A franciák szerint rákot okoz a bor A Francia Rákkutató Intézet a párizsi egészségügyi tárca megbízásából vizsgált borokat. Adataik szerint aki naponta mindössze 125 milliliter bort iszik, annak is 168 százalékkal nagyobb esélye van a száj- és torokrák kialakulására. A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy a napi borfogyasztóknál sokkal gyakrabban alakulhat ki még nyelőcső- és bélrák is. A kutatók ezt azzal magyarázzák, hogy a borban található etanol rákkeltő acetaldehiddé alakul ál, ami pedig károsítja a sejtek örökítőanyagát, a DNS-t. Magunk részéről döbbenten állunk a dolog előtt, nem értjük és gyanakodunk. Tekintve, hogy mostanában egyre több cikk jelenik meg a borokban található antioxidánsok sejtekre gyakorolt jótékony hatásáról. (De ígérjük, hogy utánanézünk ennek a dolognak.) Bordeaux 20 százalékkal visszafogja a CO2 kibocsátást A bordeaux-i borkereskedelmi szervezet, a CIVB az európai horizontális politikával összhangban 20 százalékkal tervezi a széndioxid kibocsátást 2020-ig. A szervezet döntését egy kilenc hónapi tartó tanulmány előzte meg. A tanulmány megállapította, hogy a világ vezető bortermelő régiója 203 ezer tonna széndioxidot bocsát ki évente, amelynek nagy része a palackok és kartondobozok előállításából, illetve a traktorok kibocsátásából adódik. 40 évig szoktattuk rá őket... Arany- és ezüst érmeket nyert három magyar bor a Prodexpo 2009 élelmiszeripari kiállításon, amelyet a moszkvai Krasznaja Presznya kiállítási központban rendeztek. A távirati irodához most eljutott hír szerint Bock József 2005-ös Syrah bora és a Monte Tokaji Aszu Esszencia 2002-es bora a legjobb termékek sorában aranyérmet, a Nyakas pincészet Budai Chardonnay Barique 2005-ös bora ezüstérmet nyert. (MTI) Aludjon ászokhordóban! Hollandia. De Vrouwe van Stavoren Hotel. Négy boroshordó. Komolyan. A hordókat Svájcból hozták, és alakították át szobákká, korábban 14 500 liter francia boszolé pihent bennük, most minden hordó egy két fős szoba, amely kicsi ugyan, de egyedi, az biztos. A szobákhoz persze fürdőszoba nappali csatlakozik. Ami nagyon érdekes, hogy a hordók mind a mai napig árasztják a bozsolé illatot. Egy hordóban töltött éjszakáért 74-119 eurót kell fizetni, de szezontól függően 75 százalékos kedvezmény is van. Télen például már 18 euróért is ki lehet venni a hordókat, ami lássuk be, nagyon kedvező ár.London jelenti: rákot okoz a bor?
2009-02-25 07:00:01 
forrásom a http://borravalo.blog.fn.hu/index.php?view=bejegyzes_oldal&bejid=92284&bejcim=London_jelenti_rakot_okoz_a_bor&todo=
