| IV. Tolcsvai Borfesztivál - pincemustra tokaji borokkal | |
 Különleges nedű született a borosgazdák munkája nyomán!Most te is megkóstólhatod, mert Tolcsván, a világhírű Tokaj-hegyaljai borvidék szívében, augusztus 10-20 között tartják meg a IV. Tolcsvai Borfesztivált. Minden pincénél meglepetés, borkóstolás sztárokkal, kézműves bemutató, kirakodóvásár, hajnalig tartó utcabál. Kiknek ajánlott: akik szeretik a zamatos, vulkanikus talajon termő szőlőből készült aszús borokat, és a borkóstolás élmémyét szívesen összekötik a szabadtéri rendezvények hangulatával A fesztiválon a vendégek megkóstolhatják a helyi pincészet legfinomabb tokaji borait, a különböző évjáratú aszúkat, szamorodni, hárslevelű, furmint és sárgamuskotály borkülönlegességeket. Az immár hnegyedik alkalommal megrendezendő fesztivál iránt óriási az érdeklődés nemcsak Magyarországon, de külföldön is éppen ezért több kóstolóhelyen idegen nyelvű borbemutatásra is lehetőség adódik. A tokaji borvidékre jellemző szőlő aszúsodás, a borok egyedi kezelése és a pincékben kialakuló nemes penész mind hozzájárulnak ahhoz, hogy különleges nedű szülessen a borosgazdák munkája nyomán! A tokaji aszú, az az egyedülálló borkülönlegesség, amiről XIV. Lajos francia király azt mondta, „vinum regum, rex vinorum” azaz a királyok bora, a borok királya. A pincékben érik még eszencia, máslás, fordítás – csupa egyedi hegyaljai bor, csupa hungarikum! Minden kóstolóhelyen más és más ízekre és zamatokra találhatnak az érdeklődők. Érdemes előtte „edzeni”, hiszen a legbátrabbak akár 300-féle bort is megízlelhetnek. A gasztronómiai kínálat is különleges és figyelemfelkeltő. A furmintlevélben göngyölt töltike, az elmaradhatatlan tolcsvai pincepörkölt, a füstölt tarja cipóban tolcsvai boros mártással, a tolcsvai lepcsánka, a köcsögben sült finomságok, a szabadtéri kemencében készített étkek, stb. mind érdekes kiegészítői a választéknak. Több sajtkészítő is jelen lesz, valamint a híres erdőhorváti perecet is megismerhetik a nézők. Szinte minden pincénél valamilyen meglepetés várja a fesztiválra érkező vendégeket. A település nemcsak borairól de építészeti értékeiről is rendkívül híres. Az idelátogatók megismerhetik például a XIV. században épült római katolikus templomot, a Rákóczi-, a Szirmay-, a Kurucz-, a Dessewffy-kastélyt, a Stépán-kúriát is. forrásom a delilap.hu |
