Márton napi lúdvacsora Thummerer Pince - Noszvaj
2007. november 9 - 10. Magyarországon a Szent Márton napjához fűződő hagyományok hosszú múltra tekintenek vissza. Az utóbbi időkben egyre jobban újjáéled a lúdhoz és az újborhoz kötődő ünnep. Eleink úgy tartották, aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik. Dobos C. József 1881-ben megjelent szakácskönyve szerint a lúd gazdasági szempontból tekintve a legszükségesebb háziállatokhoz tartozik, mert nemcsak a húsa hasznos, de zsírja finom ízénél fogva sokkal értékesebb a sertésénél, tolla pedig majdnem nélkülözhetetlen. Ami a máját illeti-az a legkényesebb inyencek által is méltányoltatik. Márton az újbor bírája, tartja a hiedelem, azaz ilyenkor már iható az újbor. Hamisíthatalan noszvaji libatorban lehet része annak aki részt vesz a Thummerer Pince Márton napi borvacsoráján