Nagy meglepetések a balatoni borok nemzetközi borminősítésén A Balatonnál tartották az első magyarországi nemzetközi borminősítést. Elismert nemzetközi és magyar borszakértők két napon át kóstolták a Balaton Borrégióból származó borokat, és egy fogyasztók számára könnyen érthető minősítési rendszerbe helyezték el azokat. Ez volt az első ilyen jellegű bírálat Magyarországon. A szakértők egyöntetű véleménye szerint nagyon jó a balatoni borok felhozatala, akadt azonban számos ismert bor is, amely nem ütötte meg a mércét. Winfer: egy olyan rendszer, amely nem a szakmának, hanem a fogyasztóknak szól. Az első, ebben a rendszerben végzett nemzetközi minősítést a balatoni borokkal végezték el a szakértők Magyarországon. A Winfer rendszert Czerneczkiné Sinkó Krisztina, a WSET Nemzetközi Borakadémia igazgatója dolgozta ki. A rendszer lényege, hogy az eddigi gyakorlattól eltérően nem elsősorban a szakmának, hanem a fogyasztóknak nyújt útmutatást a vásárlandó borokkal kapcsolatban. A borokat négy különböző kategóriába sorolták, melyeket egyszerű színkódokkal jelöltek. Így a fogyasztó könnyedén eldöntheti, hogy megéri-e neki egy bizonyos színkóddal ellátott bort megvásárolni. A bírák között olyan elismert szakemberek voltak, mint David Bird Master of Wine (MW), Elizabeth Gabay MW, Luiz A. G. Alberto MW-aspiráns, vagy Donald Edwards, London egyik legfelkapottabb éttermének vezető sommelier-je. A szakértők egybehangzó véleménye az volt, hogy ez a rendszer nem csak Magyarországon, de a világban is egyedülálló, fogyasztóbarát és könnyedén megállapítható vele, hogy valóban milyen minőségű borral áll szemben a vásárló. Ilyen nemzetközi minősítést először végeztek itthon - a Balaton Borrégió borait a szervezők maguk vásárolták meg a kereskedelemben. A minősítést a Balatoni Borkultúráért Alapítvány szervezte és bonyolította le. A Balaton Winfer nagy meglepetéseket is tartogatott: számos 1000 forint alatti árkategóriában lévő bor került a prémium szegmensbe, míg akadt több olyan prémium kategóriába árazott bor is, melyek az alap kategóriába lettek besorolva. (x)
bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu
2009.06.24. 16:45
Nagy meglepetések a balatoni borok között!
Címkék: balaton bormarketing bor
Szólj hozzá!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://borhirek.blog.hu/api/trackback/id/tr691205957
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.