Eger is a borvilág térképre kerülhet
Az intézet a tokaji Disznókő Borászattal áll évek óta kapcsolatban, ám tavaly felvetődött: Tokaj mellett Egert is keressék fel a hallgatók, így "került képbe" az Egri Borvidékért Alapítvány.
- Az angol, német, osztrák, ausztrál és amerikai vendégek mintegy tíz bort kóstoltak meg, e mellett képet kaptak a borvidékről, a termelőktől, az itt alkalmazott borkészítési eljárásokról, tradíciókról, és természetesen az Egri Bikavéről is - mondta el Márkus György, az alapítvány kuratóriumának tagja. - Kedvező volt az összbenyomásuk, ugyanakkor hangot adtak abbéli véleményüknek is, hogy Egerben elsősorban az egyedi borokra és a hazai fajtákra kell a hangsúlyt fektetni.
Márkus szerint amennyiben jövőre is lehetőségük nyílik rá, újfent örömmel fogadják az intézet hallgatóit, s azt is szeretnék, ha azok, akik már itt jártak, évek múlva visszatérnének, hiszen így fejlődésében is láthatják majd a borvidéket.
forrásom a STOP