HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

május 2015
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  <
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (20) 2014 (48) 2015 (35) 2016 (1) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (4) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (55) alkoholista (4) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (11) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) autó (1) auto (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (26) badacsonyörs (5) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (57) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (11) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (1) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (16) bill clinton (1) bio (6) biobor (12) biodinamika (1) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock józsef (4) bock jozsef (2) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) boly (3) bóly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2635) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánlo (1) borajánló (9) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (109) borászat (206) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (3) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (109) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (13) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (47) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkóstolás (5) borkostolás (3) borkóstoló (41) borkostoló (11) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (1) bormarketing (140) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravalo (1) borravaló (7) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (1) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortúra (18) bortura (1) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (322) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (125) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (4) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (4) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (6) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (3) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) dúzsi tamás (2) duzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (142) egerszólát (1) egervin (3) egészség (92) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (2) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (2) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (60) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (14) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (1) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (3) év tokaji borásza (1) export (6) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (9) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (29) fröccsmarketing (2) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (21) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (1) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (22) gyümölcs (5) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (2) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelű (15) hárslevelú (1) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (2) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (11) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (4) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (28) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (2) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (4) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (1) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) jozsef attila (2) józsef attila (1) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (10) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (30) kecske (1) kecskemét (23) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (3) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (17) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (1) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (4) klímaváltozás (1) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (3) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (20) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kóstoló (1) kostoló (3) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (1) kultúra (19) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (4) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lörincz györgy (2) lőrincz györgy (9) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (6) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (110) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (2) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (1) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (47) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (3) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (7) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) palinka (1) pálinka (535) pálinkabemutató (6) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (12) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (1) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (63) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (24) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (24) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (19) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (4) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (108) pezsgőajánló (1) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (1) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánló (9) pinceajánlo (1) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (2) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (7) rose (6) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (26) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (1) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (18) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (26) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (45) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörturizmus (1) spanolország (1) spanyolország (2) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (18) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (111) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (1) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (28) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (62) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (2) szepsy istván (3) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szőke (2) szolad (1) szolád (1) szőlész (2) szőlészet (4) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (402) szőlőár (2) szőlőbérlet (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (1) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (6) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (1) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (195) tokajbor bene (1) tokaji (95) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (3) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley józsef (1) törley jozsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) török (1) torok (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (62) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (19) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unió (45) unio (13) únió (6) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (5) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (1) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi jozsef (1) vesztergombi józsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (16) videó (6) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (8) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (15) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (2) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéró tolerancia (1) zéro tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (1) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (7) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2015.05.27. 05:20 Wine T. Ester

Soltvadkert a Nemzeti Bor Maraton egyik kiemelt helyszíne lesz május 29-én

Címkék: sport bormarketing bor soltvadkert

A Nemzeti Bor Maraton több mint egy futóverseny. A május 23-án elrajtolt, 11 napon át 24 órában zajló esemény, összesen 2573 kilométer hosszú futással köti össze hazánk mind a 22 borvidékének 103 települését. Ezek közül szinte mindenhol megrendezik a Magyar Borászok Ünnepét is.

A Nemzeti Bor Maraton célja, hogy megdöntsék a "Leghosszabb Maraton Váltó Világrekordját" is, amelyre minden érintett város és település delegálhat versenyzőket. Soltvadkert a Nemzeti Bor Maraton egyik kiemelt helyszíne, így számos szórakoztató programmal várják a bor és a futás szerelmeseit május 29-én a Városi Művelődési Ház, Könyvtár és Szabadidő Központban.

forrásom a soltvadkertitv.hu

Szólj hozzá!

2015.05.27. 05:16 Wine T. Ester

Különdíjas magyar borok a bordeaux-i borversenyen!

Címkék: bordeaux bor borverseny 2015

Két magyar bor is különdíjat nyert Franciaországban

A Pannon Tokaj pincészet 2010-es ötputtonyos tokaji aszúja és a villányi Bock pincészet Libra Cuvée 2011-es vörösbora nyerte el a borászati szakújságírók nemzetközi szövetségének (FIJEV) különdíját a Citadelles du Vin bordeaux-i bor- és pálinkaversenyen, amelynek idén Magyarország volt a díszvendége – közölte kedden az MTI-vel a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.


A háromnapos rendezvényen 20 ország csaknem 60 szakértője kóstolt 30 országból 1204 italt: 766 vörösbort, 245 száraz fehérbort, 85 habzóbort, 35 édes fehér bort, 31 rozét, 32 likőrbort és tíz pálinkát. Több mint 300 terméket díjaztak, ezek listáját június közepén, a Vinexpo bordeaux-i nemzetközi borszalon előestéjén teszik közzé. A szervezők szerint a benevezett borok átlagára idén kifejezetten magas, 11,73 euró (3620 forint) volt.


A számos különdíj közül a Borpincérek (Sommeliers) Különdíját, – amelyet a borszakértők világának nagy nevei ítélnek oda a Földközi-tenger medencéjében termő száraz fehérboroknak, – idén egy libanoni bor, a Cloud Nine 2013 nyerte el. A Nemzetközi Borversenyek Szövetsége, a Vinofed, amely hagyományosan olasz borok fölött ítélkezik, idén a Milazzo 2004-et érdemesítette különdíjára, tükrözve a szicíliai borok előretörését.


Magyarország idén a hat legjelentősebb külföldi résztvevő egyike volt. Május 24-én vezető magyar borszakértők részvételével nyilvános konferenciát rendeztek a magyarországi borokról a bordeaux-i Burdigala szállodában, melyet borkóstoló követett. A záró gálavacsorát hétfőn este tartották a Saint-Emilion-i Angélus kastélyban.

A Citadelles du Vin borverseny jelenlegi formájában 2000 óta létezik, jelenleg a CDV (Concours du Vins) nonprofit egyesület rendezi, azzal a céllal, hogy szélesítsék a borkínálatot és emeljék a borok minőségét.

forrásom a http://travelo.hu/bor/2015/05/26/ket_magyar_bor_is_kulondijat_nyert_franciaorszagban/

Szólj hozzá!

2015.05.26. 06:41 Wine T. Ester

Videó: Nemzeti Bormaraton

Címkék: sport bormarketing bor 2015

Szólj hozzá!

2015.05.25. 08:28 Wine T. Ester

Páratlan évjárat lehet borból 2015-ben ... :-)

Címkék: videó bor szőlő 2015

Eddig kegyes volt az időjárás, kiváló minőségű szőlő várható

Az idei időjárás eddig kedvezett a villányi szőlőültetvényeknek – a hajtások naponta akár 10-15 centit növekednek. A legfontosabb munka ebben az időszakban a permetezés.
Ideális volt az időjárás eddig a villányi szőlőnek. A tél enyhe volt, tavasszal pedig annyi eső esett és annyi volt a napsütés, amennyi kellett. „Szerencsés volt az eddig eltelt időszak mind a csapadék, mind a napsütés szempontjából. Nagyon jók voltak a szakadások, nagyon intenzív volt a hajtásnövekedés. Ezekben a melegekben képes akár naponta 10-15 centit növekedni a szőlő. Ezt igazán kordában kell tartani, és rohanunk a szőlő után a munkálatokkal” – mondta Riczu Tamás villányi borász.

Az ültetvényeken a legfontosabb munka most a permetezés. Van olyan terület, ahol már másodszor-harmadszor mennek végig a traktorok. „Ez a kéthetente eső, majd utána meleg, ez abszolút kedvező, de én azt gondolom, hogy az elmúlt évek tapasztalata azt mutatja, hogy ha ilyenkor meg tudjuk védeni a növényt és a szőlő augusztusra eljut oda, hogy a növényvédelem tekintetében semmiféle probléma nincsen, akkor mégiscsak az a fontos az évjárat tekintetében, hogy az augusztus és a szeptember miről szól. Akkor van szükség nagy melegre” – mondta Günzer Zoltán borász.
Eddig kegyes volt az időjárás, kiváló minőségű szőlő várhatóEddig kegyes volt az időjárás, kiváló minőségű szőlő várható

A gazdák a 2015-ös évjárattal kapcsolatban bizakodók. Azt mondják, ha nem jön közbe valami rendkívüli esemény, jégverés vagy hosszabb hűvös idő, akkor kiváló minőségű szőlőt szüretelhetnek az ország egyik legismertebb borvidékén.
forrásom a http://mno.hu/hirtv_gazdasagi_hirei/eddig-kegyes-volt-az-idojaras-kivalo-minosegu-szolo-varhato-1287728

1 komment

2015.05.25. 08:09 Wine T. Ester

A jó bor nem alkohol, hanem táplálék

Címkék: bor kaló 2015

A bor sokkal inkább élelmiszer, mintsem élvezeti cikk – állítja Magyarország egyik legismertebb borásza, Kaló Imre. Beszélgetés arról is, hogy mi alapján válasszunk magunknak bort.

– Ön gyakori vendég Erdélyben. Miközben számtalan helyen mutatta be méltán híres borait, hogy tapasztalta, mi maradt meg az erdélyi bor hírnevéből?
– A Trianon előtti Magyarország egymillió hektárnyi szőlészetének zöme kiveszett. Akkoriban, Erdélyben 130 ezer hektár szőlő volt, ma is pontosan látom ennek maradványait. Minden olyan vidéken, ahol ennek nyomai maradtak, sok emberi kapcsolatot sikerült kialakítanom: a Kis- és a Nagy-Küküllő mentén, a Mezőségen, a Szilágyságban vagy a Partium különböző részein. Diószegen próbáljuk újratelepíteni az egykori Zichy-birtok ötezer hektáros szőlészetének alapfajtáját, a Bakatort. A csapvesszőket Avasújvárosról hoztuk, és Zalában oltattuk be Lócsi Józsefnél, majd így került vissza a Partiumba. A történet a teljes Kárpát-medencére érvényes. Jómagam olyan faluból jövök, ahol a szomolyai rövid szárú cseresznye évszázadok óta fontos élelmiszer és árucikk. Fiatalon még láttam a messze földön híres 400 hektáros cseresznyést. Előadásaimban azt hirdetem, hogy az embernek vissza kell térnie abba az élethelyzetbe, ahol a hagyományos tapasztalatra támaszkodó tudással gyümölcstermesztésből, pásztorkultúrából, állattenyésztésből, gabonatermesztésből vagy erdőgazdálkodásból, a természet adta életlehetőségként tud megélni saját szülőföldjén.

– Miközben egyre kevesebben vállalják a gazdálkodást, aki ebből akar megélni, az is panaszkodik: a törekvés nehezen vagy egyáltalán nem sikerül. Ön rendelkezik bevált recepttel?
– A gazdálkodás mai mélyrepülése nem véletlen. A magyar gasztronómiai kultúra egyik első számú képviselője, Fornádi Elemér 1948-ban kiadott tankönyvében még az szerepel, hogy a trianoni határokon belüli Magyarországon 260 ezer hektár szőlő van. Ekkor még az ország lakosságának 10 százaléka élt a szőlő- és a borágazatból. Amikor 2004-ben beléptünk az Európai Unióba, már csak 100 ezer hektár szőlőnk maradt, 2015-re pedig ez a szám 40 ezer hektárra csökkent. Olyan körülmények között, amikor átlagosan 5 kiló kiváló minőségű magyar szőlő áráért – 30 forint volt egy kiló szőlő – lehetett venni egy gombóc fagylaltot, egyértelmű, hogy ilyen módszerrel akarták kiirtani ezt a hagyományt. Akik a szőlő- és borágazatból próbálták biztosítani vagy pótolni megélhetésüket, rendre kudarcot vallottak. Előre eltervezett folyamatként Nyugat-Európa így szippantotta el a magyar munkaerőt. Természetesen a gazdálkodásból meg lehetne élni, ha az ország tele volna kis pékségekkel, malmokkal, friss húst mérő hentesboltokkal. Régen a tej a legelőről került üvegekben a fogyasztóhoz, és nem tejnek csúfolt fehér löttyöt kínáltak az embereknek, mint manapság. Ezen a rendszeren kell sürgősen változtatni.

– A borászat mégiscsak kedvezményezettebb helyzetben van, hiszen az ön példája is bizonyítja: önerőből is lehet sikeres egy pincészet.
– Nem vitás, az uniós trend a kivégzés határára sodorta a magyar szőlő- és borkultúrát. Az igazi borosgazda el nem tudta volna képzelni, hogy a bor nem természetesen úton készül, hanem számítógépen vezérlik a hűtőköpenyes tartályban az erjedést, a szivattyút, a labortechnikai anyagokat, s innentől fogva a borászat kémiává vált. Pedig a természetes életkultúrát nem lehet műanyagra cserélni. Nem a technológiával van bajom: ha a szőlőalapanyag kiváló, a borba nem visznek bele emberi műviséget, el tudom fogadni. Nekem azzal van bajom, amikor a szőlőgyümölcsöt manipulálják, és a bor csak a nevében bor. Ezért vált mára bizonyossággá, hogy csak a kézművességnél megmaradt, az alacsony tőketerhelés mellett a szőlőt természetes érettségi vagy túlérett állapotban leszüretelő gazda tud igazi eredményt elérni a borászatban. Ezeknek a boroknak az elismertsége nem az agrármarketingtől és nem a kereskedelemtől függ! A jó borászatok szinte csak a saját erejükből válnak ismertté. Elő szoktam hozakodni a példával, hogy a Salgótarjánból származó Győzikét például mindenki ismeri, de Sepsy Istvánt, aki 2013-ban megkapta a bor Oscar-díját, a nagyközönség közül kevesen.

– Ön hogyan vált Magyarország egyik legismertebb borászává?
– Amikor 1988-ban elindultam a saját utamon, egy hektáron és 7 nadrágszíjparcellán termeltem. Ebből évente 1500–2000 liter bor született. A kilencvenes évek elején bővült a birtok mérete két hektárra, majd 1998-ban telepítettünk újabb két hektárt kékszőlőből: Turán, Merlot, Cabernet Sauvignon és Chardonnay a választék. Érdekes történet az enyém. Szomolyán a feleségem családjához költöztem. Apósom részeges volt, ennél fogva az egész család szenvedett. Amikor apósommal borozgattam, nem tetszett benn az asszonyoknak. Az első öt hektoliteres hordó láttán anyósomnak a legnagyobb problémája az volt, hova adjuk majd el ezt a rengeteg bort, mert ennyit már a férje sem tud meginni. Nos, többek között ezért tartom az előadásaimat, hogy megértsük: a bor nem alkohol. A bor az alapélet-kultúránk része, a legegészségesebb folyékony táplálék. Nem azért isszuk, hogy megrészegedjünk tőle. A pincém kezdettől fogva az erdészbarátságra épült: a barátok őszintén megmondják, jó-e vagy rossz a borod. A szőlőterület növekedésével a jövedelmet mindig visszaforgattuk. Jelenleg 20 hektár a szőlős területünk, amiből 18 termő, a pincekapacitás pedig 1000 hektoliter fölötti. Pincénkben 3–7 év a hordós érlelés. A hordókból üvegbe töltve egyetlen anyag kerül a borba, a kén, de annak is minimalizáljuk az adagját. Az a bor, amely a testbe kerülve nem okoz zavart, táplálék. Ma is szoros kapcsolatot ápolok számtalan borászkollégával, borértőkkel, borkritikusokkal és az ételkultúra kiválóságaival, ugyanis a bor és gasztronómia szervesen egybekapcsolódik. A borértés a magyar szellemi elit egyik evidenciája és vágya, amit sokan gyakorolnak, ez pedig tömegeket húz magával fölfele.

– Hogyan illeszkedik a magyar bor a nemzetközi trendekbe?
– Mondok néhány számadatot: Olaszországban 1 millió, Franciaországban 1 millió, Spanyolországban pedig 1,2 millió hektár szőlőt művelnek. Kína ugyanakkor egymillió hektárra akarja felvinni a szőlőterületét. Mindeközben Magyarországon tudatosan csökkentették a szőlősterületeket 40 ezer hektárra, de még így is el tudja készíteni a Föld legjobb borait, ebben van tehát a kitörési esély. Nemrég járt nálam Japán leghíresebb borszakértője, aki túlzás nélkül a világ összes jó borát ismeri. Amikor a 2006-os évjáratú Pinot Noir boromat megkóstolta, azt mondta, ez egy Romanée-Conti. Annak 1978-as évjáratából egy pohárral ihatott, mert egy palack 4 millió forintba kerül. Szóval, amikor én a boromért 60 eurót kérek palackonként, a külföldi kereskedő felszisszen. Burgundiában – ahol 60 ezer hektáron termelnek szőlőt – a 25 hektáros Romanée-Conti birtokon 2 hektáron terem meg az a minőségű szőlő, amiből a világhírű Romanée-Conti bor készül: jó évjáratokban ezért 7000 eurót is elkérnek palackonként. A Jóisten ekkora különbséget nem tett a kiváló szőlőtermő területek között. A magyarok alkották meg különben a legpontosabb szőlőtermő besorolást a 400 kataszteri pontrendszerben. A magyar bor nemzetközi megítéléséről szólt egy 2011-es brüsszeli seregszemle, amit a magyar EU-elnökség utolsó rendezvényeként szervezett Tőkés László. Itt képviseltette magát a teljes Kárpát-medence magyar borászata. Borkereskedőkkel is találkoztunk, és ők nem sokallták tőlem a 60 eurós palackárat, mert tudták, hogy ugyanaz a minőségű nyugat-európai bor sokkal többe kerül. Más kérdés, hogy a pincészetemben születő bormennyiség a magyaroknak sem elég, nemhogy külföldre jusson. Nekünk elsődlegesen a borkultúrára kell nevelnünk az embereket, hogy szükség legyen a magyar szőlőre és a magyar borra.

– Mit tanácsol a borászat iránt érdeklődő, kezdő fogyasztóknak?
– Élelmiszerként és ne alkoholként tekintsünk a borra! A jó bor a mértékletességet üzeni, de annyit lehet belőle fogyasztani, hogy a szervezet folyadékpótlását is biztosítsa. A rengeteg ásványanyag, amit gyökerén keresztül a szőlő a nap segítségével beépít a gyümölcsbe, meghatározza a bor minőségét. Ma az emberek döntő többsége elszakított természetes élőhelyétől, ennél fogva nem lehet nyomon követni, hogy mit eszik és mit iszik. Ha testre szabott, testet tápláló bort szeretne vásárolni, ne az árat nézze, hanem a származási helyét. Mindennek utána kell járni, de ez valamennyi élelmiszerre érvényes. Az igazán jó, éltető borok a történelmi magyar szőlő- és borkultúrát ápoló kézműves borászatokból, pincészetekből származnak. A duplájába kerülő bor egészséges, és sokkal többet ér, mintha ugyanazért a pénzért három palack rosszat vásárolnánk. Manapság sok tanfolyam kínál borismeretet. Érdemes ezekre áldozni, hogy ne a sötétségben tapogatózzunk. Ha egy ilyen alapozás után az ember egyre több bort kóstol, kialakul a saját ízlése. Ha a jó borok világában megtaláljuk a ránk szabott bort, ahhoz ragaszkodjunk. Nem a reklám és nem is a borász szava a legfontosabb: ha tájékozottak vagyunk, saját ízlésünk legyen a perdöntő a bor kiválasztásában.

forrásom a  http://erdely.ma/publicisztika.php?id=186673&cim=a_jo_bor_nem_alkohol_hanem_taplalek

Szólj hozzá!

2015.05.23. 08:37 Wine T. Ester

Aranyos lett a Tokaj Grand Selection Késői Arany

Újabb nemzetközi versenyen diadalmaskodott a magyar bor

Párizs után a csehországi Grand Prix Vinex zsűrije is díjazta Áts Károly főborász első lépéseit a tokaji állami mamut élén.

A Tokaj Kereskedőház Tokaj Grand Selecton Késői Arany nevű bora nyerte a csehországi Grand Prix Vinex legjobbjának járó díját. A bort a cseh közönség Brünnben, a magyar a budapesti Gourmet Fesztiválon kóstolhatja meg a hétvégén. Ugyanez a kései szüretelésű tétel egyébként már nyert aranyérmet márciusban a párizsi Vinaliesen, majd áprilisban a bordeaux-i Challenge International du Vin nemzetközi borversenyen.

Ilyen típusú hírek korábban évtizedekig elkerülték az egyébként kétezer gazda szőlőjét felvásároló állami tulajdonú Kerház környékét. Nem véletlenül. Éppen az az izgalmas ebben a történetben, hogy miközben hatalmas átalakítás zajlik a Kereskedőháznál és egész Tokaj-Hegyalján, már az első – általában bizonytalan – lépések is sikereket hoznak. Az átalakítás mozzanatairól itt írtunk, a 2013-ban a Kereskedőházhoz szerződő Áts Károly főborászt pedig ebben az interjúban ismerhetik meg.

A most díjazott - a boltokban 2300-3000 forintért kapható - Tokaj Grand Selection Késői Arany tételt egyébként már kóstolhatták azok, akik részt vettek Ronn Wiegand márciusi mesterkurzusán a Tokaj Grand nevű budapesti rendezvényen. A ma kezdődő Gourmet Fesztiválon a 2014-es évjáratú boraival mutatkozik be a Tokaj Kereskedőház Zrt.

forrásom a http://valasz.hu/kultura/ujabb-nemzetkozi-versenyen-diadalmaskodott-a-magyar-bor-112870

Szólj hozzá!

2015.05.15. 15:23 Wine T. Ester

"A pálinka rád talál és megöl" :-)

Címkék: pálinka

Az amerikai Colm Fitzgerald családja miatt évek óta visszajár Magyarországra. Most magába nézett, és végigvette, mik azok a kulturális jelenségek, amelyekre eleinte leesett állal figyelt fel, idővel azonban tudomásul vette őket mint magyar sajátosságokat.

1. Disznóvágás. A szerző első disznóvágásán pirkadattól alkonyatig az egész család a disznó lemészárlásán és feldolgozásán munkálkodott. A vér fröcsögött, az amerikai vendég a hányingerrel küszködött, miközben a véres szervekkel teli tálakat kavargatta. De túlesett rajta, és végül is így kerül a hús a tányérra - állapítja meg.

Fotó:

2. Itt mindenki dohányzik. A szerző alig hiszi, hogy mindössze a magyarok 30 százaléka rabja a dohányzásnak. Miközen egyszer a feleségére várt a kocsiban, minden egyes arrajáró cigivel a kezében sétált el mellette. Aki véletlenül nem dohányzott, az is rágyújtott kisvártatva. Egy másik alkalommal pedig egy fogászati kezelés kellős közepén megcsörrent a magyar fogorvosnő telefonja, amit az nemcsak hogy felvett, de még egy jó cigit is elszívott az ablakban állva beszélgetés közben. "Panaszra mindazonáltal nem volt okom, a tömés mindössze 20 dollár volt, és a fogorvos kiváló munkát végzett."

3. Az étel itt mindenek fölött áll. A magyarok komolyan veszik az evést. Miközben az amerikai vendég Taco Bellen és megmikrózott burritón nőtt föl, Magyarországon az evés vallás, és a vasárnapi ebéd a szentség. Igen, húsleves, pörkölt nokedlivel és savanyúsággal, valamint az elmaradhatatlan desszert.

Fotó:

4. Az ezerarcú magyar vécé. Talán a visszafröccsenés elkerülése végett, talán a végtermék megvizsgálása céljából, de a magyar vécék közül sokat úgy alakítottak ki, hogy a széklet egy kis tálcára érkezzen, mielőtt eltűnik a süllyesztőben.

5. A magyar nyelv térdre kényszerít. Bár a szerző már tíz éve jár Magyarországra rendszeresen, a nyelvtudása még mindig alapfokúnak mondható. Bonyolult toldalékolási rendszerével és magánhangzó-harmóniájával a magyar nyelv szinte minden más nyelvtől különbözik. Tény: az angolnak több köze van az oroszhoz vagy a Srí Lanka-i szingalézhez, mint a magyarhoz.

6. Pesszimizmus, egyenesség, a magyar lelki alkat.Bár Fitzgerald koránt sem mondhatja magát a magyar psziché szakértőjének, ezt-azt megfigyelt az itteniek lelki működésében. A történelem nem bánt kesztyűs kézzel a magyarokkal, egyik megszállásból a másikba bukdácsoltak, talán ennek az eredménye, hogy a magyarok gyanakvóak, túl óvatosak és kritikusak. Ha Magyarországon megkérdezünk valakit, hogy van, az amerikai sablonválasz helyett elég nagy eséllyel hosszú panaszáradatot indítunk el. Ha valakinek a legapróbb problémája is van a másik emberrel, nem rejti véka alá. Szinte durvák és udvariatlanok a magyarok, de ezt ne vegye senki személyesen – "get used to it, bazd meg" – tanácsolja a szerző.

7. A gyalogosok alacsonyabb rendű úthasználok. A szerzőt többször is majdnem elgázolták, mire rájött, hogy az autósok itt nem készségesek a gyalogosokkal, mint Amerikában, hanem az erősebb jogán állnak hozzá az egész városi közlekedéshez. Sokan közülük gyorsan és aggresszíven vezetnek, és itt bizony a gyalogosnak kell vigyáznia magára.

Fotó:

8. A pálinka rád talál és megöl. Néhány üveg pálinka nélkül nem buli a buli Magyarországon. Az első felest visszautasítani majdhogynem sértés, ha kínálják az embert. A pálinka emellett a magyar nagymamák első számú gyógyszere: fejfájásra, menstruációs panaszokra, idegességre.

9. Szinkronizált filmek. Hiába adják le itt is a nemzetközi csatornák kínálatának színe-javát, ha eredeti nyelven egyik sem nézhető. A szerző szerint a szinkron iránti vonzalom a magyar nyelv sajátosságaiból ered, és a szinkronszínészek valóságos sztárok itt. A magyar szinkron hőskorának legemlékezetesebb terméke a Flinstone család, amelyhez Romhányi József költött szellemes, szóviccekkel teli átiratot.

A cikk eredetijét a Matadornetwork című oldalon olvashatja.

forrásom a http://hvg.hu/kultura/20150514_9_kulturalis_sokk_ami_egy_amerikait_er_Ma

Szólj hozzá!

2015.05.08. 19:11 Wine T. Ester

X. Budapesti Pálinkafesztivál

Címkék: budapest pálinka pálinkafesztivál

unnamed.jpg"Mit főzzek a csirkéből, édesfiam? - Pálinkát, édesanyám!"

Jelen esetben mégsem a csirke, hanem az alma a főszereplő a X. Budapesti Pálinkafesztiválon.

 

Az almából készült pálinkák a főszereplői a csütörtökön kezdődött és vasárnapig tartó X. Budapesti Pálinkafesztiválnak, amely idén első alkalommal látogatható ingyenesen a fővárosi Városháza Parkban.

A hagyományoknak megfelelően ezúttal is egy kiválasztott gyümölcs kerül a középpontba rendezvényen: az idén az almás pálinka- és ételkülönlegességek színesítik a felhozatalt. A vendégek megkóstolhatják az év almapálinkáját is, amely 8 főzde blendjéből készült.

Összesen 31 pálinkakiállító termékeit ízlelhetik meg a látogatók, az almából készültek mellett széles skálán képviseltetik magukat az egyéb gyümölcsökből készült párlatok is.

"Itt mindenki talál egy kedvére való ízt a következő napokban"- mondta el Maros Róbert főszervező a fesztivál csütörtöki sajtótájékoztatóján.

A fesztivál négy napja alatt olyan neves dzsesszformációk, utcazenészek és DJ-k gondoskodnak a hangulatról, mint Járai Márk, a Petruska András és Temesvári Bence duó, a Stahl Barbi és Havai Gábor duó, a Takács Eszter Band, valamint DJ Gozth a Hősökből.

Idén először a készpénzes fizetés helyét a HelloPay kártyás fizetőrendszer veszi át, amely révén gyorsabbá és könnyebbé válhat a vásárlás is.

forrásom a http://www.ma.hu/kulturport.hu/248700/Mit_fozzek_a_csirkebol_edesfiam__Palinkat_edesanyam

Szólj hozzá!

2015.05.08. 07:42 Wine T. Ester

Generosa szakmai nap Kecskeméten

Címkék: bor szőlő

Generosa szakmai nap Kecskeméten

„Nem cuvée, hanem egy itthon nemesített szőlőfajta”- hangzott el azon a tanácskozáson, melyet a NAIK SZBKI Kecskeméti Kutató Állomásán tartottak. A 2. Generosa Szakmai Napon megjelent szakemberek száma mutatta, egyre nagyobb az érdeklődés az 1951-ben Bíró Károly által nemesített szőlőfajta iránt.


Bár jó hatvan éve megszületett az Ezerjó és a Piros Tramini édes gyermeke, csak 2004-ben nyerte el a keresztségben - a korábbi K15-ből – a Generosa nevet, s vált államilag elismert fajtává.
Mint a tanácskozáson elhangzott, a fajta legnagyobb értéke, az ökológiai tűrőképessége. Rothadásra nem, lisztharmatra kevésbé érzékeny. Jól tűri a szárazságot, a fagyot, könnyű szüretelni. Bár még borászati tekintetben nincsenek hosszú évekre visszatekintő tapasztalatok – hiszen Szőke Sándor is csak 2009-ben, míg Frittmann János 2011-ben jelent meg vele önálló fajtaként a piacon -, mégis elmondható, hogy egyedi ízvilágú, jól iható, hosszú bort ad.


Már csak a fogyasztók előtti bevezetésre kell ügyelni. Bár az illatos borok csoportjába sorolják, több ide tartozó fajta – például a Cserszegi fűszeres vagy az Irsai Olivér is – megelőzi. Ugyanakkor szakértői vélemények szerint akkor szabad csak tömegesen telepíteni, ha már ismertté vált, különben besodródik a tömegbor kategóriába. Amíg Szőke Sándor borászatából elsősorban az üzletek polcaira került a Generosa, Frittmann János a gasztronómiát, a vendéglátást célozta meg. Ehhez pedig egyedi cimkevilágot választott, hogy felhívja a fajtában rejlő különlegességekre a figyelmet.


Míg 2005-ben alig egy hektáron termelték a Generosát, napjainkban közel kétszáz hektáron virul, s a telepítési kedv egyre nő. A tanácskozáson felhívták a figyelmet az ellenőrzött, jó minőségű szaporítóanyag használatára. Mint elhangzott, a Kecskeméti Kutató Állomáson már előkészítették a területet a törzsültetvény létrehozására.
A témáról bővebben a Magyar Mezőgazdaság 21. számában olvashat

Szólj hozzá!

2015.05.07. 06:50 Wine T. Ester

6. Borverseny a Semmelweis Egyetemen

Címkék: bor borverseny 2015

Semmelweis Egyetem Bora – hatodszor

 

A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét. A 2010-ben lefektetett hagyományoknak megfelelően a borversennyel az egyetem 2015-ben is a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kíván megjelenési, megmérettetési lehetőséget biztosítani.

Évszázados hagyományokkal rendelkező, nemzetközi hírű tudományos intézményként a Semmelweis Egyetem feladatának érzi a magyar kultúra, és ezen belül a borkultúra, illetve a fiatal magyar borászok támogatását. Az egyetem a borverseny megrendezésével a fiatal magyar borászoknak* biztosít bemutatkozási lehetőséget, a nevezett borok pedig a „Semmelweis Egyetem Bora” megtisztelő címet nyerhetik el.

RS17678_KA-20140528-IMG_4670-borverseny-scr

A nyertes borokat egy éven keresztül, a 2016 tavaszi következő borverseny eredményhirdetéséig az egyetem reprezentációs célokra, elsősorban exkluzív ajándékként használja. A meghirdetett kategóriák nyertesei jogosultak egy éven keresztül a „Semmelweis Egyetem Bora” cím kommunikálására a palackon. (A 2014-es borversenyről szóló tudósítás és az eseményről készült videó az alábbi linken érhető el.)

A Semmelweis Egyetem Borát egy szakmai borverseny keretében, négy kategóriában választják ki. A bírálóbizottságban az egyetem munkatársai, minősített borbírák, valamint szakújságírók vesznek részt.

A meghirdetett kategóriák:
Rendezvény borok:
– középkategóriájú fehérbor, maximum 2000 Ft/palack polci ár** 
– középkategóriájú vörösbor, maximum 2500 Ft/palack polci ár

Reprezentációs borok: 
– presztízs fehérbor, maximum 6000 Ft/palack polci ár 
– presztízs vörösbor, maximum 10 000 Ft/palack polci ár

A bormustrát 2015. május 27-én rendezi meg a Semmelweis Egyetem, az eredményhirdetés és az ünnepélyes díjátadó 2015. június 11-én lesz.

 A versenyre a borok (3 palack/bor) beküldési határideje: 2015. április 20. – május 22. 14 óra. A nevezés díjtalan!

versenyszabályzat és a nevezési lap letölthető a Semmelweis Egyetem honlapjáról. Beküldési cím: Semmelweis Egyetem  Kommunikációs és Rendezvényszervezési Igazgatóság (1085 Budapest, Üllői u. 26., I. emelet 107.)  Az iroda nyitva tartása: hétfő-csütörtök 8.00 – 16.00, péntek 8.00 – 14.00 óra.

* A versenyen a 45. életévüket még be nem töltött borászok borai vehetnek részt. 
** Az árak végfogyasztói, kiskereskedelmi polci árak.

forrásom a http://semmelweis.hu/hirek/2015/04/28/semmelweis-egyetem-bora-hatodszor-2/?utm_source=mandiner&utm_medium=link&utm_campaign=mandiner_bor_201505

Szólj hozzá!

2015.04.26. 16:15 Wine T. Ester

Az MTA bora

Címkék: tudomány borverseny 2015

A tudomány bora

Akadémikus ízek

A Magyar Tudományos Akadémia idén is bormustrát hirdetett Az MTA bora cím elnyeréséért. A nyertes italok egy éven át lehetnek a tudós társaság rendezvényeinek hivatalos borai. A bíráló bizottságnak akadémikusok mellett tagja volt Niszkács Miklós is, az esemény szakmai partnerének, a Magyar Borakadémiának az alelnöke, számos sikeres gasztronómiai és boroskönyv szerzője. Arról is kérdeztük: valóban akadémiai szintre jutott-e a honi borászat.

 „Magyarországon nehéz olyan embert találni, aki ne kötődne valamilyen formában a borhoz”, mondta a díjátadón Lovász László, az MTA elnöke, aki említette azt is: feleségének családja, saját nagyszülei is termeltek bort. Nálunk szakrálisabb a kötődés: papi felmenőim mindennapjaiban volt jelen az ital – miseborként. És az ön esetében?

– Feleségem, Pintér Katalin „kocsmáros”: a Gerbeaud Kávéház és a Michelin-csillagos Onyx étterem tulajdonosa. De valójában a vörösboros kólától indulva jutottam el a minőségig. Ifjúságom idején nem igazán volt borkultúránk.

– És mára azért végleg túljutottunk azokon a károkon, amelyeket a szocializmus évtizedei okoztak?

Fotó: Kovalovszky Dániel

– Magyarországon még az ötvenes években is százötvenezer hektár szőlő volt. De inkább mennyiségi, mint minőségi termelés folyt. A tömegek mifelénk szinte bármit lenyeltek. Mégis összetettebb a kép: a nagyobb borászatokban is készültek kis tételben jó borok, és hattized hektáron bárki maga is foglalkozhatott szőlővel, borral. A rendszerváltás környékén Villány vitt úttörő szerepet: az ottani borászok – az állami cégeknél vállalt állásaikat feladva – sváb őseiktől örökölt tudásra építve kezdtek saját bor készítésével foglalkozni, kisebb palackozóüzemeket szervezni. Érdekes időszak volt: a vidéki borászok megilletődve közlekedtek az ismeretlen Budapesten, keresve a boraikra fogékony éttermeket. És a gasztronómia hamar rákapott a termékeikre.

– A sváb ősök tudása elég volt ahhoz, hogy a nemzetközi szintet is célba vegyék?

– Egy nyugat-európai borosgazda dédszülei dédszüleinek jegyzeteit is megtalálhatja az adott év termése, időjárása, egyéb vonatkozásai kapcsán. Nálunk kimaradt negyven év szélesebb tapasztalata. Muszáj volt kísérletezni, sok esetben újra kitalálni a borkészítést. Ám hamar fejlődésnek indult a dolog, főleg a technológia: bejöttek a présgépek, krómacél tartályok. A nagy igyekezet néhány honi gazdánál túl is szaladt a kívánatosnál. Elfelejtették: a szőlőművelés a metszőollónál kezdődik. Amit ott elrontanak, az technológiával nem helyrehozható.

– A borászat a honi értelmiség körében is divat lett. Nemzetközi trend?

– Én annyit mondhatok: amíg a barátaim tudnak vitorlázni, addig nem veszek vitorlást. És amíg barátaim borászok, addig nem veszek szőlőt és nem készítek bort. Nincs szőlőm, borítészként nemzetközi szintű stúdiumokon szereztem a tudásomat. Persze bizonyára az elegancia érzetét kelti, ha valaki saját termésű borát kínálhatja. Nincs is baj azzal, ha ez csupán hobbi. De az már visszás, amikor egy befektető azt sem tudja, milyen a jó bor. Ebben a műfajban is úgy lehet valaki hiteles, ha beszéli a szakma nyelvét. Tudni kell „borul”. Viszont úgy nehéz megtanulni, hogy nálunk például bárki nyithat sommelier-iskolát.

– Mennyire egzakt a bornyelv? Kívülálló gyakran hallgatja némi iróniával a bennfentesek „szép”, „testes”, „gyümölcsös” jelzőit a borokról. Olykor az is mosolyt fakaszt, amikor borversenyek zsűrizői két borfajta kóstolása között kiköpik az italt. 

– Meg is értem az iróniát. A bornál az számít: ízlik vagy nem ízlik? Utóbbi esetben a bornyelv csak további kapaszkodó. Nem is alakult ki könnyen, sok minden kirostálódott a terminus technicusok közül: az izzadt lószagtól a fáradt tornacipőig. A megmaradt jelzők elvontságuk ellenére pontosak. Az „öreg szín”, a „bíborosság” azt jelzi: idősebb bor van a pohárban. Az illat kapcsán a „kedves”, „gyümölcsös” arról árulkodik: nem alkoholszag dől a borból, nem érezni benne a hordó fáját sem. Gyakorlattal még a dűlők sajátosságai is felismerhetők a terroir jegyeiből: sóssága, ásványossága alapján. Bírálóként én nem szeretem kiköpni a borokat: amikor a garatba ér, akkor tudom érzékelni, milyen a végső lecsengése. Ez persze szokás dolga, van, aki kiköpés nélkül is képes megítélni, milyen a bor harmóniája.

– Az MTA borversenyére tokaji termelőktől érkezett a legtöbb nevezés, miközben huszonkét bortermelő vidéket jegyeznek Magyarországon. Ráadásul tavaly derült ki: a legnagyobb helyi termelő, a Tokaji Borkombinát hamisított aszút dobott piacra.

– A nevezések mennyisége ugyanakkor Tokaj sokszínűségét is mutatja. A helyi gazdálkodók arra is rájöttek: nem lehet minden évben aszút készíteni. Márkát akarnak építeni, amelynek egyik zászlóshajója a furmint. De azt külföldön még nem nagyon ismerik, ezért minden lehetőség fontos, amelyik emelheti a rangját. Hiszen minősége okán nem a piac alsó, hanem felső polcain van a helye.

– Tokaj önmagában mennyire világhírű? 

– Nagyjából tudják: van. Kevesen lennének képesek akár két termelőt megnevezni. Nem szerencsés, hogy a tokaji külföldi befektetők nem minden esetben célozták meg a magas minőséget, és nem is a legmagasabb áron értékesítették a borokat. Pedig minőségben nem egy honi termelő bora előzi meg őket fényévekkel. Mindenesetre már törvény is biztosítja a minőségi ugrást. Mondhatnám: nincs több lehetőség a cukrozásra.

– Az akadémiai megmérettetés értékelésekor arról is szó esett: bár főleg az őshonos magyar fajtákat szerették volna fókuszba állítani, ez nem igazán jött össze.

– Óvatosan az őshonos kifejezéssel! Legelterjedtebb borunk, az olaszrizling sem őshonos. A kadarkát is a rácok tették ismertté. Öthektáros dűlők „ősi” borai pedig aligha törnek be a nemzetközi piacra. Nem biztos, hogy borkultúránk marketingjében az őshonosság hangsúlyozása a legfontosabb. Ám azért évről évre sikerül a borok tudományával kiválasztani a tudományok borát.

– Borkultúránk kapcsán említhető olyasmi, ami társadalmi szempontból is minta lehet?

– Villány adottságai kapcsán is úttörő a honi borászatban: háromszáz méteres körben negyven pincészetet lehet meglátogatni. Gyorsan épült ki a borászat mellett a gasztronómiai szolgáltatás, sorra nyíltak a szálláshelyek, komplex borélményt nyújtó egyéb szolgáltatások. Könnyebb helyzetben vannak, mint azok a vidékek, ahol két pincészet között is tizenkét-tizennégy kilométer a távolság. Villány esetében mégis figyelemre méltó, miként dolgoznak együtt a borászatok második generációjának tagjai. Létrehozták saját szakmai szervezetüket, amelynek két alapvető kritérium alapján lehet tagja valaki: előbb bizonyítania kell, hogy kvalitásos, majd be kell állnia a sorba és együtt dolgoznia a többiekkel a minőségért. Az egész magyar borászat kulcsszavai lehetnének: harmónia és minőség. A tömegborokat el kell felejteni.

 

AZ MTA BORA 2015

Középkategória
Száraz/félszáraz fehérbor: Petrányi Pince – csopaki olaszrizling 2012
Félédes/édes fehérbor: Pelle Pince – Zsófia cuvée 2012
Vörösbor: Takler Borbirtok – szekszárdi merlot 2012
Rozébor: Szöllősi Pincészet – Szöllősi rosé 2014

Felső kategória
Vörösbor: Mayer Pince – Mayer kopár cuvée 2011
Fehérbor: Nyári Pince – Szent György-hegyi hárslevelű 2013
Desszertbor: Patricius Borház – Patricius tokaji 6 puttonyos aszú 2006

forrásom a http://www.168ora.hu/arte/niszkacs-miklos-boraszat-mta-kultura-gasztronomia-135008.html

Szólj hozzá!

2015.04.26. 16:01 Wine T. Ester

Borászok Borásza 2015

Címkék: borász 2015

A tavaly elhunyt Bussay László csörnyeföldi bortermelőnek ítélték idén a Borászok Borásza díjat. A Borászok Barátja Alkonyi László agrármérnök, borszakíró lett.

A Borászok Borásza díj eddigi kitüntetettjei egyenként megalkották a saját ötvenes listájukat az általuk javasolt nevekkel, amelyet felkérésre elküldtek a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány kuratóriumához. A beérkezett listákat a kuratórium összegezte, majd a jelölőtestületet alkotó Borászok Borászai egy kibővített kuratóriumi ülés keretében, közös megegyezéssel véglegesítették az 50 jelölt nevét – ismertették a szervezők az MTI-vel szombaton a jelöltlista összeállításának mikéntjét.

Mint kiemelték, a listán igen erős helyet foglaltak el a tokaj-hegyaljai és villányi borászok, a szekszárdiak mellé pedig felzárkózott az Egri borvidék, ők ketten 5-5 jelölttel képviseltették magukat a 2015-ös megmérettetésben.

Az 50 jelölt 2014. december 12-én értesült arról, hogy felkerült a 2015-ös listára, ezt követően a jelöltek az eddigi gyakorlatnak megfelelően kétkörös szavazással, egyszerű többséggel maguk közül választották meg a győztest. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott öt jelölt közül hozta meg a végső döntést az 50 jelölt, szintén egy-egy szavazattal.

A döntősök idén Bodó Judit (Bott Pince, Tokaj-Hegyalja), Bott Frigyes (Felvidék), Bussay László (Zalai borvidék), Ipacs Szabó István (Vylyan Pincészet, Villány) és Karner Gábor (Mátra) voltak.

A kibővített kuratóriumi ülésen egyúttal minden Borászok Borásza díjazott egy főt jelölt a Borászok Barátja díjra. A 2012-ben elindított díjat olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit, és nagyban segítette a magyar borászok munkáját.

A jelöltek közül a Borászok Borásza aktuális 50 jelöltje választotta ki a győztest idén Alkonyi László agrármérnök, borszakíró, a Borbarát Magazin alapítója; Ambrus Lajos, József Attila-díjas író, szőlőbirtokos, a Food and Wine vendégszerzője, valamint Bányai Gábor Botond, a Borigo Magazin kiadóigazgatója és főszerkesztője, a Vinum Praemium Alapítvány kuratóriumának volt tagja közül.

forrásom a http://vs.hu/gazdasag/osszes/a-boltosok-uj-csellel-tamadnak-a-vasarnapi-zarva-tartas-ugyeben-0425

Szólj hozzá!

2015.04.24. 08:07 Wine T. Ester

Szőlőtelepítés - új rend szerint

Címkék: törvény szőlő 2015

A szőlőtelepítésekre vonatkozó új engedélyezési rendszer

A mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról szóló 2013. december 17-i 1308/2013/EU rendelet (a továbbiakban: 1308/2013/EU rendelet) 61-68. cikkei szabályozzák a 2016. január 1-jétől hatályos új szőlőtelepítési engedélyezési rendszert. Az alapfeltételeket az 1308/2013/EU rendelet határozza meg. Folyamatban van egy felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet és egy bizottsági végrehajtási rendelet elfogadása (a továbbiakban együtt: bizottsági rendeletek). 2016. január 1-jétől a szőlő telepítések engedélyezése során e három uniós rendeletet együttesen kell alkalmazni.

A telepítési jogok rendszerét 2016. január 1-től az engedélyezési rendszer váltja fel. Ez azt jelenti, hogy a meglévő telepítési jogokat fokozatosan telepítési engedélyekké kell átalakítani. Az új szőlőtelepítési engedélyezési rendszer az új telepítési engedélyek és az újratelepítések szabályait fogja át és átmeneti szabályként tartalmazza a meglévő telepítési jogok telepítési engedélyre való átváltására vonatkozó rendelkezéseket.
A telepítési engedélyek a megadásuktól számított három évig érvényesek. A termelővel szemben arányos, hatékony és visszatartó erejű igazgatási szankciót lehet alkalmazni, ha nem használja fel az engedélyt az érvényességi ideje alatt.
Az új rendszer szabályai szerint a telepítési engedélyt csak a jogosult használhatja fel és nem lehet átruházni a vis major esetét kivéve. A telepítési engedély örökölhető.
Az uniós szabályok értelmében
• csak a tagállam által bortermelés céljából osztályba sorolt szőlőfajtákat lehet telepíteni, újratelepíteni és oltani,
• ha a tagállam az osztályba sorolásból egy fajtát töröl, akkor azt a törléstől számított 15 éven belül ki kell vágni.

A meglévő telepítési jogok átváltása telepítési engedélyre

A 2015. december 31. előtt a termelők részére megadott és a kérelem benyújtásának időpontjában még érvényes telepítési jogokat, kérelem alapján telepítési engedélyre lehet átváltani. A telepítési engedély érvényességi ideje megegyezik a telepítési jog érvényességi idejével.
Az 1308/2013/EU rendelet lehetővé teszi, hogy a tagállamok a telepítési jogok engedélyre való átváltásának kérelmezésére hosszabb határidőt állapítsanak meg. E szabály alapján Magyarország 2020. december 31-ig lehetővé teszi a telepítési jogok engedélyre való átváltásának kérelmezését. Így a fel nem használt „átváltott” telepítési engedélyek – figyelemmel a kérelem benyújthatóságának meghosszabbítására – Magyarország vonatkozásában csak 2023. december 31-én vesztik hatályukat.
Az ismertetett átmeneti szabály megfelelő alkalmazása feltételezi a telepítési jogok ez évi áttekintését.

Új telepítés engedélyezése

Az 1308/2013/EU rendelet alapján a tagállamok minden évben akkora területen engedélyeznek új telepítéseket, amely megfelel a területükön már szőlővel betelepített teljes terület 1 %-ának az előző év július 31-i adatokat figyelembe véve. Az újratelepítési engedély hatálya alá tartozó területek nem számítanak bele az új telepítés engedélyezésére meghatározott éves terület mértékébe.
Az 1308/2013/EU rendelet lehetővé teszi, hogy a tagállamok
a) nemzeti szinten 1 % -nál alacsonyabb, de 0 %-nál nagyobb mértéket alkalmazzanak, illetve
b) az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű vagy oltalom altt álló földrajzi jelzésű borok vagy földrajzi jelzés nélküli borok előállítására szolgáló területek esetében regionális szinten korlátozzák az engedélyek kiadását.

Ezt a korlátozást csak akkor lehet alkalmazni, ha az
- a piaci kilátásokhoz viszonyított, kellően bizonyított túlkinálat elkerülése érdekében szükséges, vagy
- egy konkrét oltalom alatt álló eredetmegjelölés vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzés elértéktelenedése kellően bizonyított kockázatának elkerülése érdekében szükséges.

Az új telepítési engedélyeket a telepítőknek 3 éven belül fel kell használniuk. Az új telepítési engedélyeket a kérelmezők számára térítésmentesen kell biztosítani.
Az uniós szabályozás az új telepítési engedélyekkel kapcsolatban jogosultsági és elsőbbségi feltételeket is meghatároz. Az 1308/2013/EU rendeletet kiegészítő bizottsági rendeletek e feltételek alkalmazására részletes szabályokat írnak elő.
Az 1308/2013/EU rendelet 64. cikke lehetővé teszi, hogy a tagállamok az új szőlőtelepítésekre vonatkozó engedélyek megadásánál a következő objektív és megkülönböztetés mentes jogosultsági feltételek, valamint elsőbbségi feltételek közül egyet vagy többet alkalmazzanak:
Az 1308/2013/EU rendelet 64. cikk (1) bekezdésében előírt jogosultsági feltételek
a) a kérelmezőnek legalább a kérelemezett telpítési területtel megegyező méretű mezőgazdasági  területtel kell rendelkeznie,
b) a kérelmezőnek megfelelő szakmai készségekkel, kompetenciákkal kell rendelkeznie,
c) a kérelem nem jelentheti konkrét OEM jó hírnevével való visszaélés jelentős kockázatát
A felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet ezzel a jogosultsági feltétellel kapcsolatban további szabályokat határoz meg, amelyek szerint akkor nem áll fent a c) pont szerinti kockázat:
1) ha az újonnan telepített terület a konkrét OEM bor termelésére fog szolgálni, vagy
2) ha az az újonnan telepített terület nem a konkrét OEM bor termelésére fog szolgálni, továbbá a kérelmező kötelezettséget vállal, hogy az ezen a területen termesztett szőlőt nem használja fel és nem forgalmazza OEM borok előállítására, valamint nem vág ki és telepít szőlőt abból célból, hogy az újonnan telepített területet OEM bor előállítására szolgáló szőlő termesztésére hasznosítható területté változtassa.
A felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet olyan szabályokat határoz meg, amelyek megakadályozzák az új rendszerrel való visszaélést.
Az 1308/2013/EU rendelet 64. cikk (2) bekezdésében előírt elsőbbségi feltételek
(A felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet melléklete részletesen szabályozza, hogy az alábbi a)-h) pontokban felsorolt feltételek mikor minősülnek teljesítettnek.)
Az új telepítési engedélyek megadásánál – tagállami döntés szerint – a következő egy vagy több elsőbbségi feltételt lehet alkalmazni:
a) az engedélyt azok a termelők kapják meg, akik első alkalommal telepítenek szőlőt és hivatalosan a mg-i üzem vezetői,
b) az engedélyt olyan területekre adják meg, amelyeken a szőlőültetvények hozzájárulnak a környezet megőrzéséhez,
c) az engedélyt a területrendezési projektek keretében újonnan  telepítendő területekre adják meg,
d) az engedélyt hátrányos természeti adottságokkal vagy egyéb sajátos hátrányokkal rendelkező területekre adják meg,
e) a fejlesztési vagy újratelepítési projektek gazdasági értékelés alapján megállapított
fenntarthatósága alapján adják meg az engedélyt,
f) az engedélyt olyan területekre adják meg, amelyek hozzájárulnak a versenyképesség mezőgazdasági üzemi és regionális  szintű növeléséhez,
g) a földrajzi jelzéssel ellátott termékek  minőségének javítására potenciállal
rendelkező projektekre adják meg az engedélyt,
h) kis és közepes méretű mezőgazdasági üzemek méretének növelése keretében  újratelepített területekre adják meg az engedélyt.

A kérelmek elbírálása

Az új telepítések engedélyezés iránti összes kérelmet be kell fogadni. Összesíteni kell az egyes kérelmekben foglalt igényelt területeket.
a) Valamennyi kérelmet engedélyezni kell, ha az összes igényelt terület nem haladja meg a nemzeti (regionális) szinten meghatározott növekedési ütemnek megfelelő területet.
b) Az elsőbbségi feltételeket kell alkalmazni, ha az új telepítések iránt benyújtott összes kérelem egy nagyobb területű telepítésre terjed ki, mint az összesen engedélyezhető új telepítés. Ebben az esetben a bizottsági végrehajtási rendelet szabályai szerint a tagállam által meghatározott módon arányosítással pro rata alapon, illetve az elsőbbségi feltételek alkalmazásával kapnak engedéyt a termelők. A vonatkozó részletes szabályokat a bizottsági végrehajtási rendelet tartalmazza.
Az a termelő visszautasíthatja az engedélyt, aki az igényelt terület 50 %-nál kevesebbet kapott.
A fel nem használt engedélyek tulajdonosait szankcióval kell sújtani.

Újratelepítés engedélyezése

Az 1308/2013/EU rendelet alapján újratelepítési engedélyt azok kaphatnak, akik 2016. január 1-jét követően szőlőt vágnak ki, majd kérelmet nyújtanak be. A tiszta szőlőtermő területben kifejezett, a kivágott területtel megegyező mértékű területet lehet engedélyezni. Az engedélyt ugyanabban az üzemben kell felhasználni, amelyben a kivágásra sor került.
A tagállamok a szakmai szervezet ajánlása alapján az OEM és OFJ borok előállítására szolgáló területeken a telepítést az OEM, illetve OFJ borok tekintetében a kivágott szőlővel azonos feltételeket tejesítő szőlőre korlátozhatják.
A tagállamok engedélyezhetik az újratelepítést azon termelő részére is, aki vállalja, hogy a szőlővel betelepített területen legkésőbb az új szőlőtelepítés időpontjától számított negyedik év végéig kivágja a szőlőt. A felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet lehetővé teszi, hogy a négy éven belül történő kivágás engedélyezését a tagállamok feltételhez pl. a termelők által letétbe helyezendő biztosítékhoz kössék. A telepített szőlő engedély nélkül telepített ültetvénynek minősül, ha a termelő a telepítéstől számított négy éven belül nem vágja ki a régi szőlőt.

Kísérlet, oltványiskola vagy a bortermelő saját fogyasztásának céljára szolgáló telepítés

Az uniós szabályok lehetővé teszik, hogy
a) kísérleti célokra vagy oltványiskola létesítésére szánt területeken a telepítéshez és az újratelepítéshez,
b) kizárólag a bortermelő háztartási fogyasztására szánt bor-, vagy szőlőtermékek termesztésére szolgáló területekre, valamint
c) a nemzeti jog értelmében közérdekből történő kisajátítási intézkedések keretében újonnan telepített területekre
nem kell engedély.

A kísérleti célokra vagy oltványiskola létesítésére szánt területeken a telepítést be kell jelenteni az illetékes hatóságnak. Tagállami döntéstől függ, hogy az ezeken a területeken termett szőlőt és az abból előállított terméket forgalomba lehet-e hozni.
A bortermelő háztartási fogyasztására szolgáló telepítésre csak akkor kerülhet sor, ha 0,1 ha-nál nem nagyobb területről van szó és az érintett termelő nem foglalkozik bor vagy egyéb szőlőből készült termék kereskedelmi célú forgalmazásával.

Összegezés

E cikk keretében a 2016. január 1-jén hatályba lépő új engedélyezési rendszer főbb szabályait foglaltam össze. Az ismertett szabályok is rámutatnak arra, hogy számos kérdésre vonatkozóan meg kell alkotnunk a nemzeti szabályainkat. Az uniós rendeletek alapján hozott hazai döntéseink szabályait a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény végrehajtási rendelete tartalmazza.

Kókai-Kunné Dr. Szabó Ágnes
FM Eredetvédelmi Főosztály, Budapest

A cikk az Agrofórum Szaklap szőlőtermesztőknek szóló 61. extra lapszámában jelent meg. Előfizetés az Agrofórum Szaklapra >>>

(Agrofórum Online)

Szólj hozzá!

2015.04.21. 08:04 Wine T. Ester

Nemzeti Bor Maraton 2015

Címkék: marketing sport bor 2015

Képtalálat a következőre: „futás borral”Tisztelt Borászatok, Borszakmai Szervezetek, Egyesületek!

2015. május 23-án indul az év egyik legnagyobb országos közösségi rendezvénye, a Nemzeti Bor Maraton.

Célunk egy olyan, Európában egyedülálló, önmagában is kiemelt turisztikai vonzerőt jelentő programsorozat létrehozása, amely a magyar sport és a magyar borászat tradícióira alapozva új közösségi élményműfajt teremt. Színesítve mindezzel nemzeti borászati és gasztrokultúrális hagyományainkat, sportkultúránkat és ezzel együtt a Magyarországról alkotott képet.

A Nemzeti Bor Maratonról többet tudhat meg:
- az alábbi linken a bemutatkozó anyag segítségével:
https://www.dropbox.com/s/r34d791ze4l3ywg/nbm_alt_bemutatkozo_2015.pdf?dl=0
- a Nemzeti Bor Maraton hivatalos weboldaláról:
https://nemzetibormaraton.hu

A Nemzeti Bor Maraton bronz fokozató támogatójával, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával szakmai partnertség keretében számos ingyenes megjelenési és bemutatkozási lehetőséget biztosítunk a magyar borászatok, magyar bortermelők számára.

Az alábbiakban négy kategóriát határoztunk meg, mely által a Nemzeti Bor Maraton azonnali megjelenést biztosít az Önök számára.


1. A Nemzeti Bor Maraton hivatalos weboldalán, borászati aloldalon történő megjelenítés:
A borászatok és bortermelmelők számára, egyéni megjelenést biztosítunk a Nemzeti Bor Maraton borászati aloldalain.
Minta: https://nemzetibormaraton.hu/laposa-borbirtok-badacsonytomaj
A weboldalon kereshetővé válik borászatuk a borrégiók, borvidékek és városok vonatkozásában is.
Nincs más dolguk, mint megnyitni az alábbi linket, kitölteni az adatokat és beküldeni az adatbekérőt. A beérkezett-kitöltött adatbekérőket 24 órán belül feldolgozzuk:
https://nemzetibormaraton.hu/import/import_dat_add.php?code=b2d0c9d4e2a2274533305ba6dd874370b2d0c9d4e2a2274533305ba6dd874370

A Nemzeti Bor Maraton borászatokat érintő kapcsolattartója:
Görbe Roland  / média- és programkoordinátor
Tel.:+36/70.330.79.88
E-mail: gorberoland@nemzetibormaraton.hu


2. A Nemzeti Bor Maraton hivatalos weboldalán borászati PR cikkben való megjelenés:
Egyéni, személyes szabott, image megjelenést biztosítunk a weboldalunk főoldalán PR cikk formájában.
Minta: https://nemzetibormaraton.hu/dokumentumok/sikerrel-debutalt-az-elso-nagy-egyetemi-borteszt

A cím és törzsszöveg mellett lehetőség szerint küldjenek képeket (min. 3 db-ot) és videóanyagot is a minél bővebb bemutatás lehetősége érdekében.
Specifikációk:
-        törzsszöveg: max. 5000 karakter szóközzel, egyéb megkötés nincs (nem formázott word dokumentumban)
-        cím: max. 70 karakter szóközzel, egyéb megkötés nincs (nem formázott word dokumentumban)
-        PR kép: 1 db, 600X800
-        boxkép: 1 db, 845X845

A fentebbi specifikációknak megfelelő anyagokat, kérem, juttassák el az alábbi e-mail címre. A beérkezett PR cikkek 7 munkanapon belül feldolgozzuk és megjelenítjük honlapunkon.

PR cikk anyagát erre az e-mail címre várjuk: gorberoland@nemzetibormaraton.hu


3. A Nemzeti Bor Maraton 102 településén kitelepülési lehetőség:
A Nemzeti Bor Maraton hivatalos betétrendezvénye a Magyar Borászok Ünnepe. Ezen betétrendezvényen lehetőséget biztosítunk magyarországi borászatoknak és bortermelőknek a Nemzeti Bor Maraton 102 hivatalos futószakaszához kötődő 102 helyszíni kitelepülésre. A települések listáját, valamint azt, hogy az adott helyszínen mely napon belül mikor zajlik a kitelepülés, csatoltan mellékelem. Pirossal jelöltük a kiemelt településeket, melyeken a Nemzeti Bor Maraton legnagyobb kitelepülési zajlanak.

A kitelepüléssel kapcsolatban Görbe Roland kollégánkat kell keresni egyeztetés céljából.

A nem kiemelt települések esetén a Nemzeti Bor Maraton átadja a helyi önkormányzat megbízott szervezőjének a jelentkezett borászat kapcsolattartójának elérhetőségét egyeztetés céljából, míg a kiemelt települések esetén a Nemzeti Bor Maraton szervezi a kitelepülést.

A Nemzeti Bor Maraton kizárólag a területet és 220 V minőségi áramellátást biztosít. Az eszközök, stand reklámhordozók helyszínre történő szállítása, összeállítása, a rendezvény végén elbontása, helyszín takarítása és elszállítás a Nemzeti Bor Maratonnal egyeztetve a Kitelepült kötelezettsége.

A Nemzeti Bor Maraton borászati kitelepüléseket érintő kapcsolattartója:
Görbe Roland  / média- és programkoordinátor
Tel.:+36/70.330.79.88
E-mail: gorberoland@nemzetibormaraton.hu


4. A Nemzeti Bor Maraton hivatalos “Bortext” mobilapplikáción történő megjelenésre:
Napjainkban egyre több ember az okostelefonján lévő alkalmazások segítségével tájékozódik, teszi könnyebbé hétköznapjait. A Nemzeti Bor Maraton hivatalos mobilapplikációja a “Bortext” alkalmazás. Lehetőséget biztosítunk borászatának megjelenítésére Bortext alkalmazásunkban, hogy minden érdeklődő egy kattintásra legyen a borászatának információjától. Tudja Önt keresni a borrégiókon, borvidékeken keresztül is. Önnek nincs más dolga, mint feltölteni adatait az alábbi linkre és megküldeni számunkra.

https://nemzetibormaraton.hu/import/import_dat_add.php?code=b2d0c9d4e2a2274533305ba6dd874370b2d0c9d4e2a2274533305ba6dd874370

--

Magyarország legújabb innovatív borapplikációjában pontozhatnak is az alkalmazást használók. A világ borpontozási eljárásaiban jól ismert 100-as minősítési rendszerét lefejlesztettük mobilapplikációs rendszerre. Minden magyarországi borászat számára lehetőséget biztosítunk 6 bor-tételének megjelenítésére, de amit az alkalmazást használók pontozhatnak is. Az applikációban borokkal való szerepeltetés előfeltétele, hogy borászata szerepeljen a rendszerben. Minden további információról a borok applikációban való megjelenésének kapcsán egy külön tájékoztató-levélben keressük meg Önt.

A Nemzeti Bor Maraton érintő kapcsolattartója:
Görbe Roland  / média- és programkoordinátor
Tel.:+36/70.330.79.88
E-mail: gorberoland@nemzetibormaraton.hu

Bármely kérdés esetén bizalommal keressék a fenti elérhetőségek bármelyikét Görbe Roland kollégámat, aki készséggel várja az Önök hívását!

Szeged, 2015. április 21.

Üdvözlettel és tisztelettel:

Görbe Roland
média- és programkoordinátor | Nemzeti Bor Maraton 


Mobil: +36 (70) 330-7988 
E-mail: gorberoland@nemzetibormaraton.hu 
Web: www.nemzetibormaraton.hu 
     

(x)

Szólj hozzá!

2015.04.21. 07:56 Wine T. Ester

Rosé és Pezsgő Mustra 2015

Címkék: marketing budapest rozé pezsgő rose 2015

Rosé és Pezsgő Mustra 2015 - jegyek itt

Május 9-én Budapest Kongresszusi Központban bemutatásra kerül a közel teljes magyar rosé kínálat, valamint a siller borok, gyöngyöző és habzó borok, pezsgők széles palettája

A borászok személyesen kínálják jégbe hűtött nedűiket, melyek a rendezvény alatt szabadon kóstolhatók. A 14.30-ra érkezőknek Zilai Zoltán, nemzetközi borbíráló ad szakmai útravalót a kóstoláshoz, valamint beszámol az április végén megrendezett Rosé Világversenyen (Mondial du Rosé) szereplő magyar borok eredményeiről. A borok mellé kreatív borkorcsolyák, falatkák vásárolhatók a helyszínen.

A Mustrán az idei évben is a rosékhoz egyenrangú partnerként csatlakoznak a gyöngyöző, habzó, pezsgő borok.

Az első 100 borkedvelőnek cseppőrrel kedveskedünk, valamint az elővételben jegyet vásárlók között SKODA ajándékcsomagot sorsolunk ki!
 

IdőpontProgram 
2015/05/09 
Sz 14:00
Novotel - Budapest Kongresszusi Központ, Aula 
Novotel - Budapest Kongresszusi Központ, Aula 
Budapest
Rosé és Pezsgő Mustra Jegyvásárlás

 

forrásom: http://zene.hu/20150420_rose_es_pezsgo_mustra_2015_jegyek_itt

Szólj hozzá!