Magyar Élelmiszerkönyv intézkedései megmutatták azt, hogy mire van szüksége a Pálinkának; Jónás József szerint pedig igenis szüksége van egy önálló törvényre azért, hogy a nehezen kiharcolt jogainkat a pálinkával kapcsolatban ne csak érvényesíteni lehessen, hanem fenn is tartani. Véleménye szerint el kellene jutni odáig, hogy ne csak hazánkban legyen "világhírű", hanem a határokon túl is.
Hozzátette: olyan egységre lenne szükség a társadalomban - amely a magyar bor tekintetében már létezik -, ami irányt mutat ahhoz, hogy a pálinka a magyar nemzeti ital lehessen. "A Pálinka egy hihetetlenül tehetséges ital, ami akár országimázs-hordozó is lehet" - véli Jónás József.
Egyébként a pálinka szót az 1600-as években szláv nyelvterületen már használták, jelenleg, az Európai Unióban azonban csak Magyarországnak van joga á-val és k-val használni a pálinka szót a gyümölcspárlatra. Az Egységes Európai Párlattörvénybe illeszkedik a Pálinka-törvény is.
A pálinka - jövője szempontjából - nem csak büszkeséget jelenthet a magyaroknak, hanem munkahelyeket is - tette hozzá a szakíró.
forrásom a http://www.dunatv.hu/kultura/palinka_torveny.html
