Borban az ész is!
A vizsgálat során többféle alkoholos italt vettek górcső alá, és kiderült, hogy nem az alkoholtartalom, hanem a bor egyéb összetevői játszanak szerepet a védelemben. Sem a sör, sem pedig a magas alkoholtartalmú italok tekintetében nem állt fenn a fenti összefüggés, sőt, a vizsgálat arra is rámutatott, hogy a tömény italok fogyasztása emeli a demencia (elbutulás) kialakulásának valószínűségét.
Bár a fenti pozitív összefüggés egyértelmű, a tudósok óva intenek attól, hogy ezen felbuzdulva bármely hölgy italozásba kezdjen, vagy emelje borfogyasztását.
A kutatás eredményeit a vizsgálatot vezető professzor, Lauren Lissner a neves American Journal of Epidemiology-ban jelentette meg, ahol külön kitért arra, miszerint a vizsgáltak közül azoknál fordult elő legkisebb gyakorisággal demencia, akik állításuk szerint, a szeszes italok közül csak bort fogyasztottak.
Lissner professzor az eredményekkel kapcsolatosan óvatosságra int, mivel feltételezhető, hogy a bort fogyasztó nőknél egyéb faktorok is közre játszhatnak, amik az elbutulás ellen védenek.
Több egyéb lehetőség közül felvetődött a bort fogyasztók kifinomultabb ízlése a táplálkozás egyéb területén is, mivel a tudatosabb étkezés, a minőségibb ételek is óvják az egészséget. Egy azonban biztos, mégpedig az, hogy semelyik mérhető faktor – magasabb műveltségi szint, alacsonyabb testtömeg-index, dohányzás mellőzése – sem mutatott olyan szoros pozitív összefüggést mint a borivás.
forrásom a http://www.weborvos.hu/egeszsegmagazin/borban_esz_is/111545/
