Csődöt jelenthet a borász szakmaKerülhet-e cukor a mustba? | ||||
|---|---|---|---|---|
| | Ha a jövő heti Európa parlamenti meghallgatáson elfogadják azt a javaslatot, hogy ne lehessen cukrot tenni a mustba, akkor akár egész Közép-Európában csődöt jelenthetnek a borászok.A Budai Várban 220 magyar és külföldi pincészet boraiba lehet majd belekóstolni szerdától vasárnapig. De hiába a szervezők igyekezete, az Európai Unió úgynevezett cukorreformja borzolja a kedélyeket. Ha a jövő heti Európa parlamenti meghallgatáson elfogadják a javaslatot, miszerint a jövőben nem lehet cukrot tenni a mustba, akkor több száz kistermelő és borászat szűnhet meg. „Nagyon remélem, hogy pozitív irányba dől el a dolog, és nem mondják azt, hogy nem használhatjuk, hanem igenis a lehetőség továbbra is megmarad” – mondta Feind Lajos borász. Híradónk megkereste Tabajdi Csabát, az Európai Parlament mezőgazdasági bizottságának tagját, aki sokkal drasztikusabban fogalmazott. Közép-Európában, tehát Magyarországon is, kontinentális éghajlat uralkodik, emiatt minden évben változó mennyiségű napsütés és csapadék éri a földet. Az éghajlat produkálta gyenge években a borászoknak plusz cukrot kell tenniük a mustba, hogy a fajtajellegnek megfelelő cukorfokot elérjék. Azok a tagállamok, amelyeket negatívan érint a reform, összefogtak a déli tagországok javaslata ellen. Hazánk egyik legkedveltebb vörösbora a Kadarka. De lehet, hogy ezt a nedűt sem tudják jövőre előállítani, mert mustjának 18 és feles cukorfokra van szüksége a megfelelő erjedéshez. Ez azonban cukor hozzáadása nélkül Magyarországon szinte lehetetlen. forrásom az rtlklub.hu | |||
bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu
2007.09.06. 14:56
Csődöt jelenthet a borász szakma
Címkék: bor borászat borász szőlészet
Szólj hozzá!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://borhirek.blog.hu/api/trackback/id/tr69158852
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.