Sándor Napi Bormustra 2008 - Tapolca
A Pinot családhoz tartozó borokkal ismerkednek a szakértők és érdeklődők a Balatoni Borrégió legjelentősebb tavaszi borbemutatóján, a tapolcai Sándor Napi Bormustrán március 18-án 17 órától a Városi Művelődési Központban.
A már hagyományosnak számító program 2003. tavaszán a Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság (BBA) kezdeményezésére indult, hogy lehetőséget adjon a borrégióhoz tartozó borvidékek legjobb borainak bemutatására. A nyilvános rendezvény elsősorban a szőlészeknek, borászoknak, borkereskedelemmel foglalkozóknak, a bort a gasztronómiában és a turizmusban felhasználó szakembereknek szól, de szívesen látják azokat a borkedvelőket is, akik a különleges minőséget keresik.
Az idei Sándor Napi Bormustrán a Pinot családhoz tartozó borok szerepelnek. Közülük is kiemelkedik a Szürkebarát, ami a világ más tájain Pinot gris, Burgunder blauer, Pinot franc gris, Pinot grigio néven is ismert. A régióban a fajta főleg a Badacsonyi Borvidékhez kötődik, de a balatoni térség más részein is kiváló borokat ad.
Egyre fontosabb fajtája a térségnek a Pinot noir, vagy más néven Kék kisburgundi is, amit a világ Pineau noir, Blauer Burgunder és Spätburgunder néven is jó ismer. Ma már ezt a fajta is a régió egész területén megtalálható, s a korábban inkább fehérborosként ismert vidékeken is eredményesen színesíti a kínálatot.
A család harmadik tagja, a Pinot blanc, vagy korábban népszerű hazai nevén a Fehér kisburgundi - Burgunder weisser, Pinot bianco. A fajtacsoportból a legkisebb arányban szerepel a régió ültetvényein, de több helyen így is nagyon jó minőséggel termelik.
A bormustrát Ács János polgármester nyitja meg 17 órakor a Városi Művelődési Központban, majd dr. Májer János, a Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója tart előadást fajtacsoport régióbeli szerepéről. Ezt követően prof. dr. Kállay Miklós, a Budapesti Corvinus Egyetem tanszékvezetője mutatja be, és értékeli a résztvevőkkel együtt a bormustrára felsorakoztatott mintegy 30 bort. A termelők között ott lesznek a régió legfontosabb borászatai.
A bormustra szakmai eszmecserével és a borokhoz illő vacsorával zárul. A menüben bio szürkemarhapörkölt és harcsapaprikás szerepel.
A bormustra rendezői
Tapolca Város Önkormányzata
Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
Hotel Gabriella, Tapolca
A rendezésben közreműködik a Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság
Helyszín
Városi Művelődési Központ - Kisfaludy u. 2-6. - a Tavasbarlanggal szemben
koordináták: É 46,883652 K 17,443215
A bemutatásra tervezett borok
(március 17. 17 órai állapot - a lista még változhat)
Fehér borok:
Kőröshegyi Pinot blanc 2007. száraz
Termelő: Podmaniczky János Balatonföldvár
Balatonaligai Pinot blanc 2007. száraz
Termelő: Feind Borház Balatonfőkajár
Badacsonyi Pinot blanc 2006. száraz
Termelő: Badacsony Borászati Szövetkezet Rizapuszta
Somlói Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Tornai Pincészet Somló
Lesencetomaji Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Lesence ZRT. Lesencetomaj
Badacsonyi Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Varga Pincészet Kft. Badacsonyörs
Badacsonyi Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Badacsonyi Pincegazdaság ZRT. Balatonfüred
Szent György-hegyi Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Szent György Borház Kft. Nyári Pince Hegymagas
Balatonszőlősi Pinot gris 2007. száraz
Termelő: Figula Pincészet Kft. Balatonfüred
Vászolyi Szürkebarát 2007. félszáraz
Termelő: Koczor Kálmán Balatonfüred
Csáfordi Szürkebarát 2007. száraz
Termelő: Vinum Veress Pincészet Csáford
Balatonboglári Szürkebarát 2007. félszáraz
Termelő: Bujdosó Pincészet Balatonlelle
Badacsonyi Szürkebarát 2006. száraz
Termelő: Fodor Gyula Aszófő
Zánkai Szürkebarát 2006. száraz
Termelő: Varga Zoltán Zánka
Szigligeti Szürkebarát 2006. száraz
Termelő: Szántó Zsolt Szigliget
Szentbékkállai Szürkebarát 2006. száraz
Termelő: Kál-Vin Kft. Révfülöp
Csörnyeföldi Szürkebarát 2006. száraz
Termelő: Dr. Bussay László Muraszemenye
Badacsonyi Szürkebarát 2006. félszáraz töppedt szőlőből
Termelő: Németh Pince Badacsony
Szigligeti Vulcanus 2006. száraz
Termelő: Szigligeti Borház Kft. - Szatmári Gábor
Cserszegtomaji Vinitor 2005. szárasz
Termelő: Georgikon Tanüzem KHT Keszthely
Balatonudvari Szürkebarát 2006. félédes
Termelő: Hudák Zoltán Balatonfüred
Badacsonyi Szürkebarát 2006. édes
Termelő: Istvándi Ferenc Káptalantóti
Badacsonyi Szürkebarát 2006. édes késői szüret
Termelő: Borbély Gyula Badacsonytomaj
Badacsonyi Szürkebarát 2006. édes
Termelő: Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet Badacsony
Tagyonhegyi Szürkebarát 1999. száraz
Termelő: Salánki Sándor Aszófő
Szent György-hegyi Szürkebarát 1995. száraz
Termelő: Salánki Sándor Aszófő
Rozé borok
Balatoni Pinot noir rozé 2007. száraz
Termelő: Varga Pincészet Kft. Badacsonyörs
Szent György-hegyi Pinot noir rozé 2007. száraz
Termelő: Horváth Pince Hegymagas
Szőlősgyöröki Pinot noir és Cabernet sauvignon rozé 2007. száraz
Termelő: Koltai Tamás Szőlősgyörök
Vörös borok
Balatonlellei Pinot noir 2007. száraz
Termelő: Garamvári Vencel Balatonlelle
Szent György-hegyi Pinot noir 2007. száraz
Termelő: Szászi Endre Hegymagas
Lesencetomaji Pinot noir 2006.
Termelő: Lesence ZRT. Lesencetomaj
Badacsonyi pinot noir 2005. száraz
Termelő: Első Magyar Borház - Szeremley Birtok Kft. Badacsonytomaj
A bormustrával kapcsolatban további információ kérhető
Mezőssy Zoltán borász-gasztronómus, a bormustra házigazdája - Hotel Gabriella, Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/9468452
Dr. Májer János igazgató - Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet - telefon: 20/480-4387
Kulka Gábor borászati főfelügyelő - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/932-9244
Győrffy Árpád újságíró - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 70/314-6595
Győrffy Árpád lapja - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság
E-mail: bormustra
balatoniborregio.hu
A Somlói Tavasz Egyesület tisztelettel meghív minden érdeklődőt a 
Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete felhívásal 
Kedves Olvasó! 
VII. Arany Sárfehér Borverseny
Ákossal nyomul a Vivat Bacchus