Magyar Borok Háza - Borismeret és borkultúra kurzusai 2008.
Borkészítés, borvidékek bemutatása, borkóstolás
Időtartam: 3 óra, a késő délutáni órákban (17-20 óra között)
Helyszín: Magyar Borok Háza
Sárdi Diána (Corvinus Egyetem, Borászati Tanszék előadói):17 -18:30 h
Fehér bor, vörös bor, Tokaji borok készítési technológia
Magyar Borok Háza pince, pincemesteri bemutatóval és vezetéssel 18:30- 20:00
Hazai borvidékek bemutatása, fehér borok, vörös borok, Tokaji borok kóstolója
Időpontok (keddi napok) :
2008. április 1, április 15, május 6, május 13, június 10
Részvételi díj: 5200 Ft/alkalom + ÁFA
jelentkezés: Bozzai Zsófia, borhaz@gmail.com
A bor helye a gasztronómiában
Időtartam: 3 óra, a késő délutáni órákban (17-20 óra között)
Helyszín: Magyar Borok Háza
Dr. Csizmadia András (Gasztrofilozófus): 17-20 h
A bor helye a gasztronómiában
Borok és sajtok gasztronómiai párosításai (9 bor és 7 féle sajt)
Időpontok: (keddi napok)
2008. március 11, április 8, április 22, május 20, június 3, június 17
Részvételi díj: 5200 Ft/alkalom + ÁFA
Jelentkezés: Bozzai Zsófia, borhaz@gmail.com
Borismeret és borkultúra kurzus alapfokon
Időtartam: 10 óra, 2 nap a késő délutáni órákban (16-21 óra között)Helyszín: Magyar Borok Háza
A borok világában eligazodni vágyóknak elengedhetetlenül fontos ismereteket nyújt
- a legfontosabb szőlőfajtákról és a magyar borvidékek jellegzetességeiről
- a borkészítési módszerek alapvető tudnivalóiról
- a borkóstolás szabályairól, módjáról és a borok fő jellemvonásairól
- a borok szervírozásáról és a házi borkészletről
- a bor helyéről a gasztronómiában
- a borok és sajtok gasztronómiai párosításairól.
Előadóink:
Dr. Csizmadia András (Gasztrofilozófus)
Köles András (sommelier)
Lesti Zoltán (sommelier)
Nagy Ákosné (Corvinus Egyetem, Borászati Tanszék)
Pásti György (Corvinus Egyetem, Borászati Tanszék)
Szöghy Ottó (sommelier)
Időpontok: (hétfői - keddi napok)
március 17-18, április 28-29, május 26-27, június 23-24
Részvételi díj: 35.000 Ft/alkalom + ÁFA
jelentkezés: Bozzai Zsófia, borhaz@gmail.com
Magyar Borok Háza
1014, Budapest, Szentháromság tér 6.
Tel.: (1) 212 10 31, Fax: (1) 212 10 32
winehouse@axelero.hu
http://www.magyarborokhaza.hu