2009 – Ahogy a Vylyánnál látjuk...
Jégszőlő szürettel kezdtük és zártuk 2009-et, ez adott keretet az évnek, persze közötte szokás szerint sok minden történt! Idézzünk fel együtt néhány emlékezetes eseményt az évből!
A januári Vince napi szőlőáldással megkezdődtek a szőlőmunkálatok; új értékesítési képviselők csatlakoztak a kereskedelmi csapathoz; a 2009-es év elején kaptuk a hírt, a ”2008-as év borászatának” választott bennünket a Vinbladet dán szakfolyóirat; az első Aranyérem is megérkezett Berlinből (Syrah 2006)!
Márciusban az Ördögszántotta hegy legendájának főszereplője, a szerelmes Ördög kibújt a palackokból! A magyar fajtákra kihegyezett házasítás azóta is sokunkat rabul ejt!
A várva várt tavasz beköszöntével, a mandulavirágzással együtt megérkeztek MANDOLÁS és PILLANGÓ dűlőszelektált válogatásaink.
Az Ördögszántotta hegy legendája alkotói pályázatunknak köszönhetően életre kelt, a legjobb művek kiadásra kerültek egy novelláskötetben.
Érmeket kaptunk Londonban (2006-os Pinot Noir és a Syrah); idehaza két borunk ismét Csúcsbor lett (PILLANGÓ, Montenuovo), a MANDOLÁSt a legjobb dél-pannon borok közé válogatták, címkéjét pedig a legszebb tíz magyar címke közé!
Augusztusra a hordókaland folytatásaként a kiválasztott 17 művésznek, és a Pécs2010 Európa Kulturális Fővárosa programnak köszönhetően új alkotások készültek.
Másodszor volt Ördögkatlan Fesztivál Az öt napos rendezvény elrabolta a szívünket, így már alig várjuk a következőt (2010. augusztus 4-8.)!
Harmadszor termett Csókánk, s megszületett az első fehér Olaszrizling jégborunk is.
Augusztus 27-től október 21-ig tartott a szüret, a száraz, „nyári” ősz alatt végig szép, egészséges, érett termést szedtünk.
Az új évjárat első hírnöke, a Bogyólé október végén hagyta el a szülői házat fiatalon, üdén, s persze ifjú művészek címkéi közül a legszebbet viselve. Hagyománytiszteletből épp csak megvárta a Márton napot és már azon a hétvégén el is fogyott! Folytatásként bemutatkozott az új Rosé is, nem kisebb lendülettel.
Az osztrák és német világversenyekről boraink újabb érmekkel tértek haza (Montenuovo 2007, Mandolás 2006, Ördög 2007)!
Advent vasárnapi jeges szüretünkkel gondoskodtunk az idei jégbor utánpótlásról is, ami mindig igazi ünneppé varázsolja a karácsonyt! Aki pedig nehezebb fajsúlyú bort kíván a hideg téli estékre, annak megérkeztek a 2007-es prémium borok: a Syrah a Merlot és Cabernet Franc !
Nagyon várjuk a következő évet, remélve, hogy a 2010-es pécsi program kavalkád sokakat idecsábít a régióba!
Várjuk az újabb találkozásokat Önökkel, kedves Olvasóink! Erre mindjárt januárban nyílik is alkalom: Ez alkalommal környékünk kedves ünnepét, a január 23-i Vince napot, több szomszédos hagyománytisztelő pincével közösen tartjuk meg, reméljük, önökkel együtt!
ADVENTI ARANYSZÜRET A VYLYAN BIRTOKON
A jégbor a természet ritka ajándéka. Kicsit a természet kegyeire is „számítva”, ismét Olaszrizling szőlőt hagytunk kint a tőkéken erre a célra. Így szinte karácsonyi ajándékként jött a hétvégi hidegrekord tartósan fagypont alatti hőmérséklettel, amelynek köszönhetően jégbornak való szőlőt szüreteltünk a december 20-án, advent negyedik vasárnapján, mínusz 11 fokos hidegben, a Pillangó dűlőben.
Elgondolkodtató az „időzítés”: Advent a reményteli várakozás időszaka, jelentése az eljövetel, megérkezés. Az adventi koszorún felvilágló gyertya fénye azt szimbolizálja, hogy a karácsony közeledtével egyre világosabb lesz. Minden gyertya egy fogalmat jelöl: hit, remény, szeretet, öröm. Az adventi időszakban nem volt illő a zajos ünneplés, a régi emberek hagyományosan napfelkelte előtt tartott misékre, ún. aranymisékre jártak.
Tiszteletben tartva ezeket a hagyományokat, a lélek felmelegítésére is gondolva, az „aranyszüret”előtt együtt gyújtottuk meg az öröm gyertyáját a szőlőben felállított adventi koszorún.
A nagy hidegben a gyertyaláng is megadta magát – ahogyan a szőlőládákat szállító traktor felfelé a hegyen, de ez a szüretelőknek nem szegte kedvét! A tartós hidegnek köszönhetően ez alkalommal hál’ Istennek nem éjszaka, hanem nappal, ragyogó napsütésben – szüretelhettek!
Beszámoló a Pécsi Borozók tollából
„CSAK CSEPPENKÉNT”
A 2008-es fehér jégszőlő bora a hónap bora lett a Decanter Magazin novemberi számában. Idézzük:Világos citromsárga. Illata csábító, mézet, bodzát, érett sárgabarackot és finom citrusosságot rejt. Szirupszerű, sűrű bor tele trópusi aszalt gyümölcsökkel, közepes savval. Nagyon élvezetes, de csak cseppenként.
Az örömhírre még rátett, amikor Németh Ágnestől megtudtuk, hogy a 2009-es év csillagai között, azaz az év legtöbbre értékelt 15+1 bora között is ott virít a Vylyan Jégbor! (Ez a december-januári számban olvasható)
TOVÁBBI INFORMÁCIÓ A JÉBGORRÓL
Nagyon tetszett nekünk a Vinoport ajánlása, amit jó lenne kipróbálni…talán a „téli szünetben”…
Mint amikor egy hosszabb nyári eső után kisüt a nap. Gazdag illatából ropogós őszibarack, citrusok, méz és citromfű árad. Kóstoláskor lehengerlő cukortartalmat érzünk, amelynek a korábban leírt, de pirított mandulával kiegészülő, elegáns és koncentrált aromatika, valamint az erőteljes savgerinc szolgál ellenpólusként. Olvassunk hozzá klasszikusokat bőrkötésben, Jókait vagy Mikszáthot, de megnézhetjük az Elfújta a szelet is.
ELISMERÉSEINK
Presztízs Borvédjegy
Prestige Reserve Club, a Prestige Reserve Borvédjegyhez csatlakozó médiapartnerek, szervezetek és támogatók részvételével immár harmadik alkalommal, 2009. novemberében osztották ki a prémium kategóriás magyar boroknak járó díjat a Gundel Étterem Erzsébet termében. Az idén kitüntetett 60 bor készítőinek maguk a bírálók gratuláltak, a helyszínen Doszpod László, Kovács András István, Robotka Gábor, Kozma Kálmán és Fabók Mihály nyújtotta át az okleveleket.
68 nagy boregyéniségnek ítélték oda az EU 25 országában bejegyzett Prestige Reserve Védjegy viselésének jogát, köztük a Mandolás 2006, a Cabernet Sauvignon 2006 és a 2007-es Ördög borainknak!
Ünnepi borok és kiegészítők
Aki elkésett a karácsonyi ajándékok beszerzésével, vagy még nem állította össze az ünnepi menü borait, íme, néhány ötlet emlékeztetőül:
Karácsonyi akciónk - a MANDOLÁS 2006 Magnum ajánlat – december végéig tart és vegyes dűlőszelektált kartonokra is vonatkozik! Keresse pincészetünknél és kereskedelmi partnereinknél!
Az Ördögszántotta hegy szereplőit megszemélyesítő Classicus boraink mellé ajánljuk novelláskötetünket! Ismertető letöltése
Keresse az Alexandra könyvesboltokban, a borszaküzletekben valamint a Vylyan Pincészetnél!
(x)
