Az ételek és borok párosításának alapjai
Deluxe Magazin |
Sokszor felmerül a kérdés, valóban léteznek-e az étel-bor párosításának íratlan szabályai? Tény, hogy különböző ételekhez más-más borok illenek. Mit mihez igyunk, ebben próbálunk segítséget nyújtani.
A szabály az, hogy nincs szabály, de egyszer mindent érdemes kipróbálni. Ez persze nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy barrique hordóban érlelt, nehéz, testes bordeaux-i típusú vörösbor a csirkepaprikással valaha is összehozható.
Főzés előtt érdemes végiggondolni, milyen bort fogunk inni TOVÁBB>>> |