Forrás: Hölgyfórum.hu
A pulykacombokat megmossuk és vékony csíkokra vágott szalonnával betűzdeljük. A vöröshagymát karikákra vágjuk és egy kevés étolajban lesütjük. Beletesszük a pulykacombokat, sóval, borssal és majorannával fűszerezzük. Ráöntjük a fehérbort és fedő alatt puhára pároljuk.