Új pince, új borok
Kóstolás a tokaji Balassa Pincében
Úgy adódott, hogy egy szombat Miskolcon talált, így gondoltam egyet, és bejelentkeztem két tokaji pincébe. Mindkét helyen alapvetően a 2007-es termést terveztem megkóstolni. Mivel különböző okok miatt régebbi évjáratok palackjait amúgy sem tudtam volna, így könnyen tartottam magam a tervhez. Elöljáróban annyit, hogy a hordókban nagyon különböző borok nevelődtek. Egy dologban azonban hasonlítottak: egytől egyig reménykeltők voltak. Úgyhogy vonjuk le már a cikk e pontján a konklúziót: 2007 izgalmas év volt Tokaj-Hegyalján. Kétrészes minisorozatom első epizódja a hajtás után.