Forró italok ínyenceknek
forrásom a deluxe.hu // Chilembu Krisztina |
A hideg elleni védekezés egyik legelterjedtebb módja az alkoholtartalmú meleg italok fogyasztása. Neves borászok és bártenderek segítségével áttekintettük, milyen variációkat ismerünk a bor, tea és tömény szeszek felhasználásával készült forró italokra. Tuti tippek a boros teától a forralt boron át a grogig.
Tekintsük át, milyen variációk vannak a teába csepegtetett pálinka és a különböző, a célra többé-kevésbé alkalmas dolgokból főzött, házilag készült szeszek között.
 |
| A forralt bornál nincsenek szabályok |
A meleg alkoholos italok összefoglaló neve angolul hot toddy. Készülhet teából, kakaóból vagy kávéból, rum, brandy, skót whisky vagy ír whiskey (akár vodka, pálinka stb). hozzáadásával. Mézzel, cukorral vagy valamilyen sziruppal édesítik, felforralják. A fahéj és a szegfűszeg (és néha a paprika) mellett citrom és narancs, illetve egy kis vaj is az alapanyagok között szerepelhet.
Az ital elnevezése Skóciából származik. A hot toddy-t tradicionálisan lefekvés előtt fogyasztják, de északon a hideg és esős (havas) időben napközben sem okozunk felháborodást, ha ilyet kortyolgatunk
Variációk forralt borra >>>
