Már Egerben is szüretelnek
A különösen forró nyár miatt a megszokottól két-három héttel korábban megkezdődött a szüret Egerben; a gazdák megfelelő mennyiségű és jó minőségű termésre számíthatnak - tudatta az Egri Borvidéki Hegyközségi Tanács titkára. A várakozások szerint az idei szüret részben kárpótolhatja a termelőket az elmúlt évek veszteségeiért, annál is inkább, mivel a magasabb árak ellenére a felvásárlók versenyeznek a szőlőért - közölte Varga Sándor. A szakember elmondta, hogy az 5200 hektárnyi borvidéken összesen 450 ezer mázsányi szőlőterméssel számolnak.
A hektáronkénti 8,5 tonnás termésátlag ugyan egy tonnával alulmúlja egy magas hozamú év átlagát, ám a minőség kárpótolja a termelőket. Már a korai fajták, a turán és a zenit esetében is 18-20-as értékű a szőlő mustfoka, miközben az értékesebb gyümölcsök, az oportó, a zweigelt, a kékoportó, a kékfrankos, illetve különösen a cabernet és a merlot esetében még jobb minőségre számítanak. Minderre reagáltak a felvásárlók is. Vagyis a fehér korai szőlő kilója az elmúlt években szokásos 50 forint helyett 70 forintról indul, a vörösért pedig 80 helyett 100 forintot is adnak a feldolgozók. Mégpedig nem hónapokat követően, hanem azonnal, vagy átutalással 10-12 napos határidővel fizetnek a gazdáknak a felvásárlók - ismertette a titkár.
Közlése szerint a versenyt az is fokozza, hogy jelentős az érdeklődés Szlovákiából, illetve az Alföldről az egri szőlő iránt. Annak ellenére, hogy a jogszabályok szerint csak az a bor értékesíthető "Egri" földrajzi megjelöléssel, amely a borvidék területén készül. Vagyis az egri szőlőből, az Alföldön előállított bor, csak "asztaliként" kerülhet forgalomba - tette hozzá. A szakember egyedüli gondként a szőlőnek a forróság okozta alacsony savtartalmát említette. Ebben a helyzetben már most kiadta az engedélyt arra, hogy a jogszabályokban engedélyezett anyaggal, borkősavval pótolják a borászatok a savhiányt - mondta Varga Sándor.
A szüret már a tokaji borvidéken is megkezdődött, három héttel korábban a szokásosnál.
forrásom a Népszava online
