HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

október 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (64) 2016 (64) 2017 (54) 2018 (17) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (5) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (57) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (12) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) autó (1) auto (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bacsó andrás (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (27) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (65) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (12) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (2) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (17) bill clinton (1) bio (7) biobor (13) biodinamika (2) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock jozsef (2) bock józsef (4) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) bóly (3) boly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2739) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánlo (1) borajánló (9) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (120) borasz (1) borászat (211) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (5) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (110) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (14) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (48) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkóstolás (5) borkostolás (3) borkóstoló (41) borkostoló (11) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (161) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravaló (7) borravalo (1) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (2) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortura (1) bortúra (18) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (337) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (129) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (5) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (6) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (5) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) Diósgyőr (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) dúzsi tamás (2) duzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (143) egerszólát (1) egervin (3) egészség (100) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (3) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (62) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (16) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (2) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (4) év tokaji borásza (1) export (7) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (32) fröccsmarketing (4) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (22) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (2) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (27) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajduszoboszló (1) hajdúszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (3) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelű (15) hárslevelú (1) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (3) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (5) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (29) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (5) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (2) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) józsef attila (1) jozsef attila (2) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (12) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (33) kecske (1) kecskemét (26) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (5) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (18) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (2) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (5) klímaváltozás (2) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (4) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (21) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kostoló (3) kóstoló (1) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (2) kultúra (21) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (5) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lörincz györgy (2) lőrincz györgy (9) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (7) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (127) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (3) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (6) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (49) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (11) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (10) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) palinka (2) pálinka (594) pálinkabemutató (7) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (18) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (2) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (81) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (26) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (26) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (22) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (5) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (125) pezsgőajánló (2) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (2) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgőverseny (2) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánlo (1) pinceajánló (9) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (9) rose (8) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (2) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (19) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (28) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (53) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörteszt (1) sörturizmus (1) sörverseny (1) spanolország (1) spanyolország (3) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (19) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (117) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (2) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (64) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (5) szepsy istván (4) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szóda (1) szőke (3) szolád (1) szolad (1) szőlész (3) szőlészet (5) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (447) szőlőár (4) szőlőbérlet (1) szőlőbetegség (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (2) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (7) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (2) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (211) tokajbor bene (1) tokaji (97) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (5) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley jozsef (1) törley józsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) torok (1) török (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (79) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (28) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unio (13) únió (6) unió (45) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (7) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (2) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi józsef (1) vesztergombi jozsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (17) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (9) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (16) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéró tolerancia (1) zéro tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (2) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (8) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2008.08.20. 17:56 Wine T. Ester

A magyar borkultúra központja

Címkék: bor unió esztergom borkiállítás

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Esztergom.bazilika.lights.jpg/800px-Esztergom.bazilika.lights.jpg”.A magyar borkultúra központja lesz az esztergomi pincerendszer

 

A magyar borkultúra központjává alakítják az esztergomi bazilikához kapcsolódó pincerendszert. A csaknem 800 millió forintos uniós támogatásról szóló szerződést Erdő Péter bíboros és Bajnai Gordon gazdasági miniszter jelenlétében írták alá. A 3700 négyzetméteres területen bemutatják a borvidékek történelmét, a jelentősebb szőlőfajtákat, a borkereskedelem történetét és interaktív borászati kiállítást is berendeznek. Az egymilliárdos beruházással a tervek szerint 2010 nyarán készülnek el.

forrásom a http://www.mr1-kossuth.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=45955&dt=2008-08-19_11:29:19

Szólj hozzá!

2008.08.20. 17:52 Wine T. Ester

Magyaroknak magyar bort, vagy baj lesz!

Címkék: budapest bor borfalu

Magyaroknak magyar bort, vagy baj lesz!

   

Ha az időjárás kegyes lesz, talán elfogadható szüretre számíthatnak a pincegazdaságok. A magyar borászat ege nem felhőtlen, a termés minősége várhatóan nem lesz egyenletes, fenyeget a lisztharmat, az üzletmenetet meghatározó hazai piacon csökken a fogyasztás, nő az import és az európai eredetvédelemi küzdelmeket sem sikerült lezárni.

http://www.hvg.hu/image.aspx?id=ceac0d08-53d4-4532-9299-a49a0906a756&view=b6333124-9826-47d3-a3af-444f232f24c2Ma este nyílik Budapesten az „5. Borfalu”, amely több mint száz hazai borászatnak teremt lehetőséget a bemutatkozásra, s talán a fogyasztók figyelmét ismét ráirányítja valamelyest a szép magyar borra. Ami igencsak ráférne, mert a Gfk. Hungária piackutató intézet felmérése, amely a privát borfogyasztást vizsgálta, azt mutatja, hogy hiába a borfesztiválok, bornapok, boros rendezvények növekvő száma, a magasabb árak miatt ritkábban és egyre kisebb mennyiségben vásárolnak bort a magyar vásárlók. Ezért hosszú idő után először 2007-ben csökkent az otthoni fogyasztásra szánt borok mennyisége, méghozzá a jelentősnek mondható 12 százalékkal. Mindez az értékbeli forgalom 6 százalékos csökkenésével párosult, aminek hátterében viszont a borok literenkénti átlagárának éves szinten mért 6 százalékos növekedése áll.

Elhúzódó vita az olaszokkal és a szlovákokkal Tokajról

A magyar kormány szerdai döntése nyomán Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében – jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő. Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke szerint régen várták már, hogy kormányzati szintű intézkedés történjen az ügyben.

A kormány cselekvési terve szerint Magyarország először az olasz féltől és az Európai Bizottságtól kér tájékoztatást arról, mit tesznek a jogellenes itáliai névhasználat megszüntetéséért. A kormány az európai parlamenti képviselőket is bevonja az ügybe, s ha mindezek után sem várható a visszás helyzet rendezése, Magyarország bírósági eljárást kezdeményez.

A Szlovákiával fennálló vita nehezebb, a tokaji borvidék egy része ugyanis átnyúlik a határon, ezért az ezen a területen termelt borok az uniós joggal összhangban viselhetik a tokaji, azaz „Tokajska” nevet. A szlovák fél jog szerint 565,2 hektáron termelhetne tokaji bort, de ennél nagyobb területet akar bevonni, sőt, önálló borvidéket kíván kialakítani. Magyarország, megunva a huzavonát, s hogy a szlovákok figyelmen kívül hagyják az eddigi megállapodásokat, az Európai Bizottság állásfoglalását kéri arról, hogy összeegyeztethető-e a közösségi joggal a két borvidék és a két árujelző, a „Tokaji” és a „Tokajska”. A cselekvési terv szerint a bizottság írásbeli válasza után a kormány folytatja a tárgyalásokat a szlovák féllel. Magyarország számára az lenne elfogadható, ha Szlovákia 565,2 hektárra csökkentené a szőlőterületeket, vagy a tokaji borvidékre eső településeket négy falura csökkentené.

Ugyanakkor nem csökkent a bort vásárlók száma: százból 52 háztartás vásárolt 2006-ban és 2007-ben is valamilyen bort, csak éppen kevesebbet. Mindez összefüggésbe hozható a csökkenő reálbérekkel, az élelmiszerek és energiahordozók árának jelentős drágulásával. A minőségi borok literenkénti átlagára 614 forint, a tájboroké 369, az asztali boroké 243 forint volt tavaly.

A kereslet egyre inkább eltolódik a magasabb minőségi kategóriák, és így a magasabb ár felé. Ma már a minőségi borokból származó bevétel háromszor akkora, mint az asztali borok értékesítéséből befolyó bevétel, jóllehet ez utóbbi kategóriájúból vásárolnak leggyakrabban.

A magyarok jelentős mennyiségű bort vesznek diszkontokban és hipermarketekben, a kettő aránya 59 százalék. (Ezekben a valóban jó minőségű borokat igen ritkán adják palackonként 1000 forintnál olcsóbban.) Itt vásárolják a minőségi fajták nagy részét. A tájborok estében viszont számottevő a termelőknél történő beszerzések aránya – állapította meg a Gfk. Hungária.

http://www.hvg.hu/image.aspx?id=cfcbeac0-85b7-412f-82ed-c42f2ef1a6c3&view=b6333124-9826-47d3-a3af-444f232f24c2Müller István, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének ügyvezető igazgatója szerint a bonyolult növényegészségügyi helyzet, a jelentős költségnövekedés és az erős euró miatt feszültségekkel terhelt az idei szüret kezdete, s vegyes várakozásokkal készül a borszakma a szőlő betakarítására, amelyet a Dél-Balatoni Borvidéken a Csabagyöngye szőlőfajtával kezdenek meg.

Hosszú évek tapasztalata, hogy a korai fajták szüreti eredményeivel lehet pontosítani a termésbecslést, a várható termést helyileg és országosan is. A szakember szerint a szüret a sokéves átlagosnál néhány nappal korábban, de a 2005-ös kivételesen korai augusztus elsejei kezdésnél később indult. Az első eredmények a 10-20 százalékos termésnövekedésre utaló termésbecsléseket látszanak megerősíteni a tavalyi közepes mennyiséghez képest.

Az idei szélsőséges időjárás kilengései miatt a szőlőültetvények többségében nem sikerült megőrizni a termést az úgynevezett növény-egészségügyi optimumon. Ráadásul a növényvédelmi költségek alaposan elszaladtak. A 30-40 százalékos költségnövekedés nem csak a permetezések számának növekedéséből származik, hanem az üzemanyagárak emelkedéséből is. Ez a növényvédőszerek árában is meglátszik, hiszen bizonyos termékek akár 60 százalékkal is többe kerülhetnek. Ám Müller István szerint a drasztikus áremelkedésben az is benne van, hogy „bizonyos szállítók” a szőlőtermelőkkel is megfizettették a tavaly a gyümölcságazaton elszenvedett veszteségüket, és az idei rekord gabonaterméssel összefüggésben várható növekvő kiadásaikat.

A termelők költségeit növeli, hogy a lisztharmat miatt a termés minőségének megőrzése érdekében „válogatott szüretre” volna szükség, azaz a zöldrothadás nyomait viselő, lisztharmattal fertőzött fürtöket időben el kell távolítani, mert ezek valóságos fertőzési kaput tárnának ki az augusztus végi, szeptember eleji esetleges esős időszakban a szürkerothadás számára. Ezért akár termésmentés jellegű kényszerszürettel is érdemes számolni. Az ügyvezető igazgató szerint ekkor mutatkozik majd meg igazán a szakma előtt, hogy sikerült az uniós borpiaci reform során a répacukorral való mustjavítást fenntartani. A cukrozásnál az idén még a régi szabályok érvényesek, de arra érdemes figyelni, hogy bizonyos borászati derítőanyagokat ettől az évtől kezdve allergénként kell majd a címkén feltüntetni, pedig éppen az olyan bizonytalan egészségi állapotú termés esetében van szükség a borok fokozott kezelésére, mint amilyen az idén várható.

http://www.hvg.hu/image.aspx?id=77d1211c-9a14-4671-a823-0bd17720323c&view=b6333124-9826-47d3-a3af-444f232f24c2Mint az a Gfk. Hungária felmérése is igazolta, a borpiac sincs túl rózsás helyzetben. A belpiacon csökkent a fogyasztás, az export csak a hordós boroknál növekedett, a palackos boroknál pedig csökkent. A forint erősödése ugyanis nem használt a kivitelnek, hiszen az euróban realizált bevételnél jelentős átváltási veszteséget könyvelhettek el a vállalkozások, s a 10 százalékot is meghaladó veszteséget az exportőrök többsége nem tudta áremeléssel kompenzálni. Az EU tagállamaiból – elsősorban Olaszországból – származó importot viszont az erős forint támogatta. Egyes becslések szerint a borimport már elérheti az évi 400 ezer hektolitert is.

Müller István szerint a szőlőtermelők gazdasági kockázatát növeli, hogy néhány borvidéken a meghatározó felvásárlók súlyos anyagi gondjairól lehet hallani, míg más piaci szereplők a legolcsóbb, márkanéven és nem eredetvédett néven futó boraikhoz az olcsó importot tervezik felhasználni. Az árra érzékeny magyar fogyasztót pedig elsősorban az árcédula fogja érdekelni, s nem a származási hely.

Az ügyvezető felhívta a figyelmet, hogy a bormarketingre szánt források felhasználása megkezdődött, de ennek pozitív hatása a piacokon csak több hónapos átmenet után várható, viszont a forgalomba hozatali járulékot éppen most, a szüret előtt kell befizetni. „Nem a szőlőhegyen hangzó nóta fogja jellemezni az idei szüretet” – véli a szakember, hanem sokkal inkább a felvásárlók és borászok morgolódása az egyenetlen minőség, meg a tavalyinál akár 10-20 százalékkal is alacsonyabb átvételi árak miatt. Meg kell keresnünk az érdekegyeztetés formáit, hiszen a nagy veszteség a kivágások növekedését eredményezi. A csökkenő hazai termelés pedig negatívan hat a felvásárlással foglalkozó társaságokra is. Nagy a veszélye annak, hogy elindul egy negatív üzleti spirál, ami komolyan veszélyezteti az ágazat valamennyi szereplőjét és eddigi befektetéseiket.

Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára arra figyelmeztet, hogy újabb ötezer hektár szőlőültetvény kivágására kérhető támogatás. A lépés egyezik azokkal a brüsszeli törekvésekkel, amelyek az augusztus elején életbe lépett uniós borreform eszközeivel szintén a szőlő- és bortermelés csökkentését tartják szükségesnek. Az uniós támogatásokat a borpiaci év kezdete előtti napon (2008. július 31.) érvényes árfolyamon számítják át a következő évben, így az euró erősödése nem segítheti a kivágási folyamatot. Azaz csalódnak, akik erre számítva a korábbinál 20 százalékkal nagyobb kivágási támogatást reméltek.

A túlkínálati nyomás azonban aligha csökken, hiszen a tengerentúlon folyamatosan növekszik a piacra jutó, részben Európába tartó bor mennyisége. A szakmai szervezetek éppen ezért a beáramló, sokszor kifogásolható minőségű termékek fokozottabb ellenőrzését követelik az agrártárcától.

forrásom a http://hvg.hu/gazdasag/20080818_magyar_bor_piac_szuret/page3.aspx

Szólj hozzá!

2008.08.20. 17:44 Wine T. Ester

Hírös borváros 2008

Címkék: bor kecskemét borváros

http://www.hirosborvaros.hu/galeria/nagy/a0b8f5b6a45ec1ebd48649fa56ab0587DSCF4021.JPGKedves Érdeklődők!

Résztvevők
Tájékoztatásul közöljük, hogy a "Hírös borváros" fesztivál a következő időpontokban kerül 2008-as évben megrendezésre:
 
I. " Bor és Pálinka Ünnepe "
2008 június 20 - június 29 ( 10 nap )
 
II. " Hírös hét "
2008 augusztus 15 - augusztus 24 ( 10 nap )
 
 
Jöjjön el egy könnyű nyári estére a borok ünnepére.
A kitűnő borokat méltán híres pincészetek, elismert borkereskedők kínálják.
 
 
Színpadon:
Népzene, folklór, jazz, musical, komolyzene, künnyűzene,borbemutatók, borárverések, borkóstolók, vetélkedők.
 
 
Infó:
Full Party Service Kft.
Móra Róbert
20/9-46-46-16
 

 

 

Szólj hozzá!

2008.08.20. 17:39 Wine T. Ester

ÖRDÖGKATLAN beszámoló

Címkék: villány vylyan bor

Kedves Borhírek Online,

ÖRDÖGKATLAN beszámoló és képgaléria

 

Mulatság, nyelvhús, négyszáz művész, égszakadás-földindulás, életre kelt boroshordók, egyszóval: SIKERES VOLT AZ ELSŐ ÖRDÖGKATLAN

A legendás Bárka előadásban újra és újra elhangzó mondat: "muszáj mulatságnak lenni", szinte az Ördögkatlan fesztivál jelmondatává vált. A szervezők izgalmát, lelkesedését, reményteli várakozását, félelemét és bizakodását is magába foglaló "kívánság" meghallgatásra került:

 

A fesztivál a zsúfolásig teltházas Mulatság előadással kezdődött augusztus 7-én.

 

A rituálé az ünnepélyes megnyitón sem maradt el, Parti Nagy Lajos ez alkalomra írt szövegével, a baranyai "nyelvhússal" indult útjára az első Ördögkatlan.

 

A magasművészet ezután három napon át járta a villányi borvidéket, és pezsgő összművészeti színtérré alakította Kisharsány, Nagyharsány és Palkonya falvakat, a Szoborparkot és a Vylyan teraszt. A hat helyszínen négyszáz művész mintegy félszáz programmal mutatkozott be.

 

A fesztivál egyedi hangulatát, igazi élményét nehéz leírni, sokaknak talán a Művészetek Völgyéből lehet ismerős: egy kicsit mindenki kilép a megszokott köntöséből, az előadó művészek, a látogatók és a falulakók egyaránt. A fesztivál a jövőben egyre több nappal bővül, de emberi léptékét és varázsát a következő években is megőrzi a látogatóknak.



Vylyan terasz

A Fekete-hegyen nem szokványos művészeti alkotások, a pécsi művészek által életre keltett boroshordók fogadták és varázsolták el az érkezőket.

(Nyugalom, a hordó installációk a helyszínen egész évben megtekinthetőek, valamint online katalógus is készül!)

A Vylyan terasz - Konrád Györgynek és Závada Pálnak köszönhetően - ismét megtelt borral és irodalommal, majd hogy teljes legyen az összművészeti kép, zenével is:

 

Takáts Eszter koncertjébe még a váratlanul jött szélvihar és felhőszakadás sem tudott belerondítani, sőt... Az eső elől a palackozó mellé menekülő előadók és a közönség még jobban egymásra talált, a rögtönzött és nem szokványos helyszín fergeteges hangulatot és zajos sikert hozott. Szalóki Ági másnapi koncertje ugyan szárazon, de ugyancsak maradandó élményt hagyott a Fekete hegyi "katlanlakókban".


KÉPGALÉRIA megtekintése >>

"Nyelvhús"

Parti Nagy Lajos író a Művészetek Völgyéhez (Pulához) felkérésre alkotta meg a Nyelvhús című, a Káli-medence településneveire felfűzött prózai művét, immár 16 éve.

 

Most Bérczes László ötlete nyomán az Ördögkatlan Fesztivál műsora is gazdagodott egy új Parti Nagy-művel, amit nyugodtan nevezhetünk Nyelvhús 2-nek.

 

Seress Zoltán, a Bárka Színház új igazgatója a Nyelvhús felolvasásával nyitotta a fesztivált:

Az ördög és a helynevek >>

Programajánló

Radio Café 98,6 - Késői Szüret bormagazin: Az augusztus 28-i adásban a műsorvezetők - Megyeri Sára és Nagy Sebestyén - Debreczeni Mónikával beszélgetnek, 21-22 óráig.

 

Borfesztiválok, ahol találkozhat velünk


Kecskeméti Hírös Hét

Időpont: augusztus 20-24-ig (szerdától vasárnapig)

 

Helyszín: Kecskemét főterén

 

Programok:

http://www.hirosborvaros.hu/

Savaria Történelmi Karnevál

Időpont: augusztus 22-24-ig (péntektől vasárnapig)

 

Helyszín: "Borok Utcája"- Szombathely, Rákóczi Ferenc utca

 

Programok:

http://www.savariakarneval.hu

Győri Borhét, Borlovag és Gasztronómiai Fesztivál

Időpont: augusztus 28-31-ig (csütörtöktől vasárnapig)

 

Helyszín: Győr belvárosában (Jedlik Ányos utca, Apáca utca, Dunakapu tér)

 

Programok:

http://www.gyor.hu/index.php?hlid=5372

5. Hilltop Borünnep

Időpont: augusztus 30-án szombaton

 

Helyszín: Neszmély, Melegeshegy, Hilltop Borászat

 

10 kiváló magyar pincészettel és számtalan programmal:

http://www.hilltop.hu/hirek.php?hirid=46


Üdvözlettel,
Iványi Emese
Vylyan Pincészet
7800 Kisharsány, Fekete-hegy
Tel: 72/579-731; 06-30/458-1108
Fax: 72/579-702
www.vylyan.hu

 

Szólj hozzá!

2008.08.20. 17:32 Wine T. Ester

Tudja, hogy hogyan születetett a Bikavér?

Címkék: eger bikavér bor

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.municio.hu/wp-content/uploads/2008/04/bika.jpg”.Tudja, hogy hogyan születetett a Bikavér?

Kevesen tudják, hogy az időjárás szeszélye hogyan késztette az egri borászokat egy forradalmi lépésre - pedig ennek köszönhetjük a Bikavért...

Mindenki ismeri az Egri Bikavért, sokan szeretik is, de annál kevesebben tudják, hogy miért is alakult az élet úgy, hogy az egri borászok Bikavért készítenek!

Az egri bortermelők, ősidők óta Bikavért készítenek, bárhogy is hívták azt!

Felmerül a kérdés, mi volt az oka, hogy elkezdtek házasítani, és miért nem magában Kadarkát vagy Fekete Gohért ittak? Kiválóak lehettek önállóan is!

A titok Eger időjárásában rejlik!

Hazánkban a kontinentális klíma a meghatározó. Minden évben máskor van a nyár, néha csak ősszel, vagy nincs is sajnos, ezért minden évben más időben van rügyfakadás, virágzás, szüret, és mivel minden szőlőnek más-más az igénye, így nem csoda, hogy egyik évben az egyiknek, a másik évben a másiknak kedvez a szerencse és érik be tökéletesre.

Mit is láthatott János bácsi szőlő és bortermelő IV. Béla idejében? Egyik évben a Kadarka jól beérett, a másikban túl savas lett, de gyönyörű volt az illata. A Fekete Gohér színe egyik évben mint a tinta, a másikban épphogy csak piros, viszont finom lágy az íze. A Fekete Muskotály egyik évben árad a virágillattól, a másikban nincs illata, de mély a színe!

Fogta hát János bácsi és házasította - vagyis egybe ültette - a különbözőfajta szőlőket. Egy ilyen, egy olyan volt leszúrva a földbe. Együtt nevelte, együtt szüretelte, így biztosította az állandó, jó minőséget minden évben. Valamelyik fajta mindig hozta a szép kellemes illatot, a szép lágy ízt vagy a mélyvörös színt, ami akkoriban a követelmény lehetett! Már a szőlőben elkészült a Bikavér! Már csak szüretelni kellett!

Bár a fajták mások, mégis ugyanezért házasítunk ma is Egerben, csak nem a szőlőt a dűlőben, hanem a bort a picében, de az ok ugyanaz! Az évjárat szeszélyeinek kiegyenlítése.

Hogy mikortól hívjuk e cuvéet Bikavérnek, és hogy itták-e az egri vitézek a Török elleni harc közben, bízzuk a történészekre!

Egyet tudok! A Bikavér Eger múltja, jelene és jövője!

Ismerd és tiszteld a múltad, és látni fogod a jövődet!

Demeter Csaba, egri borász kutatásai nyomán kialakult gondolatait közreadta: Lovas Katalin

forrásom a http://www.eletforma.hu/?r=4470

Szólj hozzá!

2008.08.20. 17:28 Wine T. Ester

Wachau >>> Bor >>> Túrázás

Címkék: ausztria wachau bor bortúra

Wachau. Bor. Túrázás

» Szolgáltatások
» Csomagár
» Az ajánlat érvényes
» Felvilágosítás & foglalás
Jöjjön el a Dunához és gyönyörködjön a Világörökség részévé nyilvánított Wachau varázslatos szépségében! Tegyen egy sétát a szőlőskertekben, ismerkedjen a térség legfinomabb ételeivel és kóstoljon meg néhányat a jobbnál jobb helyi borokból!

zum Beginn
Ismerkedjen egy héten át a Wachau legszebb látnivalóival és engedje, hogy konyhánk finomságaival és saját termésű borainkkal kényeztessük! Szobáink ízlésesen berendezettek, az apró részletekre is nagy figyelmet fordítunk. A balkonról pompás kilátás nyílik a meredek domboldalakon kialakított, teraszosan elhelyezkedő szőlőültetvényekre, kertekre és a Dunára. Egy kis lazításra kiválóan alkalmas napfűtésű medencénk, vagy az étterem terasza.
zum Beginn

Szolgáltatások


  • 7 éjszaka büféreggelivel
  • Minden este más és más többfogásos menüvel kényeztetjük, többek között egy 7-fogásos borkóstoló-vacsorával, egy fűszereket bemutató ételsorral, spárgával és borral.
  • Üdvözlésként egy pohár helyi pezsgő és személyes tanácsok a környéken ajánlott túrákkal, kirándulásokkal, kerékpártúrákkal és hajóutakkal kapcsolatban.
  • Egy vezetett tavaszi túra a dürnsteini „Fesslhütte“ kunyhóhoz, este wachaui házi ételek & pálinkakóstoló
  • Egy vezetett túra a szőlőhegyekre és egy profi borkóstoló a ház Sommelier-je közreműködésével (4 féle bor)
  • Kölcsön kerékpár a Wachau felfedezésére (1 nappal előtte kérjük lefoglalni)

zum Beginn

Csomagár


Személyenként kétágyas szobában: 530,- eurótól
zum Beginn

Az ajánlat érvényes


2008.5.1.-7.1.
zum Beginn

Felvilágosítás & foglalás


Gartenhotel & Weingut Pfeffel Dürnstein****
Zur Himmelsstiege 122
3601 Dürnstein
Tel.: 0043/2711/206
Fax: 0043/2711/206-8
info@pfeffel.at

www.pfeffel.at

Szólj hozzá!

2008.08.19. 12:27 Wine T. Ester

Bacchus csak Téged választhat

Címkék: székesfehérvár bor borkirálynő

http://www.freebsd.nfo.sk/bacchus.jpgBacchus csak Téged választhat

 

Borkirálynő választást rendeznek kedden Székesfehérváron. A "Bacchus csak Téged választhat!" mottóval tartott vetélkedőt a férfiak szüreti viadala követi.

A királynő egy évig képviseli a borrendet a szőlő- és borfesztiválokon. A címért az elődöntőből bejutottak vetélkednek, a szüreti viadalra viszont bárki benevezhet, aki tud szőlőt taposni, darálni, préselni. A nyertesek a rendező, a fehérvári Noé-hegyi Szent István Borlovagrend díszdobozos zászlósborával térhetnek haza, a nézelődők pedig megízlelhetik a helyben készült mustot és a borlovagrend tagjainak borait.

Hatodik éve rendezi meg a Szent István Borlovagrend a borkirálynő választást. Az elődöntőt augusztus elején tartották. Az indulóknak borászattal és gasztronómiával kapcsolatos totót kellett kitölteni. Ketten jutottak a döntőbe, vetélkedőjük délután fél ötkor kezdődik. A magyar és idegen nyelvű bemutatkozás után elméleti kérdésekre válaszolnak, majd az kapja meg a díjat, a szőlőlevél formájú aranymedált, aki az üvegből a dugót szakszerűbben húzza ki, felismeri ízlelés után a borokat és kiváló technikával kezeli a lopót. A királynő egy évig képviseli a borrendet a szőlő- és borfesztiválokon - mondta a Független Hírügynökségnek Bognár Zoltán, a borlovagrend nagymestere.

Az idén először, szüreti "viadallal" fűszerezik a rendezvényt. A királynőválasztás után a férfiak bizonyíthatják többek között, hogy milyen "művészien" tapossák és milyen gyorsan darálják a szőlőt, valamint, hogy ki tudja legügyesebben megszívni a lopót. Minden verseny győztese a borlovagrend díszdobozos zászlósborát nyeri el. A helyben készült mustot a vendégek ihatják meg, akik megkóstolhatják a fehérvári borokat is.

forrásom a http://www.hirszerzo.hu/cikk.bacchus_csak_teged_valaszthat.76686.html

Szólj hozzá!

2008.08.17. 20:18 Wine T. Ester

Sopron: alapanyag van, csak szeszfőzde nincs a környéken

Címkék: sopron pálinka bérfőzés

Sopron: alapanyag van, csak szeszfőzde nincs a környéken


Szólj hozzá! · 1 trackback

2008.08.17. 20:13 Wine T. Ester

Erdélyi “ţuica”-ból magyar “pálinka” lehet

Címkék: románia pálinka erdély tuica

http://farm1.static.flickr.com/5/7315697_e871e4b846.jpg?v=0Erdélyi “ţuica”-ból magyar “pálinka” lehet

Amennyiben a romániai gyártók a magyarországi pálinkafőzési tehnológiát alkalmazzák, használhatnák a Magyarország által levédett “pálinka” nevet. A pálinka-ügyet csütörtökön, egy Sepsiszentgyörgyön megrendezett találkozón vitatta meg a román Szabadalmi Államhivatal (OSIM) képviselője magyar kollégájával. (antena3.ro)

forrásoma a http://itthon.transindex.ro/?hir=18848

Szólj hozzá!

2008.08.17. 20:08 Wine T. Ester

Bor, sajt és pálinka a jó hangulatért

Bor, sajt és pálinka a jó hangulatért


A magyar borfalvaké, a muzsikáé és a jó hangulaté a főszerep az augusztus 19-én kezdődő hatnapos Borfalu rendezvényein. A fesztiválon nemcsak a híres borvárosok mutatkoznak be, hanem az olyan kisebb települések pincészetei is, mint Badacsonytomaj, Káptalantóti, Tállya vagy Zomba.
2008. augusztus 19.
A több száz bor mellett pálinkát is lehet majd kortyolni, és nem lesz hiány különleges sajtokban, húskészítményekben és tipikus magyaros borkorcsolyákban sem. Szarvasgombás olajok és lekvárok, "gezemice langalló", - a lángos egyik fajtája - kürtőskalács, répatorta és még számos egyéb ínyencség várja a kicsiket és nagyokat.

A Borfalu egyik fő attrakciója most is a borverseny, amely az idén másként zajlik mint eddig: ezúttal a látogatók szavazhatnak az általuk legfinomabbnak ítélt italra. A Borfalu legfinomabb bora címet az utolsó nap, augusztus 24. estéjén adományozzák annak a termelőnek a szervezők, akinek a palackja a legtöbb voksot kapta.

Az 56-osok terére kilátogatók a belépőik mellé kapják meg a kóstoló poharat és a szavazólapokat. Minden nap értékes ajándékokat sorsolnak ki a szavazók között.
Többek között a Borfalu Cigányzenekar, egy másik műfajban a Szekszárd Junior Stars Big Band vagy a The Sweet Home Blues Rock szórakoztatja a közönséget.


Az Egyesült Államokból érkezik Karen Carroll és a The Mississippi Grave Diggers formáció. Fellép a Bolero Show Time Band, a Transform Air, a Vivat Bacchus, Farkas Gábor "Gábriel", Kandech Evelyn, valamint Tom White és barátai.
A két nagy klasszikust, a Bergendy Szalonzenekart és a 100 tagú Cigányzenekart is bizonyára sokan hallgatják.

A gyerekekkel érkező felnőttek számára bizonyára jó hír, hogy a kicsik rajzversenyen próbálhatják ki kreativitásukat. Pályamunkáikat a www.borfalu.hu honlapon is közzé teszik.

forrásom a http://www.kulturpart.hu/index.php?menu=2&rov=9&alrov=92&cikk=5046

Szólj hozzá!

2008.08.17. 20:01 Wine T. Ester

Bor és Kenyér Ünnepe, hetedszer

Címkék: bor kenyér borünnep siófok

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.ohb.hu/_photo/city/siofok16.jpg”.Bor és Kenyér Ünnepe, hetedszer

A felnőtteket bordalegyüttes, a gyerekeket bohóc vidítja

  szerző: Farkas József György  

A siófoki kultúraszervezők immár hetedik alkalommal rendezik meg a Bor és Kenyér Ünnepét, amely szombattól augusztus 20-ig olyan kínálattal vonzza az érdeklődőket, amelytől strandolásra alkalmas idő esetén is meginog a potenciális vendég.

Az öt ünnepi nap 16-án délután - stílusosan - a hajóállomáson felállított színpadon a Balaton Táncegyüttes műsorával indul, és augusztus 20-án a Bánk bán koncertszerű előadásával, majd ezt követően a Balaton-part legnagyobb tűzijátékával zárul. A köztes időt a komoly- és a könnyűzene képviselői, a szórakoztató műfaj más jelesei, jó nevű zenekarok, gyermekelőadások közreműködői töltik be. Csak ízelítőül: a Vivat Bacchus nép- és bordalegyüttes az első, Horgas Eszter fuvolaművész és a Vukán Jazz Trió pedig az utolsó napon lép a közönség elé. Bár egymástól igencsak elüt az előadásmódjuk, mégis egyaránt sikerre számíthatnak. A szűkre szabott terjedelemben szinte lehetetlen minden közreműködőt felsorolni, az új tehetségek mellett - mint például a 4 For Dance táncosai és Molnár Ferenc Caramel - a Siófokon ezekben a napokban nosztalgiázók: Koós János vagy a Váradi Roma Café iránt rajongók is megtalálják kedvenceiket. Ungár Anikó bűvész ugyancsak a kikötői színpadon mutatja be műsorát, őt a Pink Floydot idéző HitRock csapat követi időrendben.

A zárónap, augusztus 20-a az ünnephez méltó programot kínál: a Diótörő együttes balettbemutatója után a Siófoki Férfi Dalkör fellépése ad aláfestést a Város Bora eredményhirdetéséhez. Ezután, este nyolckor pedig a már említett Bánk bán opera-keresztmetszet zárja a sorozatot, a Duna Szimfonikus Zenekar és az Operaház szólistáinak előadásában (ennek helyszíne a Kálmán Imre Szabadtéri Színpad).

Nem lenne teljes a kép a délelőttökre időzített gyerekprogramok említése nélkül. Bábosok, bohócok, ismert társulatok gyermekelőadásai hivatottak mulattatni a homokvárépítésben és úszkálásban megfáradt aprónépet. A Bor és Kenyér Ünnepén a programok egyébként ingyenesen látogathatók - a Bánk bán kivételével.

forrásom a http://nol.hu/cikk/503518/

Szólj hozzá!

2008.08.17. 19:56 Wine T. Ester

Lépések a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében!

Címkék: szlovákia tokaj olaszország bortörvény

http://drlorincz.hu/img/okirat.gifA kormány Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében - jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő.

Magyarország számára alapvető fontosságú, hogy az eredetvédett földrajzi nevet csak magas minőségi követelményeknek megfelelő borkészítmények viseljék - mondta a szóvivő a kormány szerdai döntését ismertetve. Hozzátette: jelenleg ezt az elnevezést olyan borok is viselik, amelyek nem teljes mértékben felelnek meg az elvárásoknak.

Daróczi Dávid Olaszországgal összefüggésben azt mondta: ellentétes az európai közösségi joggal az, hogy egyes olasz borokat "Tocai" megnevezéssel jelölnek meg.

Olaszország nem tartja be a szabályokat

Mint mondta, ezt a döntést az Európai Bizottság többször megerősítette, de Olaszország továbbra sem tartja be, ezért a kormány cselekvési tervet fogadott el, hogy érvényt szerezzen a magyar érdekeknek.

A "Tocai friulano" vagy "Tocai italico" az olaszországi Friuli-Venezia Giulia tartományban hagyományosan termesztett szőlőfajta, melyből a "Collio" vagy "Collio goriziano" földrajzi megjelölés alatt forgalmazott borokat állítják elő.

A magyar "Tokaji" földrajzi megjelölés védelme céljából született megállapodás megtiltotta a "Tocai" kifejezés használatát a fent nevezett olasz borok leírására, egy 2007. március 31-ig tartó átmeneti időszakot követően.

Daróczi Dávid a cselekvési terv részleteiről elmondta, Magyarország először az olasz féltől és az Európai Bizottságtól kér tájékoztatást arról, mit tesznek a jogellenes helyzet megszüntetéséért. Hozzátette: a kormány az európai parlamenti képviselőket is bevonja az ügybe, ha mindezek után sem várható a visszás helyzet rendezése, Magyarország bírósági eljárást kezdeményez.

Szlovákia nem tartja be a területi korlátozást

A kormányszóvivő azt mondta: Szlovákiával kapcsolatban az okoz gondot, hogy a területi korlátozást nem tartotta be a szomszédos ország.

Mint mondta, a tokaji borvidék egy része átnyúlik Szlovákiába, ezért az ezen a területen termelt borok az uniós joggal összhangban viselhetik a tokaji, azaz "Tokajska" nevet. A szlovák fél 565,2 hektáron termelhetne tokaji bort - jegyezte meg.

A szóvivő kitért arra, Magyarország és Szlovákia korábban arról állapodott meg, hogy együtt nyújtja be az uniós borreform keretében az új eredetvédelmi szabályok szerinti termékleírást. Hozzátette: a szlovák területi igények miatt nincs megegyezés a két fél között, sőt a szlovák fél bejelentette, hogy önálló termékleírást készít és önálló borvidéket hoz létre.

A kormányszóvivő azt mondta: Magyarország az Európai Bizottság állásfoglalását kéri arról, hogy összeegyeztethető-e a közösségi joggal a két borvidék és a két árujelző, a "Tokaji" és a "Tokajska".

Folytatódnak az államközi tárgyalások

A cselekvési terv szerint, a bizottság írásbeli válasza után, a kormány folytatja a tárgyalásokat a szlovák féllel - fűzte hozzá.

Daróczi Dávid azt mondta, hogy Magyarország számára az lenne elfogadható, ha Szlovákia 565,2 hektárra csökkentené a szőlőterületeket, vagy a tokaji borvidékre eső településeket négy falura csökkentené.

Szlovákia és Magyarország 2004-ben aláírt egy megállapodást, amelyben a szlovák fél vállalta, hogy a névhasználat érdekében a határon átnyúló borvidéki területet pontosan lehatárolja, majd gyakorlatilag bevezeti a márka- és eredetvédelem érdekében megalkotott magyar szabályozási és ellenőrzési rendszert.

forrásom a http://www.magyarorszag.hu/hirkozpont/hirek/gazdasag/tokaji20080815.html

Szólj hozzá!

2008.08.17. 19:51 Wine T. Ester

Ellepte a Fekete Sereg Pápát

Címkék: somló pápa bor

Ellepte a Fekete Sereg Pápát

 

Mátyás király trónra lépésének 550. évfordulója jegyében rendezték meg az idén a Pápai Történelmi Napokat illetve a "Pápa, a somlói borok városa" elnevezésű borfesztivált augusztus 15. és 17. között. Az FN Tudósító (bibi2005) helyszíni beszámolója.

A Pápai Történelmi Napok borrendi taggá avatással, a Fő térről a borrendek felvonulásával indult és erre az időre Borfalunak elnevezett várkerti parkolóban folytatódott, ahol somlói borosgazdák borait lehetet inni, langallót, kürtős kalácsot, királyi ételeket pedig enni – írta

beszámolójában az FN Tudósító (bibi2005)

.



Nézze meg az FN Tudósító (bibi2005) fotóit a rendezvényről!

Nézze meg az FN Tudósító (bibi2005) fotóit a rendezvényről!



A

tudósítás szerint

a sátrakban népi mesterségek mutatkoztak be, a színpadon táncokat láthattak az odalátogatók, a Bajvívó téren pedig lovas játékokkal elevenedett meg a reneszánsz kor harcművészete: bevonult a Fekete Sereg, lovas- és gyalogos bajvívók versengtek, és felvonultak a királyi vadászok, solymászok, íjászok.

forrásom a http://www.fn.hu/kultura/20080817/ellepte_fekete_sereg_papat/

Szólj hozzá!

2008.08.17. 19:40 Wine T. Ester

Szőlészek, borászok a szüretről

Címkék: szüret bor szőlő

Szőlészek, borászok a szüretről

Az idei szüret sem lesz problémamentes

A hagyományoknak megfelelően a Csabagyöngye szedésével elkezdődött a szüret. Ennek kapcsán Müller István, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének ügyvezető igazgatója összefoglalta az ágazat várakozásait. Véleménye szerint "nem a szőlőhegyen hangzó nóta fogja jellemezni az idei szüretet. Sokkal inkább morgolódást lehet majd hallani".


A bonyolult növényegészségügyi helyzet, a jelentős költségnövekedés, az erős euró miatt feszültségekkel terhelt az idei szőlőszüret kezdete. Vegyes várakozásokkal készül a borszakma a 2008. évi szüretre. Az első fecske ismét a Dél-Balatoni Borvidék és a Csabagyöngye szőlőfajta, hosszú évek tapasztalata, hogy a korai fajták szüreti eredményeivel lehet pontosítani a termésbecslést, a várható termést helyileg és országosan is.

bagolyvarpince

Épp csak elkezdték leszedni a szőlőt

A szüret a sokéves átlaghoz képest néhány nappal korábban, de az extrém 2005-ös augusztus elsejei szüretkezdéséhez képest később indult. Az első eredmények a 10-20 %-os termésnövekedésre utaló termésbecsléseket látszanak megerősíteni a tavalyi közepes mennyiséghez képest.

A 2008-as év extrém időjárási kilengéseinek hatására a szőlőültetvények többségén nem sikerült megőrizni növény-egészségügyi optimumon a termést. A növényvédelmi költségek az égbe szöktek. A 30-40 %-os költségemelkedés nem csupán a permetezések számának növekedéséből származik. Az üzemanyag árnövekedés mindenki előtt ismert. A növényvédőszer szállítók bizonyos termékeiknél 60 %-os árnövelést hajtottak végre. Így a szőlőtermelőkkel is megfizettették a tavaly gyümölcs ágazaton elszenvedett veszteségüket, és az idei rekord gabonatermés miatti teherviselés növekedési várakozásaikat.

A növényvédelmi helyzet ezen erőfeszítések és költségnövekedés ellenére sem megnyugtató. A lisztharmat miatt a termés minősége érdekében - ugyancsak költségnövelő - válogatott szüretet kellene végezni, hiszen a zöldrothadás nyomai, a lisztharmat kártételekkel ideális fertőzési kaput képeznek az augusztus végi szeptember eleji esetleges esős időszakban a szürkerothadás számára.

mek.oszk

Szüret a Balaton-felvidéken

 

Ezért vélhetően termésmentés jelleggel, kényszerszürettel is kell majd számolni. Ekkor fogja csak a szakmai igazán értékelni, hogy sikerült az EU borpiaci reform kapcsán a répacukorral történő mustjavítást fenntartani. A cukrozással kapcsolatban az idén még a régi szabályok az érvényesek, de sokakat felkészületlenül ér, hogy bizonyos borászati derítőanyagokat ettől az évtől kezdődően "allergén"-ként kell majd a címkén deklarálni, pedig pont az ilyen bizonytalan egészségi állapotú termés esetében van szükség a borok fokozott kezelésére.

Közben a belpiacon a legújabb felmérések szerint csökkent a fogyasztás. Az export csupán a hordós boroknál növekedett, sajnos a palackos boroknál csökkent.

És itt jutottunk el a szőlő-bor ágazatot érintő olyan hatásra, melyet nem sikerült kompenzálnia a piaci szereplőinek. Ez a Forint/Euró árfolyamváltozás. Ennek hatása több területen is jelentkezett, sajnos többségében negatív módon érintve a borászati vállalkozásokat, szerény pozitívum az importált anyagok ára.

A borexportőrök többsége nem tudta áremeléssel kompenzálni a forint erősödés miatti 10 %-ot meghaladó veszteségét. Ezzel szemben az EU tagállamaiból - elsősorban Olaszországból - származó import megnőtt, mert ezek a borok az árfolyamváltozás hatására olcsóbbak lettek. Bár néhányan optimistán tekintenek az Euró utóbbi napokban megindult erősödésére, sajnos őket is csalódás fogja érni, mert az EU támogatások a borpiaci év kezdete előtti napján - 2008-. Július. 31. - érvényes árfolyamon számítják át a következő évben. Tehát korán dörzsölték a markukat, akik a korábbinál 20 %-al nagyobb kivágási támogatásra számítottak.

foldmuves.hu

Alakul a bor minősége és ára

A szőlőtermelők gazdasági kockázatát növeli, hogy néhány borvidéken a meghatározó, felvásárlók súlyos anyagi gondjairól lehet hallani, míg más piaci szereplők a legolcsóbb, márkanéven és nem eredetvédett néven futó boraikhoz az olcsó importot tervezik felhasználni. Az árra érzékeny magyar fogyasztó pedig nem igazán nézi a címkén, hogy "Produce of Hungary" vagy "Produced in the EU", ha egyáltalán bevallja a palackozó, hogy ez nem is magyar bor.

A bormarketingre szánt források felhasználása megkezdődött, de ennek pozitív hatása a piacokon csak több hónapos átmenet után várható, viszont a forgalomba hozatali járulékot pont most a szüret előtt kell befizetni. Ezért fontos lenne, ha a hatóságok fokozottan ellenőriznék a befizetés megtörténtét.

Nem a szőlőhegyen hangzó nóta fogja jellemezni az idei szüretet. Sokkal inkább morgolódást lehet majd hallani a borászok-felvásárlók részéről az egyenetlen minőségre, a szőlőtermelőktől az előző évinél akár 10-20 %-al is alacsonyabb átvételi árak miatt.

Keresnünk kell tehát az érdekek egyeztetésének formáit, hiszen a nagy veszteség a kivágások növekedését eredményezi. Csökkenő hazai termelés pedig negatívan hat a felvásárlással foglalkozó társaságokra is. Nagy tehát a veszélye annak, hogy elindul egy negatív spirál, ami  komolyan veszélyezteti valamennyi ágazati szereplő jövőjét, eddigi befektetéseik elvesztését.

forrásom a http://balaton.origo.hu/20080815/szuret_2008_varakozasok_problemak_#lapozas

Szólj hozzá!

2008.08.17. 19:37 Wine T. Ester

Megnyugszanak a hajszolt idegek, kisimulnak a ráncok

Címkék: borfesztivál bor tokaj hegyalja tolcsva

Megnyugszanak a hajszolt idegek, kisimulnak a ráncok, eltávoznak a mérgek

http://www.tolcsva.hu/borfesztival/
Amit még lokálpatrióta franciák is elismernek Magyarországgal kapcsolatban, az a budapesti belváros, a Balaton, vagy a tokaji bor. Ha bármely társaságban feldobjuk ezt a három témát, biztos, hogy lesz olyan nyugat-európai, akinek (f)elismerés csillan a szemében és beugrik: ez bizony Magyarország! Újabban a külföldi fiataloknál kiegészül a kép a Sziget fesztivállal. Ezek után adjuk össze az építészeti értékeket, a gyönyörű természeti környezetet, a borkultúrát és a Sziget-hangulatot és megkapjuk a Zempléni Fesztivált, illetve a Tolcsvai Borfesztivált!
Ha nincs éppen fesztivál, akkor is érdemes felkeresni az ország egyik legvadregényesebb táját. Aki "aktív pihenésre" vágyik – ez a divat manapság – , bátran bevetheti magát az üde rengetegbe, hogy gyalog, vagy kerékpáron fedezzen fel várromokat, szédítő kilátást, vagy egy meghitt szedrező helyet. Ha elég halkan és óvatosan barangolunk, kristálytiszta patakokból ivó muflonokkal is találkozhatunk, ha pedig rászánjuk magunkat a korai kelésre, a helyieket megelőzve gazdag zsákmánnyal térhetünk vissza szállásunkra, az erdők ugyanis bőven termik az ehető tinórukat, őzlábgombákat. Apró falvakban, például Háromhután, olcsó szállásra lelhetünk, míg megnyugszanak a hajszolt idegek, kisimulnak a ráncok, eltávoznak a mérgek.

De itt folyik a Tisza, a Hernád, a Sajó és a Bodrog – amikor éppen nem áradnak, páratlan szépségű folyószakaszokon kenuzhatunk.

http://www.tolcsva.hu/borfesztival/
Aki pedig pár nap után ráun, hogy napokig alig találkozik szembejövőkkel a hegyek között, vagy a folyón evezve, azt augusztusban két fesztivál is várja. A zempléni fesztivál inkább az igényes művészetre – jazzre, kiállításra, komolyzenére - vágyóknak szól. Ez évben hallhattunk középkori lantot, reneszánsz dalokat borkóstolás közepette a Tokaji Borok Házában, vagy megcsodálhattuk a Disznókő szőlőbirtok traktorgarázsában a Clair de Lune (Holdfény) című táncelőadást, amelyet egy francia koreográfus tervezett. Aki művészieskedő, unalmas ásítozásra számított, nagyot tévedett: kortárs afro táncot és hip-hopot is láthatott elképesztő mozgású táncosokkal. Mindezt a lehető legfurább környezetben…

Idén ötödik alkalommal rendezték meg a Tolcsvai Borfesztivált, amely igazi közösségi szervezés: az önkormányzat, a helyi borászok és civilek, illetve, ahogy a fesztivál honlapja írja, „a tolcsvaiak apraja – nagyja” együtt hozták össze ezt a páratlan kulináris és kulturális eseményt. A Borfesztiválra ebben az évben is, már nemcsak belföldről, hanem a szomszédos országokból is több ezer vendég, turista érkezett. Szombaton ugyan sokat esett, ennek ellenére hatalmas tömeg tolongott a különböző borkóstoló helyek körül.

Nem csak a kiváló borokért érdemes Tolcsvára látogatni augusztus elején erre a hétvégre, hanem a háborítatlan természeti környezetért is. Igazi pincékben, igazi hordókból lopják poharunkba az aranyló nedűt, ami belülről átmelegít, felszabadít, miközben az őt megtermő hegyek erdő és szőlő borította lankáin pihentethetjük szemünket.

http://www.tolcsva.hu/borfesztival/

Tolcsva központja a Kastélypark, ahol helyi együttesek, népszerű, „trendi” magyar előadók mellett (többek között Baby Gabi is fellépett) blues-t és autentikus népdalelőadás is hallhatott a borra és kultúrára szomjazó közönség. Aki megéhezett, helyi pékek és hentesek különlegességeit – mint a csülkös cipó, szilvás gyümölcslepény, kenyérlángos – kóstolhatta meg.

- Három nap alatt 12-14 ezer ember járt körülbelül a fesztiválunkon. A rendezvény egész Tokaj-Hegyalja szempontjából hihetetlenül hasznos – mondta el a 168 Óra online-nak Czabányi Attila, a fesztivál főszervezője – Ebben a két hétben, míg a Zemplén Fesztivál is tart, nagyon megnő a kereslet a tolcsvai bor után. Lényegében a rendezvény nagyhírűvé vált, mindenkinek szól, messziről, az egész országból érkeztek a turisták. Jövőre szeretnék a rendezvény gasztronómiai jellegét erősíteni, várhatóan sajtfesztivált is rendezünk.

Aki lemaradt, jövőre újra ellátogathat a fesztiválokra, túrázhat a hegyekben, vagy kenuzhat a folyókon: ha vigyázunk rá, óvjuk és megbecsüljük, a természet és a kultúra ilyen alkalmakkor meghálálja a gondoskodást és elkápráztatja azokat, akik érzékenyek a szépségre.

forrásom a http://www.168ora.hu/cikk.php?cikk=23150

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása