Az alkohol káros hatást gyakorolhat a családi életre, a munkára
A sör, a bor, a pálinka, a likőrök és az egyéb alkoholos italok különböznek az alkoholtartalom tekintetében. Mégis bármelyikből iszunk egy-egy pohárral, az többé-kevésbé ugyanannyi tiszta alkoholt tartalmaz. Ennek az az oka, hogy az italok poharainak tervezésekor gondoltak erre. Észrevette-e már, hogy minél erősebb italt iszik, annál kisebb a pohár? A sört például nagy pohárban, a pálinkát pedig kicsiben szolgálják fel. Nem árt, ha tudatában vagyunk, hogy egy pohár pálinka alig tartalmaz több alkoholt, mint egy pohár sör. Ez csak akkor érvényes, ha az italt a megfelelő pohárba töltjük.
Hogyan hat az alkohol a szervezetre?
Az alkohol, miután lenyeljük, a nyelőcsövön át a gyomorba és a belekbe kerül. A bélből felszívódva a vérkeringésbe jut, majd a vér elszállítja az összes testfolyadékba. Az alkohol tehát kimutatható az agyban lévő folyadékban is. Az agy a szervezet rendkívül fontos része, mivel közvetlenül felelős számos funkció koordinálásáért. Kis mennyiségű alkohol elfogyasztása után kellemesen érezzük magunkat, élénkebben gondolkodunk, aktívabbak, vidámabbak vagyunk. Ha azonban folytatjuk az ivást, a tompító hatások felerősödnek. Ilyenkor csökken a reakciókészség, a mozgás kontrollálása, nehezebb visszatartani a vizeletet, ezért gyakran kell kimenni a vécére, és csökkennek a szexuális képességek is. Ha valaki még ezek után is folytatja az ivást, öntudatlan állapotba kerülhet, és később nem emlékszik arra, hogy mi történt. Ez természetesen igen veszélyes mind magunkra, mind környezetünkre. Azt, hogy ezek a hatások hány pohár ital után következnek be, számos tényező befolyásolja pl. a testsúly vagy a nem. A kisebb testsúlyú emberek gyorsabban érzik az ital hatását, mint a nagyobbak. A nők testében kilogrammonként kevesebb a folyadék, mint a férfiaknál, ezért a nők gyorsabban érzik az alkohol hatását, mint az ugyanolyan súlyú férfiak.
Mennyi időbe kerül, amíg a szervezet lebontja az alkoholt?
Az alkoholt a máj bontja le, lebontásának sebessége 0,1 g/óra/testsúlykilogramm, tiszta alkohollal számolva. (300 ml sörben 12 g tiszta alkohol található, így ha egy 60 kg-os férfi megiszik egy pohár sört, a májának két órába telik az alkohol lebontása.) Nem ajánlatos túllépni a maximálisan ajánlott mennyiségeket, ugyanis akkor a májnak nem kell több mint tíz órát dolgoznia naponta. Ennyi időt az orvosi szakma még elfogadhatónak tart arra, hogy a máj az alkohol lebontására legyen lekötve. A szokásos vélekedésekkel ellentétben az alkohol lebontásának idejét nem lehet felgyorsítani házi orvosságokkal, tehát hiába iszik valaki kávét, felvert tojást, szed vitamint vagy zuhanyozik hideg vízzel. Ezek a gyógymódok nem képesek befolyásolni azt a folyamatot, mely során a máj lebontja az alkoholt, ezért valódi hatásuk nincsen.
Milyen veszélyekkel jár, ha valaki gyakran iszik sokat?
A rendszeres ivás károsítja a szervezetet, ezek a hatások azonban nem észlelhetők azonnal. Hosszabb folyamatról van szó ugyanis, s ennek során a máj, a gyomor és az epe a legsérülékenyebb szervek.
A gyakori és nagy mennyiségű alkohol hosszabb időn keresztül fogyasztva károsítja továbbá a szívet, az idegrendszert és az agyat. Ráadásul nő a daganatos betegség rizikója a szájban, a torokban és a nyelőcsőben. Egy idő után a férfiaknál impotencia, a nőknél pedig menstruációs zavarok léphetnek fel.
Mi számít túl sok alkoholnak?
Nincs okuk aggodalomra azoknak, akik csak időnként isznak, és akkor is csak keveset. A kérdés az, hogy hol húzzuk meg a határt. Sajnos, erre a kérdésre nem adható egyszerű válasz. Egyáltalán nem javasolt alkoholos italokat inni, ha valaki tudja, hogy az alkohol problémát okoz nála vagy ha bizonyos gyógyszereket szed. Azok a nők, akik terhesek vagy szeretnének teherbe esni, jobban teszik, ha egyáltalán nem isznak szeszes italt, a veszély ugyanis túlságosan nagy.
Vizsgálatok igazolták, hogy az alkohol közvetlenül befolyásolja a reakciókészséget és a teljesítményt. Ezért nyilvánvalóan ajánlatos tartózkodni tőle, ha valaki vezet, sportol, dolgozik vagy tanul.
Mi a másnaposság?
A másnaposság azt az általános rossz közérzetet jelenti, ami az alkohol fogyasztását követi. A konkrét tünetek: fejfájás, hányás, szomjúság, rossz szájíz, kábultság és izzadás. A másnaposság tünetei csak akkor jelentkeznek, ha valaki túl sokat ivott. Elkerülése rendkívül egyszerű: ne igyunk, vagy csak keveset. Ha valaki mégis iszik, akkor feltétlenül evés után tegye. Telt gyomornál ugyanis az alkohol lassabban halad át a beleken, és szívódik fel a vérbe. 
forrásom a http://www.stop.hu/articles/article.php?id=474535
bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu
2009.04.06. 09:20
Az alkohol káros!
Címkék: alkohol egészség ital
Szólj hozzá!
2009.04.06. 09:13
Húsvéti EMMAUSZ járás Bólyban
Címkék: húsvét bor bóly
A két szomorú tanítvány és a megtört kenyér forrásom a http://dunantulinaplo.hu/index.php?apps=cikk&d=2009-04-06&r=2381&c=732624
Kálvária-dombtól a pincesorokig
EMMAUSZ A település apraját-nagyját megmozgató szokást Bólyban, a Kellerdorfban évszázadok óta hagyományosan megünneplik a vendégszeretet feltámadásának jegyében
Mészáros Attila
Nagy a távolság a Jeruzsálem felől Emmauszba vezető poros út, illetve a bólyi Kálvária-domb és az öt pincesor között. Közös nevező azonban több is van. Ezekről szólunk alább. A kenyérről és a tavaszról.
A bólyi katolikus németség számára annyira mélyen gyökerező hagyomány az Emmausz-járás, hogy még a helyi borversenyt is ehhez időzítve, minden évben a március 15. előtti utolsó pénteken rendezik meg. Így volt idén is, 204 mintát tettek a gazdák a bírálók elé. „Aranyeső volt”, mondja Hárs József, a város polgármestere, maga is szőlősgazda. Vagyis készen állnak erről az oldalról is a bólyiak, mind az öt pincesor – Marianberg, Hohl, Seita, Alsó-tukár és Felső-tukár – összesen 384 présházában. Mármint a talán a tavasz megérkezte felett érzett öröm okán akár ujjongónak is mondható, ám alapvetően családi-baráti ünnepre.
Különösebb magyarázat a Biblia és a bor ilyen hirtelen összefüggésbe hozásához – természetesen a kenyérre is gondolva – talán nem kell. Azt azonban magyarázzuk meg, hogy a Kellerdorf lényegében a bólyi pincefalu, s azt is, hogy bár nevezetessége lett a településnek ez a húsvéthoz kötődő német – a bólyi bevándorló elődök Fulda környékéről jó kétszáz évvel ezelőtt érkeztek – népszokás elevenen tartása, ám ez bensőségességén nem csorbított. Amikor kísérletet tett a város vezetése, hogy idegenforgalmi szempontból a szőlősgazdáknak is hasznot hozóan fesztiváljelleget adjanak az Emmausz-járásnak, ez csendes ellenállásba ütközött a pincetulajdonosok részéről. Így maradtak az „eredeti arculatnál”, vagyis a Kálvária dombon nagypénteken délután szabadtéri szentmisével kezdődő, majd húsvéthétfőn a délelőtti locsolással, az ugyancsak a Kálvária dombon tartott misével folytatódó hagyománynál, melynek végén természetesen ott vannak a borosgazdák a pincéikben, barátok-rokonok-szomszédok-vendégek előtt szélesre tárt ajtókkal és szívekkel: törjél a kenyeremből, igyál a boromból! Bólynak most 3880 lakosa van, Emmausz-járás napján háromezren is nyüzsögnek a présházakban. Bizonyos esetekben kockázatos ilyenkor végigsétálni a szőlők közötti úton. Akadt már rá példa, hogy a meghívott vendég DT-s rendszámú fekete Mercedese csak autómentővel jutott haza...
– Az Emmausz-járás nem tipikusan egyházi ünnep, hiszen tavaszköszöntő is – ad magyarázatot a polgármester arra, miért is hangos a pincesor már kora este a felcsendülő nótáktól és a gombos harmonikáktól. S bár a fentebb említett fesztiváljelleget az oldalvonalon kívülre szorították a hagyományaikat őrző bólyiak, azért különféle színesítő-szórakoztató rendezvények minden pincesoron lesznek. Idén tánccsoport, sváb zenekar, bordalokat éneklő kamarakórus szerepel a műsoron. Az előadókkal kapcsolatban megjegyzem: közöttük egy helybeli sincsen, ezen a napon ők el vannak foglalva pincéikben, hiszen – ahogy Hárs József fogalmazza – már egy hete az Emmausz-járásra fényesítették a boraikat.
Mint fentebb láttuk, ezek között akadnak egészen kiválóak is, az idei versenyen nagyaranyat 15, aranyat 48 minta érdemelt ki. Itt magyarázzuk meg a pincesorok elnevezései közül – a német hangzásúkat gondolom nem kell – az Alsó-, illetve Felső-tukárt. Nem sokon múlott, hogy „sétálós kavalkád” – ezek is Hárs József szavai –, vagyis az Emmausz-járás részvevői nem tokaji gyökerű bort ihatnak. Mert eredetileg a bólyi német gazdák onnan hozattak és telepítettek vesszőket, ám a 19. század közepe táján ezt az uraság tájidegennek mondván, kitépette. A „tokaier” azonban maradt, s módosult az idők során tukárra.
Talán furcsának hangzik, de itt, Bólyban az Emmausz-járás a munka köszöntése is. A tavasz kiengedi az embereket a falak közül, el lehet kezdeni az Isten szabad ege alatt is dolgozni. És e nap vidámsága, oldottsága talán annak is szól, hogy a szorgalmuk eredményeként reményeik majd beteljesednek.
„Ketten közülük még aznap elindultak egy Emmausz nevezetű helyiségbe... ...Ahogy beszélgettek, tanakodtak, egyszer csak maga Jézus közeledett, és csatlakozott hozzájuk. De szemük képtelen volt felismerni. Megszólította őket: „Miről beszélgettek itt az úton?”
Elszomorodtak. Aztán az egyik, akit Kleofásnak hívtak, hozzá fordult: „Te vagy az egyetlen idegen Jeruzsálemben, aki nem tudod, mi történt ott ezekben a napokban?” „Micsoda?” – kérdezte. „Názáreti Jézus esete – felelték – aki próféta, hatalmas tettben és szóban az Isten és az egész nép előtt. Főpapjaink és a tanács tagjai kereszthalálra ítélték és keresztre feszítették... ...Amikor asztalhoz ültek, kezébe vette a kenyeret, megáldotta, megtörte s odanyújtotta nekik. Ekkor megnyílt a szemük s felismerték... ...Még abban az órában útra keltek, s visszatértek Jeruzsálembe... ...Azzal fogadták őket, hogy valóban feltámadt az Úr... ...Erre ők is beszámoltak az úton történtekről, meg arról, hogyan ismerték fel a kenyértöréskor.” Biblia, Lukács 24, Szent István Társulat, Bp. 1973.
Bizonytalan azonosítás
A Szent István Társulat által 1973-ban kiadott Bibliához fűzött egyik jegyzet szerint az emmauszi történet részletesen csak Lukácsnál fordul elő. Emmausz kapcsán három helyre is lehet gondolni. A Szentírás adatainak leginkább Kubébe falu felel meg, ez valóban 60 stádiumnyi távolságra van Jeruzsálemtől. Mások Kolonieh (Ammaus) faluval tartják egynek, ez 30 stádiumra van a Szentvárostól. Vannak, akik szerint Amvasz-szal (Nikapolis) azonos, ez 160 stádiumnyira van Jeruzsálemtől. A 60 stádium nagyjából 12 kilométernek felel meg.
Júdás győztes hadai
Emmausz neve nem csak az Új-, hanem az Ótestamentumban is előfordul. Utóbbiban a Makkabeusok I. könyve említi, ennek negyedik fejezete szerint itt pusztította el a zsidók Júdás vezette serege az ellenük vonult Gorgiász táborát. A lukácsi evangéliumi történet természetesen számos képzőművészeti alkotásnak is témája, egyik legszebbnek a bourgognei-i templom üvegablakán láthatót tartják. Az Emmausz-járás nem csak a baranyai németség szokása, például a hozzánk közeli Tolna megyei Szálka kápolnájának neve: Mausz-kápolna.
Az ígéret beteljesül
Az Evangélium szerint Krisztus feltámadása után hétfőn találkozott két tanítványával az emmauszi úton. A kenyér megáldására és megtörésére, igazságos szétosztására emlékezik
a népi vallási szokások között a húsvéthétfői Emmausz-járás. Az őshazából hozott hagyományt főleg Baranya, Tolna és Veszprém megyék német közösségei gyakorolják. A Biblia egyik leggyakrabban idézett története kiemelt mozzanata a jóban való remény és e remény szétzúzódásának, majd a remény beteljesülésének és az ígéret beteljesedésének példázata.
Előadás és kiállítás
Hogy a katolikus németség őshazájában mikortól gyakorolta az Emmausz-járást, nem tudni. Hozzánk településük előtt azonban minden bizonnyal jóval korábban is. Nálunk az első adat erről 1772-ből származik. A múzeumok baranyai igazgatósága is figyel az Emmausz-járásra. Április 7–8–9-én Burján István muzeológus tart tárlatvezetéssel egybekötött előadást e népszokásról, illetve mutatja be a „Test és lélek gyógyszere – a bor” című időszaki kiállítását a Néprajzi Múzeumban (Pécs, Rákóczi út 15.), mindhárom napon 9, 10, 11, 12 és 13 órától.
Szólj hozzá!
2009.04.06. 08:45
1. Szőlő és Klíma Konferencia - ízelítők...
Címkék: konferencia tokaj bor klíma szőlő
A TOKAJI BOR MENNYISÉGI ÉS MINŐSÉGI JELLEMZŐINEK ALAKULÁSA AZ ELMÚLT 100 ÉVBEN, KAPCSOLATUK AZ ÉGHAJLATI VÁLTOZÓKKAL
Vitányi Béla1, Gál András1, Makra László2 1Bocskai István Gimnázium és Szakközépiskola, 3900 Szerencs Ondi út 1. 2Szegedi Tudományegyetem, Éghajlattani és Tájföldrajzi Tanszék, 6701 Szeged Pf. 653. E-mail: vitanyib@big.szerencs.hu; gala@big.szerencs.hu; makra@geo.u-szeged.hu
Tanulmányunkban elsőként áttekintjük a bor mennyiségének és minőségének az éghajlati jellemzőkkel fennálló kapcsolatának szakirodalmát. Ezt követően, a Makra-teszt segítségével megvizsgáljuk a tokaji bor e két mutatójának hosszú idejű anomáliáit 1901 és 2004 között. Szakaszonkénti lineáris trendvizsgálattal megállapítottuk, hogy hosszú egyirányú trend csupán a bormennyiség idősorában mutatható ki. A hőmérséklet, a csapadék és a napfénytartam havi értékei és a bor mennyisége és minősége között gyakorisági eloszlás vizsgálatra vonatkozó c2-próbával kimutattuk, hogy az április-szeptemberi időszak egyes hónapjainak éghajlati anomáliái önmagukban csak kevéssé határolják be a teljes év bortermésének mennyiségi, illetve minőségi jellemzőit. Ugyanennek a hat hónapnak és 3 éghajlati elemnek a havi értékeiből cluster-analízissel képzett, objektív évjárat-típusai már jobban elkülönítik a tokaji bor jellemezőit. Az évtípusok számát az eljárás hétben határozta meg. Közreadjuk az évtípusok átlagos éghajlati jellemzőit és megmutatjuk a legjobb és a legrosszabb mennyiségi és minőségi jellemzőkhöz tartozó éveket melyek e két mutató tekintetében nem esnek egybe. Végül, a megvitatásban áttekintjük mindazokat a természeti és társadalmi feltételeket, amelyek az éghajlaton túlmenően befolyásolják a tokaji bor mennyiségét és minőségét. Az éghajlat mellett e tényezők miatt igaz tanulmányunk mottója, Hamvas Béla megállapítása, mely szerint: „A tokaji nem csupán termék, hanem alkotás, mű, melyben az emberi tehetség sokszínűen, összetett módon összegződik.”
(x)
Szólj hozzá!
2009.04.06. 08:36
1. SZŐLŐ ÉS KLÍMA KONFERENCIA -program
Címkék: konferencia klíma szőlő kőszeg
1. SZŐLŐ ÉS KLÍMA KONFERENCIA
Kőszeg 2009. április 24-25.
2009. április 24.
08.30 Temető – koszorúzás Bechtold István és Szövényi István sírjánál
09.15 Zenés menet a város utcáin a Károly Róbert térről a Jurisics térre
09.45 Szőlőhajtások bemutatása a polgármesternél Polgármesteri Hivatal
előtt, új borhölgyeket avat Huber László polgármester
- Jurisics vár lovagterme - szőlőhajtások bejegyzése a Szőlő jövések
könyvébe
Vas megyei Borverseny eredményhirdetése
Nemzetközi Borverseny eredményhirdetése
- Jurisics vár, reneszánsz folyosó - Az “Európa és a városom ma”,
illetve az “Európa és a városom 20 év múlva” rajzverseny legjobb
rajzaiból rendezett kiállítás megnyitója és eredményhirdetése
15.00 Dr. Nagy Egységes Gyógypedagógiai Intézmény – Szt. György-
napi Énekkari Találkozó
Egész napos vásár a Jurisics téren!
2009. április 25.
10.00 A konferencia megnyitása (Kőszeg Chernel u. – Európa Ház)
10.00–10.05 Huber László Kőszeg város polgármestere
10.05–10.15 Major György akadémikus, a Magyar Meteorológiai Társaság
elnöke
1. SZEKCIÓ
Elnök: Puskás János
10.15–10.45 Antonio Calò, Diego Tomasi, Lorenzo Lovat: Grape ripening in a
context of climatic changes
10.45–11.00 Vitányi Béla, Gál András, Makra László: A tokaji bor mennyisé-
gi és minőségi jellemzőinek alakulása az elmúlt 100 évben, kapcso-
latuk az éghajlati változókkal
11.00–11.15 Tar Károly, Hajdu Edit: A szőlő produkciójának összefüggése az
időjárási elemekkel
11.15–11.30 Teszlák Péter, Csikászné Krizsics Anna, Kozma Pál: Hogyan
befolyásolhatja a klímaváltozás a szőlőtermesztést?
11.30–11.45 Pajtókné Tari Ilona, Ivády Anett, Mika János: A FÖLDRAJZ
nEtSZKÖZKÉSZLET bővítése az éghajlatváltozással, valamint az
éghajlatváltozásnak a szőlőtermesztésre gyakorolt hatásával
11.45–12.00 Mika János, Bihari Zita, Csima Gabriella, Németh Ákos, Szép-
szó Gabriella: Hazánk borvidékeinek múltbeli (1961-1990) és vár-ható (2021-2050) éghajlati feltételei
KÁVÉSZÜNET (15 perc)
2. SZEKCIÓ
Elnök: Mika János
12.15–12.30 Kiss Andrea, Rob Wilson: 17-19. századi kőszegi szőlő fenoló-
giai adatsorokon alapuló tavaszi-nyári hőmérsékleti rekonstrukciók
12.30–12.45 Zelenák István: Természeti megfigyelések és történelmi tapaszta-
latok Tokaj-Hegyalján a szőlőtermesztés és aszú termelés területén
12.45–13.00 Hajdu Edit: Az aktív hőösszeg, a genotípus és a fenológiai fázis
közötti kapcsoltság szőlőnél
13.00–13.15 Dunkel Zoltán: A hosszú fenológiai adatsorok alkalmazásának le-
hetősége az éghajlatváltozási vizsgálatokban
13.15–13.30 Tarján Jenő, Kovács Imre, Dinya Zoltán, N. Uhrin Henriett,
Szatmáry Monika: Az időjárás és a pinceklíma hatása a bor
polifenol tartalmára
KÁVÉSZÜNET (15 perc)
3. SZEKCIÓ
Elnök: Hajdu Edit
13.45–14.00 Mikulás József, Varga Mária: Az időjárás hatása a szőlő károsí-
tóira és az ellenük való védekezésre
14.00–14.15 Puskás János, Barczikay Gábor, Nowinszky László, Kúti Zsu-
zsanna: Feromon csapdával gyűjtött tarka szőlőmolyok (Lobesia
botrana Den et Schiff.) egyedszáma a Puskás-féle időjárási frontok-kal összefüggésben
14.15–14.30 Kúti Zsuzsanna, Barczikay Gábor, Nowinszky László, Puskás
János: Feromon csapdával gyűjtött tarka szőlőmolyok (Lobesia
botrana Den et Schiff.) egyedszáma a holdfázisok függvényében
14.30–14.45 Taksonyi Péter, Maráczi Katalin, Traczal Erik: Változó időjárá-
si tényezők hatása a Keszthely környéki szőlőültetvények liszthar-
mat fertőzöttségére
14.45–15.00 Zentai Zoltán, Németh László: Támfalak hatása a mikroklímára a
somlói borvidéken
(x)
Szólj hozzá!
2009.04.04. 13:29
Pinceajánló: Jandl Borászat, Fertőrákos
Címkék: pinceajánló fertőrákos jandl borászat
Fertőrákosi poncichter család vagyunk szőlőtermelő hagyományokkal. A múltba visszatekintve, a szőlőtermelő őseink tisztelete, a tradícíók ápolása kötelez bennünket.
A szőlő iránti rajongás, és a bor szeretete jegyében, apa és fia képviseljük azt a tipikus családi vállalkozást, amely zömmel saját és részben bérelt területen gazdálkodunk.
Családunk azt vallja, hogy a szőlő és bortermelésben is csak a megalkuvás nélküli minőségre törekvés az egyedül járható út, és ennek érdekében tevékenykedik.
Ezért caládunk, és a minket körülvevö személyek a szölészkedést borászkodást nem csak munkának, hanem életformának tekintjük.
bővebben http://www.jandl.hu/
Szólj hozzá!
2009.04.04. 13:18
2 tá - Borviták
Címkék: magyarország szlovákia tokaj bor tokaji tokaj hegyalja
Stanislav Becík tót földművelésügyi miniszter ellenzi, hogy Magyarország a tótokkal szemben tovább növelje a tokaji borvidék területét. Becík elődjét, Simon Zsoltot is bírálta, aki korábban a tótok számára kedvezőtlen engedményeket tett a magyar fél javára." ecík azt kifogásolta, hogy Simon beleegyezett abba, hogy a tótoknál 562 hektárban maximalizálják a tokaji borvidéket. "Mi 908 hektáron tudnánk ugyanolyan jó minőségű bort előállítani" - mutatott rá Becík, aki a tokaji borügy szlovákiai érdekeinek Brüsszelben próbál érvényt szerezni. Magyarország viszont jelezte, ha a tótok olyan lépéseket tesz, melyeket nem előzött meg szlovák-magyar egyezség, akkor a hágai Nemzetközi Bírósághoz fordul. A borvita gyökere is Trianon, 1920-ban ugyanis két kisközséget, Kistoronyát és Szőlőskét, és Sátoraljaújhely egy részét Csehszlovákiához csatolták, és így csaknem 200 hektárnyi tokaji borvidéket veszített el Magyarország. Csehszlovákia létezésének idején Magyarország felvásárolta az összes csehszlovákiai tokaji szőlőt, ám az önálló tót már jelezte igényét a tokaji bor előállítására. Az Európai Unió a tokaji névhasználat jogát azonban Magyarországnak ítélte. Várjuk a pillanatot, amikor nemcsak a Felvidéket, a Tokaji márkanevet, hanem a kalotaszegi hímzést, a mezőcsáti fazekasmesterek munkáit, sőt még a királyainkat is el akarják orozni tőlünk. "Szlovákok, nincsen hazátok!" "Egyébként Jan Slotának meg kell halnia..." (Felvidék Ma nyomán Szent Korona Rádió) forrásom a http://szentkoronaradio.com/elszakitva/2009_04_03_tokaji-csata-magyarorszag-es-szlovakia-kozott
Hiába kémleled Becík, Tokaj magyar és az is marad...
Szólj hozzá!
2009.04.04. 13:15
Kitekintő:Tocaiból Friulano
Címkék: magyarország olaszország tocai friulano tokaji kitekintő
A volt olasz Tocai bor új elnevezését, a "Friulano"-t a 43. Vinitaly Borászati Szakkiállítás során, 2009. április 3-án fogják hivatalosan "felszentelni" és bemutatni a nemzetközi sajtó képviselőinek és a kereskedőknek. Éppen egy évvel ezelőtt, a tavalyi Vinitalyn tarották a Tocai "temetését".Tocaiból Friulano
Violino, tartományi mezőgazdasági biztos elmondta, hogy ez a kampány a tartomány borászata, és főleg a "Friulano" népszerűsítése számára nagy lehetőséget jelent. A cél, hogy a Friulano márkanevet Friuli-Venezia-Giulia tartományban és az egész világon a fehérbor szinonimájának értelmezzék. Violino szerint ez a márkanév rendkívül értékes marketing eszköz lesz a "Made in Friuli-Venezia-Giulia" exportjában.
Szólj hozzá!
2009.04.03. 21:11
Humoros locsolóversek
Címkék: vers húsvét borvers boros vers
Általában:
Zöld erdőben sosem jártam..
Helyette a falakra firkáltam
Felírtam, hogy jön a húsvét
Ezzel együtt jön a jólét
Tojás, sonka, sör és bor
Előkerül a jómodor
Eszünk-iszunk és fogy a kölni
Hajrá scrácok, nem kell itt tökölni!
Itt az idő, ti csak várjatok csajok
Szárazon én senkit sem hagyok!
Az elhervadás ki van zárva
Ezt kiáltjuk mi ki a világba!
A perverz:
Zöld erdőben jártam, akácfára másztam,
kiszakadt a LEVIS-em, kifigyelt a ...
A morbid:
Én kis féreg - hol betérek - tojást kérek
hol nem adnak - mind meghalnak.
A részeges:
Zöld erdőben jártam
részeg vagyok, hánytam
Most el fogok dőlni
Nesze bazzeg, kölni!
Az arab:
Sivatagban jár a teve
Tele van a töke vele
Nálam van a töke leve
Meglocsolhatlak-e vele?
A mezőgazda:
Anyám tyúkja b...ik tojni
Azér jöttem locsolkodni
A Rokker Zsolti:
Zöld erdőben jártam,
Elszállott egy sirály,
Locsolkodni jöttem,
Hö, király!
A füvesember:
Zöld erdőben jártam,
Zöld levelet láttam.
Elszívtam!
Bejött!
A szexista:
Zöld erdőben jártam véled
Kezem erre-arra téved
Úgy éreztem, nem vagy nedves
Meglocsolhatlak-e kedves?
A szomszéd:
Józsi vagyok, szép és laza
Locsoljak vagy menjek haza?
Pista Bá':
Trágyadombon él a bögöly
meglocsollak meg ne dögölj.
A Lócsiszár:
Árok partján döglött ló.
Én vagyok a locsoló.
A bizonytalan:
Falu végén templom,
Locsoljak-e ? Nemtom.
Falu végén megint templom,
Locsoljak-e ? Megint nemtom.
A böllér:
Ól sarkában disznó röfög,
meglocsollak, aztán döfök.
Tibi Bá':
Húsvét napján azt kívánom,
legyen rúzsos a tojásom !
Kemény Csávó:
Te vagy az, ki nekem maradt,
meglocsollak, dőljél hanyatt !
Kis Petőfi:
Egy gondolat bánt engemet.
Elfeledtem a versemet.
A Bankár:
Húsvét van, odakinn
mosolyog az ég is,
Adjanak egy ezrest,
mosolygok majd én is!
Az Eccerű:
Ződ erdőbe vótam
Adj egy sört, oszt jó van.
A Néprajzkutató:
Húsvét táján édes szokás
A vödörrel locsolkodás
Nálam is van szagos kölni
Ha rádöntöm, meg fogsz ölni?
A Vadász:
Zöld erdőben jártam,
Barna medvét láttam
Szereti a mézet
Add ide a pénzet
Vadász II:
Zöld erdőben jártam,
Szembejött a medve,
Úgy gondolta, könnyít magán,
Nesze, itt a nedve!
Vadász III.
Zölderdőben jártam,
barnamedvét láttam,
szedte az egrest,
ide az ezrest!!!
A Masiniszta:
Szeged felől jön a gőzös,
Oda öntök, ahol szőrös.
A Természetes:
Bari béget zöld gyepen
Sárgállik a hérics,
Bocsánat, de rávizelek
A fejedre én is.
A Kecske:
Kertekbe bementem,
nefelejcseket csentem.
Settenkedtem csendesen,
nem neszeztem egyet sem.
De egy helyen rettenetest tettem,
s egy fergetegeset szellentettem.
Ez lett vesztem, megleptek,
s emberesen elvertek.
Nefelejcsem elveszett,
kerek fejem berepedt.
Egyebet nem tehetek,
ezzel keresem fel kegyedet:
Megpermetezhetem-e fejedet/begyedet?
Szalacsibácsi: Zöld erdőben jártam
Ojjektumot láttam
Meg akartam locsolni,
Kérem kapcsojja ki!
A Gépész: Éles sarok, kezdő törés,
bordástengely, reteszkötés,
csapsurlódás tangens róval,
megjöttem a locsolóval.
A Családapa: Immár eljött húsvét napja,
Részeg minden gyermek apja;
Én is közéjük tartozom,
Szódásüveget hordozom.
A lábamon alig állok,
Nevetnek rám a lányok;
De most már a lényegre térek:
Egy jó erős pálinkát kérek!
A mesében:
Ajtófélfán szaros gatya,
Meglocsollak büdös banya!
A Tudálékos:
Zöld a moha, zöld a fű,
meglocsollak, nőnemű!
A Gusztustalan:
Zöld erdőben jártam,
Okádtam és hánytam,
Nőtt azon is virág
Hasolít is te rád!
forrásom a
http://www.zotyo.hu/humor/locsolo.htm
http://www.citatum.hu/kategoria/Locsol%F3versek
http://www.vicckiraly.hu/index.php?parent=4&categ=39
Szólj hozzá!
2009.04.03. 20:22
Okos hordó?
Címkék: bor hordó ...medveanyám...
MZ/X jelentkezz!
A borászok varázsdoboza újabb gizmóval bővült. Az "intelligens hordó" megmondja a borásznak, hogy a bor kikívánkozik-e már a fából, vagy hogy a hordó utántöltést igényel. Mindez azonban csak ráadás a tavaly bemutatott intelligens hordók repertoárjában. A piacvezető kádárcégek állítása szerint az okos hordók képesek igény szerint alakítani a bor bizonyos jellemzőit, kiemelni pl. a pirosbogyós gyümölcsöket, a fűszereket, vagy a dohányaromát, fokozni a frissességet, szabályozni a tanninszintet. A szép új hordóvilágnak persze akadnak ellenzői is. Denis Dubourdieu a Bordeaux-i Egyetem professzora bon motja szerint nem okos dolog okos hordóról beszélni, és egy hordónak pl. soha nem lesz annyi esze, hogy a talaj vagy egy adott évjárat sajátosságait figyelembe vegye. Ráadásul az "intelligens hordó" kétszer annyiba kerül, mint az esztelen. Bármi legyen is az igazság, Argentínában a Seguin Moreau közlése szerint már 100 ilyen hordót tesztelnek.
Szólj hozzá!
2009.04.03. 20:11
Pinceajánló: Bakondi Borászat, Eger
Címkék: eger borászat pinceajánló bakondi borászat
 | Eger híres pincesorán a verőszalai műemlék borházak között található ez az igényesen kialakított családi pincészet, amelynek borházában egy gazdagon berendezett kis kádármúzeum található. A családi vállalkozás hat hektár kitűnő fekvésű szőlőterületen, főleg a Bikavérhez való fajtákat termel, jelentős terméskorlátozással es késői szürettel. bővebben: http://www.bakondi-boraszat.hu/ |
Szólj hozzá!
2009.04.03. 20:06
Pezsgő hírek
Címkék: statisztika pezsgő
forrásom a http://azta.hu/zsebremegy/5657-jol-fogy-a-pezsg-a-valsagban-mindig-van-mire-inniJól fogy a pezsgő a válságban: van mire inni 2009. Március 24. kedd, 13:08 
A gazdasági válságban jól fogy a pezsgő. Legalábbis Németországban, ahol tavaly 2,8 százalékkal több gyöngyöző ital surrant le a torkokon, mint egy évvel korábban.
A 80 milliós ország sörivásról ismert lakói 2008-ben 319 millió liter pezsgőt gurítottak le. Ebben minden alkoholos ital benne van, ami pezseg, tehát a különféle habozó borok is.
Az italféleség fogyasztása azonban hosszabb távon láthatóan csökkent, ugyanis a 90-es években még 440 millió liter körül fogytak évente.
Azóta különösen az import pezsgők mennyisége hanyatlott, és helyettük nőtt a helyi előállítású pezsgő borok, főleg a gyümölcs alapúak fogyasztása.
Szólj hozzá!
2009.04.03. 19:55
Bor és pálinka szépségverseny
Címkék: marketing pálinka bor kecel
Kevés olyan iskola van Magyarországon, mely tízezer látogató előtt mutatkozik be minden évben. A keceli T.G.-Virágdekor Szakiskola az idén 14. alkalommal rendezi meg a tavaszköszöntő fesztivált. forrásom a Kaput nyit a Virágdekor 
– Mi volt az eredeti célja a fesztivál elindításának? – kérdeztem Téglás Andrást, a keceli T.G.-Virágdekor Szakképző Iskola és Kollégium elnök igazgatóját.
– Azt akartam, hogy diákjaink bemutatkozhassanak a nagyközönség előtt, találkozzanak a leendő munkaadókkal. Lássa Kecel és a környék közönsége, mit is tanulnak a fiataljaink, s aki még nem döntött, hol folytatja a tanulmányait, betekinthessen az iskola életébe.
– Minden tavasszal tartogatnak meglepetést a virágkiállításon kívül, most mire számíthat az érdeklődő?
– Május 30–31-én fogadjuk az érdeklődőket, a XIV. Ehető Virágok Fesztiválján, ahol a zöldségszobrászat, a bor- és pálinka- szépségverseny mellett élelmiszer-ipari vásárt és gasztronómiai versenyt is rendezünk. Az idei év érdekessége lesz a lovagrendek főzőversenye, és a borászok mellett a pálinkafőzőket is várjuk.
– Mi lesz, ha nem férnek el az udvaron?
– Ez nem lehet akadály. Kimegyünk az utcára.
– Mennyibe kerül a belépő?
– Nálunk ilyen nincs. Mi az embereket az egészséges étkezésre, a kulturált bor- és pálinkafogyasztásra szeretnénk nevelni. Ennek szellemében szervezzük a fesztivált; a zöldségszobrászat és az ehető virágok bemutatásával is ez a célunk.
– Hamarosan itt a húsvét. Hogyan készül erre az iskola?
– A hétvégén nyílt napokat rendezünk. Az érdeklődőknek az ünnepi díszek készítését, a húsvéti terítés fortélyait mutatjuk be.
– Szinte minden rendezvényen a diákok játsszák a fő szerepet. Hányan ülnek a tanulópadban?
– A felnőttekkel együtt egy évben ezer hallgatónk van.
– Az intézményt említve mindenkinek a virágkötészet jut az eszébe. Terveznek-e profilváltást?
– Nem, de oktatási ajánlatainkat folyamatosan bővítjük. A vendéglátóképzés évről évre népszerűbb, a színvonalról pedig annyit, hogy egyre több hazai és külföldi meghívást kapunk. Mindenhol a magyar konyha remekeit kínáljuk az érdeklődőknek. Tavaly augusztusban a szlovéniai Radgonában – az FVM Agrármarketing Centrum támogatásával – mutatkoztunk be a Nemzetközi Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállításon. Idén január 16–26. között Berlinben a Zöld Hét elnevezésű uniós kiállításon, majd február 26. és március 1. között a budapesti Utazás Kiállítással egy időben megszervezett I. Európai LEADER Expón is találkozhattak a látogatók a diákjainkkal.
– Mik az idei terveik?
– Olyan látványkonyhát szeretnénk kialakítani, melyből egyre kevesebb található a településeken. Régen úgy hívták ezt, kiskonyha. Felépítenénk egy kemencét, ahol a szabadtéri sütést, illetve beszerzünk egy pálinkafőzőt is, melynek segítségével a nemzeti ital készítését mutatjuk be vendégeinknek.
Szólj hozzá!
2009.04.03. 19:47
XII. Badacsonytomaji Borverseny
Címkék: borverseny badacsonytomaj bo
A versenyre a Veszprém megyében termett szőlőből készült palackozott,illetve palackozásra szánt, címkével ellátott borokat, illetve a Veszprém megyében lévő borászati üzemekben készült pezsgőket lehetet benevezni. Érdekes, hogy bár megyénkben a borvidékeken főként fehérborokat érlelnek, ötven vöröset is beneveztek a gazdáik. A bírálatot hat bizottságban végezte az elsősorban megyei szakemberekből álló zsűri, melyek munkáját dr. Kállay Miklós, a Corvinus Egyetem professzora fogta össze. A szigorú ítészek nagyon elégedettek voltak a versenybe küldött borokkal. Négy nagy aranyérmet adtak ki, melyek Badacsonyt és Balatonfüred-Csopak borvidékét képviselik. További 33 aranyérem talált gazdára. forrásom a http://www.naplo-online.hu/fooldal/20090327_egy_kategoriaval_jobbakEGY KATEGÓRIÁVAL JOBBAK
Szerző: Varga Ibolya
Badacsonytomaj - Tizenkettedszer szervezte meg a Veszprém Megyei Agrárkamara tegnap a palackos borok megyei versenyét a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben.
Téli Róbert, a Veszprém Megyei Agrárkamara titkára elmondta, ezúttal hatvanhat termelő összesen 220 bort és egy habzóbort küldött versenybe. A borok húsz százaléka olaszrizling volt.
A borok bírálatát hat bizottságban végezték el a szakemberekből álló zsűri tagjai
(Fotó: Penovác Károly)
Ebben az évben Szekszárdról hívtak meg szakértő vendéget, Ferenc Vilmos, a Magyar Agrárkamara kertészeti osztályának alelnöke személyében.
Az elhangzott értékelés szerint a tavalyi évhez viszonyítva egy kategóriával javult a megye négy borvidékén a minőség.
Ez a borverseny a Pápai Szent György-napi Agrárexpo kísérőrendezvénye. A fődíjakat az április 17-i megnyitó ünnepségen adják át. A többi díj és oklevél a borászati napon jut el a borok termelőihez.
Szólj hozzá!
2009.04.03. 19:44
XVI. KANCSÓ ÉS KÖTÉNY BORVERSENY
Címkék: lepsény bor borverseny
A zsűri elnöki tisztét újfent Zsoldos Zoltán, nyugalmazott balatonfüredi kertészmérnök, címzetes egyetemi tanár látta el. Örökös elnöke ő a borversenyek ítészeinek, hiszen a kezdetektől ellátja a feladatot. János le sem vette a kötényt, abban állt a pódiumra, a szintetizátor mögé, s e különleges jelmezben muzsikálta végig a bált. A településen szombaton tizenhatodik alkalommal rendezték meg a borversenyt; immár hetedszerre a Borbarát Klub szervezésében. A gazdák száztizenhat nemes nedűt neveztek a jeles alkalomra: Lepsényből, Mezőszentgyörgyről, Enyingről, Mátyásdombról, de még Sárbogárdról, Polgárdiból, Soponyáról és Csókakőről is. A bálozókat népzenészek és néptáncosok köszöntötték kedves műsorral. A lepsényi Cirbolya citerazenekar - Nagy Imola vezetésével - bordalokkal rukkolt elő. A mezőszentgyörgyi általános iskola néptánccsoportjai a Gorsium zeneiskola kihelyezett tagozataként működnek - tudtuk meg Tóthné Ujhelyi Marianntól. Az Aprók játékfűzéssel készültek, a Nefelejcs rábaközi, a Szentgyörgy táncegyüttes pedig bukovinai táncokat mutatott be. A táncosok művészeti vezetője Hortobágyi István és Molnár Gábor. Az okleveleket és az ajándékokat Viczkó Antal, a klub és Zsoldos Zoltán, a zsűri elnöke adta át. Az úgynevezett nagyaranyérmet Orbán János vegyes fehérbora és Harangozó József zweigelt-kékfrankos rosé bora érdemelte ki, mindketten lepsényiek. Aranyérmes oklevelet 50 nedű, ezüstöt 43, bronzot 17 és dicséretet 6 kapott. Králl István bejelentette: a borrendek 2010-es világtalálkozójának Magyarország lesz a házigazdája. Azt is elárulta, hogy a sokadalom Adonyba is ellátogat, s már most átadta szíves meghívását a lepsényiek küldöttségének. Szavait nagy taps fogadta. A fehérasztal mellett az ízletes vacsorára bizony jól csúszott a szőlőhegy leve, a jó hangulatú zenés mulatság, a tánc hajnalig eltartott. KANCSÓ ÉS KÖTÉNY - BORVERSENY, TIZENHATODSZOR
Szerző: V. Varga József
Lepsény - A házigazdák két illusztris vendéget is köszöntöttek szombaton a szőlősgazdák napján és a borbírálaton: Zsoldos Zoltánt és Králl Istvánt. Aranyérmes oklevelet ötven bor érdemelt.Králl István, az adonyi Duna-menti Szent Orbán Borrend nagymestere a legidősebb és a legfiatalabb gazdát ajándékozta meg. A 71 esztendős csepeli Balázs Sándor egy boroskancsót, a 26 éves mezőszentgyörgyi Pászti Jánospedig egy esszékötényt vehetett át. Mindkettőt a borrend címere díszíti, s a kancsóból kitöltött jóféle nedűvel a tapasztalt férfiú szomját olthatja majd, a kötényt meg az ifjú ember öltheti magára a szőlőben való munkához.
A tavalyi évjárat nem mondható túl sikeresnek hazánkban, de az iskolát kijárták a lepsényiek és a mezőszentgyörgyiek - emelte ki összegzésében Zsoldos Zoltán, a zsűri elnöke, címzetes egyetemi tanár. Az itteni fehérborok a Balaton mentén is megállnák a helyüket. Adjuk át a tapasztalatokat, tanuljunk egymástól - erre biztatott. A bor szent ital, összehozza az embereket és összetartja a közösségeket - zárta szavait.
forrásom a http://www.fmh.hu/helyi_kiadasok/20090402_kancso_es_koteny
Szólj hozzá!
2009.04.03. 19:40
Jól bírták a telet a szőlőveszők
Címkék: statisztika szőlő szőlővessző
A szőlővesszők jól teleltek, bár a fejlődésben lemaradás látszik – ismerteti a Magyar Agrárkamara (MAK). A közlemény szerint a jelenlegi tavaszias időjárás viszont kedvező, és a hónap közepe felé már országszerte jellemző lesz a rügypattanás.
Az idei tél enyhe volt, ezért fagykárokkal nem kell számolni a szőlőskertekben. Ahol viszont tavaly lisztharmat- és – kisebb mértékben – peronoszpórafertőzést tapasztaltak a gazdálkodók, már most lemosó permetezést kell végezni. A gyomirtás és a talajmunkák, a huzalok – vagyis a kötözés – és a támrendszer javítása folyamatos. A kamarai összegzés megállapítja: a borpiaci helyzet stagnál. Az elmúlt év első negyedévéhez képest az értékesítésben az idén mintegy 20-30 százalékos visszaesést tapasztaltak a borosgazdák. A szőlőtermesztők között vannak, akik még a tavalyelőtt eladott szőlő árához sem jutottak hozzá, de a tavalyi kifizetések is sok helyen csúsznak. Így sokan abban látják a megoldást, hogy felhagynak a szőlőtermesztéssel – tartalmazza a közlemény.
Sümegi József, a Magyar Bor Akadémia elnöke korábbi tájékoztatása szerint Magyarországon évente mintegy hárommillió hektoliter bor fogy, a kivitel pedig 700 000 hektoliter körül alakul. A borászat árbevétele évente 90 milliárd forint körüli. A 2008-as szüretet követően hozzávetőlegesen 3,5 millió hektoliter bor került a pincékbe. A tavalyi évjárat mennyiségét tekintve közepes, minősége jó volt az elnök megítélése szerint.
forrásom a http://www.mno.hu/portal/627374