Egy kisebb klinikai próbában úgy találták a Chicago Egyetem orvosai, hogy azoknak a pácienseknek a vérében nagyobb koncentrációban jelent meg a hatóanyag, akik egy rákellenes gyógyszer mellé 2,3 deciliter grapefruitlét is ittak. A rapamicin nevű rákszer ígéretesnek bizonyult korábbi kísérletekben az új véredények kialakulásának, ezáltal a tumor növekedésének gátlására. Hátránya azonban drágasága, valamint rossz felszívódása. Az orvosok a legtöbb gyógyszer mellett nem ajánlják a grapefruitlé fogyasztását, mert egyes enzimekkel kölcsönhatásba lépve csökkenti a szerek hatékonyságát. A rapamicin esetében azonban úgy tűnik, fordított az összefüggés. Ezra Cohen, a kutatás vezetője szerint háromszorosára-ötszörösére növelte a savanykás gyümölcs leve egyes rákellenes szerek szintjét a vérben. A páciensek több mint felénél azonban mellékhatások jelentkeztek: emelkedett a vércukorszintjük, hasmenésük lett, fáradékonnyá váltak vagy jelentősen csökkent fehérvérsejtjeik száma. A konferencia egy másik előadása a dió jótékony hatásáról számolt be: omega-3 zsírsavval, antioxidánsokkal és fitoszterollal látja el a szervezetet, ezáltal csökkenti a mellrák kockázatát. "A dió jobb, mint a süti, sültkrumpli vagy chips, ha nassolni akar valaki" - véli Elaine Hardman, a Marshall Egyetem munkatársa, aki egereken tanulmányozta a dióban gazdag étrend hatását. A mellrákos egerek túlélése jelentősen javult, ha - emberre átszámolva napi 0,6 deciliter - diót iktattak étrendjükbe. A harmadik ismertetett tanulmányban 546 nőt vizsgáltak, akiknek nyirokcsomóiban jelentkezett a tumor. Xuesong Han, a Yale Egyetem kutatója megállapította, hogy a "borivó" rákos páciensek 5 évnél hosszabb túlélése 76 százalék volt, míg azoké, akik nem fogyasztottak bort, 68 százalék. Han hangsúlyozta, hogy mértékletes borivásról van szó, hiszen a túlzott alkoholfogyasztásnak más káros hatásai vannak a szervezetre. forrásom a http://www.bumm.sk/gastro/10/28702/rak-ellen-is-jo-a-grapefruit-dio-bor.htmlRÁK ELLEN IS JÓ A GRAPEFRUIT, DIÓ, BOR 
Három élelmiszerrel érdemes kiegészíteniük étrendjüket a rákos pácienseknek: grapefruittal, dióval, borral - állítják amerikai szakemberek. A kutatási eredményeket az Amerikai Rákkutató Társaság (AACR) éves találkozóján ismertették, melyet Denverben rendeztek, idén 100. alkalommal.
Az Amerikai Rákkutató Társaság - melyet 1907-ben alapítottak - a világ legrégebbi és legnagyobb rákkutatással foglalkozó szakmai szervezete. Taglétszáma 28 ezer, mintegy 90 országból.
Alacsony kalória- és alkoholtartalmú bor nőknek
Aki járt már igazi spanyol bodegában (borpincében), az biztos tudja, hogy az ibériai félsziget nedűi többnyire testesek. Nos, a már nálunk is jelen levő hispán szőlőbirtokosok új termékkel kívánnak betörni az amúgy telített italpiacra. Úgy tűnik, erre még a jelenlegi gazdasági válság ellenére is jó az esélyük, mivel a híres burgosi Valduero Borpincészet alacsony kalória- és alkoholtartalmú borral bővítette kínálatát. Az észak-kasztíliai Gumiel de Mercado borászat ezúttal mérsékelt cukortartalmú, mindössze 9 alkoholfokos borral rukkolt elő. A fehér, albillo szőlőfajtából készülő bor a 9°Sobresaliente, vagyis a 9°Kítűnő nevet kapta (Megjegyzés: sobresalientének nevezik a beugró, helyettes színészt is, így akár „borhelyettesítő” is lehet a 9 alkoholfokos nedű).
A borfajtából egyelőre limitált szériában 10 ezer palack áll rendelkezésére a pincegazdaságnak, amelyről annyit tudnunk kell, megkerülhetetlen a spanyol borászatban. A García Viadero által 1984-ben alapított jó nevű pincészet nemes nedűinek 40 százalékát exportálja, a világ több mint 40 országába.
A beugró. Nemcsak nőknek © Bodegas Valduero |
A Sobresaliente kimunkálása nem véletlenül női alkotás, Yolanda García Viadero agrármérnök nevéhez fűződik. Ő húsz éve szaktanácsadója a Bodegas Valduero-nak, s maga is azt vallja: „Kifejleszteni egy bort olyan, mint egy festményt megfesteni.”
Az alacsony hőmérsékleten való fogyasztásra ajánlott Sobresaliente nyugodtan iható a nap bármely szakában, élettani hatása előnyös. Friss zamatú, kiegyensúlyozott, könnyed bor, amely felfrissít, s tökéletesen illik a halételekhez, salátákhoz, tengeri kagylókhoz. Kortyonként ízlelve a szájban hangsúlyos az a hatás, amit a CO2, a savas és édeskés íztartalmak adnak.
Balatoni Borok Fesztiválja, Újbuda Feneketlen tó, 2009. május 1-2.
Fejér megye - Arany és ezüst minősítésű borok újabb versengésére invitálják a borászokat június elején Velencére. 
