bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu
2011.03.18. 07:41
Borbemutató
Szólj hozzá!
2011.03.15. 08:33
Sándor-napi Bormustra
Címkék: balaton bor bormustra
Kedves Olvasó!
Összeállt a Sándor-napi Bormustra kóstolási listája.
Ahogy korábban már jeleztem, március 18-án (pénteken) 17 órakor rendezzük meg Tapolcán a Balatoni Borrégió legjelentősebb hagyományos tavaszi szakmai találkozóját, a Sándor-napi Bormustrát.
Szakértőink Kulka Gábor borász irányításával az idei mustra italait a régióban termelt rozékból és az illatos fehérszőlők boraiból állították össze, hogy a tavalyi évjárat legjobb oldalát megismerhessük.
A szakmai program most is a hagyományoknak megfelelően alakul. A 2010-es évjáratról dr. Májer János, a Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének igazgatója tart előadást.
A borokat prof. dr. Kállay Miklós, a Budapesti Corvinus Egyetem egyetemi tanára, tanszékvezetője mutatja be, miközben mindenki minden bort megkóstol.
A mustrát az idén is a borokhoz illő vacsora zárja Mezőssy Zoltán borász-gasztronómusnak köszönhetően.
A levél végén olvashatják a bemutatásra kerülő borok listáját. (A lista esetleges bővüléséről és a korábbi mustrákról a www.balatoniborregio.hu oldalon talál információt.)
Amennyiben felkeltette az érdeklődésüket a rendezvény, keressenek bennünket a lenti elérhetőségeken.
Üdvözlettel
Győrffy Árpád
A tervezett kóstolási lista
Fehér borok
Somlói Juhfark Cuvée 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Somogyi Lajos Somlóvásárhely
Csobánc-hegyi Rajnai rizling 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Villa Tolnay Gyulakeszi, Csobánc-hegy
Csopaki Olasz rizling 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Hudák Zoltán Balatonfüred
Cserszegtomaji Rozália 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Pannon Egyetem Georgikon Tanüzem Keszthely
Tagyon-hegyi Rizlingszilváni 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Dr. Brazsil József Szentantalfa
Szőlősgyöröki Rizlingszilváni 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Szent Anna Borház Szőlősgyörök
Szent György-hegyi Chardonnay 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Szent György Borház Kft. Nyári Pince Hegymagas
Szent György-hegyi Sauvignon blanc 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Boksay Pince Hegymagas
Balatonaligai Sauvignon blanc.2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Feind Lajos Balatonfőkajár
Balatonboglári Sauvignon blanc 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Bujdosó Pincészet Balatonlelle
Balatonlellei Sauvignon blanc 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Garamvári Szőlőbirtok St. Donatus Pincészet Balatonlelle
Cserszegtomaji Corvinus 2010. száraz minőségi fehérbor (OR×Ezerjó)×(OR×SZB)×(OR×RSZ)
Termelő: Pannon Egyetem Georgikon Kar Kertészeti Tanszék Keszthely
Balatonfüred-Csopaki Zenit 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Figula Pincészet Balatonfüred
Balatonboglári Cuvée 333. 2010. száraz minőségi fehérbor (Irsai+Rizlingsz.+O.Muskotály+Zenit)
Termelő: Légli Ottó Balatonboglár
Pogányvári Cserszegi fűszeres 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Németh Borház kft. Keszthely
Zamárdi Irsai Olivér 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Podmaniczky Szőlőbirtok és Pincészet Balatonföldvár
Balatoni Irsai Olivér 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Varga Pincészet Kft. Badacsonyörs
Badacsonyi O. Muskotály 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Horváth Pince Kft. Hegymagas
Csobánc-hegyi O. Muskotály 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Szatmári Pincészet Szigliget
Csobánc-hegyi Ottonel Muskotály 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Borbély Családi Pincészet Badacsonytomaj
Balatonboglári O. Muskotály 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Országh Zoltán Balatonlelle
Badacsonyi Tramini 2010. száraz minőségi fehérbor
Termelő: Badacsonyi Pincegazdaság ZRT. Balatonfüred
Badacsonyi Olasz rizling 2010. félszáraz minőségi bor
Termelő: Németh Pince Badacsony - Szalai Attila
Rozé borok
Zánkai Zweigelt - Pinot noir 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Varga Zoltán Zánka
Dörgicsei Kékfrankos 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Dörgicse Bor Kft. Dörgicse
Balatonfüred-Csopaki Kékfrankos - Cabernet sauvignon 2010 . száraz minőségi rozébor
Termelő: Varga György Révfülöp
Pécselyi Kékfrankos - Merlot 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Koczor Kálmán Balatonfüred
Balatonboglári Pinot noir-Merlot-Kékfrankos 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Légli Ottó Balatonboglár
Szigligeti Cabernet sauvignon - Pinot noir 2010. száraz rozé minőségi bor
Termelő: Szántó Zsolt Szigliget
Tihanyi Cabernet sauvignon - franc 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Salánki Sándor Aszófő
Szent György-hegyi Cabernet sauvignon 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Szászi Endre Hegymagas
Aszófői Cabernet sauvignon 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: Fodor Gyula Aszófő
Nagyradai Cabernet sauvignon 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: "CEZAR WINERY" Kft. Nagyrada
Szent György-hegyi Sangiovese 2010. száraz minőségi rozébor
Termelő: 2HA Szőlőbirtok és Pincészet Szent György-hegy
A bormustra rendezői
A bormustra házigazdája és főrendezője Mezőssy Zoltán borász-gasztronómus vállalkozó - Hotel Gabriella, Tapolca
A rendezést az indulás óta segíti Tapolca Város Önkormányzata
Szakmai partner a Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsony
A kezdeményező a Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság
Helyszín
Tamási Áron Városi Művelődési Központ - Kisfaludy u. 2-6. - a Tavasbarlanggal szemben
koordináták: É 46,8836 K 17,4435
A Bormustrákról a szervezőktől lehet bővebb információt kérni
Mezőssy Zoltán borász-gasztronómus, a bormustra házigazdája - Hotel Gabriella, Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/9468452
Dr. Májer János igazgató - Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet - telefon: 30/501-07-94
Kulka Gábor borászati főfelügyelő - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/932-9244
Győrffy Árpád újságíró - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 70/314-6595
bormustrabalatoniborregio.hu
Szólj hozzá!
2011.03.10. 08:20
A bor illata
Címkék: bormarketing bor
a bormarketing reklámantropógiai rendszertanának felállítási törekvésében, ha önálló osztályt nem is, de 1 említést megérdemelnek azon munkák, melyek a bor egyik nem elhanyagolható tulajdonságát az illatát állítják az üzenet középpontjába. de mi van, ha sommelier-nk nem lát és nem a nő illatára koncentrál? bor és vér ősi kapcsolatát is érintettük már, de a háború utáni grúziában különös gellert kap az ilyen kreatív. fejezzük be 1 jó kis kampánnyal, mely az egyéb alkoholtartalmú nedveket kedvelőket veszi célba (ha már a vodka s viszki folyamokból kimaradt). Borátömlesztés borvirágosan
(szöveg: senki sem tud ellenállni)
Szólj hozzá!
2011.03.10. 08:18
Borversenyek
Címkék: bor borverseny
Szólj hozzá!
2011.03.05. 15:08
Borászok Borásza
Címkék: bor borász
A Vinum Praemium Alapítvány kuratóriuma összeállította annak az ötven borásznak a listáját, akik majd arról szavaznak, hogy ki legyen közülük aBorászok Borásza 2011-ben. forrásom: http://alkoholista.blog.hu/2011/03/05/megvalasztottak_a_boraszok_boraszat_megvalaszto_boraszokat
Az elismerést tavaly Légli Ottó kapta. AzBorászok Borászán túl két különdíjat is kiosztanak majd, ezekről a kuratórium dönt: a „Magyar borért”díjat az kaphatja, aki a legtöbbet tette a hazai szőlőfajtákért, az „Év felfedezettje” pedig az lehet, aki az előző évekhez képest kiugró teljesítményével új felfedezettként jelenik meg. Tavaly Az év borászfelfedezettjeTarnóczi Zoltán lett (Orsolya Pince, Eger), A Magyar borért díjat pedig Takács Lajos kapta (Hollóvár, Somló). Hajtás után ovasható a jelöltlista.
Bacsó András - Tokaj Oremus
Balogh Zoltán - Somlói Apátsági Pince
Bárdos Sarolta - Tokaj Nobilis
Berecz Stephanie - Kikelet Pince-Moonvalley Wines
Bock József - Bock Pince
Bodó Judit - Bott Pince
Bolyki János - Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet
Bott Frigyes - Bott Frigyes Pincészete
Bukolyi László - Gróf Buttler Borászat
Bussay László - Bussay Szőlő és Bortermelő
Demeter Zoltán - Demeter Zoltán Tokaji Pincészet
Domokos Attila - Dobogó Pincészet
Dr. Lőrincz György - St. Andrea
Eszterbauer János - Eszterbauer Borászat
Gere Attila - Gere Attila Pincészete
Heimann Zoltán - Heimann Családi Birtok
Homonna Attila - Homonna Attila Pincészete
Horváth József - Ráspi Borászat
Hudák Péter - Béres Szőlőbirtok és Pincészet
Hwang, Anthony - Királyudvar Szőlőbirtok
ifj. Figula Mihály - Figula Wines
ifj. Weninger, Franz - Weninger Pincészet
Ipacs Szabó István - Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet
Jásdi István - Jásdi Pince
Kaló Imre - Kaló Imre Pincészete
Karner Gábor - Karner Gábor Kézműves Borászat
Kiss Gábor - Kiss Gábor Szőlőbirtoka és Pincészete
Konyári János - Konyári Pincészet
Kreinbacher Birtok
Latorczai László - Sauska Pincészet
Légli Ottó - Légli Szőlő- és Bortermelő Gazdaság
Liptai Zsolt - Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Losonci Bálint - Losonci Pince
Luka Enikő - Luka Pincészet
Malatinszky Csaba - Malatinszky Kúria
Maurer Oszkár - Maurer Pincészet
Mészáros László - Disznókő
Molnár Péter - Patricius Borház
Németh Attila Gábor - N.A.G. Kézműves Szőlőbirtok és Borászat
Pálos Miklós - Borműhely
Szászi Endre - Szászi Pince
Szecskő Tamás - Szecskő Pince
Szentesi József - Szentesi Pince
Szepsy István - Szepsy Birtok
Takács Lajos - Hollóvár Pincészet
Takler Ferenc - Takler Pince
Tamás Ervin - Tamás Pince
Tarnóczi Zoltán - Orsolya Pince
Tiffán Ede - Tiffán Ede és Zsolt Pincészete
Vida Péter - Vida Péter Pincészete
Szólj hozzá!
2011.03.04. 13:17
Eredmények a 2011-es Vinalies nemzetközi borversenyen
Címkék: borverseny 2011
Eredmények a 2011-es Vinalies nemzetközi borversenyen
A verseny időpontja: 2011. február 25 - március 1.
A verseny honlapja: vinalies-internationales.com
Statisztikai adatok:
Benevezett borok száma: 3328
Nevező országok száma: 43
Összes kiosztott érmek száma: 982 db (263 arany, 719 ezüst)
Érem kiosztási arány: 29,5% (arany: 7,9%, ezüst: 21,6%)
Nevezett magyar borok száma: 44 db
Magyar arany érmek száma: 3 db
Magyar ezüst érmek száma: 7 db
Magyar eredmények 2011-ben:
Arany érmes:
Disznókő Pincészet - Tokaji Aszú 5 puttonyos 2007
Tokajicum Borház - Tokaji Sárgamuskotály édes 2009
Törley Zrt. -Francois President Rosé Brut 2006
Ezüst érmesek:
Bock Borászat - Bock Cuvée 2007
Borpalota - Fríz Mátrai Hárslevelű 2008
Csányi Pincészet Chateau - Teleki Villányi Merlot 2008
Csányi Pincészet - Villányi Alex Cuvée 2008
Disznókő Pincészet - Tokaji Aszú 4 puttonyos 2004
Takler Pince - Regnum 2007
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok - Amicus 2008
forrásom a http://www.borkulturakft.hu/index.php?page=vinalies_eredmenyek_2011_3795
Szólj hozzá!
2011.03.03. 18:50
Március 10 - Torkos Csütörtök
Címkék: gasztronómia
Torkos Csütörtök: Csaknem 900 étterem jelentkezett eddig
Idén is meghirdette a Torkos Csütörtök akciót a Magyar Turizmus Zrt. A néphagyomány szerint ez a nap a Hamvazószerdát követő nap, így a féláras étkezést március 10- - Idén is lesz Torkos Csütörtök, március 10-
A legfrissebb adatok szerint eddig 233 budapesti és 643 vidéki étterem csatlakozott a Torkos Csütörtök elnevezésű kezdeményezéshez-
A vendégek már most válogathatnak a regisztrált éttermek között és asztalt is foglalhatnak a www.menjunkenni.hu honlapon. A vendégek figyelmét külön is felhívják arra, hogy foglaljanak asztalt időben a Torkos Csütörtökre.Az idei Torkos Csütörtök már a hatodik ilyen országos rendezvény
Az idei Torkos Csütörtök már a hatodik ilyen országos rendezvény. Az akcióhoz azok az éttermek és vendéglátóipari egységek csatlakozhatnak, amelyek vállalják, hogy március 10-
Szólj hozzá!
2011.03.03. 18:46
Borverseny eredmények
Címkék: bor borverseny
Kedves Olvasó!
Lezajlott a 2011-es év első komolyabb nemzetközi borversenye, ahol az idei évben is több magyar pincészet képviseltette magát boraival. A 17. alkalommal Párizsban lebonyolított több nemzetközi szakmai szervezet védnökségét is bíró versenyen 3 arany és 7 ezüst érmet nyertek hazánk borai. Magyar eredmények 2011-ben Arany érmes: (x)
A verseny időpontja: 2011. február 25 - március 1.
A verseny honlapja: vinalies-internationales.com
Statisztikai adatok:
Benevezett borok száma: 3328
Nevező országok száma: 43
Összes kiosztott érmek száma: 982 db (263 arany, 719 ezüst)
Érem kiosztási arány: 29,5% (arany: 7,9%, ezüst: 21,6%)
Nevezett magyar borok száma: 44 db
Magyar arany érmek száma: 3 db
Magyar ezüst érmek száma: 7 db
Disznókő Pincészet - Tokaji Aszú 5 puttonyos 2007
Tokajicum Borház - Tokaji Sárgamuskotály édes 2009
Törley Zrt. -Francois President Rosé Brut 2006
Ezüst érmesek:
Bock Borászat - Bock Cuvée 2007
Borpalota - Fríz Mátrai Hárslevelű 2008
Csányi Pincészet Chateau - Teleki Villányi Merlot 2008
Csányi Pincészet - Villányi Alex Cuvée 2008
Disznókő Pincészet - Tokaji Aszú 4 puttonyos 2004
Takler Pince - Regnum 2007
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok - Amicus 2008
2011. Június 16-19.
Pécs - Villány
Nevezési feltételek
Szólj hozzá!
2011.02.28. 15:38
Borkultúra tréning
Címkék: bor bortanfolyam
Gróf Judit 06/20/287-5547
Napvirág-Ház
Zsira, Salamonfai u. 30.
Tel./Fax: 94/314-477
Email: savaria@agentura.axelero.net
Honlap: www.napviraghaz.hu
Skype: savaria.agentura.kft
Szólj hozzá!
2011.02.28. 14:46
Veronai Borászati Szakkiállítás 2011
Címkék: x bor vinitaly borkiállítás verona
Ezúttal szeretnénk felhívni figyelmüket a márciusi és áprilisi Borászati Szakkiállításokra. A veronai Vinitaly kiállításra mind egyéni és csoportos ajánlatot is készítettünk a Veronai Vásárképviselettel együttműködve. A csoportban még korlátozott számban vannak szabad helyek, ezért várjuk mihamarabbi visszajelzésüket. A feltüntetett szolgáltatásokon kívül is állunk szíves rendelkezésükre egyedi igényeik megvalósításában! További sikeres együttmükődésünk reményében üdvözlettel: Horváth Nóra Universal Travel Kft. Engedélyszám: U-001084 9022 Győr Apáca u. 38. Tel./Fax.: 00 36 96 310 939 Mobil: 00 36 30 277 2310 Skype: hnora01 (x)Kedves Olvasó!
Szólj hozzá!
2011.02.27. 11:27
Pálinkafőző tanfolyamok
Címkék: pálinka kecel
Márciustól ismét pálinkafőző tanfolyamok indulnak a keceli T.G.-Virágdekor Szakképző Iskola és Kollégiumban!
Szeretném felhívni figyelmüket, hogy iskolánkban 2011. március 11-én (péntek) PÁLINKA-GYÁRTÓ ÉS MINŐSÍTŐ képzéseket indítunk a már jól megszokott színvonalas oktatásban
TAVALYI ÁRAKON!
Pálinka tanfolyamainkat mindazoknak ajánljuk, akik érdeklődnek eme nemes nedű világa iránt és szívesen kóstolnak pálinkákat a legkülönbözőbb alapanyagokból készítve.
Képzések:
- Gyümölcspálinka-gyártó: képzés 81000 Ft, vizsga: 25000 Ft; OKJ-s; 200 óra;
- Pálinkafőző: képzés 45000 Ft; vizsga nincs; tanúsítványt adnak, 30 óra;
- Pálinka alap tanfolyam: képzés 7900 Ft; vizsga nincs, tanúsítványt ad, 1 napos;
- Bor- és pálinka érzékszervi minősítő: képzés 169000 Ft; vizsga 25000 Ft; FAT akkreditált; 411 óra;
- Bor- és pálinka érzékszervi minősítő: tanfolyam 45000 Ft; vizsga nincs; tanúsítványt ad; 30 óra;
A tanfolyamok célja: olyan alapfokú ismereteket nyújtó tudás megszerzése, amely alapján a pálinka-gyártás technológiája szakszerűen és gazdaságosan végezhető.
Képzésünkkel segítséget szeretnénk nyújtani a kereskedelmi főzdéknek, bérfőzőknek és magánfőzőknek egyaránt.
A képzés során megismerhetik a cefrézés, erjesztés technológiáját, a pálinkafőző berendezés működését, tájékoztatást kapnak a törvényi előírásokról és a főzések alkalmával folyamatos érzékszervi ismeretekre tehetnek szert, valamint a pálinkafőzés minden szakaszát végigkísérheti mindaz, aki jelentkezik képzéseinkre.
Az oktatást a szakmában elismert és magasan képzett szakemberek végzik. A gyakorlati oktatásra fejlett, modern tanszeszfőzde áll rendelkezésre.
Az 1 napos pálinka alap tanfolyam folyamatosan – minden héten pénteken – megtartásra kerül. (Kellő számú jelentkező esetén!)
Kérje részletes tájékoztatónkat!
Várjuk jelentkezését!
Bővebb információ: Kecskeméti Ágnes felnőttképzési felelős 78/422-910, 30/688-90-83
(x)
Szólj hozzá!
2011.02.27. 11:12
Egri Csillag
Címkék: eger bormarketing bor
Új bor született Egerben: bemutatkozott az Egri Csillag
A mai napon, a Magyar Tudományos Akadémia épületében, az Egri Bormíves Céh szervezésében megtartott egri borgálán mutatkozott be Eger új bora, az egri bikavér fehér párja, az Egri Csillag. A Kárpát-medencére és a borvidékre jellemző fajták házasításával készülő fehér borral nyolc borászat mutatkozott be. Az egri borok immár hagyományos gáláját Habis László, Eger polgármestere nyitotta meg.
Grőber Jenő egri szőlősgazda a múlt század elején alkotta meg az egri bikavért, hogy világosan megmutassa Eger sokszínű borvidékén termő vörös borok szépségét, erejét s velejét. A jól csengő név és a borvidék válogatott fajtáinak szabályozott házasítása meghozta a várt eredményt: a bikavérrel Eger felkerült a lassan globalizálódó világ vörösboros térképére.
Az egri fehér borok a vörösökhöz hasonlóan, lendületes savakkal és gyümölcsös zamatokkal adják vissza az itt honos fajták és a termőhely harmóniáját. Mégis, a rendszerváltás óta újra nagyon szép teljesítményt nyújtó bikavérek és egyéb vörösborok mellett a fehér borok nem kaptak kellő figyelmet. Az egri borásztársadalom száz év elteltével ezért is látta elérkezettnek az időt, hogy megkeresse az egri bikavér fehér párját.
A névadás és a névadó
A névpályázat ötlete tavaly februárban, a borászok éjszakáján pattant ki az egri borászok fejéből. A pályázatot még tavaly februárban ki is írta az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa, a kiírásra 3149 névjavaslat érkezett. A borászok által felkért zsűri végül egyhangúlag választotta ki az Egri Csillag nevet Eger új márkanevének. Az eredményhirdetésre 2010 nyarán, a Bikavérünnepen került sor.
Egri Csillagok
Túl a névadáson, a nehéz, de izgalmas munka most következik, amikor mi, egri borászok 2011-ben először, majd évről évre összeállítjuk az egri borvidéket kifejező fehér borainkat. Az elfogadott és mindenkire kötelező termékleírás szerint az Egri Csillag a markáns kárpát-medencei fajtákra:
- az olaszrizlingre, a hárslevelűre, a leánykára, a királyleánykára, a zengőre és a zenitre épül, melyek a bor legalább 50 százalékát teszik ki,
- még az illatos fajták (pl. cserszegi fűszeres, zefír, irsai, tramini, ottonel muskotály) aránya nem érheti el a 30 százalékot.
Az első csillagok:
A mai napon, az egri borok gáláján nyolc borászat mutatta be Eger új fehér házasítását, az Egri Csillagot:
- a Balga Családi Pincészet,
- Csutorás Ferenc,
- Gál Lajos Pincészete,
- Gál Tibor Pincészet,
- St. Andrea Pincészet,
- Tóth és Tóth Szőlőbirtok és borpince,
- Thummerer Pince
- Varsányi Pincészet.
Bikavérünnep Egri Csillaggal
Immár a tizenötödik alkalom lesz az idén, hogy július második hétvégéjén borászok, szakácsok és több tízezer látogató veszi birtokba a Dobó teret. Eger egyik legvonzóbb turisztikai attrakciója, mely a bikavér és a gasztronómia fesztiválja, a tervek szerint idén nyáron már a fehér borok híveit is várja, a rendezvény várhatóan kibővül az Egri Csillaggal.
A Bikavérünnep Eger zászlóshajójának, az egri bikavérnek a mustrája, melyen az Egri Hegyközség által zsűrizett borok vehetnek részt. A fesztivál rangját emellett az adja, hogy a borászatok egy-egy egri konyhával társulva, a borokhoz készített ételekkel várják a kóstoló közönséget.
Az egri borok gálájának látogatói az Egri Csillag mellett harminc egri borászat legkiválóbb borait kóstolhatták meg. Ott voltak Balga István, Bolyki János, a Chateau Wanda, Csutorás Ferenc, a Daróczi Nagy Pincészet, a Demeter Pincészet, a Dula Pincészet, Gál Lajos Pincészete, a Gál Tibor Pincészet, Hagymási József, Hangácsi Csaba, a Juhászvin Kft., a Korona Borház, a Kovács Nimród – Winery, a Kőporos – Simkó Zoltán, a Magiszter Borászat, az Orsolya Pince, az Ostoros - Novaj Bor Zrt., az Öt Évszak Borműhely, Pók Tamás, Sike Tamás, Simon József, a St. Andrea Pincészet, Thummerer Vilmos, Tóth és Tóth Aldebrő, Tóth Ferenc, a Varsányi Pincészet Kft. és Vincze Béla legszebb tételei.
Forrásom az Egri Bormíves Céh
További információk: Simkó Zoltán, e-mail: koporos@t-online.hu, mobil:06 30 9450327
Szólj hozzá!
2011.02.25. 08:25
Folyó bor...
Címkék: eu bor
Az uniós tagállamok szakmai egyeztetésein dől majd el, hogy a közösség 2015 után is fenntartja-e a szőlőtelepítési tilalmat. A magyar borászok a gyenge importborok dömpingjétől tartanak és a jelenlegi borpiaci szabályozás fenntartásáért lobbiznak.Hogyan folyjon tovább a bor?
A kunsági, a mátrai és az egri borvidéken vágják ki a legtöbb szőlőtőkét – új ültetvényeket a jelenlegi szabályozás szerint csak ezek helyébe lehet telepíteni. A 2008-ban elfogadott uniós borpiaci szabályozás az állandósult túltermelésre volt válasz, ám hatálya 2015-ben letelik. A magyar borászok pedig az olcsó, gyenge importtól tartanak.
– Félő, hogy azok a országok, amelyek az elmúlt években jelentős kivágási támogatást halmoztak fel, mert kivágtak ültetvényeket, ebből a pénzből megint hatalmas ültetvényfejlesztéseket hajtanának végre – hívta fel a figyelmet Horváth Csaba. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára kiemelte: ezek biztos, hogy nem Európa középső részén, nem Magyarországon, nem Erdélyben, nem Szlovákiában valósulnának meg, hanem nagy valószínűséggel Spanyolországban, Franciaországban vagy Olaszország bizonyos részén.
A tanács éppen ezért azt szeretné elérni, hogy a jelenlegi borpiaci szabályozás fennmaradjon. Az agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár szerint azért is szükség van erre, mert a tilalom eltörlésével az Európai Uniónak sem maradna eszköze arra, hogy megakadályozzon egy túltermelési válságot, vagy az európai borok árának zuhanását.
– Ennek a rendszernek a megváltoztatása alapvetően 27 uniós tagállam és a bizottság közötti szakmai egyeztetéseken múlik – mondta el Feldman Zsolt. A Vidékfejlesztési Minisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára kiemelte, hogy a változtatás ellen azokkal a tagországokkal karöltve kívánnak fellépni, akik szintén elvetik azt.
Magyarországon eddig 2300 hektárnyi terület, vagyis mintegy 4200 tőke kivágására kaptak támogatást a gazdák. (lm)
Szólj hozzá!
2011.02.25. 08:23
Magyar Bor Akadémia - Közlemény
Címkék: bor
Magyar Bor Akadémia - Közlemény Kedves Barátunk!
A Magyar Bor Akadémia, mint a magyar szőlő- és borágazatban működő társadalmi szervezet, ezúton hozza a szakmai közvélemény és a széles nyilvánosság tudomására, hogy sem szervezeti kapcsolatban, sem szakmai együttműködésben nem áll a Nemzeti Borakadémia Korlátolt Felelősségű Társaság cégnevű gazdasági társasággal.
A Magyar Bor Akadémia, mely immár közel húsz esztendeje szolgálja a magyar bor ügyét, személyiségi jogai védelmében megteszi a szükséges lépéseket és ezúton minden tekintetben elhatárolódik a Nemzeti Borakadémia KFT tevékenységétől.
Budapest, 2011. február 24.
Magyar Bor Akadémia Elnöksége
További információ:
Zilai Zoltán, Magyar Bor Akadémia főtitkára
zilaiz@winefestival.hu