| Ha nincs időd bortúrára menni, akkor legalább egy zamatos borlevessel kényeztesd magad |
Hozzávalók (3-4 személyre ): 
1 liter fehérbor,
1 kicsi citrom,
8 tojássárgája,
10-12 dkg cukor,
fahéj,
szegfűszeg
vanília fagyi
Elkészítés:
A bort forraljuk fel 5-10 percre pár szem szegfűszeggel, két-három darab fahéjjal, valamint a citrom levével és feldarabolt héjával. A tojássárgákat a cukorral keverjük ki habosra, majd egy habverővel folyamatosan keverve lassan adjuk hozzá a bort. Végül tegyük vissza a tűzre, s a habverővel addig keverjük, míg a leves kicsit besűrűsödik.
ha kész, szedjük csészékbe és hűtsük le. Tálaljuk fagylalt gombócokkal.
