Csúcsborokat remélnek Villányban
Villányban elkezdődött az idei szüreti szezon. Szeptember elsejétől már előzetes engedély nélkül is szabad szüretelni az eredetvédelmi törvénnyel védett régióban. Egyelőre a legkorábban érő fajták, köztük az oportó kerül a puttonyba - közölte Bock József, a borvidék elnöke.A szakember azt tanácsolja, hogy aki teheti, figyelje az időjárás alakulását, és várjon még néhány napot a betakarítással, hiszen a napsugár érlelő hatása igen jótékony lehet.
|
Bock József, a Villányi Borvidék elnöke |
A pécsi borvidéken is próbaszüretet tartott több gazda, hiszen már szépen mutatják magukat a fürtök és szőlőszemek, tizenhét-tizennyolcas cukorfokkal. A szakemberek szerint az időjárás hasonlít a csúcsborokat hozó 2000. év klimatikus viszonyaira. Dr. Kozma Pál, a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója úgy véli, ha marad a meleg, különösen jó évjárat lehet az idei, akár korai, akár kései fajtákról van szó.
A hosszú vénasszonyok nyara csúcsborokat adhat ott, ahol a gazdáknak a jégverések és az idén szokatlanul erőteljes lisztharmatosodás ellenére is sikerült kézben tartaniuk az ültetvényeket. Érződik, hogy kitűnő az íz és a zamat, valamint megfelelően alakul a bogyókban a savtartalom. A kutatóintézet szeptember tizenkettedikén tart ingyenes szüreti ankétot, amelyre délelőtt tíz órától minden érdeklődőt szeretettel várnak.
A felvásárlási árakról még korai beszélni, bár a hírek szerint igen nyomott a piac. Az oportó tavalyi hetven-nyolcvan forintos ára helyett ötven-ötvenöt forintot adnának a szőlő kilójáért, ami a termelők szerint mosolyra késztető.
A szüreti időszakban a feketemunka is napirendre kerül. Papp Gábor, az Országos Munkavédelmi és Munkaügyi Főfelügyelőség Dél-Dunántúli Munkaügyi Felügyelőségének vezetője már utasítást adott az ellenőröknek, hogy a hegyvidékeken is vizsgálódjanak. Tavaly a régióban hatszázötven "baráti szüretelőmunkást" csíptek meg, s akadt köztük egy harmincöt fős csoport a pécsi borvidéken is. A kisgazdáknak és a saját maguk számára termelő hobbiszőlészeknek nem kell tartaniuk az ellenőrzésektől.
Forrásom a
http://www.vallalkozoinegyed.hu/20080903/szureti_szezon_villany_-_jo_minosegu_bor_varhato
