Kollégisták borai mutatkoztak be a Mórában
Különleges borestnek adott otthont a közelmúltban az SZTE Móra Ferenc Kollégiuma, ezúttal a kollégisták mutathatták be saját, vagy családi termesztésű nedűiket.
Az elmúlt években megszokott, ismert borászok, neves pincészetek részvételével zajló hagyományos borkóstolók után, ezúttal a kollégisták mutatták be saját boraikat az újszeedi Móra Ferenc Kollégiumban. Az I. Móra Bormustra lelkes fogadtatásra talált, alátámasztja ezt az összesen 32 nevezett bor – versenyen kívül, 33.-ként a kollégiumi büfé is bemutatta a Szeremley-pincészet remekeit. A borász kollégisták termékeiket a kollégium büféjében állították ki borutca jelleggel, s kínálták érdeklődő, borfogyasztó társaiknak. Kovács Attila kollégiumi nevelőtanár elmondta, a bormustra hagyományteremtő céllal jött létre, egyfajta közösségformáló eseményként, ahol ezúttal egymás borait szervezett formában is megismerhetik az egyetemisták. Mivel a kollégiumot az ország különböző pontjairól érkezett diákok lakják, így a mezőny is más-más borvidékek legkülönbözőbb borfajtáit vonultatta fel – alaposan feladva a leckét a három tagú zsűrinek.
Az éjszakába nyúló értékelés után a három tagú bíráló testület – Simon András, a Szegedi Tudományegyetem Néprajzi és Kulturális Antropológiai Tanszékének tanszékvezető-helyettese, Mód László, a tanszék egyetemi tanársegéde, és Kovács Attila, a Szegedi Társadalomtudományi Szakkollégium Felvételi Bizottságának tagja – végül két nagyaranyérmest díjazott, de emellett több arany-, ezüst- és bronzérmesnek járó oklevél is átadásra került.
“A zsűri a nevezett borok színét, illatát és zamatát értékelte, s egyéb megjegyzéseket is fűzött hozzájuk. Két nagyaranyérmes, Champion díjas bor született a kollégiumi borversenyen. Az egyik a siklósi testvérpár, Régert András és Attila nevezte, nagyon szép, tükrös színű, mind illatában, mind zamatában, nagyon fajtajelleges rajnai rizling. Savak, beltartalom terén is egy nagyon kerek borról van szó. A másik nagyaranyérmes Brieber Bálint bora, a soproni Jandl-pincészet cabernet franc-ja lett. Erről paramétereit tekintve ugyanez mondható el, hozta a fajtajelleget, a borvidékre is jellemző tulajdonságokat. Nagyon szép színű, taninokban gazdag, kerek bornak értékelte a zsűri mindhárom tagja” – közölte Simon András, a zsűri elnöke, aki hozzátette kiváló közösségformáló, mindenképpen folytatásra méltó kezdeményezésnek tartja a kollégiumi bormustrát, s megtiszteltetésnek vette a zsűribe való felkérést.
forrásom a http://promenad.hu/cikk/kollegistak-borai-mutatkoztak-be-a-moraban-111052
