönyörű, márványos, lágy" - idézte a konyhaművészt a The Daily Telegraph című brit lap.

forrásom a http://www.deluxe.hu/borral-itatjak-a-marhakat-a-franciak/20120711

Szólj hozzá!

2012.07.09. 22:31 Wine T. Ester

Bordíj

Címkék: bor

Jelentősen csökkentette a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) a bor forgalomba hozatali engedélyek kiváltásának és a kapcsolódó analitikai vizsgálatoknak a díját, az augusztus elsejétől életbe lépő intézkedéssel a tárca a kisebb pincészeteket hozza helyzetbe - közölte a minisztérium az MTI-vel.

Így megvalósulhat az arányos teherviselés, mindenki annyit fizet, amennyi bort szeretne forgalmazni.

A forgalmazni kívánt tétel első 50 hektoliteréig 7.500 forintot kell majd fizetni, az 51-500. hektoliterére hektoliterenként további 120 forintot, az 500. hektoliterétől pedig további 26.100 forintot ír elő a tárca. Az érzékszervi vizsgálat - amennyiben azt nem helyi borbíráló bizottság, hanem a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) végzi - 3 ezer forintba kerül, a soron kívüli eljárás pótdíja pedig 25 ezer forint lesz.

Korábban a forgalomba hozott bor mennyiségétől független volt a vizsgálati díj, így 30 ezer forint körüli összeget kellett kifizetni egy 2 ezer palackos és egy 200 ezer palackos tételért is.

A VM elkötelezett az ágazat támogatásában, a parlament előtt lévő bortörvény egyik fontos eleme, hogy az ültetvénytelepítési és a kivágási jogok a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivataltól a hegyközségekhez kerülnek, így tovább csökken az adminisztráció - emeli a ki a közlemény.

A tárca mintegy egymilliárd forintot csoportosított át az idén a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatására. A VM célja, hogy minden, a szőlő- és bortermelőknek felszabadítható forrást, az ültetvények megújítására lehessen fordítani.

forrásom a http://galamus.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=149282:a-forgalomba-hozott-bor-mennyisegehez-igazodik-az-engedelyezes-dija&catid=76:hazai-vonatkozasu-hirek&Itemid=113

Szólj hozzá!

2012.07.09. 06:24 Wine T. Ester

Bor + gasztronómia => Újbuda

Címkék: bor buda gasztronómia

Szólj hozzá!

2012.07.08. 16:16 Wine T. Ester

Pálinka, Agárd

Címkék: pálinka agárd

ciganymeggyAz idei nyár sem múlik el cigánymeggy fesztivál nélkül. Az Agárdi Pálinkafőzde immár hatodik kulturális gasztronómiai ünnepére július 7-én kerül sor. 

A pálinkafőzdében - az immár hatodik fesztiválon - az érdeklődők megismerhetik, hogyan is készül a valódi agárdi pálinka. A főzde 2009-ben az év legjobb főzdéjedíjat nyerte, és 2011-ben az év legjobb pálinkájátkészítették el itt. Természetesen nem csak nézelődni lehet, hanem kóstolni is.

A pálinka mellett a főzés játssza a főszerepet: a szakácsversenyen 14 étterem készít különböző finomságokat, majd tanyasi csirkéből „varázsolt” ételek kóstolóján vehetnek részt a vendégek. A kemencés finomságok, rétesek, grillételek és pálinkák megismerése közben a népművészeti kirakodóvásáron kézműves remekek is láthatnak az érdeklődők.

A szervezők a gyerekekről sem feledkeztek meg: a kicsiket egész napos játszókert várja, ahol a pónilovaglás és az arcfestés idén sem marad el. A program esti zárasaként színpadi műsorral éskoncertekkel kedveskednek a nagyérdemű közönségnek.

forrásim  a http://bor.mandiner.hu/cikk/20120705_bart_daniel_sor_a_bortarsasagnal

Szólj hozzá!

2012.07.08. 16:03 Wine T. Ester

Kaló Imrénél Szomolyán

Címkék: bor szomolya kaló imre

Igaz Magyarság Szomolyai Szigete

ŐSZINTE TEKINTETEK KÖZT KALÓ IMRÉNÉL SZOMOLYÁN

Történt június közepén egy tikkasztó nyári napon, hogy Demeter Zoltán ellátogatott Budapestre, ügyeit intézni egy külföldi út kapcsán. Összefutottunk, beszélgettünk a Vörösmarty téren, de igazából csak csapongtunk a témák közt, mert az idő mindig túl kevés. Spontán nap volt, egy másik ismerősével kiegészülve végül ebéd után a Széchenyi fürdőben voltunk kénytelenek folytatni az eszmecserét, ahol pedig meghívást kaptam tőle egy hétvégi, szomolyai boros kiruccanásra. S mivel az idő soha nem elég, és Szomolyára kénytelen volt Budapesten át menni, ezért vele tartottam. Nagy szükség van halhatatlan hősökre. Demeter Zoltánnal erről is beszélgettünk a kocsiban útban Szomolya felé. Szerinte ugyan sokkal fontosabbak a borok. - A mögöttük álló személy csak tegye a dolgát, nem ő a fontos. S bár nem Kaló Imre kapcsán került mindez szóba, de szerintem éppen ez az ember a legjobb példa arra, mennyire szükség van a bor mögött álló hősre, akihez robogtunk az országúton. Kaló Imre az a misztikus hős a hazai borászok táborából, akiről úgy esik rengetegszer szó, hogy mindenkinél kevésbé van szem előtt.


Mindenki tudja, hogy hozzá el kell menni személyesen. Borai csak pincéjében elérhetők, s többórás, végeláthatatlan kóstolósorai, végeláthatatlan körmondatai életre szóló élménnyel gazdagítanak minden értelmes, nyíltszívű halandót. Emellett pedig rengeteg ma jól csengő nevű, hiteles borászunknak nyújt nap, mint nap inspirációt, ihletforrást az a tisztaság, ahogy borait készíti.
Ez a szombati ünnep igazából ugyancsak nem volt nyilvános. Kaló Imre számára fontos személyek jöttek el (nyilván nem magamra gondolok, hisz most ráztam kezet vele először). Tavaly ilyenkor járt kinn egy boros küldöttség Brüsszelben, ahol Kárpát-medencei borokat mutattak be. Ugyanezen borászok lettek most igazából Szomolyára meghívva, hogy kicsit megemlékezzenek a tavalyi eseményről. Mikor megérkeztünk, majd amikor teljessé vált a létszám egyre inkább olyan érzésem volt, hogy a lehető legjobb helyre, legjobb emberek környezetébe sikerült csöppennem. Csupa egyenes, őszinte és tiszta tekintetű embert vonz/vonzott be ismeretségéből Kaló Imre Szomolyára, ami nem véletlen és a házigazdáról is sokat elárul. (A tiszta tekintetekre persze az este végére azért a borok is hatást gyakoroltak.)
Egyben a létező legtisztább, leghitelesebb magyarságtudattal is itt szembesülhettem. Semmiképpen nem üres Nagymagyarországos, tarsolylemezes vagy árpádsávos közhelyes modorosságról volt szó, hanem faltól falig tiszta és kitöltött érzelmekre a fejben és a szívben. „Országhatárok csak a térképeken vannak magyar és magyar között, a jóisten gyermeke pedig soha nem kerül válságba, csak legfeljebb az ördög gyermeke.” Így kerülnek a helyükre a dolgok Kaló Imre ízig-vérig természetes és csodálatos világában. 
Persze a borai is hasonlóan természetes szépséggel szólalnak meg. Legyen szó az előétel mellé 2000-es Zenitről, vagy akár előtte aperitifnek 97-es Királyleánykáról, sherryket zavarbeejtő 2007 Syrah – Turán aszúról (aszúszemeinek feltárásakor kivételesen még 
a többnyire szüretkori porosodó prést is elő kellett ásnia Kaló Imrének, mert annyira kötött volt nedvességtartalma). A 2006-os Kékfrankos az Imola udvarház hátszínjével, a rosés árnyalatú szürkebarát a zöldséges gyöngytyúklevessel alkotott mesés párt az ünnepi, zártkörű ebéd alkalmával. És mi mást is ehettünk volna fináléként a már említett Syrah-Turán aszú hoz, mint Kaló Imre anyósának elképesztő szomolyai fekete cseresznyés rétesét (hiába minden próbálkozás, semmilyen csúcsgasztronómiai steril remekmű nem képes lépést tartani a gondos hazai kezek által készített finomságokkal). Frenetikus. Mekkora lehetőségek rejlenek egy táj számára akár egyetlen gyümölcsfajtában is! Erre az i-betűre egyébként a szintén rokoni körben készült ágyas cseresznyepálinka mesés illatai tették föl a pontot. 
A fogások és borok közt pedig szintén nem akármilyen lélekemelő, inspiráló szinten folyt a társalgás nem elhanyagolható értékekről, témákról. Meg kellett élnem, mindenkinek át kell élnie Kaló Imre világát...s lehetőleg az életben nem is csak egyszer.
Ezek a borok, ezek az emberek nem éppen hétköznapi párbeszédeket, találkozásokat hivatottak generálni. Ilyenkor az ember hálás a sorsnak, hogy részese lehet ilyesminek. Kaló Imrének is csak ennyit voltam képes mondani búcsúzásképp: „Öröm volt itt lenni!” Egy meg nem értett géniusz, egy olyan egyéniség, akihez hasonlóból sokkal többnek kéne lenni a világon.

forrásom a http://tancolomedve.hu/atfogo-irasok/812-igaz-magyarsag-szigete?utm_source=mandiner&utm_medium=link&utm_campaign=mandiner_bor_201207

Szólj hozzá!

2012.07.07. 10:38 Wine T. Ester

Régen is boroztak a kínaiak

Címkék: kína bor

Előkerült a föld alól a legrégebbi kínai bor
 
Az elképzelések szerint a Shaanxi tartományban kiásott ősi boros edényben található folyadék lehet a kínai történelem legrégebbi bora, jelentették be csütörtökön a régészek.

A bronzból készült boros edény a Nyugati Zhou-dinasztia (i.e. 1046-771) korának egyik nemesi sírjából került elő a Baoji városában található Shigushan-hegyen.

A folyadék minden valószínűség szerint a legrégebbi, Kínában talált bor, mondta Liu Jun, a baoji archeológiai intézet igazgatója és a projekt vezetője.

A sírban talált hat edény közül az egyikben hallani lehetett, hogy folyadék lötyög, mikor megrázták, mondta Liu.

Azonban az edény fedele meglehetősen masszív volt és a feltárási területen nem voltak megfelelő eszközök arra, hogy kinyissák, így a folyadék mibenléte továbbra is rejtély, mondta Liu.(szerkesztette:Zhou Huiwen)

forrásom a http://hungarian.cri.cn/321/2012/07/06/182s148820.htm

Rozsdamentes bortartályok: http://www.tartalywebaruhaz.hu/products.php?prcategory=20270

1 komment

2012.07.06. 11:50 Wine T. Ester

Nagyaranyérmes szekszárdi bor

Nagyaranyérmes szekszárdi bor

Nagyaranyérmes szekszárdi bor

Nagyaranyérmet kapott az Eszterbauer Borászat 2009-es évjáratú szekszárdi Cabernet franc bora a 13. VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Rajta kívül csak egy szintén magyar bor büszkélkedhet az elismeréssel.

 

Magyarország egyik legrangosabb és egyetlen akkreditált nemzetközi borversenyére a 13. VinAgora Nemzetközi Borversenyre 20 országból – rekordszámú - 630 nevezés érkezett.

 

A szakmai zsűri döntése alapján a Champion-díjat fehérbor kategóriában a cseh Vinarstvi U Kaplicky borászat Pálava - Vino Dalibor nevű bora, vörösbor kategóriában az ausztrál Gatt Wines borászat Gatt Shiraz nevű bora kapta. A természetes édes borok kategóriájában a Weingut Anselmann német borászat Silvaner Eiswein nevű terméke, az úgynevezett botrytizálódott borok kategóriájában pedig ugyanezen termelő Ortega Trockenbeerenauslese nevű bora kapta a díjat.

 

Nagyaranyérmet, vagyis 92 pont feletti értékelést csupán két bor kapott: a 2009-es évjáratú szekszárdi Cabernet franc az Eszterbauer Borászattól, valamint a 2000-es évjáratú, 6 puttonyos Tokaji Aszú a Fitomark 94. Kft.-től.

 

Ezen kívül a magyar borok 57 aranyérmet és 86 ezüstérmet kaptak. A benevezett magyar borok 30,27 százaléka kapott érmet, a legeredményesebb ország Ausztrália volt, hiszen ők 17 nevezett borral 12 aranyat, egy ezüstérmet és egy Champion-díjat is elnyertek.

 

A borszakírókból, a média és a tudomány képviselőiből összeállt médiazsűri Zilai Zoltán- a borverseny igazgatójának - szakmai irányításával száraz fehér borok, száraz vörös boro és édes borok kategóriában választotta ki a "közönségdíjas" borokat. A száraz vörös borok közül a Takler Pince Kft. Cabernet Sauvignon Reserve kapta meg a díjat.

forrásom a http://www.szekszardi-hirhatar.hu/hirek/nagyaranyermes-szekszardi-bor

Szólj hozzá!

2012.07.06. 11:43 Wine T. Ester

Meleg -> sör ( esetleg rozé ((fröccs)) :-)

Címkék: sör

Sör a Bortársaságnál?!

Eljött az ideje, hogy a sör is maga mögött hagyja az átkos huszadik századot és megtalálja a saját formáját egy valódi értékekre kiéhezett piacon

Hogyan kerül a sör a borospohárba? Miért árul a Bortársaság sört? Egyszerű: ma a sör műfaja mélyreható gasztronómiai átalakulás küszöbén áll. Ahogy 15 évvel ezelőtt a bor műfaját kellett újrateremteni ahhoz, hogy a magyar borkultúra elszakadhasson a kádári mennyiségi szemlélettől, 5 évvel ezelőtt a pálinkát kellett kimenteni a vidéki alkoholizmus karjai közül, most eljött az ideje, hogy a sör is maga mögött hagyja az átkos huszadik századot és megtalálja a saját formáját egy valódi értékekre kiéhezett piacon.

A sör újkori reneszánsza a nyolcvanas évek Amerikájában kezdődött, az úttörő szellemű házi sörfőzőkkel, akik azért kezdtek el otthon sört főzni, mert elégedetlenek voltak a bolti kínálattal. Amerikában a húszas évek szesztilalma óta nem főztek rendes sört, ezért gyakorlatilag kihalt a sörkultúra. Ebben az agyhalott sörkultúrában felhalmozódó extraprofitból aztán felvásárolták az egész világ söriparát, és - kis túlzással -, nálunk is bevezették a szesztilalom utáni világ nagy találmányát: az adalékanyagoktól, tartósítószerektől, és hozzáadott szénsavtól kellemetlen ízű, vizes, olcsó egyenlágert, ami aztán - kis túlzással - Európában is elfeledtette az emberekkel, milyen az igazi sör.

A titkok azonban előbb-utóbb kitudódnak: ma már Európában is zajlik a sörforradalom - The Epic Battle for the Real Beer - melynek során az autentikus kis kézműves sörfőzdék kivívják az őket megillető helyet a nagyüzem riasztó árnyékában, a sörivó pedig bebocsátást nyer a sör hatalmas és jórészt felderítetlen világába."

forrásom a http://bor.mandiner.hu/cikk/20120705_bart_daniel_sor_a_bortarsasagnal

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása