|
TOVÁBB OLVASOM >>>
bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu
2008.04.19. 19:51
Kifehéredik Bordeaux, hibás borok olcsón
Címkék: bordeaux parker bor champagne svájc dél afrika sauternes pomerol medoc pessac léognan chateau haut brion
TOVÁBB OLVASOM >>>
Szólj hozzá!
2008.04.19. 19:44
Elvennénk Szlovákiától a tokajit
Címkék: szlovákia tokaj bor törvény tokaji
Elvennénk Szlovákiától a tokajit
Vélhetően nem lesz egységes szlovák-magyar borvidék.élhetően nem lesz egységes a magyar és szlovák tokaji borvidék, mert a jövő héten Magyarország valószínűleg kezdeményezi az Európai Unió illetékes szervezeteinél, hogy vonják meg Szlovákiától a tokaji név, valamint a származtatott elnevezések, így a Tokajsky márkanév használatát.
Erről Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke beszélt az MTI-nek, miután a szlovák partnerekkel csütörtök késő estig zajló egyeztetések nem zárultak eredményesen.
A szlovákok péntek délig kértek haladékot, hogy dönthessenek a borvidék szlovákiai területlehatárolásával kapcsolatos magyar kompromisszumos javaslatról.
Mivel válasz ez idáig sem érkezett, így Magyarország hétfőn valószínűleg elindítja a névmegvonási folyamatot Szlovákiával szemben - mondta az elnök. Hozzátette: a megegyezést az akadályozza, hogy a szlovák termelők képviselői mereven ragaszkodnak az általuk igényelt területnagysághoz, 908 hektárhoz.
Az 1908-as bortörvény alapján a határon átnyúló borvidéki területen Szőlőske, Szlovákújhely, valamint Kistoronya határában, összesen 174 hektáron lehetett tokaji szőlőt termelni. Magyarország azt a kompromisszumos javaslatot tette, hogy ezt egészítsék ki Nagytoronyával, és a négy falu első- és másodosztályú szőlőkataszterén, mintegy 400 hektáros területen termeljenek tokaji bort.
A megállapodás mindkét fél számára fontos lenne, ugyanis az Európai Unió számára a borvidékeknek 2009. augusztus elseje, valamint 2010 december 31-e között el kell készíteniük az úgynevezett egységes termékleírást.
Magyarország és Szlovákia 2004-ben már egyszer aláírt egy megállapodást, amelyben a szlovák fél vállalta, hogy a határon átnyúló borvidéki területet pontosan lehatárolja, majd gyakorlatilag bevezeti a márka- és eredetvédelem érdekében megalkotott magyar szabályozási és ellenőrzési rendszert.
Az Európai Unió ugyanis a földrajzi eredetvédelem alatt álló tokaji elnevezést Magyarországnak ítélte még 1993-ban, ezért kellett megszüntetnie a hasonló elnevezésű borok előállítását Franciaországban és Olaszországban.
forrásom a http://www.napi.hu/default.asp?cCenter=article.asp&placein=hirkereso_cimoldal%20&nID=366672
Szólj hozzá!
2008.04.18. 12:09
Ma már az amerikaiak is isznak bort
Címkék: amerika monarchia bor borkereskedelem
Szólj hozzá! · 1 trackback
2008.04.18. 09:05
32. Challenge International du Vin 2008 eredmények
Címkék: bor borverseny challenge international du vin
Kedves Olvasó!Az alábbiakban olvashatja a 32. Challenge International du Vin 2008 nemzetközi borversenyen eredményt elért magyar borok listáját:
Arany érmesek:
Mészáros Borház - Hidaspetre Szekszárdi Merops Cuvée 2006
Thummerer - Egri Vili Papa Cuvée 2003
Bárdos és Fia - Mátrai Tramini 2006
Csutorás pince - Aranycsapat borsorozat „Délidő” - Puskás Ferenc emlékére - Egri Olaszrizling 2006
Egri Korona Borház - Egri Merlot Selection 2005
Egri Korona Borház - Egri Sauvignon Blanc 2007
Eurobor - Völgységi Tűzkő domb Cuvée Morágy 2005
Királyudvar - Tokaji Aszú 6 puttonyos "Lapis" 2002
Úri Borok (SPAR Magyarország Kft.) - Tokaji Aszú 6 puttonyos Szt. Tamás Dűlő 2000
Rai-Vini Kft. - Egri Cabernet Franc 2002
Ezüst érmesek:
Patricius Tokaji - Aszúesszencia 2002
Patrícius - Furmint Kései Szüretelésű 2003
Patrícius - Dry Furmint 2006
Csutorás pince - Aranycsapat borsorozat „Lyukalatti” – Buzánszky Jenő - Egri Leányka 2006
Wunderlich - Villányi Viktória Cuvée 2004
Bujdosó - Balatonboglári Altanus Cuvée 2006
Úri Borok, (SPAR Magyarország Kft.) - Tokaji Aszúesszencia 1998
Demeter - Egri XY 2003
György-Villa - Chardonnay 2007
Patrícius - Furmint Kései Szüretelésű 2003
Patrícius - Dry Furmint 2006
Csutorás pince - Aranycsapat borsorozat „Lyukalatti” – Buzánszky Jenő - Egri Leányka 2006
Wunderlich - Villányi Viktória Cuvée 2004
Bujdosó - Balatonboglári Altanus Cuvée 2006
Úri Borok, (SPAR Magyarország Kft.) - Tokaji Aszúesszencia 1998
Demeter - Egri XY 2003
György-Villa - Chardonnay 2007
Bronz érmesek:
Cezar - Cabernet Sauvignon 2005 Nagyrada
Thummerer - Egri Királyleányka 2007
Vylyan - Montenuovo Cuvée 2006
Sike Tamás - Egri Szürkebarát 2006
Patricius - Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003
Csutorás pince - Aranycsapat borsorozat „Nagyanyag” – Bozsik József emlékére - Egri Pinot noir-Menoir Cuvée 2006
Bock Pincészet - Villányi Bock Cuvée 2002
Királyudvar - Tokaji Furmint "Sec" 2006
Tokajicum Borház - Tokaji Furmint "Barrique" 2006
Monarchia - Egri Bazilika Cuvée 2004
Monarchia - Egri Chardonnay Battonage 2005
Bolyki János - Egri Királyleányka 2006
Gál Tibor - Egri Pajados Cuvée 2005
Pannon Tokaj - Tokaji Aszú 5 puttonyos 2002
Hungarovin - Szent István Korona Chardonnay 2007
Ivancsivs Zoltán - Soproni Kékfrankos 2006
György-Villa - Kemendi Cabernet sauvignon 2003
Thummerer - Egri Királyleányka 2007
Vylyan - Montenuovo Cuvée 2006
Sike Tamás - Egri Szürkebarát 2006
Patricius - Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003
Csutorás pince - Aranycsapat borsorozat „Nagyanyag” – Bozsik József emlékére - Egri Pinot noir-Menoir Cuvée 2006
Bock Pincészet - Villányi Bock Cuvée 2002
Királyudvar - Tokaji Furmint "Sec" 2006
Tokajicum Borház - Tokaji Furmint "Barrique" 2006
Monarchia - Egri Bazilika Cuvée 2004
Monarchia - Egri Chardonnay Battonage 2005
Bolyki János - Egri Királyleányka 2006
Gál Tibor - Egri Pajados Cuvée 2005
Pannon Tokaj - Tokaji Aszú 5 puttonyos 2002
Hungarovin - Szent István Korona Chardonnay 2007
Ivancsivs Zoltán - Soproni Kékfrankos 2006
György-Villa - Kemendi Cabernet sauvignon 2003
További nemzetközi borversenyek eredményei: itt
Üdvözlettel: Bakos Márton
Magyar Szőlő- és Borkultúra Kht.
1124 Budapest, Somorjai u. 21.
Tel: (06-1) 203-8507 Mobil: (06-20) 414-2011 Fax: (06-1) 319-0970
bakos.marton@winefestival.hu
Szólj hozzá!
2008.04.17. 18:07
Fesztiválhíradó
Címkék: somló tokaj borfesztivál szeged etyek pincefesztivál
Kóstolók és fesztiválok
Beindult a tavaszi borszezon: kóstoló kóstoló, fesztivál fesztivál hátátán. A jövő hét szombatján, azaz április 26-án a Tokaj Renaissance Egyesület rendes tavaszi évjáratbemutatóján a 2004-es aszúknak örülhetünk a Gundel Étteremben. A kiállítók: Alana Pincészet, Árvay és Társa Pincészet, Béres Szőlőbirtok, Bodvin, Chateau Pajzos, Dereszla Szőlőbirtok és Pincészet, Disznókő, Dobogó Pincészet, Dusóczky Tamás, Füleky Pince, Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Gundel Pince, Samuel Tinon, Patricius Borház, Pendits Szőlőbirtok és Pincészet, Tokaj Classic, Tokaj Hétszőlő, Tokaj Oremus.
OLVASSON TOVÁBB>>>Szólj hozzá! · 1 trackback
2008.04.16. 20:53
Aranyeső a portugiesereknek
Címkék: villány portugieser borverseny
Villányi borvidéki borverseny
szerző: Győrffy Zoltán
Nyolcvan aranyérem, tizennyolc nagyarany született a villányi borvidéki borversenyen. A korábbi oportó-kóstolásainkat és értékelésünket igazolta az a tény, hogy a portugieserek 7 nagyaranyat érdemeltek ki.
A legek között a Bock Pincészet 3, a Vylyan és a Heumann pincészetek pedig 2-2 nagyaranyat kapott, a többiek egyet-egyet. A zsűri nagyra értékelte a 2007-es Bock kékfrankost és portugiesert, valamint a 2006-os Merlot szelekciót. A Vylyan borai közül a 2006-os cabernet franc és a pinot noir, a Heumann-borok közül pedig a 2006-os merlot és kékfrankos kapott nagyaranyat.
Egyetlen fehérborként Iványi Zsófi 2005-ös kései szüretelésű chardonnay bora lett nagyaranyas.
A portugieserek között a zsűri nagyaranyas értékelése szerint az alábbi termelőknél érdemes oportót kóstolnunk: Kürti Richárd, Szende Gábor, Ősi Családi Pince, Sauska, Tiffán Imre és Szársomlyó.
A többi nagyaranyas: Agancsos Pincészet Rosé Cuvée 2007, Keller György Kékfrankos 2006, Nitt Pincészet Cabernet Franc barrique 2006 és Günzer Tamás Kékfrankos Rosé 2007.
Aki szeretné böngészni az aranyos listát, innen letöltheti.
forrásom a http://www.pecsiborozo.hu/blog/aranyeso_a_portugiesereknek
Szólj hozzá!
2008.04.16. 20:47
Tokaj Renaissance a Gundel Étteremben
Címkék: tokaj gundel bor renaissance borbemutató tokaj
Tokaj Renaissance
Tokaji aszú 2004 és tokaji száraz bor bemutató - Budapest, Gundel Étterem, 2008. április 26.
Már hagyománnyá vált, hogy a Tokaj Renaissance Egyesület minden évben bemutatja az adott évtől forgalomba kerülő legújabb tokaji aszú évjáratot. Idén a legfrissebb tokaji aszú évjáratunk, a 2004-es premierjére kerül sor.
A városligeti Gundel Étterem impozáns bálterme ad otthont az egyedülálló kóstolónak. A vendégek találkozhatnak és beszélgethetnek Tokaj-hegyalja borászaival, megkóstolhatják a pincészetek sokszínű borkínálatát.
Egy kis előzetes a 2004-es évjáratról, dióhéjban:
"Az előző évekre jellemző korai érésű évjáratok sorozata a 2004-es évvel megszakadt. A hűvös, csapadékos év késői érést, és hosszú szüretet eredményezett. A sok nehézség ellenére finom, szép egyensúlyú, nemes édes borokat adott az évjárat. Elegáns, gyümölcsös, selymes textúrájú aszúk várhatók az évtől."
Az aszúkon kívül más 2004-es nemes édes borok és a legfrissebb száraz tokaji borok is bemutatkoznak.
Az esemény házigazdája Szarvas József színművész.
Az étterem teraszán T. Nagy Tamás sajtkínálata nyújt további gasztronómiai élményt a tokaji borok kóstolásához.
Helyszín: GUNDEL ÉTTEREM, 1146 Budapest, Állatkerti u. 2.
Időpont: 2008. április 26., szombat, 11.00 és 16.00 óra között
Belépőjegyek a helyszínen válthatók.
Előzetes regisztráció szükséges!
A belépőjegy ára: 5000 Ft.
Regisztráció: tokaj2004@gundel.hu
Telefon: 1 468 4040
forrásom a http://www.boraszat.hu/index.php?mit=hirek&mit1=kivalaszt&id=1699
Szólj hozzá!
2008.04.16. 20:42
Borfesztivál Temesváron
Címkék: borfesztivál borverseny temesvár szeszesitalverseny
Borfesztivál TemesváronTemesváron a harmadik Országos Bor és Szeszesital Versenyt április 16-án, szerdán és 17-én, csütörtökön tartják, amelyre több mint 100 fajta bort és mintegy 30 fajta szeszesitalt neveztek be a hazai termelők.
Április 18-án, pénteken elkezdődik az ötödik alkalommal megrendezett Vinvest Nemzetközi Borszalon, amely gazdag programmal és főleg jó borokkal várja az érdeklődőket. A Temesvári Regionális Üzletközpontban megtartott rendezvény során 26 bel- és külföldi borászat kínálatával ismerkedhetnek a legnemesebb ital kedvelői, a hagyományos borkóstolók mellett szakmai konferenciákat tartanak, díjazzák a borverseny legjobb borait, a tombolán értékes díjakat sorsolnak ki a látogatók között.
A fődíj egy kétszemélyes, egyhetes olaszországi „bortúra”, a Firenze–Velence útvonalon, amelynek során a szerencsés nyertesek meglátogatják a környék híres borpincéit (Villa Sandi, Castello di Roncade). A borvásár pénteken és szombaton 10-19, vasárnap 10-17 óra között látogatható, a 3 lejes belépővel borkóstoláson és tombolán vesznek részt a látogatók.
(erdely.ma)
innen van: http://www.mno.hu/portal/555013
Szólj hozzá!
2008.04.15. 18:17
Elindultak az új felvételek
Címkék: étel bor ital gasztronómia
Elindultak az új felvételek
Elkészültek a tavaszi tévéfelvételek.
Végeztünk a Stahl konyhája műsor tavaszi ciklusával, és sikeresen felvettünk jópár részt, úgyhogy ismét jelentkezhetek majd itt, ahol kicsit részletesebben tudok írni az adott borról, illetve, hogy miért is ez a bor illik az adott ételhez.
Több változás is megfigyelhető a műsorban az eddigiekhez képest. Az első tán kevésbé látványos, miszerint új helyszínen forgattunk, ami sokkal kényelmesebb munkát tett lehetővé. Több a hely, kevesebb a stressz. :-)
A másik nagy változás, hogy a szokásos néhány perces kis rész után egy feladvánnyal is jelentkezem. Ez egy kérdés, amire meg kell adni a helyes választ az általam felkínált három opció közül. Aki eltalálja, az nyerhet egy ilyen könyvet.
Röviden ennyi, remélem ezekből a kis részekből neked is jut némi hasznos infó, hogy tökéletesítsd magad az étel-bor világában.
Kóstolásra fel!
Szólj hozzá!
2008.04.15. 18:11
Bor: jó vételek az Auchanban
Címkék: bor auchan borvásár
Bor: jó vételek az Auchanban
Szerző: Parci
Ma voltunk "teszkózni" a budaörsi Auchanban. A boros polcokat az ilyen helyeken úgy is mindig átnézem, amolyan second nature dolog ez már. Huhúú, de megérte ezúttal!
(1) Vincze Béla Merlot 2002 kb. 1800 ft-ért. Igen, ezt tavaly még lehetett 1400-1500 körül venni, de azóta évjáratváltás volt, a 2002-esek már sehol sincsenek, helyette 2005-ös van mindenhol. Nem kóstoltam még, a 2002-eseket viszont igen, és szuperek! Lényegesen komolyabb borok, mint az (ár)címkéjük sugallja.
Ja, ha esetleg valaki, valahol lát ezekből a 2002-esekből Cabernet Sauvignont, vagy Cabernet Franc-t, vendégem egy sörre! Viccet félretéve, 2000 alatti ár esetében a "fél karomat" odaadnám értük.
(2) Még mindig van Gere Tamás Mirtill Cuvée 2004 1200 ft-ért. Értelmes bor. Nem nagy, de korrekt ezért az árért nagyon. Viszont vigyázni kell, nekem egy legutóbb bontott példány már nem volt okés.
(3) Vincze Béla Pinot Noir 2002 kb. 2000 ft-ért. Ezt a Vinczét viszont nem ismerem, épp ezért vettem egy palackkal belőle. Csak nem lesz rossz, nem ittam még rossz Vinczét.
Úgy amúgy viszont elég drága az Auchan borilag, olyan 20% van a neten elérhető árakon átlagosan. Épp ezért a 2006-osokból nem is vettem semmit, pedig van jópár, amit ki szeretnék próbálni. Vesztergombi CS, CF, Merlot; Takler Merlot így elsőre. Ja, irdatlan helyet emésztettek fel a Csányi borai (Teleki, Chateau Teleki). Kár, én még jó Csányi bort nem ittam.
innen van: http://logout.hu/bejegyzes/parci/bor_jo_vetelek_az_auchanban/hsz_1-50.htmlSzólj hozzá!
2008.04.15. 17:18
Szárnyal a pezsgőbor értékesítése az Egyesült Királyságban
Címkék: bor pezsgő pezsgőbor frizzante
Szárnyal a pezsgőbor értékesítése az Egyesült KirályságbanRohamosan nőtt a pezsgőbor értékesítés az Egyesült Királyságban az elmúlt években, a mennyiségi bővülés meghaladta a Champagne-i pezsgők növekedését.
A Mintel új jelentése szerint 44%-kal emelkedett a pezsgőborok értékesítésének mennyisége 2002 óta. Ugyanebben az időszakban a Champagne-i pezsgők növekedése 24% volt.
A fellendülés legfőbb motorjai a Jacob's Creek, a Hardy's Crest és a Codomiu márkák voltak. Ebben a kategóriában a bővülés csak 2007-ben 13% volt.
"A jövőben további bővülésre számíthatunk" - mondta Jo Sorensen a Codomiu termékmenedzsere. "A brit fogyasztók nyitottak a felsőbb kategóriás pezsgőborokra és a statisztikák azt mutatják, hogy egyre aktívabb vásárlók ezekben a kategóriákban."
Miközben a fogyasztók az elmúlt két évben kétszer annyi pezsgőbort vettek, mint Champagne-i pezsgőt, a Mintel jelentése szerint még mindig két és félszer többet költenek Champagne-i pezsgőre, mint pezsgőborokra.
Emellett az éttermekben, pubokban, bárokban megvásárolt Champagne-i pezsgő értéke megnégyszereződött, amely nagy mértékben az igen tehetős londoni üzletemberek vásárlásainak köszönhető.
"Tegyük fel, hogy Ön egy férfi aki egy hölggyel vacsorázik. Azt fogja mondani, hogy "kér egy pohár pezsgőbort?"- nem pedig inkább azt, hogy "kér egy pohár Champagne-t?" - mondta Stephen Leroux, a Champagne Bollinger sales és marketing igazgatója.
"Az üzletemberek is jellemzően inkább Champagne-i pezsgővel mint pezsgőborrral szokták ünnepelni a sikeres ügyleteket."
A cikk eredeti formájában itt érhető el.forrásom a http://bormarketing.hu/index.php?page=news&newsid=475&l=1
Szólj hozzá!
2008.04.15. 17:07
Nesze!!
Címkék: alkohol egészség bor ital életmód szesz ...medveanyám...
Minimális alkoholfogyasztás is növeli a rák veszélyét
A mellrák a legelterjedtebb tumoros megbetegedés - ez teszi ki a diagnosztizált esetek 70 százalékát - hangsúlyozta a kutatást vezető Jasmine Lew, az amerikai Nemzeti Rákintézet (NCI) munkatársa.
A kutatók a témában az egyik legátfogóbb vizsgálatot végezték el: 184 ezernél több, a változó koron túli nő egészségének alakulását figyelték hét éven keresztül, az eredményről pedig hétfőn számoltak be az amerikai rákkutatók éves közgyűlésén.
Azt találták, hogy azoknál a nőknél, akik napi egy pohár alkoholt isznak, hét százalékkal nő meg a mellrák kialakulásának veszélye. Azoknál, akik napi két pohárral fogyasztanak, a betegség kialakulásának a veszélye már 32 százalékkal magasabb.
Nem ez volt egyébként az első kutatás, amely összefüggésbe hozta az alkoholfogyasztást a mellrákkal. A magyarázat pedig az lehet, hogy az alkohol megemeli a szervezetben az ösztrogén szintjét.
forrásom a http://inforadio.hu/hirek/tudomany/hir-193415
Szólj hozzá!
2008.04.15. 16:57
Nincs elég bizonyíték a borkartellre
Címkék: bor borászat kecel borkartell
Nincs elég bizonyíték a borkartellreNem talált elegendő bizonyítékot a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) azon gyanúja alátámasztására, amely szerint kartelleztek volna a Kecel környéki borászatok.
miatt a versenyhatóság még vizsgálati szakaszban megszüntette az ellenük folyó eljárást.
A GVH még 2007. október 17-én tartott előzetes értesítés nélküli helyszíni szemlét a Közép-Magyarországi Pincegazdaság Kft.-nél a Kecel-Borker Kft.-nél valamint a Palásti-borászat Borászati Kft.-nél. A vizsgálatba azonban bevonásra került a Domro Borgazdaság Kereskedelmi és Szolgáltató Kft., a Kravchenko Mezőgazdasági Termelő és Kereskedelmi Bt., a Szőlészeti és Borászati Kft.-nél, valamint a Weinhaus Borászati, Termelő, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. is.
A GVH azért indított eljárást fent nevezett borászati vállalkozások ellen, mert a rendelkezésére álló adatok szerint az eljárás alá vont Kecel és környéki borászok feltehetőleg áregyeztetést folytattak a fehér szőlő felvásárlási áraira vonatkozóan. A rendelkezésre álló adatok alapján feltételezhető volt az is, hogy az áregyeztetés hatására az egyeztetés előtti időpontokban alkalmazott felvásárlási árak a megegyezés hatására egységesen csökkentésre kerültek.
A vizsgálat sem a helyszíni rajtaütések során, sem a későbbi meghallgatások alkalmával nem tárt fel olyan információt, nem szerzett olyan bizonyítékot, amely arra utalna, hogy az eljárás alá vont vállalkozások jogsértő egyeztetéseket folytattak volna egymással a szőlő felvásárlási árakról. Mivel a beszerzett bizonyítékok alapján nem állapítható meg törvénysértés és az eljárás folytatásától sem várható eredmény a GVH az eljárást megszüntette.
forrásom a http://vg.hu/index.php?apps=cikk&cikk=218140
Szólj hozzá!
2008.04.14. 20:44
Borban az ész is!
Címkék: egészség bor ital életmód
Borban az ész is!
Mint nemrégiben kiderült, bár az igazság, a vigasz, a tavasz valóban a borban van, a felejtés mégsem...
A vizsgálat során többféle alkoholos italt vettek górcső alá, és kiderült, hogy nem az alkoholtartalom, hanem a bor egyéb összetevői játszanak szerepet a védelemben. Sem a sör, sem pedig a magas alkoholtartalmú italok tekintetében nem állt fenn a fenti összefüggés, sőt, a vizsgálat arra is rámutatott, hogy a tömény italok fogyasztása emeli a demencia (elbutulás) kialakulásának valószínűségét.
Bár a fenti pozitív összefüggés egyértelmű, a tudósok óva intenek attól, hogy ezen felbuzdulva bármely hölgy italozásba kezdjen, vagy emelje borfogyasztását.
A kutatás eredményeit a vizsgálatot vezető professzor, Lauren Lissner a neves American Journal of Epidemiology-ban jelentette meg, ahol külön kitért arra, miszerint a vizsgáltak közül azoknál fordult elő legkisebb gyakorisággal demencia, akik állításuk szerint, a szeszes italok közül csak bort fogyasztottak.
Lissner professzor az eredményekkel kapcsolatosan óvatosságra int, mivel feltételezhető, hogy a bort fogyasztó nőknél egyéb faktorok is közre játszhatnak, amik az elbutulás ellen védenek.
Több egyéb lehetőség közül felvetődött a bort fogyasztók kifinomultabb ízlése a táplálkozás egyéb területén is, mivel a tudatosabb étkezés, a minőségibb ételek is óvják az egészséget. Egy azonban biztos, mégpedig az, hogy semelyik mérhető faktor – magasabb műveltségi szint, alacsonyabb testtömeg-index, dohányzás mellőzése – sem mutatott olyan szoros pozitív összefüggést mint a borivás.
forrásom a http://www.weborvos.hu/egeszsegmagazin/borban_esz_is/111545/