HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

január 2026
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (64) 2016 (64) 2017 (54) 2018 (17) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (5) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (57) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (12) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) auto (1) autó (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bacsó andrás (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (27) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (65) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (12) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (2) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (17) bill clinton (1) bio (7) biobor (13) biodinamika (2) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock jozsef (2) bock józsef (4) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) bóly (3) boly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bór (1) bor (2739) bora (1) boradó (3) borajánló (9) borajánlo (1) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (120) borasz (1) borászat (211) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (5) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (110) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcímke (2) borcimke (1) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (14) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (48) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkostolás (3) borkóstolás (5) borkostoló (11) borkóstoló (41) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (161) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravalo (1) borravaló (7) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (2) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortúra (18) bortura (1) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (337) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (129) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (5) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (6) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (5) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) Diósgyőr (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) duzsi tamás (2) dúzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (143) egerszólát (1) egervin (3) egészség (100) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (3) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (62) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (16) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (2) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (4) év tokaji borásza (1) export (7) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (32) fröccsmarketing (4) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (22) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (2) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (27) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (3) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelú (1) hárslevelű (15) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (3) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (5) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (29) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (5) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (2) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) jozsef attila (2) józsef attila (1) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (12) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (33) kecske (1) kecskemét (26) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (5) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (18) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (2) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (5) klímaváltozás (2) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (4) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (21) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kóstoló (1) kostoló (3) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (2) kultúra (21) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (5) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lörincz györgy (2) lőrincz györgy (9) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (7) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (127) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (3) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (6) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (49) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (11) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (10) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) pálinka (594) palinka (2) pálinkabemutató (7) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (18) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (2) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (81) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (26) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégio (1) pannon borrégió (3) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (26) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (22) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (5) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (125) pezsgőajánló (2) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (2) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgőverseny (2) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánlo (1) pinceajánló (9) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (9) rose (8) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (2) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (19) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (28) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (53) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörteszt (1) sörturizmus (1) sörverseny (1) spanolország (1) spanyolország (3) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (19) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (117) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (2) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (64) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (5) szepsy istván (4) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szóda (1) szőke (3) szolad (1) szolád (1) szőlész (3) szőlészet (5) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (447) szőlőár (4) szőlőbérlet (1) szőlőbetegség (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (2) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (7) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (2) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (211) tokajbor bene (1) tokaji (97) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (5) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley józsef (1) törley jozsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) török (1) torok (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (79) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (28) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) únió (6) unió (45) unio (13) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (7) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (2) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi jozsef (1) vesztergombi józsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (17) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (9) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (16) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéro tolerancia (1) zéró tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (2) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (8) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2007.09.09. 11:33 Wine T. Ester

Szüreti felvonulás a Budai Várban

Címkék: budapest szüret budai vár szüreti felvonulás

Szüreti felvonulás a Budai Várban
Szüreti felvonulást rendeznek kora délután a 16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál résztvevői a Budai Várban. A mintegy 800 néptáncos és hagyományőrző a séta után a nagyszínpadon mutatja be a produkcióit. A szentendrei Skanzen is csatlakozott a fesztivál programjaihoz, ahová szüreti sokadalomra várják a családokat a hétvégén.

16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál egyik leglátványosabb programját szombaton délután 13 órakor tartják a Budai Várban. A szürethez számos bortermelő országban, így hazánkban is gazdag hagyományok kapcsolódnak, például a színpompás szüreti felvonulás. Idén mintegy 800 magyar és külföldi néptáncos valamint a hazai borvidékek elöljárói, a borrendek és borbarát egyesületek tagjai vesznek részt a felvonuláson, köztük a fesztivál díszvendége, Dél-Afrika hagyományőrzői is - mondta a Független Hírügynökségnek Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő- és Borkultúra Kht. ügyvezető igazgatója.

A menet délután a Szentháromság tér - Táncsics Mihály utca - Bécsi Kapu tér - Kapisztrán tér - Országház utca - Szentháromság tér útvonalon halad, majd a Tárnok utca - Dísz tér - Szent György utca - Szent György tér - Koldus Kapu - Hunyadi Udvar - Keleti Terasz útvonalon jut vissza a Fesztiválszínpadhoz. A szüreti felvonuláson résztvevő néptáncosok, hagyományőrzők 40-40 percben, egymást váltva ott mutatják be a szőlőhöz, borhoz kapcsolódó produkciókat, dramatikus szokásokat.

A 16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon vasárnapig 15 ország 220 pincészetének 3300 féle borát lehet megkóstolni a Budai Várban. A fesztiválon tavaly csaknem 70 ezer vendég fordult meg.

A fesztiválhoz idén is csatlakozott a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum, ahol szombaton és vasárnap délelőtt 9 és délután 6 óra között a Szüreti Sokadalommal várják a családokat. A Skanzenben az idei díszvendég a Balaton-régió, így meg lehet kóstolni a badacsonyi és csopaki borokat, de lesznek csőszjátékok és madárijesztő-készítés is. Emellett a tokaj-hegyaljai borvidék pincészetei is bemutatják a mátrai, egri és gyöngyösi borokat. A Szatmári csemegék nevű programban a Felső-Tiszavidék gyümölcstermesztő kultúrájával ismerkedhetnek meg a vendégek. A többi között megkóstolhatják az üstben készült szilvalekvárt, valamint a kemencében aszalt almát és körtét is.
Forrás: MTI

Szólj hozzá!

2007.09.08. 21:44 Wine T. Ester

Borok és jó hangulat a hétvégén is Budai Várban

Címkék: budapest kiállítás bor pezsgő budai vár

Borok és jó hangulat a hétvégén is Budai Várban
3300 féle bort vonultattak fel
A hétvégén is tart a Budai Várban a 16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál központi rendezvénye, a Borkiállítás és Vásár. A hűvös, esős idő ellenére is már eddig is több ezren keresték fel a bor- és pezsgőfesztivál eseményeit - közölte László Ágnes, a fesztivál sajtófőnöke. A magyar szőlő és borágazat legrangosabb belföldi rendezvényén 15 ország 220 borászata mintegy 3.300-féle borral van jelen. Az esemény idei díszvendége Dél-Afrika.

Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára az MTI-nek korábban elmondta: az idei szüretet követően mintegy 3 millió hektoliter körüli bormennyiség kerülhet a pincékbe. A szélsőséges időjárás miatt a szüret három héttel előbb kezdődött, és várhatóan már szeptember végére be is fejeződik. A szakember szerint a borok minősége az idén igen változatos lehet a különféle időjárási hatások miatt. A 16. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválhoz kapcsolódóan rendezték meg a XXX. Országos Borversenyt, amelyre 484 mintát nevezett csaknem másfél száz borelőállító. A kínálatból a bírálóbizottságok két mintát nagyaranyéremre, míg 51-et aranyéremre tartottak érdemesnek.
forrásom a Nepszava online

Szólj hozzá!

2007.09.08. 21:41 Wine T. Ester

Egy zsák pénz...

Címkék: bor borbefektetés boraukció

Hazánkban ugyan messze nem vert még gyökeret az általunk többször részletesen bemutatott borbefektetés, akik azonban nyitottak az alternatív hozamtermelő megoldásra, azok számára itthon is többféle lehetőség kínálkozik - írja a Világgazdaság.

A presztízsborok iránt egyre nagyobb a hazai kereslet, a Gutmann Magyarország vezérigazgatója azonban a lapnak elmondta, hogy számos privátbanki ügyfelük nem csupán élvezeti szempontból, hanem sokkal inkább spekulatív célból keresi a jó borokat.

A magyar boraukciók többnyire nem önállóan, hanem más rendezvények programelemeiként, alkalomszerűen szerveződnek, a jelentős értékű tételek így továbbra is a hagyományos műkincsaukciós városokban, leginkább Londonban érhetnek el hasznot hozó leütési árat.

A presztízsborok iránti spekulatív kereslet az egyedi palackok megvásárlása és későbbi eladása mellett egy-egy kiemelt pincészet jónak tartott évjáratának teljes egészben történő felvásárlása irányába mutat.

Volt már olyan, hogy neves magyar borászt is kerestek már meg, és egy teljes évjáratát felvásárolták azelőtt, hogy a piacra került volna.

forrásom a penzcentrum.hu

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:50 Wine T. Ester

Borvizek útja.....

Címkék: erdély borvíz


Forrás: torocko.hu
A Székely kő
Ajánlat
Repülőjegyek a világ minden pontjára
Ajánlat
Erdélyi utazások 49 900 Ft-tól

A "Borvizek útja" olyan beruházás lesz, amely az ásványvízre - helyi szóhasználat szerint borvízre - épülő hagyományos székelyföldi gyógyfürdőkultúrát éleszti fel, ötvözve azt a mai korszerű elvárásokkal - mondta Demeter János, Kovászna megye önkormányzatának elnöke hangsúlyozva, hogy a reményeik szerint nagy értékű beruházás újabb befektetőket vonz a térségbe, újabb fejlesztéseknek ad lendületet.

A két székelyföldi, magyar többségű megye rendkívül gazdag ásványvízforrásokban és gyógyfürdőkben. A szakemberek 103 ásványvízforrást és népi gyógyfürdőt tartanak számon a térségben. A projekt kidolgozói szerint ez nagy turisztikai potenciált jelent, amit mindeddig nem aknáztak ki kellő mértékben.

A két megyei önkormányzat 2004-ben fogott e közös vállalkozásba, az általuk kidolgozott terv keretében 8 millió euró összértékben kívánnak ásványvízforrásokat és gyógyfürdőket hasznosítani, hozzájuk kapcsolódó infrastruktúrát, főleg utakat kiépíteni.

Sajtóinformációk szerint két-három héttel korábban Borbély László, a román kormány fejlesztési, közmunkaügyi és lakásügyi minisztériumának vezetője arra kérte az érdekelt önkormányzatokat és a tervező céget, hogy gyorsítsák fel a terv kidolgozását, mivel a pályázat benyújtásában tapasztalt késlekedés a tervező hibája miatt történt.

Demeter János a távirati irodának elmondta: a jó együttműködésnek köszönhetően közösen pályázott a két megye további projektek kivitelezésére, így egy székelyföldi regionális hulladéktározó megépítésére is.

forrásom az MTI

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:42 Wine T. Ester

Bor, vagy rovarallergia?

Címkék: bor allergia

Bor, vagy rovarallergia?


Napi kis mennyiségű vörösbor fogyasztásával segíthetjük szívünk egészségnek megőrzését. Törekvéseinket azonban a nedű hatására jelentkező allergiás reakció gátolhatja. A bor fogyasztását követően fellépő allergiás tünetek a szőlőbe került rovarokból származó vegyi anyagok hatására jelentkeznek, állítják spanyol kutatóorvosok.

A The New England Journal of Medicine folyóirat öt olyan személyről számol be, akiknél szőlőlé, vagy friss bor fogyasztásának hatására allergiás reakció lépett fel.

A páciensek egyikénél az allergiás reakció legsúlyosabb, az életet is veszélyeztető formája, anafilaxiás sokk alakult ki. Egy másik betegnél asztmás tünetek jelentkeztek, míg három páciens a szájüreg és az arc területén észlelte duzzanat, bőrpír kialakulását.

A kutatók a pácienseken elvégzett különböző allergiás tesztek alapján megállapították, hogy esetükben Hymenoptera allergia áll fenn. A Hymenoptera, vagy másnéven a hártyásszárnyúak rendjébe tartoznak például a méhek, darazsak. A belőlük származó vegyi anyagok bizonyos borban jelen lehetnek, így allergiás reakciót okozhatnak az arra érzékeny egyéneknél.

A kutatók vizsgálataik során úgy találták, az allergiás tünetek veszélye különösen a friss szőlőlevek, vagy borok fogyasztásának hatására jelentkezik, az idősebb, régebbi készítésű termékek ritkán okoznak kellemetlen tüneteket.

Természetesen a résztvevők alacsony száma miatt sem tekinthetjük általános érvényűnek a kapott vizsgálati eredményeket. Amennyiben bor allergiára gyanakszunk, forduljunk szakemberhez, s így pontosan meghatározhatjuk mi az, ami tüneteinket valójában kiváltja.

A hír alapjául a „Wine Allergy? Insects May Be to Blame” cikk szolgált.

http://www.webmd.com/allergies/news/20070815/wine-allergy-insects-may-be-to-blame

A cikkel kapcsolatban érdeklődjön bővebben a Budai Allergiaközpontban.
web: www.allergiakozpont.hu
email: info@allergiakozpont.hu
tel: 06 30 6319309

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:37 Wine T. Ester

Borcsodák Tokaj-Hegyaljáról

Címkék: tokaj furmint hárslevelű szamorodni bor aszú tokaji szőlő tokaj hegyalja

Borcsodák Tokaj-Hegyaljáról

 Világviszonylatban is híres borvidékünkön valóságos borlegendák teremnek, de ma már nem könnyű eligazodni a számos neves pincészet útvesztőjében. A holnap kezdődő borfesztivál kitűnő alkalom arra, hogy egy kis ízelítőt kapjunk a táj borainak méltán híres ízvilágáról. A Deluxe Magazin egy kis segítséget nyújt a választásban.
A világ egyik legelismertebb borának számít a Royal Tokaji 1999-ben palackozott Esszenciája, az amerikai Wine & Spirits bormagazin ugyanis történelmében először, tavaly év végén a maximális pontszámot ítélte oda neki. Fűszerek és trópusi gyümölcsök illatát fedezték fel a borban, és semmi kivetnivalót nem sikerült találniuk az árgus szemű, hatalmas kóstolási tapasztalattal rendelkező szakembereknek. Áts Károly világszínvonalú borait a 6-os számú standnál találjuk meg.

Az Árvay Pincészet (95-ös stand) 2000-es évjáratának borait, az Esszenciát és a 6 Puttonyos Aszút is górcső alá vette a híres magazin, előbbi 98, utóbbi 94 pontot kapott. Az Árvay-borok 27 dűlő válogatott terméséből készülnek, érdemes megkóstolni a könnyed, üde, csalános és vilmoskörtés illatú, 2006-os Zempléni Sauvignon Blanc-t, illetve a 2005-ös Tokaji Hétfürtös Lajosok Furmintot. Ez utóbbit kóstolva kajszis, picit füstös, pörkölt mogyorós illatok szabadulnak fel,  a cukortartalmat pedig a kellemesen kesernyés utóíz ellensúlyozza.

A tokaj-hegyaljai édesborok ellenállhatatlanok

A Patrícius Borház (44-es stand) boraiban a méz, a füge, a mandula és a pirított kenyér aromája érezhető. Aki az édesborokat kedveli, kóstolja meg a 2003-as évjáratú 5 puttonyos Tokaji Aszút. A könnyedebb, száraz borok kedvelőinek a 2006-os Tokaji Furmintot ajánljuk, melynek ízét a termőhely gazdag ásványossága és a részbeni fahordós erjesztés-érlelés adja.

A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Tokaj-Hegyalja tradicionális borkülönlegességei (aszú, szamorodni, fordítás) mellett késői szüretelésű furmitot, hárslevelűt és sárga muskotályt palackoz (2-es stand). A 2003-as Tokaji Fordítás úgy készült, hogy a 6 Puttonyos Aszú pörkölése után visszamardt aszútörkölyt erjedő furmint mustjával öntik fel, az eredmény egy különleges, botrytiszes, birsalmás, köményes-aszalt őszibarackos illatú, halványsárga bor.

Minden dűlőnek saját titka van, és rendelkezik kedvező, illetve kedvezőtlen tulajdonságokkal is, amelyeket a borásznak kell megértenie és kitapasztalnia - vallja a Lenkey Pincészet (31-es stand)) borásza, Lenkey Géza. Az 1500-as években épült mádi pince, az "Öreg" évszázados falai között olyan borok készülnek, mint a fele-fele arányban furmintból és a hárslevelűből álló félédes, 2003-as Barátság Cuvée, valamint a szintén 2003-as Bomboly Hárslevelű.

forrásom a Deluxe Magazin

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:28 Wine T. Ester

Csipke, bor és tobogán

Csipke, bor és tobogán

Ha már unod az egyforma üdülőparadicsomokat, és változatosságra vágysz, de nem akarsz lemondani a biztonságról, a kék tengerről és a napsütésről, akkor Madeira a te szigeted! A Hölgyvilág összeállítása.

yan gyönyörű gyepszőnyeget még sehol nem láttam, mint az Afrikához közeli portugál sziget egyik fennsíkján. Amikor pedig kipróbáltuk a helyi borospincék remekeit, mindjárt éreztem, hogy vidám az élet.

Churchill és a madeira

Mint a szél, úgy száguldottunk lefelé a hegyről a tobogánnal. Ez a furcsa nevű szerkezet hasonló, mint nálunk a fakutya, azzal a különbséggel, hogy ketten ülhetnek egymás mellett, és nem a jégen csúszkálunk vele, hanem lefelé a lejtős betonúton. Két, a velencei gondolásokra emlékeztető, fehér ruhába öltözött kalapos fiatalember megadja a kezdőlökést, felpattan a tobogán hátsó részére, és már robog is lefelé a vastalpú szerkezet.

Közben néha jön egy taxi szemből, vagy ki kell kerülni néhány sétáló helybelit, esetleg be kell venni egy komoly kanyart. Ám csak kicsit félünk, mert a vastag talpú csizmában dolgozó kísérők urai a helyzetnek, és nekünk csak annyi a dolgunk, hogy élvezzük a száguldást.

Állítólag az egész dolog onnan ered, hogy a XVII. századtól kezdve már ilyen szerkezettel szállították le a hegyről a helyiek a különböző termékeket. Most már a teherautó visz mindent, a tobogán megmaradt a turistáknak, akik sorba is állnak érte, szünet nélkül.

Persze a Portugáliához tartozó, Lisszabontól 1000 kilométerre, az afrikai partoknál fekvő sziget nevét mi magyarok nem elsősorban a tobogánról jegyeztük meg. Sokkal inkább a madeira bor jut eszünkbe (ezért a nedűért Shakespeare Falstaffja még a lelkét is eladta). A madeira a mi tokajinkhoz hasonló, alkoholtartalma 16–20 % körüli, dús zamatában fellelhető a karamella, a dió, a száraz gyümölcs, a citrom és a dohány íze, illata is. Ezt akkor érezhettük át igazán, amikor a helyi bortársaság pincéjében egy ötéves madeirát kóstolhattunk meg. Ennyi idő alatt ugyanis már összeérnek az ízek. Mint megtudtuk, Winston Churchill is madeirát iszogatott 76 évesen, amikor itt nyaralt, és a helyi gyümölcskenyeret falatozta hozzá.

Ha már az ízeknél tartunk, nem szabad megfeledkezni a híres madeira mártásról sem, amely a másik nevezetesség. Hátszínszeletekhez fogyasztják elsősorban. Madeirai specialitás még az Esprada Preda, a fekete kardhal. Ez a furcsa állat valamivel hosszabb, mint az angolna, és nagy, ijesztő fogai vannak. A sziget fővárosának halpiacán rengeteg ilyet láttunk. A kardhal íze igen finom, kicsit talán a harcsáéhoz hasonlít.

Helyi különlegesség még a hagymás paradicsomleves, a káposztás erőleves, de bátran kérhetjük a vendéglőkben a tonhalas steaket is. A rablóhúst úgy készítik, hogy a nyársat felakasztják egy kis vasállványra, így könnyű lehúzni a húst, ráadásul a tányérba csöpög csak a zsír. Ha valaki édességre vágyik, a mézes vagy a túrós pudingot kóstolhatja meg.

Akik inkább a gyümölcsöket kedvelik, azok próbálják ki a helyi banánt. A madeira banán jóval kisebb, mint a nálunk kapható dél-amerikai, az íze picit más, édesebb, és zölden is lehet fogyasztani, egyáltalán nem keserű.

A gyönyörű zöld sziget híres még a madeira csipkékről is. A fővárosi manufaktúrában megnézhetünk a vasalástól kezdve a csipke kivágásán át szinte minden munkafolyamatot. A legnagyobb attrakció a bolt meglátogatása, ahol kiválaszthatjuk, mit viszünk haza. Ha valaki egy nagyobb családi asztalt szeretne madeira terítővel befedni, akár 3 millió forintnyi összeget is elkölthet, egy autó árát. Persze a turisták inkább csak kisebb csipkéket vásárolnak emlékbe. Annyira szépek ezek, hogy e nélkül nem érdemes hazatérni.

Az ősrobbanástól a felfedezőkig

Hatalmas robbanás, fényjelenségek, százmilliárdnyi tűzgolyó. A helybeliek tényleg visszanyúltak a múltba, a Madeira szigetén található Santana nevű település tematikus parkjában az ősrobbanásnál kezdték a sziget bemutatását. Az ötlet remek, mi is jól szórakoztunk, akárcsak azon a kisjátékfilmen, amelyben Mr. és Mrs. Stressz szigetre érkezését mutatták be.

       Nézd meg a képgalériát is!
Az ülések még mozogtak is, hogy átérezzük azokat az élményeket, amelyek a mindennapok egyhangúságából kiszakadó, a mobiltelefonoknak búcsút intő látogatókra várnak Madeirán. Ezekből pedig akad bőven. A sziget 57 km hosszú és 35 km széles, mégis több napig kell autózni, ha alaposan be akarjuk járni. Nagyon nagyok ugyanis a hegyek, a legmagasabb pont 1810 méter magas. Kísérőnk figyelmeztetett, hogy ide még pulóvert is hozzunk, mert hűvös van a hegytetőn. A panoráma azonban elképesztő.

Ha valaki szeret hegyet mászni, akár három-négy órás sétákat is tehet, miközben csodás völgyeket, falvakat, csobogó patakokat láthat. Madeirán a vízesések egy részét bevezették kis csatornákba, és ezek mellett sétautakat alakítottak ki. Az elegendő csapadék miatt az egész sziget üde zöld, alig vannak kopár területek. Mivel meglehetősen meredek a legtöbb hegyoldal, ezért a földet teraszosan művelik, vagyis belevágnak kis parcellákat a hegyekbe, és itt szőlőt, banánt termesztenek.

Madeira 1419-től Portugália része, ekkor fedezte fel Zarco kapitány, másodkapitányával, Monizzal együtt. A főváros Funchal, ahol Churchill is nyaralt. Itt töltötte utolsó napjait IV. Károly magyar király (osztrák császárként az I. Károly nevet viselte), az egykori uralkodó a szigeten talált menedéket a monarchia bukása után, miután nem sikerült visszaszereznie a magyar trónt. Sírját megtaláljuk egy csodaszép templomban, Funchal legmagasabb hegyének tetején.

Az osztrákok elhelyeztek egy emléktáblát a kegyhelynél, amelyre kiírták, hogy itt található az utolsó osztrák császár sírja. Ha a templom oldala mellett felfelé sétálunk, eljuthatunk Sisi kastélyáig is, a magyarok által annyira szeretett asszony a jó levegő miatt költözött ennyire magasra.

       Nézd meg a képgalériát is!
Funchal lakóinak száma 110 ezer, egész Madeirán 260 ezren élnek. Többségében portugálok a helybeliek, de egyre több német és angol is betelepül. A vendégmunkások általában ukránok, akik az alagutak, a szállodák építésénél segédkeznek. Nagyon kicsi a munkanélküliség, hiszen a turizmusból, a bortermesztésből vagy éppen a csipkekészítésből mindenki meg tud élni.

A helyiek hihetetlenül barátságosak, a biztonság tökéletes, a gyerekes családoknak és a kikapcsolódni vágyóknak ideális a hely. A tenger szemkápráztatóan gyönyörű. Mivel a part jórészt kavicsos, köves, ezért a legszebb strandra a közeli Afrikából, a Szaharából hozattak homokot, hogy a turistáknak kedveskedjenek. Ha valaki eredeti helyi homokra vágyik, akkor a közeli szigeten, Porto Santóban remek strandokat talál.


Kiss Róbert Richard.
forrásom a nana.hu

3 komment

2007.09.06. 15:25 Wine T. Ester

Kiskőrösi napok 2007

Címkék: szüret bor szőlő kiskőrös szüreti fesztivál

Kiskőrösi napok 2007

A hétvégén péntektől vasárnapig mulatozhattak, akik ellátogattak a Kiskőrösi Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok rendezvénysorozatra. A fesztivál sikeréhez a tucatnyi program mellett az időjárás is hozzájárult – értesült az OBJEKTÍV Hírügynökség.

Péntek délután ünnepélyes keretek között nyílt meg a XV. Kiskőrösi Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok rendezvénysorozat. A megnyitóm megjelent külföldi delegációkat Domonyi László polgármester anyanyelvükön köszöntötte, majd felkérte Bányai Gábort a Bács-Kiskun megyei közgyűlés elnökét, hogy nyissa meg a fesztivált.
A megyei elnök a köszöntőjében elismeréssel szólt a kiskőrösiekről, akik mindenkor megtalálták a kiutat, hogy méltóan megemlékezzenek a múltjukról, hagyományaikról. Az ünnepélyes megnyitás előtt viszont az elnök többször hangsúlyozta és egy esetben alázatosan kérte a kiskőrösieket is, hogy ne vágják ki szőlőiket!
Az első este a külföldi delegációknak és a támogatóknak tartott állófogadással , illetve a város főterén tartott Nagy Feró koncerttel zárult.
Szeptember 1-én szombaton az előző este borgőzös hangulatát gyorsan kiheverve többek között az Önkormányzati és Területfejlesztési minisztérium szakállamtitkára tartott tájékoztatót a kiskőrösi Szarvas Hotel konferenciatermében a kistérség termelőinek és polgármesterinek a főként a mezőgazdaságban dolgozókat és vele kapcsolatban álló hivatalokat érintő pályázati lehetőségekről. Az előadás sikerét jól mutatta, hogy az államtitkár előadását több órás nyílt beszélgetés követte, ahol a hallgatóság tette fel a legkülönbözőbb kérdéseit.
A délután során a nagyközönség a motorosok felvonulása és különböző folklórműsorok mellett a helyi termelők italaiból kóstolhatott Kiskőrös főterén, amit az estébe nyúló V. Szüret Szépe szépségválasztás követett.
Szeptember 2-án vasárnap hágott a tetőfokára a kiskőrösi fesztivál, hiszen a délelőtt folyamán az igazán látványos és szakértő mazsorett csoportok előadását a kiskőrösi kutyaiskola bemutatója követte, amit a több ezer fő által várt szüreti felvonulás tetőzött be. Az idén immár negyvenkét fogat vett részt a felvonulásban, amit s csikósruhába öltözött lányok és fiúk figyelő szeme őrzött.
A XV. Kiskőrös Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok fesztivál vasárnap este könnyűzenei programmal és tűzijátékkal zárult.

Forrás: Kompozit Médiaügynökség

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:22 Wine T. Ester

Mit együnk a borfesztiválon?

Címkék: borfesztivál étel bor gasztronómia szőlő

Mit együnk a borfesztiválon?

 A nagy borkóstolgatásban előbb-utóbb szükségszerűen megéhezik az ember, így a Budai Várban tartott borfesztiválon is örök kérdés: mit együnk a poharunkban hullámzó vörös-, fehér- vagy édesbor mellé. Bár a kérdés jócskán megosztja még a szakembereket is, megpróbálunk némi kapaszkodót nyújtani, milyen borhoz mit érdemes enni vagy épp fordítva, milyen ételhez mibe kortyoljunk

Mit igyunk a pomposhoz?

A töki pompos a legtöbb boros esemény nélkülözhetetlen gasztronómiai velejárója, pedig igen sokan esküvel állítják, a pomposhoz csakis a sör passzol. Biztos nekik is igazuk van, a borfesztiválon azonban mégiscsak Dionüszosz levéből van több, abból kell megfelelő partnert választanunk.

Előbb azonban tisztázuk, milyen is az a töki pompos? Nem nehéz kitalálni, régi, tradicionális étek, amelynek a tökhöz csak annyi köze van, hogy a budai borvidék Tök nevű helységéből híresült el. Annak idején, amikor még otthon sütötték a kenyeret, a nyers tésztából egy kis darabot külön megsütöttek az örökösen éhes, kemence körül tébláboló gyerekeknek.

A friss, forró kenyérlángos tetejére aztán mindig került valami a kamra mélyéből: leggyakrabban hagyma (főleg lila), tejföl, sajt, fokhagyma, szalonna. A fesztiválokon kapható pompos általában az itt felsorolt rátétek mindegyikét magán hordja. Az étel igazi zamatát ezen kívül az akácfa füstje adja meg, a "magyar pizzát" tapasztott kemencékben sütik meg.


A klasszikus töki pomposhoz érdemes megkóstolni egy habzóbort

Nehéz megmondani, milyen bor illik a pomposhoz, ami bizony nem könnyű étel, viszont annál jobb borkorcsolya. Sokat lehet (kell) rá inni, adja magát, hogy a bornak viszont könnyűnek kell lennie. Meglepő módon az illatos, habzó prosecco jól csúszott hozzá. Fehérborok közül az illatos fajtákat próbáltuk: irsai olivért, cserszegi fűszerest vagy olyan reduktív küvéket, melyek alapvetően ezekre a fajtákra épültek. Ugyanilyen jól szerepelt egy-egy rosé, főleg fröccsösítve. A vörösök közül is a könnyű, zamatos, szigorúan nem barrikolt borok bizonyultak pompásnak a pompos mellett. A kadarka és a portugieser, például.

Mit igyunk a langallóhoz?

A langalló a pompos édestestvére, sokan nem is tesznek különbséget közöttünk (a pompos szinonimájaként használják a langallót), mi úgy tapasztaltuk, hogy a langallón általában nincs tejföl, félúton van a lángos és a pizza között. Kinézetre nagy, kör alakú lepény sóval, fokhagymával ízesítve. Eredete szintén a kemence körül sündörgő gyerekekig nyúlik vissza. A tészta "teknőkaparékából" készített kenyérlepényt a parázzsal borított kemencefenéken sütötték meg, aztán sóval és fokhagymával tették izgalmasabbá.

A fokhagymára mondják a szakemberek, hogy igazi borgyilkos, a bor zamatát a felismerhetetlenségig eltompítja. Ezért amikor épp egy nagy, hosszú hónapokon keresztül drága barrik hordókban dédelgetett villányi vagy szekszárdi vörös küvét forgatunk elmélyülten a poharunkban, akkor semmi esetre se próbálkozzunk langallóval vagy a pompossal.

A langallóhoz nagyjából ugyanazok a borok illenek, mint a pomposhoz, az egy prosecco kivételével. Az valahogy nem működött. Nem tudtak igazán együttműködni. De attól még bárkinek bejöhet. Az igazat megvallva szerintünk a langallóhoz Légli Ottó 2006-os 333-as könnyű, zamatos küvéje passzolt a legjobban.

Nagy klasszikus: sajt és bor

A bor- és sajtpárosítás nehéz kérdés. Vannak komoly szakemberek, akik egyenesen tagadják, hogy a kulinária eme két tartóoszlopának bármi köze lehet egymáshoz. Egy igazi sajtot csakis önmagában lehet megfelelően élvezni, ahogy egy igazán jó borhoz sem kell semmi, hogy értékelni tudjuk.

Sajt és bor: tényleg összeillenek?

Nyilván ennek az igazságnak is megvan a maga helye és ideje, de az biztos, hogy nem a borfesztiválon. Ott szinte kötelező megtalálni a sajt boros párját. Mi az alábbi felismerésekre jutottunk ebben a témában.

Lágy, kenhető sajtokhoz savgazdag, ám tanninban annál szegényebb vörösborokat találtunk megfelelőnek. A szekszárdi kadarkák például fantasztikusan viselkednek, gyümölcsösségük az egekbe szökik. Egy-egy nem túl animális, fiatal pinot noirral is érdemes megpróbálkozni, vagy egy szintén friss, gyümölcsös, nem barrikolt kékfrankos is megér egy misét.

A camembert és brie típusú sajtok fehérpenészes rétege az a meghatározó íztartomány, amelyhez megfelelő bort kell találnunk, ha harmóniát szeretnénk kicsikarni a találkozásból. Ez esetben csak megerősíteni tudjuk a szakirodalomban olvasottakat: alkoholban szegény, savakban sem túl gazdag, száraz fehérbor vagy könnyű, gyümölcsös vörösbor a megfelelő társ. A 2006-os gyümölcsös Szeremley Pinot Noir Fehér, a Jásdi Chardonnay-Pinot Blanc 2006 és a szintén 2006-os Heimann "harmados" Kadarka például kiemelkedett a párosításért folyó küzdelemben.

A félkemény és kemény (cheddar, parmezán, ementáli) sajtokhoz már bátran választhatunk magas alkoholtartalmú, testes, tüzes, savakban gazdag borokat. Már csak az ízlésünktől függ, hogy fehéret vagy vöröset töltünk a poharunkba. A vélemények persze itt is megoszlanak. Vannak, akik szerint csak tanninszegény borokat szabad mellé fogyasztani, mások épp az ellenkezőjét állítják. Mi azt tapasztaltuk, hogy a kemény sajtok mellett a férfias fehér- és vörösborok bizonyultak harmonikusnak. Györgykovács Imre 2005-ös Somlói Olaszrizlingje és a soproni Weninger pincészet 2004-es Merlot-Cabernet Franc küvéje teljesített legjobban ebben a felállásban.

A kéksajtokhoz vörös- és édesbor egyaránt passzol

A kéksajtok fantasztikus világához nagy vörösborok társíthatók. Működik. Egy barrikolt merlot, cabernet sauvignon vagy küvé, bármelyik szóba jöhet. De egyik sem képes azt a fenséges élményt nyújtani, amit egy stilton (a királyok sajtja) és egy hatputtonyos tokaji aszú (például Szepsy, Oremus, Disznókő, Patrícius) találkozása képes adni. Ez mindent visz. Mondják, hogy egy komolyabb champagne-t is érdemes összekóstolni vele, bevalljuk, ezt még nem próbáltuk, de az idei borfesztiválon nem hagyjuk ki.

A kecskesajthoz érdemes megfogadni a szakember tanácsát. Mi is ezt tettük, és egy sauvignon blanc-t választottunk, éppen a hét borát, a 2006-os új-zélandi Mount Nelsont. Felejthetetlen élmény, tűzijáték a szájban, robbanó savharmóniák, zöld (fű, csalán, bodza) és gyümölcsös (egres, őszibarack) ízek. Minél többet kóstoltuk együtt, annál jobban ízlett.

forrásom Deluxe Magazin

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:19 Wine T. Ester

Mátkaság és forralt bor...

Mátkaság és forralt bor



Ki gondolta volna, hogy szeptember legelején beköszönt a forralt bor-szezon? A kezünket azért dugjuk ki néha a takaró alól és kapcsolgassunk nyugodtan. Pont ezekben a percekben kezdődött például A harag napja című spagetti-western. Nyilván nem egy nagy durranás, én is csak azért említem, mert szerepel benne bónusz napifaszink, Lee Van Cleef (Europa, 18:15). Egyébként meg kezdjük az esti tévézést a Mátkaság és legényélettel, amely egy Jane Austen-regény alapján készült, de Indiában játszódik. Gyönyörű indiai hölgyek, szerelmi bonyodalmak a Csavard be, mint Beckham rendezőjétől (Duna, 20:15). Wim Wenders kései filmjeitől személy szerint hányok, de azért iderakom, mert biztos van, aki szereti: Az erőszak vége (Europa, 20:00).

Amit viszont komolyan tudok ajánlani az esti film-idősávban, az a Miklauzic-féle Ébrenjárók. Magyar film, a közönségnek készült, tehát érdemes próbát tenni vele (Filmmúzeum, 20:00). Béna film a Bújócska, de Robert de Niro és Famke Janssen miatt megemlítem (HBO2, 21:00). Viszont A lány a hídon kellemes fekete-fehér szerelmesfilm lesz a késdobálóról és csajáról (Duna, 22:20). Ha már szerelem, akkor választhatunk egy közepes kosztümös filmet is Oscar Wilde szerelmeiről (Europa, 22:10).

A vélemények megoszlanak a Farkasok szövetsége című francia thrillerről. Van, aki szerint unalmas, van, aki szerint laposságai ellenére izgalmas tud maradni. A film egyébként vérfarkasos sztori, ha jól értem, de nem ez a lényeg, hanem Monica Bellucci mellei és Vincent Cassel (Tv2, 0:30). Napicsajunk Rachel Leigh Cook az Oltári frigy című felejthető hülyeségből (HBO, 19:25).

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:17 Wine T. Ester

TILOS....

Címkék: alkohol bor gasztronómia

Csak tilalmakkal nem jutunk előre
 
   
Csak tilalmakkal nem jutunk előre az alkoholfogyasztás kordában tartása érdekében, ezt az amerikai alkoholtilalom csúfos bukása is jól jelezte. Népszerűsíteni kell a kulturált alkoholfogyasztási szokásokat, az alacsony szesztartalmú sör és a minoségi bor fogyasztását. A pancsolt, hamisított, rossz minőségű, egészségre káros alkoholfajták forgalomba hozása ellen határozottan fel kell lépni.

Ez Hegyi Gyula magyar európai parlamenti képviselő írásos hozzászólásának alapgondolata, amit Alessandro Foglietta olasz képviselő 'A tagállamokat az alkohollal kapcsolatos károk csökkentésében támogató uniós stratégiáról' írott jelentéséhez nyújtott be.

- A tények elszomorítóak. A túlzott alkohol-fogyasztás súlyos csapás az európai társadalmakra. Megszámlálhatatlanul sok életet vesztünk az alkoholfogyasztásból eredő betegségek miatt, s az ittas vezetés áldozatainak száma is rendkívül magas.

Az alkoholfogyasztási szokások országonként, sot, régióként változnak, ezért helyes, ha a védekező stratégiák a tagállamokban születnek meg. Mégis szükség van egységes uniós irányelvekre is.

Hegyi Gyula kiemelte a közös alapelveket. Minden módon meg kell védeni a kiskorúakat az alkoholtól, s ennek érdekében az eddiginél szigorúbb szankciókra van szükség. Az 'igyál, vagy vezess' szellemében a nulla toleranciát és a nulla egész nulla százalékos alkoholszintet kell bevezetni az egész EU-ban a járművezetők számára.

   [Forrás: OrientPress]

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:15 Wine T. Ester

Remek borok a XXX. Országos Borversenyen

Címkék: bor borverseny borászat

Remek borok a XXX. Országos Borversenyen


 
1955 óta rendezik meg az Országos Borversenyt. A harmincadik, jubileumi megmérettetés eredményhirdetését szerdán tartották

A jubileumi Országos Borversenyre - amelyen nagyon jól szerepeltek a tokaji borkülönlegességek és az egri vörösborok - 484 tétel érkezett - mondta el az InfoRádiónak a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára.

Horváth Csaba hozzátette: idén, a korábbi szerény szerepléshez képest a fehérborok is "szebb arcukat mutatták".

Két nagyaranyérem, ötvenegy aranyérem és háromszázhárom ezüstérem született volna, ha nem követik azt a nemzetközi gyakorlatot, amely szerint a benevezett boroknak csak 30 százaléka kaphat ilyen elismerést - közölte a főtitkár.

A versenyen kiemelkedően szerepelt a hegyaljai és tokaji borvidék, de a rendező egri, a villányi és a kunsági borok is remekeltek - mondta Horváth Csaba.

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint érdemes megkóstolni a nagyaranyérmet nyert egri kékfrankost Vincze Béla Arcanum sorozatából és a Tokaj Kereskedőház 1972-es évjáratú aszúborát, amely a tokaji kategória győztese lett.

Horváth Csaba felhívta a figyelmet a Gál Pincészet kékfrankos rozéjára, a Hilltop Neszmély zöld veltelínijére, amely a legjobb fehérbor lett idén, és Nyakas Budai Irsai Olivérje is, amely, mint mondta, "csak egy nyakhosszal maradt le a kategóriagyőzelemről.

A pezsgők között a Törley jubileumi cuvée-je lett a legjobb - fűzte hozzá a főtitkár.
Hanganyag: Rezsek Győző
forrásom az inforadio.hu

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:12 Wine T. Ester

Hamisítják a világhírű francia bort

Címkék: francia bor borhamisítás


Hamisítják a világhírű francia bort


 francia borok harmadának megtévesztő a címkéje, az ital ugyanis nem abban a régióban készült, ahol a felirat szerint kellett volna, és nem éri el azt a minőséget sem, amelyet a címke szerint kellene - állítja egy fogyasztóvédelmi szervezeAz aranypecsét, amely valaha a bor eredetének és minőségének igazolására szolgált, ma már semmilyen támpontot nem ad a fogyasztóknak - figyelmeztet a francia fogyasztóvédelmi szervezet, amely szerint ennek oka az, hogy a minősítést olyanok adják a boroknak, akik maguk is érdekeltek a piacon.

Mivel az Európán kívüli termelők egyre nagyobb versenyt jelentenek a francia borok számára, a helyi minősítők olyan termékeknek is kiadják a minőségi igazolást, amelyek nem felelnek meg a kritériumoknak. Ezzel viszont aláássák a fogyasztók bizalmát - vagyis tovább rontják a francia borok piacát - hangsúlyozta az UFC vezetője, Alain Bazot.

A fogyasztóvédelmi szervezet azt követeli a kormányzattól, hogy sürgősen tegyen lépéseket a "hamisítás" ellen. Emlékeztetnek a tavalyi botrányra, amikor egy nagy bortermelőt 30 ezer euró bírságra ítéltek csalás miatt.

A francia borok piaca folyamatosan szűkül világszerte. Nagy-Britanniában például 2001 és 2005 között nyolc százalékkal csökkent a francia borimport, miközben az ausztrál és a dél-afrikai több mint 50 százalékkal nőtt, az amerikai pedig megduplázódott.

A borfogyasztás Franciaországban is csökken, részben az alkoholfogyasztás elleni kampány, részben pedig amiatt, hogy szigorították az ittas vezetők ellenőrzését. A problémát tovább súlyosbítja a túltermelés, amely alól kivételt képezhet az idei év; a csapadékos nyár és a pusztító viharok miatt az idén kevesebb lesz a termés, mint az elmúlt húsz évben bármikor.

forrásom az inforadio.hu

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:10 Wine T. Ester

Szüreti fesztiválok a hétvégén

Címkék: bor borkiállítás szüreti fesztivál

Szüreti fesztiválok a hétvégén

Ha az idő is kegyes lesz hozzánk, hétvégén vidám szüreti hangulatba csöppenhetünk. Három izgalmas mulatságot ajánlunk neked, finom borokkal, kirakodóvásárokkal, és sok-sok zenével.
Szüreti Sokadalom Szentendrén


A Skanzenben zajló kétnapos szüreti vigadalom hagyományos társrendezvénye a Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivának. A Szabadtéri Néprajzi Múzeum Felföldi mezőváros tájegysége lesz a helyszíne az idei Szüreti Sokadalom programjainak. A magyarországi szőlő- és borkultúrához kapcsolódó hagyományok bemutatására törekvő kétnapos ünnepi sokadalom díszvendége a Balaton régió lesz.

A hétvégi jókedvet kézművesek, néptánc együttesek, vásári komédiások, szőlőtaposás, farigcsálás, és furfangos játékok, valamint az elengedhetetlen must- és borkóstoló biztosítják. A vásártéren felállított sátrakban a bor mellé harapnivalót kínálnak. A legkisebbek madárijesztőt készíthetnek, vagy kipróbálhatják a szőlőpréselés munkafolyamatát, csömöszölhetnek, préselhetnek, majd megízlelhetik a saját készítésű mustot.

Időpont: 2007. szeptember 8-9.
Nyitva tartás naponta: 9-18 óráig
Helyszín: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, Szentendre, Skanzen
Bővebb információ »


Badacsonyi Szüret


A Balaton régió egyik legimpozánsabb őszi programot ígérő rendezvénye a Badacsonyi Szüret elnevezésű kétnapos rendezvény, melyen felvonulás és gasztronómiai bemutató formájában elevenednek meg a szüret tradíciói. A borkedvelő vendégek megismerkedhetnek a borkészítés rejtelmeivel, a régió történelmi, kulturális és gasztronómiai hagyományaival. Vasárnap látványos felvonulás keretében bemutatásra kerül a badacsonyi borkészítés története Probus császár korától napjainkig, s az adott kor sajátosságai korhű ruhák segítségével kelnek életre. A felvonulás színes forgatagában képviselik magukat az országos borrendek, a környező települések, és hazai néptánc-együttesek.

Időpont: szeptember 8-9.
Helyszín: Badacsonytomaj – Általános Iskola
Badacsony – Dísztér
Bővebb információ »


Tihanyi szüreti napok

Szeptember első felében kerül megrendezésre a Tihanyi Szüreti Napok, ahova kirakodóvásárral, kulturális és folk programokkal, látványos szüreti felvonulással, térzenével, néptánccal, vásári komédiával, utcabállal várják az érdeklődőket. A huszárokkal ékesített, csikósokkal tarkított menet végigvonul Tihany utcáin, a tihanyi asszonykórus rezesbandával kiegészült kíséretével. A menet a templomig vonul, ahol már várja őket a pap, aki áldást kér az az évi termésre, s tulajdonképpen ezzel ér véget a felvonulás, majd átveszi helyét az egész estét betöltő mulatozás.

szeptember 8. szombat


10:00 Kézműves kirakodóvásár, játszóházak, huszártábor, szüreti gyerek foci, karaoke-show
16:00 Mátyás király a csillagok között- zenés mesejáték
17:00 Fehér Klára-Zezula, Tibor-Kal Pintér Mihály: Mi szemüvegesek suli-musical
18:00 Huszár Karusszel
18:30 „Falu végén kurta kocsma”- Nótaműsor
19:30 Nóti Károly: Süt a hold (bohózat) - a Tihanyi Felnőtt Színjátszók műsora
20:30 Szüreti Bál a Pulzus együttessel

szeptember 9. vasárnap

14:00 Szüreti felvonulás
16:00 Szőlő- és kenyérszentelés a Bencés Apátság előtt
16:30 Huszár Karusszell
17:00 „Virágos Tihanyért” Eredményhirdetés
17:30 Szőlőkirálynő választás, Tombolasorsolás
18:00 A bor legendája - a Holló együttes műsora
18:30 Énekel: Szűcs Judit


Időpont: szeptember 8-9.
Helyszín: Tihany, Belső-tó partja
A rendezvény látogatása ingyenes!
Bővebb információ »

Szólj hozzá!

2007.09.06. 15:06 Wine T. Ester

Zűrök Egerben...?

Címkék: eger bor borász borvidék

Szólj hozzá! · 1 trackback

süti beállítások módosítása