HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

január 2026
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (64) 2016 (64) 2017 (54) 2018 (17) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (5) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (57) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (12) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) auto (1) autó (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bacsó andrás (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (27) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (65) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (12) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (2) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (17) bill clinton (1) bio (7) biobor (13) biodinamika (2) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock jozsef (2) bock józsef (4) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) bóly (3) boly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bór (1) bor (2739) bora (1) boradó (3) borajánló (9) borajánlo (1) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (120) borasz (1) borászat (211) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (5) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (110) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcímke (2) borcimke (1) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (14) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (48) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkostolás (3) borkóstolás (5) borkostoló (11) borkóstoló (41) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (161) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravaló (7) borravalo (1) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (2) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortúra (18) bortura (1) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (337) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (129) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (5) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (6) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (5) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) Diósgyőr (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) duzsi tamás (2) dúzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (143) egerszólát (1) egervin (3) egészség (100) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (3) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (62) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (16) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (2) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (4) év tokaji borásza (1) export (7) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (32) fröccsmarketing (4) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (22) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (2) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (27) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (3) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelú (1) hárslevelű (15) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (3) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (5) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (29) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (5) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (2) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) józsef attila (1) jozsef attila (2) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (12) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (33) kecske (1) kecskemét (26) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (5) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (18) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (2) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (5) klímaváltozás (2) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (4) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (21) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kóstoló (1) kostoló (3) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (2) kultúra (21) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (5) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lörincz györgy (2) lőrincz györgy (9) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (7) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (127) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (3) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (6) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (49) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) nero (1) néró (2) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (11) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (10) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) pálinka (594) palinka (2) pálinkabemutató (7) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (18) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (2) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (81) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (26) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégio (1) pannon borrégió (3) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (26) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (22) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (5) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (125) pezsgőajánló (2) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (2) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgőverseny (2) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánlo (1) pinceajánló (9) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (9) rose (8) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (2) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (19) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (28) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (53) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörteszt (1) sörturizmus (1) sörverseny (1) spanolország (1) spanyolország (3) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (19) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (117) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (2) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (64) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (5) szepsy istván (4) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szóda (1) szőke (3) szolad (1) szolád (1) szőlész (3) szőlészet (5) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (447) szőlőár (4) szőlőbérlet (1) szőlőbetegség (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (2) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (7) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (2) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (211) tokajbor bene (1) tokaji (97) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (5) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley józsef (1) törley jozsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) török (1) torok (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (79) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (28) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unio (13) únió (6) unió (45) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (7) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (2) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi jozsef (1) vesztergombi józsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (17) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (9) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagora (16) vinagóra (1) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéro tolerancia (1) zéró tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (2) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (8) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2007.07.07. 13:56 Wine T. Ester

A nemzetközi helyzet egyre fokozódik :-) - 2007.07.07.

Címkék: chardonnay bor klíma aszu

Angol chardonnay, lengyel aszú?

Angol chardonnay, Kanadai muskotály, lengyel aszú? A globális felmelegedés észak felé tolhatja a szőlőültetvényeket – vélik a szakemberek. Ezt egyelőre még semmi nem bizonyítja.
   
Már vannak olyan próbálkozások, hogy francia szőlősgazdák Angliában telepítenek szőlőt, de úgy tűnik, hogy Anglia vagy Lengyelország szőlőterülete nem fog néhány éven belül növekedni – mondja Sidlovits Diana a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának referense. Ő úgy látja, hogy 50-100 év múlva növekedhet annyira a hőmérséklet, hogy az északabbi területeken is érdemes legyen szőlőt termeszteni.

Egyébként a változó éghajlatra egy olyan magyar adatbázisból is lehet következtetni, amelyben több kétszázhatvan évre visszamenőleg összegyűjtötték, mikor fakadtak ki a szőlőrügyek. Az idei év nagyjából a 2000-es évnek felel meg.

Az unió bürokratái már tényként kezelik a felmelegedést, és részben erre hivatkozva meg akarják tiltani a must cukrozását. Ha ez megvalósul, végleg versenyképtelen lesz a magyar tömegbor. Az egyik érv a cukor használatának eltörlésére épp az éghajlat melegedése, hogy elegendő cukor termelődik a szőlőben. Ugyanakkor a termelők ezt egyelőre még nem tapasztalják. Magyarországon majdnem minden évben növelni kell cukorral az alkoholtartalmat a tömegboroknál, hogy az megfelelő szintű legyen – állítják a szakértők. Az uniós borreform vitája a jövő héten kezdődik Brüsszelben.

forrásom a radio.hu

Szólj hozzá!

2007.07.07. 13:51 Wine T. Ester

Hal + Bor = Balatonszepezd - 207.07.07.

Címkék: bor hal borbemutató borkostoló balatonszepezd

Halászléfőző verseny, borkóstolás és borbemutató
Rendezvény időpontja: 2007. július 21., szombat
Balatonszepezd, Csónakház
WEB: www.balatonszepezd.hu
Tel.: (87) 468-591

forrásom az iranymagyarorszag.hu

Szólj hozzá! · 1 trackback

2007.07.07. 13:46 Wine T. Ester

VII. Szilvásváradi Pisztráng és Borfesztivál - 2007.07.07.

Címkék: borfesztivál bor pisztráng szilvásvárad

VII. Pisztráng és Borfesztivál

Rendezvény kezdete:
2007. július 7., szombat
Rendezvény vége: 2007. július 8., vasárnap
Szilvásvárad
WEB: www.lovasetterem.fw.hu
Email: lovasetterem@t-online.hu
Lovas Étterem
3348 Szilvásvárad, Szalajka-völgy
Tel.: (36) 564-056, fax: (36) 355-555

forrásom az iranymagyarorszag.hu

Szólj hozzá!

2007.07.07. 13:43 Wine T. Ester

Egri Bikavér Ünnepe most - 2007.07.07.

Címkék: eger bikavér bor borünnep borkiállítás

Az egri bikavér ünnepe Szent Donát napján
Rendezvény kezdete: 2007. július 6., péntek
Rendezvény vége: 2007. július 8., vasárnap
Eger
Egri Szőlészeti-Borászati Szolgáltató Kht.
3300 Eger, Deák Ferenc u. 51.
Tel./fax: (36) 411-943

Szólj hozzá!

2007.07.07. 13:27 Wine T. Ester

A hivatalos borreform..-2007.07.07.

Címkék: bor borreform borászat szőlő bortörvény unio

KAP-reform: a borreform révén Európa visszaszerezheti elvesztett piaci részesedését


Az Európai Bizottság ma javaslatokat fogadott el a borpiac közös szervezésének széles körű reformjáról. Ezt több mint egy évig tartó tárgyalás előzte meg, amelyet a 2006. júniusi közleményben felvetett ötletekről folytattak az összes érdekelt féllel.

A javaslatok célja, hogy növeljük az európai uniós termelők versenyképességét, piacokat hódítsunk vissza, egyensúlyba hozzuk a keresletet a kínálattal, egyszerűsítsük a szabályokat, megőrizzük az Európai Unió legnemesebb bortermelői hagyományait, megerősítsük a vidéki társadalmi szövetet és megóvjuk a környezetet. A reformnak kulcseleme a korábbihoz képest változatlan (1,3 milliárd euró összegű) költségvetés jobb felhasználása. A javaslatok értelmében az első naptól kezdve megszűnne minden olyan piactámogatási intézkedés – így a különféle lepárlási támogatások, a magántárolási támogatás, az export-visszatérítések –, amely nem bizonyult hatékonynak. A cukor hozzáadásával való alkoholtartalom-növelés – szárazcukrozás – tilossá válna, és megszűnne az ugyanerre szolgáló must után járó támogatás, amely a szárazcukrozáshoz képesti többletköltséget volt hivatott ellensúlyozni. A krízislepárlás helyébe két másik válságkezelő intézkedés lépne, amelyet országos pénzügyi keretek fedeznének. Több pénz szolgálna az európai uniós bor népszerűsítésére, különösen a harmadik országok piacain. Az átmeneti időszak öt évig tartana: ezalatt életben maradnának a telepítési korlátozások, és előnyös pénzügyi támogatással vonulhatnának ki az ágazatból azok a termelők, akik nem versenyképesek. 2013 után feloldódnának a telepítési korlátozások, hogy a versenyképes termelők belátásuk szerint bővíthessék termelésüket. A címkézés szabályai egyszerűsödnének, az Európai Unió elfogadna egyes olyan borkészítési eljárásokat, amelyeket a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) összes termelő országa elismer, a minőségpolitika pedig a földrajzi eredet megközelítéséhez kötődne. A tagállamok országos pénzügyi keretük mellé intézkedéskínálatot kapnának, amelyből maguk választhatnák ki a helyzetükhöz illő intézkedéseket. Több pénz jutna vidékfejlesztésre, így többek között a fiatal bortermelők tevékenységének megkezdésére és a környezetvédelemre.

„Több mint egy évig tartott az európai uniós borágazat újbóli fellendítésének módjáról szóló heves vitánk. Ellátogattam sok bortermő vidékre, hogy meghallgassam, mi foglalkoztatja az embereket, és véleményt cseréljek velük. Mostani javaslatunk figyelembe veszi a felmerült aggályokat, így többek között előmozdítja boraink népszerűsítését az exportpiacokon, és korlátozza a kivágásokat a környezetvédelmileg érzékeny területeken" – nyilatkozta Mariann Fischer Boel környezetvédelmi és vidékfejlesztési biztos. „Jelenleg még túl sok pénzt fecsérlünk el, költségvetésünknek több mint harmadát fordítva arra, hogy megszabaduljunk a termelési többlettől, ahelyett hogy versenyképességünket javítanánk és borainkat népszerűsítenénk. Meggyőződésem, hogy javaslatom erőt fog önteni az európai borágazatba, így méltán mondhatjuk majd magunkat a világ legnagyobb és legjobb bortermelőinek. Nem is szaporítom tovább a szónoki fordulatokat: egyszerűen tegyük meg, amit bortermelőink és -fogyasztóink legjobb érdeke kíván."

A javaslat részletei:

Egységes támogatási rendszer: minden szőlőtermő terület támogatható lesz az egységes támogatási rendszer keretében, ahol pedig felhagytak a szőlőtermesztéssel, automatikus lesz a támogatási jogosultság a mezőgazdasági és környezeti állapot megőrzése érdekében.

A telepítési korlátozások feloldása: a telepítési jogok rendszere az átmeneti időszak végéig, vagyis 2013-ig érvényben marad, 2014. január 1-jével azonban megszűnik, lehetővé téve, hogy a versenyképes bortermelők bővítsék termelésüket. Így a termelő aszerint növeli majd a termelését, hogy el tudja-e adni, amit megtermelt.

Országos pénzügyi keret: ennek köszönhetően a tagállamok egyéni helyzetükhöz igazíthatják intézkedéseiket. A teljes költségvetés 2009-ben 634 millió euró lesz, 2015-re azonban már 850 millió euróra nő. Az összeget minden tagállamnál a szőlőtermő terület, a termelés és a korábbi évek kiadásai határozzák meg. A lehetséges intézkedések között szerepel: népszerűsítés harmadik országokban, borvidéki átállás/szerkezetátalakítás, zöld szüret támogatása, új válságkezelő intézkedések, vagyis a természeti csapások elleni biztosítás és az ágazati kockázati alap létrehozásával járó igazgatási költségek fedezése.

Vidékfejlesztési intézkedések: a vidékfejesztési rendelet számos intézkedését érdemes alkalmazni a borágazatban, többek között a fiatal gazdálkodók termelésének elindítása, a piaci értékesítés javítása, a szakképzés, a termelői szervezetek támogatása, a termőterület tájképének megőrzésével járó többletkiadások és bevételkiesések fedezése és a korengedményes nyugdíjba vonulás vonatkozásában. Ehhez pénzforrásokat kell átcsoportosítani a vidékfejlesztési költségvetéshez, amely így 2009 és 2014 között 100 millió euróról 400 millióra nőne. Ezt az összeget kizárólag a bortermő területeknek különítenék el.

Borászati eljárások: a Bizottság felelősségi körébe kerül át az új borászati eljárások jóváhagyása és a meglévők módosítása; az OIV által elfogadott borászati eljárásokat a Bizottság értékelni fogja, majd be fogja sorolni az elfogadott európai uniós gyakorlatok jegyzékébe. Az Európai Unió engedélyezni fogja, hogy az exportra szánt bort a rendeltetési ország által nemzetközileg elismert termelési gyakorlatok szerint állítsák elő. Ezután is tilos lesz azonban borászati célra mustot behozni, valamint európai uniós bort importborral elegyíteni.

A címkézés szabályainak javítása: Az európai uniós minőségi bor fogalma a földrajzi eredeten fog alapulni (egy adott vidéken termelt minőségi bor). Földrajzi jelzéssel ellátott borból kétféle lesz: a védett földrajzi jelzéssel ellátott, valamint a védett eredetmegjelöléssel ellátott bor. A címkézés jobban megfelel majd a fogyasztók elvárásainak, vagyis egyszerűbb lesz, és többek között lehetővé válik – európai uniós boroknál most először –, hogy a földrajzi jelzés nélküli borok címkéjén is feltüntessék a szőlőfajtát és az évjáratot, tekintettel az egy szőlőfajtából készült borok iránti fogyasztói keresletre.

Népszerűsítés és tájékoztatás: A Bizottság felelősségteljes, ám határozott népszerűsítési és tájékoztatási kampányt kíván folytatni. Ezen belül az országos keretekből 120 millió eurós költségvetés jut az Európai Unión kívüli népszerűsítési intézkedésekre, 50 százalékos uniós társfinanszírozással. Az Európai Unióban új tájékoztató kampányok indulnak a földrajzi jelzésekről, valamint a felelősségteljes/mérsékelt borfogyasztásról, ez utóbbinál 60 százalékosra növelt társfinanszírozási aránnyal.

Környezetvédelem: mivel az összes bortermő terület támogatható lesz az egységes kifizetési rendszer keretében, a feltételességhez kapcsolódó környezetvédelmi előírások alkalmazása szélesebb körű lesz. Az összes kivágott területre alkalmazni kell majd a feltételességet. Minimális környezetvédelmi követelmények vonatkoznak majd a kivágásra, a szerkezetátalakításra és a zöld szüretre, és több pénzforrás jut majd a vidékfejlesztési programok agrár-környezetvédelmi támogatási rendszereire.

Kivágási program: Az ágazatból kivonulni kívánó termelőknek önkéntes kivágási támogatást kínálnak fel. Az első évben a mostaninál 30%-kal magasabb lesz a támogatás, majd a program öv éve során fokozatosan csökkenni fog, hogy érdemesebb legyen mindjárt az első évben igénybe venni a támogatást. A társadalmi és környezeti problémák elkerülése végett a tagállamok korlátozhatják a hegyekben, a meredek hegyoldalakon és a környezetileg érzékeny területeken található szőlők kivágását, sőt le is állíthatják a kivágást, ha már az ország szőlőültetvényeinek 10 százalékát érinti. Összesen körülbelül kétszázezer hektárnyi szőlőültetvény kivágására lehet számítani. Az erre szánt költségvetés az első évi 430 millió euróról az utolsó évre már 59 millió euróra esik vissza, a támogatás átlagos hektáronkénti összege pedig ugyanezen idő alatt 7.174 euróról 2.938 euróra csökken.

A piacirányítási intézkedések eltörlése: a reform hatálybalépésének napjától megszűnnek a következő intézkedések: krízislepárlás, a melléktermékek lepárlása, az élelmezési célú alkohollá történő lepárlás és a kettős hasznosítású szőlőfajtából készült bor lepárlása után járó támogatás, magántárolási támogatás, export-visszatérítés, bor alkoholtartalmának növelésére szolgáló must után járó támogatás.

Szárazcukrozási tilalom: a reform hatálybalépésének napjától tilos lesz cukorral növelni a bor alkoholtartalmát. Ez az eljárás ugyanis nincs összhangban az OIV és az Európai Unió meghatározásaival. A szárazcukrozás és a musttámogatás megszűnésével észak és dél egyensúlyban maradhat. Minden termelő bora kizárólag szőlőből és nem támogatott mustból fog készülni.

Az európai uniós borágazat

Az Európai Unióban több mint 2,4 millió bortermelő gazdaság működik, 3,6 millió hektáron, vagyis az Európai Unió mezőgazdasági területeinek 2 százalékán. 2006-ban az európai uniós mezőgazdasági termelés értékének 5 százalékát tette ki a bortermelés. Az Európai Unióban folyamatosan csökken a borfogyasztás, noha minőségi borból egyre többet adnak el. Az utóbbi tíz évben a behozatal évente 10 százalékkal emelkedett, miközben csak lassan nőtt az export. Ha a tendencia nem változik, a bortermelési többlet 2010/2011-re eléri az éves termelés 15 százalékát. Az Európai Unió évente körülbelül félmilliárd eurót költ csak arra, hogy megszabaduljon a bortermelési többlettől, amely nem talál piacra.
 
forrás: Jogi Fórum / Európai Bizottság

Szólj hozzá!

2007.07.07. 12:36 Wine T. Ester

Csonthidegen az igazi! - 2007.07.07.

Címkék: bor hűtő kánikula fröcss borzongás

Bár a hétvégén még nem érkezik meg az igazi kánikula, a hegy levének kedvelői már most készülnek az elkövetkező napokra: a vidám, friss, élénk zamatú, könnyed bor ilyenkor a divat.


A kánikula felborít minden szabályt: léteznek olyan napok és olyan borok, amikor be kell tenni a palackot a hűtőbe, sőt "csonthidegen fogyasztani" - ajánlja az egyik borkereskedelmi cég hírlevele.
A nyári hőség egyik legvidámabb bora a királyleányka és a rizlingszilváni házasítása révén megszületett gyöngyöző bor, az Ebner Borzongás, amelyet "frissítő ivóléként" ajánlanak a szakemberek.
Az élénk buborékok, az incselkedő szisszenés után jó savak, élénk zamatok és intenzív illat figyelhető meg, sőt: "tömény grapefruitlé érzésünk támad". A bor mellé jégvödröt is kap ajándékba a vevő, aminek jó hasznát veszi majd pezsgőbontáskor is.
A nyári borválogatások sztárjai kétségkívül a rozék, amelyeknek egyáltalán nem árt, ha hűvösen kortyolja valaki.
forrásom az (MTI-Panoráma)

Szólj hozzá!

2007.07.06. 20:10 Wine T. Ester

Egy örök klasszikus : Hegedűs a háztetőn - Bordal 2007.07.06

Címkék: bor bordal hegedűs a háztetőn

Hegedűs a háztetőn (musical) : Bordal


Tevje: Ha fáj, ha bánt az élet,

Együtt: Csak igyál és elszáll a gond.

Tevje: Tiszteld, mint apát a hegy levét.

Lázár: S ameddig megy beléd.

Együtt: Hát csak igyál! Ha fáj, ha bánt az élet,

Csak igyál és elszáll a gond!

Tevje: Ma este mindenki víg legyen,

Lázár: Koccints, hogy így legyen.


Együtt: Hát csak igyál - de bort!

Tevje: Isten rendelése szenvedj, ámde mégse sírjál, ne hagyd magad el.

Lázár: Így hát bűnös, aki nem tölt, ez a perc oly fennkölt, duplán inni kell.

Együtt: Ha fáj, ha bánt az élet, csak igyál és elszáll a gond.

Lázár: Igyunk a papára!

Tevje: Kisfiam!

Lázár: Mamára!

Tevje: Boldogan!

Együtt: Hát csak igyál - de bort!

Lázár: Reb Mordcha!

Mordcha: Valami jó hír?

Lázár: Olyasféle. Mindenki a vendégem.

Mendel: Mi ok az ivásra?

Lázár: Menyasszonyom van.

Avram: És ki a boldog ara?

Lázár: Tevje legidősebb lánya, a szép Cejtel.

Mindenki: Mazeltov. A vőre most!

Tevje: A lányra!

Mind: És éljen a család!

Lázár: S az ágy.

Mind: Szeressük egymást s a hegy levét,

s ameddig megy beléd, hát csak igyál!

Ha fáj, ha bánt az élet, csak igyál és elszáll a gond.

Ma este mindenki víg legyen, koccints, hogy így legyen,

Hát csak igyál - de bort!

Fel hát a dalra, ne gondolj a bajra,

eljött hát a napja, menyasszony a lány.

Ünnepi borból ha az ember kortyol,

még a vég is felforr, s újra bort kíván.

Ha fáj, ha bánt az élet, csak igyál és elszáll a gond.

Ma este mindenki víg legyen, koccints, hogy így legyen,

Hát csak igyál - de bort!


Szása: Sej, haj, na zdarovja, boldogságunk Isten óvja,

békén éljünk együtt, míg csak forog a föld.

Oroszok: Igyiszjudá, gyere ide, gyere, gyere már.

Éljen, éljen ezer évig minden ifjú pár.

Sej, haj, na zdarovja, boldogságunk Isten óvja,

békén éljünk együtt, míg csak forog a föld

Szása: La haim.

Tevje: Na zdarovje.


forrásom a zeneszöveg.hu

Szólj hozzá!

2007.07.06. 20:00 Wine T. Ester

Borosvers mindenkinek - Lázár Mónika: Borvers borivóknak - 2007.07.06.

Címkék: vers bor borvers

Borvers borivóknak

Lázár Mónika képe



Egy pohár vörösbor.
Életemben mostanra
ennyi maradtál.
Egy szájhoz emelt
csillogó pohár,
csodás koccanás,
nem feledett íz…
Emlékeimben nem
”édes szerelem”
maradsz, ez túlontúl
elrongyolódott
szókapcsolat.
Az igazi száraz, fanyar
(magunkfajta
pikantéria),
ajkamhoz emelve,
mint éhes vörös száj
belémmar,
és csak tép,
marcangol
ez a pohár bor.

forrásom a kozkincs.hu

Szólj hozzá!

2007.07.06. 19:54 Wine T. Ester

Győr-Moson-Sopron megyei borverseny - 2007.07.06.

Címkék: pannonhalma borverseny györ moson sopron

Ez a világ mi volna, ha egy kis bor nem volna?


A 2007. évi, Pannonhalmán megrendezett Győr-Moson-Sopron megyei borversenyre 110 féle bort neveztek be. A verseny délelőttjén a Szent Márton étteremben 18 bíráló kóstolta, értékelte és rangsorolta a nemes nedűket. Délután szakmai fórumot tartottak a Főapátságban.

 „A szőlészet és borászat aktuális kérdései” címmel szervezett program kezdetén dr. Várszegi Asztrik főapát és Bagó Ferenc polgármester köszöntöte a megjelenteket, majd Firtl Mátyás, a megyei közgyűlés alelnöke nyitotta meg a rendezvényt.

Elmondta: Győr-Moson-Sopron megyében a két borvidék – a pannonhalmi és a soproni – termelési kapacitása és marketingje önmagában is igen jelentős, de a megye gazdaságfejlesztése és idegenforgalma szempontjából is nagy lehetőséget jelent. - mondta. Azon túl, hogy a szőlészet és a borászat mára már külön tudományág, szigorúan vett szakmai kérdés, technológiai eljárások sorozata, mégis a kultúránk elemeként több, mint megszerezhető és pontosan betartható szakmai ismeretek halmaza. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy a bor számos írót, költőt, gondolkodót ihletett meg - tette hozzá. Ezért Hamvas Bélának egy gondolatát is idézte: "Először a víz borrá változik, másodszor a bor vérré változik. A víz az anyag, a bor a lélek, a vér a szellem. Az anyagból lélek, a lélekből szellem, ez a dupla átalakulás, melyet itt a földön át kell élnünk."

A pannonhalmi és a soproni borok számos országos és a nemzetközi megmérettetéseken is kiváló helyezéseket érnek el. ,,A jó bor a hírnevünket, kultúránkat viszi a világba, mint ahogyan a helyben kínált jó bor, mintegy kézenfogva az idegent mutatja be a tájat, a történelmet, a bort és a gazdáját.”

***

Győr-Moson-Sopron Megye legjobb vörösbora 2007 címet: Princzes Ferenc és családja nyerte a 2003-as évjáratú Cabernet Sauvignon borával, a megye legjobb fehérbora 2007 címet dr. Vaszari László nyerte a 2003-as évjáratú Chardonnay borával.

Különdíjakat is osztottak a megyei borversenyen: a Győr-Moson-Sopron Megyei Agrárkamara díját nyerte: Vincellér MPS KKT, 2002-es évjáratú Cabernet Sauvignon bora, a Győr-Moson-Sopron Megyei Kereskedelmi és Iparkamara különdíját a: Pannonhalmi Borház Kft 2006-os évjáratú Rajnai Rizling bora, az ITDH különdíját a Németh Borház Kft Pannonhalma 2006-os évjáratú királyleányka bora kapta.

***

A fórumon "Egy kis bortörténelem" címmel dr. Csoma Zsigmond, a Magyar Mezőgazdasági Múzeum igazgatója adott bortörténeti áttekintést, ezt követően az aktuális borhelyzetről hangzott el általános értékelés (dr. Urbán András szaktanácsadó, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa), majd a szőlészeknek és borászoknak növényvédelmi szakemberek adtak hasznos tanácsokat.

forrásom a gondola.hu

Szólj hozzá!

2007.07.06. 19:45 Wine T. Ester

Kicsit savanyú, kicsit fekete, de a miénk...- 2007.07.06.

Címkék: meggy pálinka cigány agárd

Savanykás, mégis isteni a cigánymeggy

Agárd - Kicsi, savanykás, mégis nagyszerű. Ilyen a cigánymeggy, amelynek érett kis gyümölcseitől roskadoznak a fák Agárdon, az ország legnagyobb - közel 180-200 hektáros - ültetvényén. A Velencei-tó melletti üdülőhelyen rétest, lekvárt, sőt pálinkát is csinálnak a savanykás gyümölcsből.

- Ízvilága fűszeres, kicsit savasabb. Színe sötétebb, mérete pedig apróbb a hagyományos meggynél - magyarázta Vértes Tibor, az évente megrendezett Agárdi Cigánymeggy Fesztivál szervezője, aki szerint pálinkában is utolérhetetlen a gyümölcs zamata.

S hogy miért együnk minél több meggyet? Mert emésztésjavító, szíverősítő, illetve magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt általános erősítő. Alacsony cukortartalmánál fogva fogyókúrázóknak is ajánlott.

forrásom a blikk.hu

Szólj hozzá!

2007.07.06. 19:20 Wine T. Ester

Új egri borkereskedés - 2007.07.06.

Címkék: eger bor borászat borkereskedés alapítvány

 Borkereskedésbe fog az alapítvány
    
Az Egri Borvidékért Alapítvány kétmillió eurós alaptőkével borkereskedő házat akar létrehozni az egri borászok borainak értékesítésére - mondta Hirt Mihály, a kuratórium elnöke az MTI tudósítása szerint.     
    
Az alapítvány egy évvel ezelőtt azzal a céllal jött létre, hogy az egri borvidék ismertségét és elismertségét javítsa. Ennek érdekében egy éves időtartamra megválasztották az egri borászválogatottat, amely abból a 15 vezető borászból áll, akik az eddigi eredményeik alapján megjelenítik a borvidék gazdasági, arculati törekvéseit. A kuratórium elnöke elmondta: a borvidék kommunikációjának megszervezésének első lépéseként saját szerkesztésű és terjesztésű 100 oldalas borászmagazint jelentettek meg két alkalommal.

Az egri Bormúzeumot a borvidéket bemutató tárgyaló és referenciahellyé alakították, ahol borbemutatókat, előadásokat tartanak. Az alapítvány szervezésében a Magyar Tudományos Akadémia épületében mutatkozott be az egri borászválogatott, illetve az idén összesen négy külföldi kiállításon - Londonban, Bordeaux-ban, a távol-keleti Taipaiban és Moszkvában - mutatták be az egri borokat. Hirt Mihály a további tervekről közölte: a szőlő- és bortermelők támogatására a jövőben Egri Borkereskedőház néven egy kereskedelmi hálózat létrehozását tervezi az alapítvány, amely marketing eszközökkel támogatja a borvidék borászait, és Egri bort közvetlenül Egerből szlogennek szervezi a borok értékesítését. Hozzátette: külföldön is nagy az érdeklődés az ötlet iránt, így akár 2 millió eurós alaptőkével is létrejöhet a kereskedőház.

Szólj hozzá!

2007.07.05. 20:29 Wine T. Ester

Kiszárítanák a bortengert - 2007.07.05.

Címkék: eu bor támogatás kivágás borászat szőlő bortörvény unio

A magyar termelők is aggályosnak érzik az európai bizottsági reformterveket


Eladhatatlan bortenger helyett kevesebb, de jobb minőségű nedű előállítására ösztönözni a termelőket – ez a fő célja annak az európai bizottsági reformcsomagnak, amelyet tegnap ismertettek Brüsszelben. Mariann Fischer Boel agrárbiztos hangsúlyozta, hogy az ágazatnak juttatott évi 1,3 milliárd eurós apanázs nem csökken, csak átalakul.
A felesleges borok kényszerlepárlása vagy az export támogatása helyett ezentúl a borászok is egységes területalapú támogatást kapnak, nőnek a marketingkiadások, és jelentős összeggel kompenzálják az ültetvényeket felszámoló gazdákat. Ennek során ugyanaz a logika érvényesül, ami korábban a cukorreformnál: aki hamarabb beszünteti a termelést, az sokkal több pénzre számíthat, mint az, aki a jövő augusztusban induló és ötévesre tervezett reformfolyamat végéig vár.
Fischer Boel szándékai szerint a jelenlegi 3,6 millió hektárnyi szőlőből 200 ezer hektárt kell kivágni (korábban ennek kétszereséről volt szó). Az átalakulás eredményeként az európai és a világpiac igényeinek jobban megfelelő, versenyképesebb borágazat jöhet létre az unióban, hiszen a támogatási rendszer átalakítása következtében várhatóan a legsúlyosabb értékesítési gondokkal küzdő és eddig jórészt a kényszerlepárlásban bizakodó termelők fognak kiszállni.
A bizottsági reformtervezetről azonban komoly viták várhatók a tanácsban. Az agrárminiszterek a következő hónapokban vitatják meg a javaslatot, ám Franciaország előre jelezte: nem fogad el olyan megoldást, amelyik hátrányos helyzetbe hozza bortermelőit. Párizsnak különösen az ültetvények megtizedelése ellen vannak kifogásai, a francia termelők pedig tiltakozó akciókat helyeztek kilátásba arra az esetre, ha nem veszik figyelembe a szempontjaikat. A spanyol, az olasz és a portugál minőségibor-termelők a földrajzi eredetvédelem lazítását és a marketingkiadásoknak az unión kívüli országokra való összpontosítását támadják.
Nem valósulnak meg az eredeti célok az unió borpiaci reformjának tervezetében – derül ki az FVM tegnapi közleményéből. A változtatásoknak a piaci egyensúly elérésére és a versenyképesség növelésére kellene irányulniuk, de a mai elképzelések erre nem tartalmaznak kellő garanciákat. A kormány a tervezet részletes áttanulmányozása és a szakmai egyeztetések után alakítja ki álláspontját az ügyben – szögezi le a közlemény.
Az agrártárca különösen sérelmesnek tartja a támogatások történelmi módon tervezett újraelosztását, mivel e módszer diszkriminálná és hátrányos helyzetbe hozná az újonnan csatlakozott tagországokat. Így ugyanis nem jutnának kellő forrásokhoz a szerkezetátalakításhoz és a versenyképesség javításához, mert a pénzek nagy része a régi EU-tagoknak jutna. Ugyancsak hátrányos lenne Magyarország számára, ha Brüsszel megtiltaná a répacukor felhasználását a bor alkoholtartalmának növelésére. A belépés előtti csatlakozási tárgyalásokon az Európai Bizottság elismerte, hogy a nálunk tradicionálisan alkalmazott módszer alkalmazása jogos és indokolt – állítja az FVM.
A minisztérium szerint ugyanakkor a korábbi elképzelésekhez képest kedvező változás, hogy 400 ezer hektárról 200 ezerre csökkenne az a szőlőterület, amelynek kivágásához Brüsszel támogatásokat nyújtana. A tárca helyesli az eredetvédelmi szabályok egyszerűsítését és a harmadik országok piacaira tervezett marketingakciókat is.
Az EU-borreform mai formájában a feleslegeket termelő déli tagállamok érdekeit szolgálja – állítja Glattfelder Béla néppárti európai parlamenti képviselő. Megítélése szerint a gazdálkodók azokban a tagállamokban vágják majd ki a legtöbb szőlőt, amelyek nem felelősek a többletek felhalmozódásáért. Ez a veszély Magyarországon is fennállhat, ahol pedig az évi 3-4 millió hektoliteres bortermelés a fogyasztással nagyjából egyensúlyban van.
Brüsszel erőből, az érintettek véleményének érdemi figyelembevétele nélkül akarja életbe léptetni a reformszabályozást – érvelt Kiss László, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke. Hozzátette: félő, hogy a mai elképzelések „összeugrasztják” a régi tagállamokat az újakkal, az északiakat pedig a déliekkel. Ha a végeredmény „hatalmi jellegű” döntés lesz, az Magyarország számára nem lehet kedvező – állapította meg.
Nekünk nem a szőlőültetvények kivágása, hanem a szerkezetátalakítás lenne az érdekünk – fogalmazott az elnök. Valószínűsíthető, hogy a hazai ágazat ezután sem jut kevesebb pénzhez a 4-5 milliárd forintos éves eddigi támogatáshoz képest, de a források hatékonysága az új elosztási rendszerben romolhat. A cukrozás megtiltása (a mustsűrítmény felhasználásának előírása) pedig Magyarországon legalább 10-15 százalékkal növelné az önköltséget.
Az elmúlt években a huszonöt EU-tagország évente átlag 178 millió hektoliter bort állított elő, ez a világtermelés bő 60 százalékára rúg. A minőségi borok aránya az elmúlt évtizedben jelentősen emelkedett, ma már eléri a 40 százalékot. Az ágazat az EU agrártermelésének nagyjából öt százalékát adja; a szektor támogatására a 44 milliárdos agrárbüdzséből 1,3 milliárdot fordítanak évente. A borszőlő termőterülete 3,6 millió hektár körül van, a gazdaságok száma 2,4 millióra rúg. VG
A javasolt reform főbb elemei (2008. augusztustól)
Megszűnik a kényszerlepárláshoz, a borászati melléktermékek lepárlásához és a magánraktározáshoz adott támogatás, valamint az export-visszatérítés
A bor alkoholtartalmát tilos lesz cukor hozzáadásával növelni
Ösztönzik mintegy 200 ezer hektár szőlőterület kivágását: a termelők az első évben a mostaninál 30 százalékkal magasabb támogatást (átlagosan hektáronként 7174 eurót) kapnak a felszámolt ültetvények után, majd a reform öt éve alatt ez az összeg fokozatosan csökken (átlagosan 2938 euróra). A tagországok környezetvédelmi megfontolásokból korlátozhatják a kivágásokat
A bortermelők is jogosultak lesznek az egységes területalapú támogatásra
2013-ig fennmaradnak a szőlőtelepítési korlátozások, azután szabadon lehet majd telepíteni
Az elfogadott borászati eljárásokat ezentúl az Európai Bizottság hagyja jóvá
Továbbra is tilos lesz mustot borkészítési céllal behozni, illetve európai borokat importtal keverni
Egyszerűsítik a borcímkézés szabályait: a palackozás helyett a szőlő eredetét is figyelembe veszik, sőt mód lesz arra is, hogy az eredetmegjelölés nélküli borokon feltüntessék a fajtát és az évjáratot
Az egyes tagországoknak biztosított támogatások nagyságát a termőterület, a termelési mennyiség és az eddigi kiadások alapján határozzák meg. A kormányok egyebek mellett az EU-n kívüli marketingre és válságkezelésre fordíthatják a pénzt
A bortámogatások egyre nagyobb hányadát a regionális fejlesztési forrásokhoz csoportosítják át, és többek között szakképzésre vagy termelői egyesülések támogatására lehet fordítani
240 millió eurót fordítanak marketing- és tájékoztatási akciókra; a pénz felét a nemzeti bortámogatásokból, felét az EU-kasszából finanszírozzák
Szigorú környezetvédelmi követelményeket alkalmaznak a bortermő területekre és a kivágott ültetvényekre is


forrásom a vg.hu

Szólj hozzá!

2007.07.05. 20:25 Wine T. Ester

Innen üzenem: -Még a sör is jó!!! - :-) - 2007.07.05.

Címkék: balaton bor gasztronomia kistücsök borgyüjtemény

Csúcsgasztronómia a Balatonon: Kistücsök


 A Balaton környékén ma már nagykorúvá érett borkultúráról beszélhetünk, hiszen akad jó néhány termelő, akik világszínvonalon űzik mesterségét. Ilyen mértékű változás a gasztronómiában sajnos még nem történt, de már vannak biztató jelek arra nézve, hogy lassan mást is ehetünk itt, mint lángost, rántott hekket és palacsintát. A balatonszemesi Kistücsökben például.


 
Csúcsgasztronómia a Balatonon

Van remény, hogy egyszer ez is megtörténik. A balatonszemesi Kistücsök étterem optimizmusunk mozgatórugója. Olyan hely, ahol a nívós borkultúra a magas színvonalú ételkultúrával karöltve csak arra vár, hogy a fürdőzés után az étel-ital finom tengerében is megmártózzunk.

A Kistücsök Vendéglőt nem lehet elvéteni, ha a 7-es úton nyomulunk lefelé, Balatonszemesen, jobb kéz felől, valódi oázisra lelhetünk az amúgy végtelennek tetsző gasztronómiai sivatagban.

A falu központjában, a Postamúzeummal szemben Csapody Balázs évek óta töretlen lelkesedéssel, magas színvonalon működteti vendéglőjét. Egyébként a hely már a múlt században is ugyanezt a szerepet töltötte be: itt váltottak lovat a postakocsik, közben utasaik, miután elverték az éhet, a szomjat, gyönyörködtek a balatoni táj szépségében.

Ezt a múlt századi, ráérős, nem sietős hangulatot igyekszik felkelteni az út menti vendéglő a betérő utas lelkében. Itt figyelnek az emberre, a pincérek készségesek, nem tolakodóak, mindig kerül szabad asztal. Itt valóban vendégül látják az utazót. Nyáron a kerthelyiségben ücsörögve finom balatoni borokat kortyolgatni, és válogatott ételeket majszolni hozzá, nincs ennél nagyobb gyönyörűség.

Nem csak a hangulat, de az ételek íze is a letűnt időket idézi. Vagyis a hagyomány ízei, a helyben található kiváló minőségű alapanyagok, a válogatott balatoni halak, a somogyi erdők vadjai jelennek meg európai szintű konyhatechnológiával és csak a csúcsgasztronómiában tetten érhető figyelemmel a háttérben.

Elég végiglapozni az étlapot, hogy meggyőződjünk állításunk igazáról. Füstölt busafilé kovászos uborkapürével, esetleg egy tárkonyos balatoni halleves kiváló bevezetés a komolyabb gasztronómiai kalandozásba. Főfogásként olyan különlegességeket kóstolhatunk, mint például a sült kacsacomb rózsaborsos mazsolakompóttal, burgonyafánkkal; érlelt szarvasgerinc chilis-csokoládés vörösbor-kivonattal, erdei gombás darafelfújttal.

A legszebb mégis az a Kistücsökben, hogy a gasztronómiában talán elsőként itt jelenik meg a tányéron a terroir, azaz a hely szelleme, a régióra jellemző ízek, zamatok, illatok itt kerülnek okos tálalásban elénk.


A környék borainak kiválasztásakor érdemes a sommelier segítségére hagyatkozni

Erre szolgál például a régiónk ízei degusztációs menü: aki belekóstol, képet alkothat arról, milyen fantasztikus ízű az öreglaki szarvassonka, milyen egy sáfrányos, hideg sültpaprika krémleves, a paprikásan sütött fogasfilé vagy az idénygyümölcsökből házilag készített joghurt.

A gasztronómiai élmény azonban nem lehet teljes a gondosan és értő módon párosított borok nélkül. Avatott szakember ajánlja a környék már híres vagy kevésbé ismert termelőinek finom nedűit. Itt tudják, életbevágóan fontos, hogy a bor és az étek között valódi harmónia szülessen.

A borokat a vendéglő épülete alatt található borospincében, illetve fönt az étteremben, borhűtőben szakszerűen tárolják. Legalább 150-féle fehér-, vörös-, illetve természetes édesbor közül választhatunk, normális áron, ami nem egy utolsó szempont. Mi azt ajánljuk, hagyatkozzon a sommelier-re. A ház bora sem valami utolsó lőre, semmiképpen se hagyjuk ki!

Deluxe Magazin

Szólj hozzá!

2007.07.05. 20:21 Wine T. Ester

Döntöttek: Tőkét .. :-) - 2007.07.05.

Címkék: eu bor kivágás borászat szőlő unio

Döntsd a tőkét, ne siránkozz - átalakul az európai bortermelés

Az Európai Bizottság jóváhagyta az Unió bortermelésének átalakításáról szóló módosított javaslatot, mely az eredeti 400 ezer hektár kivágása helyett 200 ezer hektár szőlő kivágását indítványozza.
Az EB elfogadta a következő öt évre vonatkozó, a bortermelői szektor radikális átalakítását célzó, és az európai bortermelők egyöntetű elégedetlenségétől kísért javaslatát - áll a BBC tudósításában.

A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) szerint a támogatások történelmi alapon történő újraelosztása diszkriminatív, rendkívül hátrányos és igazságtalan a 2004-ben és a 2007-ben csatlakozott 12 tagállam szőlő és borágazatára nézve - tájékoztat az EUvonal.hu.

A Mariann Fischer Boel, az EU mezőgazdasági biztosa által beterjesztett javaslat célja a bor telített világpiacán tapasztalható európai túltermelés csökkentése, és az olcsóbb amerikai, chilei, ausztrál borokkal szembeni minőségi európai borok promóciója.

Az unió jelenleg évente mintegy félmilliárd eurót költ a felvásárolatlan borok eladására, mely a jelenlegi trendeket figyelembe véve - az uniós fogyasztás egyre csökken, miközben az import egyre nő, az évtized végére mintegy 15 százalékos túltermelés várható a borpiacon - már fedezhetetlen az unió borpiaci költségvetéséből.

A javaslat alapján minden tagállamnak kötelezettséget kellene vállalnia arra, hogy borvidékeinek legalább 10 százalékát kivonja a termelésből. A tagországok bortermelői kompenzációt kapnának bortermelésük csökkentéséért, illetve a szőlőültetvényeik egy részének vagy akár teljes egészének kivágásáért. Továbbá megtiltanák a borok mesterséges édesítését, a "szárazcukrozást" is, mely előre láthatóan megosztja majd a tagállamokat.

Az FVM véleménye szerint a tervezet nem segíti a kijelölt célok megvalósulását - olvasható az EUvonal.hu-n. Az európai termelők többször megforgalmazott kritikája szerint a reformok túl erőszakosak és túl szélsőségesek, egyúttal megkérdőjelezik az európai bortermelés alapjait, újvilági modellt próbálván alkalmazni az ősi európai iparra.

Az európai mezőgazdaság egyik legjelentősebb szektorában, a borszektorban jelenleg mintegy két és fél millió ember dolgozik, a változások elsősorban a legnagyobb bortermelő országokat érintik majd, melyek sorrendben a következők: Franciaország, Olaszország, Spanyolország, Németország, Portugália, Magyarország, Görögország és Ausztria.

Szólj hozzá!

2007.07.05. 20:16 Wine T. Ester

Ne úgy igyunk, mint az állatok! :-) - 2007.07.05.

Címkék: kávé sör pálinka bor pezsgő ásványvíz üdítő gyümölcslé

Nem mindegy, hogy miből mennyit iszunk

Naponta legalább másfél liter folyadékot meg kell innunk, de ebbe nem számít bele a kávé és az alkohol. Aki tartósan szomjaztatja a testét, az hosszabb távon szervi károsodásokkal számolhat.

A folyadék létfontosságú a szervezetünk számára, de nem mindegy, hogy milyen folyadékot fogyasztunk. Az alkohol és koffein ugyanis nem feltölti, hanem kiszárítja szervezetünk vízraktárait. Ennek pedig fáradtság, száraz bőr, emésztési panaszok, lábikragörcs, fejfájás lehet a következménye. A szakértők éppen ezért azt tanácsolják, hogy ha sört, bort, pálinkát, kávét, fekete teát vagy kólát fogyasztottunk, utána igyunk meg ugyanannyi vizet, vagy vízzel higított gyümölcslevet.

Miért olyan fontos a folyadék? Azért, mert az emberi szervezet 50 százalékát víz alkotja, ez az arány az izmok esetében akár 75 százalék is lehet. Mivel naponta 3 liter vizet választunk ki (kb. 2 litert a veséken keresztül, 1 litert a borön át és a légzés útján), ezt a mennyiséget pótolnunk is kell, különben a szervezet egyensúlyi állapota megbomlik. Ennyit azonban igen kevesen isznak. Ha keveset iszunk, akkor megbetegszünk, mert - a vérsók (kálium, nátrium, magnézium kálcium) nem hígulnak fel kellő mértékben.

Ennek következménye a koncentráció gyengülése, a zavartság és a szédülés; - a bél renyhévé válik, szorulás lép fel; - a vesék nem képesek a vér tökéletes megtisztítására. Gyógyszert szedő emberek esetében ez veszélyes lehet, mert a hatóanyagok a vérben koncentrálódnak és súlyos mellékhatásokat okozhatnak (pl. szívritmus zavarok, gyomor-bél-panaszok). "Ezért az idősebb embereknek a hiányzó szomjúság érzetet tudatos ivási tervvel kell pótolni.” - mondja dr. Lübke. Tanácsai:

- Tegyük változatossá az ivási tervet. Igyunk teat, gyümölcsteát, malátakávét. Este újra 1/2 liter gyümölcsfröccsöt , együnk levest. Őszi csemegének számítanak a friss gyümölcsből (alma, körte, szilva, bodza) készült gyümölcslevesek.

- A gyümölcsleveket naponta váltogassuk. A trópusi gyümölcsök leve (mangó, maracuja, papaya) vízzel hígítva vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

- Ne igyunk limonádét és colát. Sok káros foszfátot tartalmaznak, ami előmozdítja a csontok leépülését.

- Részesítsük előnyben az alkoholmentes söröket. Ezek éppen annyi vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak mint a normális sör.

- Kávé fogyasztása után mindig igyunk egy pohár vizet. A kávé ugyanis folyadékot von el a szervezetből, amit így azonnal pótolunk.

forrásom a hirtv.hu + a www.medicinfo.hu

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása