Második Somlói Tavasz Portfólió Kóstoló
Tizenöt somlói pincészet mutatta be borait november 18-án a Festetics Palotában. A Somlói Tavasz Egyesület másodszorra rendezte meg portfólió kóstolóját Budapesten, hogy bemutassa aktuális borkínálatát a szakmának és az érdeklődő nagyközönségnek.
Baráth Sándor, az egyesület elnöke a Csikós-Tardy Jazz Duó előadása után, megnyitó beszédében elmondta, ez a kóstoló is azt szolgálja, hogy a hazai száraz fehér borok között etalonnak tartott somlói bor pártfogóinak körét szélesítse: „A somlai valószínűleg sosem lesz a hétköznapok bora, azonban az otthon töltött ünnepi étkezések, és a színvonalas borkínálatot felvonultató éttermek világa elképzelhetetlenek nélküle.”
A Somlói Tavasz Egyesület 2006-ban alakult azzal a céllal, hogy a pincészetek közösen eredményesebben léphessenek fel hazánk egyik legkisebb, mégis legérdekesebb borvidékének megismertetéséért. Az egyesületet hat pincészet alkotja, legújabb tagja a Dénes Hegybirtok, amelynek szőlői a borvidékhez tartozó Ság-hegyen találhatóak.
A november 18-án megrendezett kóstolón azonban összesen tizenöt somlói borász állt az asztalok mögé, hogy a borok kínálása közben válaszoljon az érdeklődők kérdéseire, meghallgassa a kóstolók véleményét.
Kalocsai Zoltán, a Bortársaság sommelier-je jónak tartotta, hogy a rendezvény ilyen széles rálátást nyújtott a somlói borokra. Kóstolása alapján úgy véli, olaszrizlingben és hárslevelűben viszonylag egységes képet nyújt Somló, a helyi jellegzetességre, a juhfarkra és a furmintra azonban már sokkal nagyobb változatosság jellemző mind stílus, mind színvonal szempontjából.
Pálffy István személyét a Híradón túl egyre többen kötik a bor világához is, hiszen immár harmadik éve adja ki szubjektív borvásárlási tanácsadó kötetét. Véleménye szerint a rendezvény méltón képviselte a magyar borkultúrát, sokat tett az utóbbi időben megtépázott hírnév helyreállításáért. Külön örömet jelentett számára, hogy a hagyományokra építő, a kézművesség eszményét megtestesítő pincészetek és a modern technológia eszközeit alkalmazó, professzionális borászatok egymás mellett, egymást erősítve jelentek meg.
A kóstolóra a hazai borkereskedelem és szaksajtó képviselői mellett a neves éttermek sommelier-i kaptak meghívást, korlátozott létszámban azonban a nagyközönség is részt vehetett az eseményen. A vendégek távozáskor szavazhattak az est számukra legkiemelkedőbb borairól, a legtöbben a következő borokra voksoltak: Tornai Pincészet Grófi Juhfark 2007, Hollóvár Pincészet Furmint 2008, Györgykovács Kispincészet Tramini 2008, Kreinbacher Birtok Kőkonyha 2006 és Somlói Apátsági Pincészet Hárslevelű 2008.
A Somlói Tavasz Egyesület legközelebb március 18-án tart borbemutatót, akkor a legújabb évjárat termésébe nyerhetnek bepillantást az érdeklődők.
A kóstoló borsora termelőkre lebontva
Bogdán Birtok
Furmint 2005
Olaszrizling 2007
Tramini 2008
Késői juhfark 2008
Rizlingszilváni 2009
Csordás-Fodor Borház
Chardonnay 2007
Juhfark 2007
Juhfark 2006
Furmint 2007
Olaszrizling Selection 2007
Dénes Hegybirtok
Premier 2008
Olaszrizling 2007
Olaszrizling 2006
Chardonnay 2006
Vörös Kakas 2006
Fazekas Borpince
Somló pezsgő
Juhfark 2006
Hárslevelű 2004
Furmint 2004
Furmint félszáraz 2004
Fekete Pince
Hárslevelű 2004
Furmint 2006
Olaszrizling 2006
Chardonnay 2006
Juhfark 2007
Györgykovács Kispincészet
Hárslevelű 2008
Furmint 2008
Olaszrizling 2008
Tramini 2008
Hollóvár Pincészet
Furmint 2008
Hárslevelű 2008
Juhfark 2008
Sauvignon Blanc 2008
Kolonics Károly Családi Pincészet
Juhfark 2008
Hárslevelű 2008
Juhfark 2007
Hárslevelű 2007
Olaszrizling 2006
Kreinbacher Birtok
Nagy- Somlói 2007
Juhfark 2007
Öreg Tőkék Bora 2006
Kőkonyha 2006
Kreinbacher pezsgő 2007 (fehér)
Laposa Pincészet
Olaszrizling 2008
Juhfark 2008
Hárslevelű 2008
Olaszrizling 2007
Somlói Apátsági Pincészet
Hilla 2008 (juhfark, furmint, hárs)
Hárslevelű 2008
Tramini 2008
Juhfark 2007
Spiegelberg Borpince
Juhfark 2008
Olaszrizling 2008
Furmint 2008
Furmint 2007
Szabóvári Pincészet
Furmint 2005
Juhfark 2007
Olaszrizling 2006
Hárslevelű 2004
Szent Ilona Borház
St.Ilona Tramini 2008
St.Ilona Olaszrizling 2007
St. Ilona Furmint 2007
Tradíció 2006
Tornai Pincészet
Grófi Juhfark 2007
Grófi Hárslevelű 2007
Apátsági Furmint 2007
Aranyhegy Olaszrizling 2007
Nagy-Somlói 2007
A Somlói Tavasz Egyesület és tagjainak bemutatása
A Somlói Tavasz Egyesület megalakulásáról
Az egyesület 2006-ban alakult a minőségi szőlőtermesztésről, a borkészítésről hasonlóan gondolkodó somlói termelők egy szűkebb csoportjának akaratából.
Volt azonban előtörténete is a társaság létrejöttének. 2004, 2005-ben Takács Lajos, helyi termelő kezdeményezésére, és szervezésével egy helyi borozóban több alkalommal is találkozott a borvidék termelőinek jelentős része valamilyen közös fellépés, közösséggé formálódás igényével. Amikor azonban az ötödik-hatodik találkozó után is azt tapasztalták, hogy egy tapodtat sem haladtak előre, mert jó magyar szokás szerint az egyéni érdekek, elképzelések fontosabbak voltak a közösség javánál, elhatározták, hogy egy másik irányból elindulva próbálnak eredményt elérni.
Volt a somlói borászoknak egy kis csoportja, akik tényleg a kiemelkedő minőségű somlói bor elkészítését tűzték ki zászlajukra, így ők létre hoztak egy szűkebb kört, hogy az élre állva, példát mutatva összefogásból, együtt gondolkodásból ösztönözzék kollégáikat a helyes irányba haladásra.
Abban bíztak, hogy amennyiben beválik a tervük, és ez a társaság valóban a Somlói borvidék meghatározója tud lenni, akkor bizonyára többen is az általuk helyesnek tartott utat kívánják járni. Aki pedig azonosulni tud ennek a körnek a szellemiségével, elfogadja az Egyesület alapszabályát, teljes joggal kérheti felvételét a csapatba.
A Somlói Tavasz Egyesület alapító tagjai a következő borászatok, ill. a mögöttük álló személyek:
Bazalt Borház (Laposa Családi Pincészet)
Dénes Hegybirtok
Györgykovács Kispincészet
Hollóvár Pince (Takács Lajos)
Kreinbacher Birtok
Szent Ilona Borház.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Tóth Adrienn Vinoport Rendezvényszervezés 06-30-740-8261 06-1-439-0835
(x)
