HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

február 2016
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  <
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (22) 2014 (48) 2015 (62) 2016 (8) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (4) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (56) alkoholista (5) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (11) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszu (3) aszú (28) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) autó (1) auto (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (26) badacsonyörs (6) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (57) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (11) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (1) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (16) bill clinton (1) bio (6) biobor (12) biodinamika (1) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock józsef (4) bock jozsef (2) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) boly (3) bóly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2665) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánló (9) borajánlo (1) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (110) borászat (206) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (3) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (109) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (13) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (47) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkóstolás (5) borkostolás (3) borkóstoló (41) borkostoló (11) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (2) bormarketing (146) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravalo (1) borravaló (7) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (1) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortúra (18) bortura (1) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (328) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (125) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (4) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (5) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (7) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (3) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) dúzsi tamás (2) duzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (142) egerszólát (1) egervin (3) egészség (95) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (3) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (2) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (60) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (14) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (1) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (3) év tokaji borásza (1) export (6) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (30) fröccsmarketing (3) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (21) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) gmo (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (1) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (22) gyümölcs (6) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (2) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelű (15) hárslevelú (1) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (2) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (4) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (28) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (4) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (1) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) józsef attila (1) jozsef attila (2) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (10) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (30) kecske (1) kecskemét (23) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (3) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (17) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (1) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (4) klímaváltozás (1) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (3) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (20) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kostoló (3) kóstoló (1) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (1) kultúra (20) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (4) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lörincz györgy (2) lőrincz györgy (9) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (6) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (114) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (2) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (1) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (47) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) nero (1) néró (2) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (5) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (7) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) pálinka (552) palinka (1) pálinkabemutató (6) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (12) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (1) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (67) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (24) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (24) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (20) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (4) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (113) pezsgőajánló (1) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (1) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánló (9) pinceajánlo (1) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (8) rose (6) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (28) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (1) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (18) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (27) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (45) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörturizmus (1) spanolország (1) spanyolország (2) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (18) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (114) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (1) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (29) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (62) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (2) szepsy istván (3) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szőke (2) szolad (1) szolád (1) szőlész (2) szőlészet (4) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (411) szőlőár (3) szőlőbérlet (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (1) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (6) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (1) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (198) tokajbor bene (1) tokaji (96) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (4) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley józsef (1) törley jozsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) torok (1) török (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (70) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (20) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unio (13) únió (6) unió (45) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (6) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (1) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi józsef (1) vesztergombi jozsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (16) videó (9) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (8) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagóra (1) vinagora (16) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (3) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéro tolerancia (1) zéró tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (1) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (7) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2016.02.02. 10:53 Wine T. Ester

Eredettvédett lehet a fröccs!

Címkék: bor fröccs fröccsmarketing

A palackozott fröccs eredetvédelmet kaphat

A palackozott fröccs és a vermut is bekerülhet az eredetvédett termékek közé

Az ízesített borászati termékek is eredetvédelmet kaphatnak – derül ki a Kormány.hu oldalon elérhető rendelettervezetből. A Földművelésügyi Minisztérium által készített javaslat egy korábbi európai uniós jogszabályhoz igazítja a hazai jogrendet. Így a magyar ízesített termékek gyártói előtt is megnyílik az uniós oltalom iránti kérelem beadásának lehetősége. Az ízesített termékek közé tartoznak például a vermutok, az ürmösbor és a palackozott fröccs is.

A kormány oldalán elérhető háttértanulmány szerint az első, eredetvédelemmel rendelkező ízesített borászati termék a palackozott fröccs lehet. Erre a kategóriára egyébként külön szabályozás vonatkozik, így a „palackozott fröccs” jelölés kizárólag magyar alapanyagból készült termékeken tüntethető fel. Az eredetvédelmi lehetőséggel várhatóan a termékek minősége is javul, az olcsó, külföldi folyóborokból készült termékek köre szűkülhet. Ennek eredményeként pedig csökkenhet a kétes minőségű borimport mértéke is.

A statisztikai adatok azt mutatják, hogy a borok esetében is egyre inkább a földrajzi árujelzéssel ellátott termékek irányába fordul a kereslet. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adatai szerint tavaly a fehérborok között a földrajzi jelzés nélküliek forgalma több mint a felére esett vissza, a vörös- és rozéboroknál pedig 57 százalékos volt a visszaesés.

Fröccs

fotó: boraszportal.hu

Az eredetvédelemre vonatkozó kérelmeket a földművelésügyi miniszternek kell eljuttatni. A kérelmekhez minden esetben csatolni kell a termékleírást, amelynek tartalmaznia kell az adott földrajzi területet bemutató térképet és a kapcsolatot alátámasztó irodalmi adatokat, történelmi dokumentumokat is. Ha az ízesített bor földrajzi árujelzője megegyezik egy oltalom alatt álló bor eredetmegjelölésével, a borkészítményhez csak az adott területről származó és az előírt szabályoknak megfelelő bort lehet felhasználni. Vagyis egy ízesített tokaji termékhez csak a Tokaji borvidéken készült bor használható fel.

Ezzel egy időben a minisztérium az ízesített borkészítményekre vonatkozó szabályozást is elkészítette. A rendelet célja, hogy az előállítási folyamat nyomon követhető legyen, a fogyasztók számára pedig világosan kiderüljön, hogy az adott termék milyen minőségű és milyen felhasznált adalékanyagokat tartalmaz. A szabályozás szerint az ízesített borászati termék előállítása és palackozása során olyan műszaki, gyártási, ellenőrzési és nyomon követhetőségi feltételeket kell biztosítani, amelyekkel biztonságosan kiküszöbölhető a keveredés vagy a keresztszennyeződés. A palackozott fröccs semmilyen ízesítőanyagot nem tartalmazhat, csak bort, vizet és szén-dioxidot, ezek elegyítése pedig csak a palackozóüzem területén történhet, közvetlenül a palackozás megkezdését megelőzően.

forrásom a http://www.agroinform.com/elelmiszeripar/a-palackozott-froccs-eredetvedelmet-kaphat-26296-001

Szólj hozzá!

2016.02.02. 07:30 Wine T. Ester

A törölypálinka is iható?

Címkék: pálinka törköly 2016

2016 a törköly éve, állítják a szakik

Az idei év a hagyományos gyümölcsök és tiszta törkölyök éve lesz – állítják a szakemberek. Az eddig mostohán kezelt fajta utoléri a prémiumnak számító gyümölcspárlatokat.

Ha pálinkáról van szó, akkor mindenkinek megvan a saját kedvence: van, aki a kajszira, van, aki a szilvára esküszik, a legtöbben a hagyományos, magyar gyümölcsöknél maradnak. A változó ízlés a szakemberek előtt sem titok: „a 2016-os év a törköly nagy kiugrása lehet” – mondta Nagy Sándor, a törkölypálinka kategóriában 2014-ben Champion-díjat nyertVillányi Pálinka igazgatója. „Az előző évek pálinkafesztiváljai és kereskedelmi adatai alapján elmondható, hogymind keresettebbé válik, egyre különlegesebb változatok lépnek a piacra.”

Nem csak a kerítést szaggatja

Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál

Forrás: Origo

A bővülő törkölykínálat a jele annak, hogy a régen mostohaként kezelt párlat minőségi javuláson esett át, már nem az a karcos kényszerpálinka, ahogy korábban tekintettek rá. Sokat segített ebben az, hogy 2014-ben a 18 darab ötcsillagos pálinkakiválóság közül 1 törköly- és 4 szőlőpálinka volt. 2015-ben már 3 törköly- és 5 szőlőpálinka nyerte el az ötcsillagos díjat a 18-ból.

„Úgy gondolom, hogya mostohán kezelt szőlő- és vele kézen fogva a törkölypálinkáknak van jövőjük”– árulta el Dömötör Zsolt a 2015-ös évben Magyarország legjobb pálinkája címet elnyert 1 Csepp Pálinka tulajdonosa. „Magyarországon igen változatos a szőlőfajta-kínálat. A népszerű csemegeszőlőkön kívül megtalálhatók a fűszeres fehér, illetve a nehezebb vörös borszőlők is. Megannyi lehetőség. A másik feladat a fiatalok elismerését kivívni."

Kép: MTI/Bugány János

Az NRC piackutatásából korábban világossá vált, hogy „a vásárlások jelentős részét képező bolti vásárlás esetén a választás legfőbb szempontja a pálinka minősége, a gyümölcsfajta, amelyből a pálinka készült, illetve ezenfelül az ár a legmeghatározóbb.” A gyakorlati szempontok, mint a saját tapasztalat, illetve az ismerősök ajánlása is fontos.

Verseny van a párlatok közt

„Meglátásom szerint Magyarországon a pálinkafogyasztás kultúrája dinamikus változáson megy keresztül” – mondta Dömötör Zsolt.A pálinka, mint gasztronómiai cikk, a bor által kitaposott utat járja be, csak a fejlődése sokkal gyorsabb.A párlatkészítőknek óriási felelősségük van abban, hogy ne térjenek le a helyes útról. Szerencsére egyre kiválóbb termékek jelennek meg a piacon. Kialakult egy egészséges verseny az értő fogyasztókért. Véleményem szerint a kereskedelmi főzdéknek nem az a feladata, hogy az alkoholra szomjazók mennyiségi igényeit elégítse ki, hanem az, hogy egyre nagyobb tömegben készítsenek minőségi pálinkát. A közös célunk az, hogy az egyéb divatos alkoholtermékek szoruljanak háttérbe a finom hazai párlatokkal szemben.”  

Mi a törköly?
A törkölypálinka erjesztett szőlőtörkölyből lepárolt szesz, az egyik legrégebbi pálinkafajta. Ne tévesszük össze a szőlőpálinkával, melyet lecefrézett szőlőszemekből készítenek. Törkölynek nevezzük a szőlő feldolgozása után a szőlőprésben visszamaradó, növényi részekből álló anyagot.

A 2008. évi LXXIII. pálinkatörvény szerint csak olyan törkölypárlat nevezhető törkölypálinkának, amelyet Magyarországon termett szőlő törkölyéből, kizárólag Magyarország területén készítettek és palackoztak, édesítés, ízesítés és színezés nélkül. Magyarországi eredetvédelmét uniós rendelet garantálja.

forrásom a http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20160201-2016-a-torkoly-eve-allitjak-a-szakik-palinka.html

Szólj hozzá!

2016.01.30. 08:42 Wine T. Ester

Vörösbor = edzés !

Címkék: egészség bor 2016

Képzeld el, hogy ahelyett, hogy zokogva-izzadva vonszolod magad a futópadon, egyszerűen hátradőlsz otthon a kanapédon, kitöltesz magadnak egy pohár jó vörösbort,és a legnagyobb lelki békében elkortyolgatod. És a lényeg: hogy utóbbival pont azt éred el, mintha az előbbit csinálnád. Túl szép, hogy igaz legyen, mi?

Egy pohár bor annyit érhet, mint egy óra edzés?

Egy kutatás szerint azonban mégsem. A kanadai Aberta egyetem kutatói ugyanis arra jutottak, hogy a vörösborban megtalálható rezveratrol vegyület szintén fejleszti az izomerőt és a szívműködést, akárcsak egy konditeremben eltöltött óra.

Ha mindez igaz, akkor valószínűleg ez 2016 eddigi legjobb híre!

Forrás: LifeHack

Szólj hozzá!

2016.01.27. 07:24 Wine T. Ester

Vince, tele lesz a pince?

Címkék: marketing kultúra bor szőlő

Meghinteni a szőlő négy sarkát

Az ember, a gazda megteszi a magáét a jó termés érdekében. Ám tudja, áldás nélkül az ajándékba kapott – és nem önzően birtokba vett! – föld nem adja tisztes bőségét. Kulturális-vallási szokás a termésáldás kérdése? Nyilván van, aki pusztán szokásnak tekinti. Mások azonban istenközeli cselekvésként járják végig az ültetvény négy sarkát, hogy mindenütt elmondjanak egy imát, s az előző év borából csorgassanak a tőkére, azzal hintsék meg, amely az oltáron az Úr vérévé változik.
Meghinteni a szőlő négy sarkát
Fotó: Elmer István

 

Jávor Béla gazda – ahogyan barátai nevezik az ügyvéd-írót – minden évben végigjárja a szívéhez nőtt szőlősorokat a Csobánc ölében. Emlékezik nagyapjára, aki, miután hazaért sokévi front és hadifogság után, alig jártányi erejével arra kérte feleségét, vigyék ki a szőlőbe, hogy elmondhassa minden sarkán a fohászt.
Január 22. – Szent Vince napja. Az első századok spanyol vértanúja, Valerius zaragozai püspök diakónusa Diocletianus császár keresztényüldözése idején, 304. január 22-én szenvedett mártírhalált főpásztorával együtt. Kezdetben a takácsok védőszentje volt, öltözékét – ereklyeként – Tours-i Szent Márton köpenyéhez hasonló tisztelet övezte Franciaországban. Nálunk Szent Vince alakja elsőként a koronázási paláston tűnik fel.
Nevének népies etimológiája alapján vált a szőlősgazdák védőszentjévé. A Vince a francia nyelvben ugyanis száz bor jelentéssel bír. Nálunk újabban elevenítették fel a szent kultuszát, összekötve a télből már tavaszra tekintő gazdalélek kérésével: adjon az Isten jó minőségű, bőséges termést az évben. S az ilyenkor vágott szőlővesszők vízbe téve rügyet hajtanak, s ezek állapotából következtetni lehet a várható termésre.
Jávor gazda és baráti társasága, Szabó úr, a vincellér kíséretében ezért – a lélekkel meghintett földi jóért – mondott imát idén is Szent Vince napján.

160131_vincenap3

160131_vincenap2

forrásom a http://ujember.hu/meghinteni-a-szolo-negy-sarkat/

Szólj hozzá!

2016.01.19. 07:25 Wine T. Ester

A magyar bor önvalója...

Címkék: bormarketing bor 2016

Az sincs kitalálva, milyen legyen a magyar bor


Igazságtalanul alulértékeltek a magyar borok, mondta egyszer Gyelán Zsolt, a CBA elnökhelyettese, miközben a borközbeszédben túlárazott (értsd: ­drága), a nemzetközi ízléstől egyre messzebb eső italokról jóval többet ­hallani. Az önvizsgálat mindenesetre hasznos lehet.


Másokra mutogatás helyett Széchenyi inkább önmagunkban kereste annak okát, hogy kiváló borainkat miért nem ismeri és kedveli a nagyvilág – írja Szekfű Gyula A magyar bortermelő lelkialkata című könyvében.

Fotó: A szerző felvétele
Megemlíti, hogy a nemzet nagy fia már a Hitelben is kendőzetlen őszinteséggel leírta: „Keveset kivéve, vendégfogadóinkban, korcsmáinkban igen alávaló húst, felettébb savanyú bort, szörnyű sovány baromfit s még ugyancsak ­rossz kenyeret találna. (...) Igaz, más nemzetek szőlőiket jobban ápolgatták, boraikat mind tisztábban s józanabb metódussal készítették; midőn mi egy tapodtat se mozdultunk elő, s minden makacssággal megmaradtunk a réginél, mintha Magyarország nevelte volna az első szőlőtőkét... Másutt azt nézte földink: mily szőlőfaj terem legtöbbet, s nem melyik terem legjobbat, s csak azt ápolgatta. (...) Tokajban több volt mazsolaszőlő, mely Szíriában érett, mint tán mind a három kikötőhelyünkben."

Tapasztalatai alapján egy igényes magyar borfogyasztó hajlamos kijelenteni: Széchenyi megállapításait egy mai diagnózistól csak a szóhasználata különbözteti meg. Pedig messze nem igaz, hogy a magyar borászat egy tapodtat sem mozdult előre, sőt, a rendszerváltás óta hatalmasat fejlődött.
– Ha Magyarországon minden annyit fejlődött volna, mint a borászat, nem lenne ennyi problémánk
– mondja egy magát megnevezni nem kívánó borkereskedő. Igaz, elég mélyről kellett indulni.
– Vannak világszínvonalú boraink, de rendszertelenül. Hiába tűnik föl pár kiemelkedő tétel, minimális az esélye annak, hogy a következő évjárat ismét hasonló legyen. Szinte lehetetlen olyan magyar bort megnevezni, amelyik öt év alatt háromszor tudott volna kiemelkedőt mutatni – mondja az eltökélten ivó Jónás Csaba, a Művelt Alkoholista című borblog szerzője.

A bormarketinggel foglalkozó szakemberek szerint Magyarország hátránya, hogy jelenleg egyetlen terroir jellegű, a világpiacra alkalmas minőséget produkáló borvidéke van: Tokaj-Hegyalja. Ott is vannak problémák, de a szakmai közönség most abban reménykedik, hogy a részben állami gondoskodással zajló tokaji megújulás legalább eredményes lesz. A többi borvidéken vannak jó egyéni teljesítmények, de összességében óriási fejlődésre volna szükség.

Tavaly decemberben Chilébe vetett a sorsom, s hogy, hogy nem, második nap már a Concha Y ­Toro borászatban találtam magam egy brazil turistacsoporttal. A 9500 hektáron – a teljes tokaji borvidék területének másfélszeresén – termelő borászat szűk kóstoló-szortimentjét ízlelve új világ nyílt meg előttem. Nem egy büszke magyar borászt hallottam már lesajnálón nyilatkozni az újvilági, különösen a chilei borról, mert síkon termelik, mert nincsen terroir, nem európai a klíma, konténerben hajózzák be a kontinensre és Európában palackozzák, és egyébként is: a szőlő színének színkódja sem megfelelő.
A szóban forgó egyetlen borászat évi 330 millió literes termelése összemérhető Magyarországéval. Ez kivétel nélkül minőségi ital, még az alsó polcra szánt tömegtermékeik is, csúcsboraikat pedig több száz dolláros áron árulják New Yorktól Sanghajig a világ legtöbb luxuséttermében.
– A magyar bor Magyarországon világhírű – így szól Heimann Zoltán szekszárdi borász örökbecsűje. – Sok a világszínvonalú bor, az egész ágazat elindult a jó irányba, de még nagy út áll előttünk – véli Miklós Csabi fiatal móri borász, aki Mórról úgy látja: a tudás sok helyütt megfelelő, a szőlők sok esetben szépen gondozottak, a szándék jó. A kritikusabb hangok viszont megfogalmazzák a problémát is:
nincs kitalálva, milyen legyen a magyar bor, melyek legyenek a fő fajtáink, mit üzenjen a bor és a palack a világnak.


Sajnos a technológia sem mindenütt tökéletes, hiszen a pénz hiányzik az ágazatból – mondja sok termelő, ám csak név nélkül, mert érzékeny a téma. A Lajtán túl és az Újvilágban a könnyű, laza borok felé mozdult el a közízlés, idehaza a testes, magas savakkal, alkohollal és tanninokkal bódító italok futnak – szembesítem Miklós Csabit, aki szerint ez nem baj.
Sokan azonban a nagy előrelépéssel túlságosan megelégedtek, s nem akarnak továbbfejlődni, így elszalad mellettük a világ. A technológiai fejlesztés mellett pénzügyi kényszerpályára állítja a vállalkozásokat az is, hogy egyre többen kezdtek el például turizmussal foglalkozni a borkészítésen kívül. Csak egy külföldi ellenpélda: Toscanában igen elismert borászat a Valdicava, a „Madonna del Piano",
Brunello di Montalcino, Riserva 2001 boruk ­ a Wine Spectatortól 100 pontot kapott. Tíz éve még pincéjük sem volt, hűtött betonépületben érlelték a borokat, mondván, nincs 1-2 millió eurójuk pincére. A pénzt inkább arra költik, hogy a dűlőikkel és a különböző Sangiovese-klónokkal kísérletezzenek. Akkor még csak 40 éve foglalkozott a család borkészítéssel...
A magyar borászok igen nagy része egymás borait sem kóstolja,
nemhogy a külföldi vagy épp az újvilági kínálatot – mondja egy másik szakember, aki azért nem vállalja névvel a véleményét, mert nem akarja az egész szakmát magára haragítani.
A tudással szerinte igenis van probléma. A külföldi borászdinasztiák sarjai két-három neves egyetemen tanulják a szakmát, ezzel szemben Magyarországon több tucat jól menő gazdaság felépült már, mégis szinte név szerint lehet tudni, hogy Heimannék vagy épp Dúzsiék járatják a fiatalokat ilyen iskolákba. Ez elsősorban az igényszintről mond sokat.


Miklós Csabi szerint különbséget kell tenni aszerint, hogy a gasztronómiában vagy a kiskereskedelemben világhírű-e egy ország vagy egy borvidék.
– A gasztronómiában jegyzik a magyar borokat, bent vannak a londoni, New York-i legjobb éttermekben. Összetettebb a kép a kiskereskedelemben,
hiszen míg a gasztronómiában jó áron kelnek el a borok, a kiskereskedelemben elképesztően kemény árverseny van. Ugyanakkor ahhoz, hogy a kereskedők rendszeresen elvigyék a borainkat a legjobb éttermekbe, stabil minőséget kell biztosítani, még az évjárat miatti különbségek ellenére is. Szorosabb összefogás szükséges a termelők között – véli a móri borász, aki reméli, hogy a jó villányi, szekszárdi és Balaton-felvidéki kezdeményezések beváltják a hozzájuk fűzött reményeket.


Amí Burgenlandban a borturistát egymás kezébe adják a borászatok és az éttermek, addig Magyarországon ez egyáltalán nem jellemző. Vannak, akik szerint a szemlélettel van probléma, mert nincs hosszú távú stratégia. Móron szerencsések, mert van helyi őshonos fajtájuk, amire építhetnek, de nehezebb a helyzet Villányban és Szekszárdon, ahol a világfajták versenyeznek,
és kevesen kísérleteznek valami egyedi dologgal.
Pedig kitörési pont csak ez lehet.


Sikeres borászat nincs a turizmus, a gasztronómia, a művészek és a helyiek együttműködése nélkül. Különösen, hogy Magyarországon a fogyasztás kultúrája nem mondható fejlettnek, és ez sem pénz kérdése. Egy nagy volumenben dolgozó magyar termelő mondja, hogy a 300-500 forintos kategóriában a fogyasztás hatvan százaléka édes bor, de nem tokaji. A fogyasztók nem az íz, hanem az ár alapján szavaznak, ha ötven forintot változik az ár, azonnal másik palackért nyúlnak a boltban.
Nem lehet pontosan megmondani, mennyien fogyasztanak rendszeresen legalább ezerforintos, tehát minőséginek számító italt. A legtöbben egy-kétszázezer főre teszik ezt, ami fájóan kevés. ­
Jónás Csaba szerint azonban nem az, ha ugyanennyi család fogyaszt minőségi bort. Erre már lehet építeni. Ahogy fogalmaz, a sztárborászok igenis ismerik, merre megy a világ, tudják, hogy az elegáns, eleven, frissebb italokat szeretik most, de sokukat fogva tartja a saját törzsközönsége: a magyar fogyasztók többsége az igen testes, magas alkoholtartalmú italokat várja el a termelőktől. A borfogyasztás egyébként még mindig jobbára pénzkérdés, amire az is bizonyíték, hogy melyik országban dolgozik a legtöbb sommelier. Svájcban.


Magyarországon magyar bort kell inni – mondta nemrég egy borkonferencián Zsidai Zoltán Roy, aki családjával bisztróbártól a csúcsétteremig sokféle helyet üzemeltet Budapesten. Árnyalta mondandóját azzal, hogy fontos lenne a külföldi borok szélesebb elterjedése idehaza, ám fontos, hogy a turisták a hazai kínálat legjobbjaiból kapjanak minél szélesebb válogatást. Ez ugyanis a legjobb bormarketing.


Egy a hazai és a nemzetközi kínálatot ismerő szakember mindehhez azt teszi hozzá: annak, hogy Magyarországon világszínvonalú, stabil, hosszan eltartható borok készüljenek, az idő az akadálya. Nagy és hosszan eltartható bort ugyanis öreg tőkékről lehet készíteni, amelyek mélyen gyökereznek, és kellő mennyiségű anyagot tudnak felszívni a talajból. Ezért a jó ültetvény kincs, egy ilyenről származó toszkán bor akár húszévesen is friss nedű benyomását kelti. A magyar borok még jellemzően nem tarthatók el ilyen sokáig.

forrásom a http://nol.hu/gazdasag/az-sincs-kitalalva-milyen-legyen-a-magyar-bor-1585053

Szólj hozzá!

2016.01.19. 07:14 Wine T. Ester

Szőlő növényvédelem 2016

Címkék: szőlő növényvédelem

Szőlő növényvédelem: mire készüljünk idén?

Amikor a gazda, vagy a növényorvos a következő évi növényvédelmi kezeléseit tervezi, több tényezőt is mérlegelnie kell. Melyek ezek?


fotó: 123rf

Először érdemes összegezni, mely növényi károsítók voltak legaktívabban jelen az ültetvényében az előző vegetációban. Ezután fontos átgondolni, hogy ezek a károsítók milyen módon telelnek át a téli időszakban. Majd mindezek után nem árt arra is figyelmet fordítani, hogy melyek azok a károsítók, amelyek megjelenhetnek a szőlőben, még akkor is, ha nem találkozunk velük minden évben, vagy akár évtizedben.

Gondoljunk csak a szőlő rügyeit szinte észrevétlenül károsító ékköves faaraszolóra, amelynek az elmúlt 1-2 évben sikerült rendesen meglepnie a szőlővel foglalkozó szakembereket, noha a szakirodalomból tudjuk, hogy a kártevőt hazánkban már 1910-ben jegyezték. Az első jelentős kártételét 1936-ban dokumentálták, majd újabb károsítási hulláma 1975-ben volt. Nem is annyira a kártevő faja, inkább annak megjelenése volt kellemetlen meglepetés.

Érdemes figyelemben tartani, hogy az ökoszisztéma folyamatosan változik: egy-egy ültetvény vagy termesztett kultúra esetében nemcsak a benne lezajló sajátos folyamatok alakítják, hanem mi, emberek is befolyásoljuk a növényeink termesztése során alkalmazott termesztéstechnológiai fogásokkal.. Éppen ezért kell résen lennünk, mert a természet bármikor meglephet minket.

A növényeinket számtalan szervezet képes károsítani. A szőlő egy különösen komplex kultúra ilyen szempontból, hiszen a kártevőkön és a gombás betegségeken túl, vírusok, baktériumok és fitoplazmák is jelentős károkat okozhatnak a termelőknek.

Kezdjük talán az Aranyszínű sárgaság fitoplazmával, amely terjedéséért a szőlőkabóca (Scaphoideus tytanus) a felelős, amit sárga ragacslappal tudunk csapdázni. A szőlő ennek a kártevőnek nem a fő tápnövénye, hiszen az az erdei iszalagon él, onnan kerülhet a szőlőtőkékre. Megjelenésére számítanunk kell, gyérítése a fitoplazma terjesztésének megakadályozása miatt fontos. A szőlő aranyszínű sárgaság betegség jelentős veszéllyel fenyeget, ezért a kár megelőzése érdekében a Nébih cselekvési tervet dolgozott ki. Megjelenését több szakember is a filoxéra vészhez hasonlítja.


fotó: mti / Varga György

A szőlőnek több jelentős gombás betegsége is van. A szőlő lisztharmat a tőkén, illetve a vesszőkön is képes áttelelni, az ún. kleisztotéciumokkal, de ennél is veszélyesebb a rügyben áttelelő micélium. A tavasz folyamán, a kleisztotéciumok felrepednek, és abból megindul az aszkospóra szóródás, amely a friss zöld növényi részeket képes megbetegíteni. A rügyben telelő micélium is növekedni kezd a rügy fejlődésével, és konídium képzéssel elindulhat a fertőzés. A lisztharmat a levél színi oldalán okoz tüneteket, de a levélen túl a termést és a hajtást is fertőzheti, károsíthatja. A kórokozó számára a meleg párás időjárás kedvező, a hűvös csapadékos időt nem szívleli. Kiemelt fontosságú, hogy a védekezést az esetleges fertőzést megelőzően végezzük el és fordítsunk kiemelt figyelmet az időjárás megfigyelésére.

A szőlő peronoszpóra a lisztharmattal ellentétben a levél fonákán képez telepeket, kezdeti tünetként a levélen ún. olajfoltot láthatunk. A peronoszpóra más típusú gomba, mint a lisztharmat, így annak telelelése is kissé eltérő. Egyik érdekessége, hogy a fertőzés esetén eltérő tünetet láthatunk a fiatal levélen és az idősebb leveleken. A nyári időszakban az idősebb levelek peronoszpórás fertőzöttségét barnuló nekrotikus foltok jelzik, míg az olajfoltok elsősorban a fiatal leveleken jelennek meg a nyár elején. A szőlő peronoszpóra a levél mellett a fürtöt is képes károsítani, az erős fertőzést a lilás, töppedő bogyók jelzik. A szőlő peronoszpóra alapvetően párás, csapadékos időben képes terjedni, az időjárástól és évjárattól függően általában májusra kell beütemezi az első védekező kezeléseket. Ráadásul nemcsak a saját ültetvényünk áttelelő oospórái fenyegetnek veszéllyel, mivel ezek az oospórák csapadékos időben, akár Dél-Európából is érkezhetnek a csapadékos időjárással.

A szőlő harmadik fontos gombás betegsége a fekete rothadás. A kórokozó a szőlő levelét, hajtását és termését is képes megfertőzni. Minden növényi részen, alapvetően barnás-fekete foltokat képez a gomba, amely az előző éves növénymaradványokon telel át, onnan indulhat a tavaszi-nyári fertőzés, ha csapadékos az idő. A gomba fertőző képletei az esőcseppekkel terjednek és csak akkor képesek fertőzni, ha viszonylag hosszú ideig nedves a levél, illetve a bogyó.

A szőlő botritiszes betegsége néhol előnyös is lehet, de a legtöbb borvidéken annak megelőzésére törekszenek. A botritiszes betegségnek alapvetően utat kell nyitni. Ez a kórokozó elsősorban akkor képes megtelepedni a szőlő fürtön, ha azon fizikai sérülés van, például jégverés, vagy szőlőmoly okozta fizikai károk.

A szőlőt megbetegítő gombás betegségek elleni védekezés szempontjából kiemelt fontosságú a szőlősorok futása. A szőlőültetvényeket lehetőség szerint az uralkodó széliránynak megfelelően telepítik annak érdekében, hogy a szél megtegye jótékony hatását, és lehetőség szerint „eltávolítsa” az ültetvényből a fertőző képleteket. További termesztéstechnikai fogás még a szőlő lombjának ritkítása, azaz a csonkázás, amellyel szintén a szélnek, illetve a növényvédő szernek biztosítunk utat.

De térjünk át a szőlő kártevőire, először is a szőlő levélatkára, amely tipikusan olyan kártevő, amelyet a téli/tavaszi időszakban kell megfigyelni. A kártevő a rügyekben, illetve a fás részeken is képes áttelelni, ezért tavasszal érdemes megvizsgálni a rügyeket, hogy hány egyed vészelte át a telet. A fertőzöttségre vonatkozó információ birtokában ez a faj már nem okozhatnak nekünk kellemetlen meglepetést, amennyiben időben felkészülünk az ellene való védekezésre.

A szőlő talán egyik legveszélyesebb kártevője a szőlőmoly, amely akár 3 nemzedékével is megnehezítheti a szőlészek munkáját. A nyerges-, és a tarka szőlőmolyok is a generatív részeket károsítják, azaz a bogyókat rágja meg ezek hernyója, már az egészen a virágbimbós állapottól kezdve károsíthat. Mindkét szőlőmoly faj bábként telel, így a lepkék jelennek meg tavasszal. Az imágók időben való megfigyelése nagyon fontos, amelyet arra alkalmas fajspecifikus szexferomon csapdával meg is tehetünk.  

A fentieken túl számos kártevő és kórokozó okozhat még a szőlőn komoly növényvédelmi problémát. A teljes kép kedvéért a szőlő növényvédelméről egész könyvek íródtak, olyan szerteágazó annak növényvédelme. A cikk a szőlő legfontosabb károsítóit foglalja össze, amelyekre kiemelt figyelmet kell fordítani. Az, aki tökéletes és teljes képet szeretne a szőlő növényvédelmi kérdéseiről kapni, jó néhány tíz / száz szakirodalmi oldal elolvasása előtt áll.

FORRÁSOM : agrotrend.hu / Benedek Borbála

Szólj hozzá!

2016.01.15. 05:43 Wine T. Ester

BORTEXT app

Címkék: bormarketing bor 2016

Tisztelt magyarországi borászok, bortermelők!

A Nemzeti Bor Maraton kiemelt felületként indította útjára 2015 tavaszán a Bortext mobilapplikációját. A célunk az volt mind az alkalmazással, mind a hozzá kötődő Nagy Egyetemi Borteszt rendezvényünkkel, hogy a tudatos borfogyasztásra való nevelésnek egy olyan „eszközét” vezessük be Magyarországon, ahol a jövő fogyasztóihoz a számukra megfelelő módon, helyszínen és nyelvezeten szóljunk a magyar borokról és a borászati ágazatot érintő aktualitásokról, fogyasztói trendekről. A Bortext mobilapplikáció a 100-as borpontozási rendszert alapul véve teszi lehetővé, a benne szereplő tételek értékelését. A fejlesztés teljes egészében borszakmai alapokon nyugszik, több szakmai és ágazati szereplő együttműködésével létrejött releváns program.

Az alábbi linken olvashatja a Nemzeti Bor Martaton hivatalos mobilalkalmazásának, a Bortext tájékoztatóját:
https://nemzetibormaraton.hu/files/dir_commander/bortext-tajekoztato.pdf

KIEMELT INFORMÁCIÓ, hogy az alkalmazásban való részvétel és a hozzá kötődő megjelenések az első három hónapban (2016.02.01. – 2016.04.30.) INGYENESEK és további szerződéses kötelezettséggel nem járnak!

Néhány megjelenés a Bortext mobilapplikáció kapcsán:

Borászportál:
http://www.boraszportal.hu/hirszuret/uj-mobilalkalmazast-fejlesztettek-a-tudatos-borfogyasztas-erdekeben-6255

Vinoport:
http://vinoport.hu/tema/erdemes-hasznalni-a-boros-mobilappokat/2786

Kormány.hu:
http://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/agrargazdasagert-felelos-allamtitkarsag/hirek/mobillal-tesztelik-a-borokat

MTVA (3:48:06-tól):
http://nava.hu/id/2150012/

Nemzeti Bor Maraton:
https://nemzetibormaraton.hu/dokumentumok/borozni-tanitjak-az-egyetemistakat

A BORTexT mobilalkalmazás letöltési linkje:
https://play.google.com/store/apps/details?id=hu.innomedio.android.NemzetiBorMaraton

(X)

Szólj hozzá!

2016.01.15. 05:00 Wine T. Ester

Új iskola borászoknak, szőlészeknek Pécsen

Címkék: pécs bor borász

Már lehet jelentkezni a PTE új alapképzésére

Már lehet jelentkezni a PTE új alapképzésére

A Pécsi Tudományegyetem Természettudományi Karának január 19-ei nyílt napján az érdeklődők már az újonnan induló szőlész-borász mérnök alapképzéssel (BSc) is megismerkedhetnek.

Az újonnan induló képzésben a Pécsi Tudományegyetem három intézménye, a Természettudományi Kar (TTK), a Kultúratudományi, Pedagógusképző és Vidékfejlesztési Kar (KPVK), illetve a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet (SZBKI) vesz részt, a Dél-dunántúli régió borvidékeinek együttműködése mellett.

Ma egy sikeres borász ismérve, hogy két értékre épít: a tradíciókra és a modern tudományos ismeretekre. Ezeket tekintve az új képzés egyáltalán nem új! Gyökerei oly mélyen beágyazódnak a régióba, akár egy öreg szőlőtőke. Pécs ma is a szőlő és a bor nemzetközi városa, a szekszárdi borvidéken is évezredek óta művelik a szőlőt, kultúrája van a bornak és a borfogyasztásnak. A villányi borvidék az ország legismertebb és legelismertebb vörösbor termelő vidéke. A Dél-dunántúli régióban a szőlő-borágazat és a hozzá kapcsolódó turizmus meghatározó gazdasági elem.

A Pécsi Tudományegyetem vonzáskörzetébe több mint 10 ezer hektár szőlőterület tartozik, a képzés vonzáskörzete pedig kiterjed a horvátországi Drávaszög területén található baranyai borútra, illetve a szerbiai Bácska-Bánát gyümölcstermő vidékére is.
A régió szőlészetei és borászatai komoly szerepet vállalnak a képzésben: szakmai gyakorlatos képzőhelyként lehetőséget biztosítanak a gyakorlati ismeretek elsajátítására. Ebben olyan kiváló villányi, szekszárdi és hajós-bajai borászok, mint Bock József, Gere Attila, Takler Ferenc, Heimann Zoltán, Koch Csaba támogatják a képzést.

Bock József (Villány) örül, hogy az egyetemi szőlész-borász képzés a régióban is elindul, munkatársainak is ajánlja a lehetőséget és támogatja őket a jelentkezésben.
Koch Csaba (Borota) hajós-bajai borász örömmel üdvözli a Pécsi Tudományegyetem képzésének elindulását, és várja a diákokat szakmai gyakorlatra a 2014 év pincészete címet elnyert Koch Pincészetbe.

A szakmai elméleti és gyakorlati képzés egyedülálló lehetőségét biztosítják a PTE magasan képzett oktatói és kutatói. Az alapismertek (biológia, kémia, fizika) minőségi elsajátításához a TTK több évtizedes felsőoktatási tapasztalata jelent biztosítékot, az SzBKI munkatársai a nemzetközileg is elismert szőlészeti és borászati kutatások mellett az elmúlt időszakban oktatási gyakorlatot is szereztek.

A PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben található hazánk leggazdagabb szőlő génbankja, ami ma több mint 1500 tételből áll, mely a biológiai alapját adja a legaktívabb és legsikeresebb hazai szőlőnemesítési munkának.

A képzésbe külföldi nemzetközi szaktekintélyek is bekapcsolódnak. Dr. Petar Cindric, az Újvidéki Egyetem (Szerbia) emeritus professzora, a PTE díszdoktora olyan sikeres fajták, mint a Bácska és a Panonija nemesítője, 50 év szőlészeti tapasztalatát adhatja át a képzés során. A ménesi (Románia) borvidék elismert borásza, dr. Balla Géza, a marosvásárhelyi Sapientia Tudományegyetem adjunktusa talán azt is elárulja majd jövendő diákjainak, hogyan készül nagyhírű kadarkája.

forrásom a http://www.pecsiujsag.hu/pecs/hir/egyetem/mar-lehet-jelentkezni-a-pte-uj-alapkepzesere

Szólj hozzá!

2016.01.07. 08:14 Wine T. Ester

Minőségi megújulás a Tokaj Kereskedőházban

Címkék: tokaj bor tokaji 2016

Minőségi megújulás a Tokaj Kereskedőházban

A napokban kerül a kormány elé a Tokaj Kereskedőház négyéves fejlesztési terve, amelynek köszönhetően az évtized végére a ma még komoly anyagi támogatásra szoruló cég nyereséges lesz, a szükséges beruházások megvalósítására és az értékesítés felfutásához azonban további 16,6 milliárd forintra van szükség – mondta lapunknak Szappanos Péter, az állami tulajdonú társaság nemrég kinevezett vezérigazgatója. Elmondása szerint a problémákkal terhelt múlttal végleg szakítottak, a jövőre arculatot váltó cég termékei minőségben már most magas színvonalat képviselnek, ehhez igazodik majd a megjelenés is.

– Egy igencsak ambiciózusnak mondható fejlesztési tervet tett le az asztalra az állami tulajdonban lévő Tokaj Kereskedőház. Hol tartanak a beruházások?

– A beruházási terv a Tombor András felügyelőbizottsági elnök irányítása alatt kidolgozott komplex megújulási program része, amely 2013-ban indult, de igazi lendületet tavaly vettek a fejlesztések, amelyek várhatóan 2017 végére készülnek el. Az előttünk álló három évben a teljes eszköz- és épületparkot meg kell újítani, új épületeket kellett és kell építeni, hiszen a korábbi menedzsmentek az elmúlt húsz évben tulajdonképpen a jövőt élték fel azzal, hogy nem áldoztak semmit a borászat fejlesztésére. Elsőként egy irányított erjesztésre alkalmas hűtőtartálycsarnokot építettünk meg. Ez az alapja a modern borkészítésnek. Emellett számos párhuzamos fejlesztést indítunk el: modernizáljuk az átvevő- és feldolgozóközpontot, a készáruraktárt, elkészül a hűtőtartálycsarnok második üteme, a szegi pincében kialakítunk egy, a teljes borvidéket bemutató látogatóközpontot és egy új irodaépület is épül. Az egyik legfontosabb, folyamatban lévő beruházásunk a palackozóüzemet érinti. Az épület már szerkezetkész és a technológiát is leszállították, az új üzemben várhatóan 2016 szeptemberében indulhat meg a munka.

– Mit jelentenek ezek a beruházások a számok tükrében?

– A teljes fejlesztési keretünk 17 milliárd forint, ebben nem szerepel a 2014-ben átadott hűtőtartálycsarnok kialakításának költsége. Januárban kerül a kormány elé az a négyéves üzleti terv, amely összesen 16,6 milliárd forint forrásigénnyel számol. Hozzávetőlegesen ekkora összeg szükséges ahhoz, hogy a beruházásokat befejezzük és az értékesítést felfuttassuk. Célunk, hogy 2019-re nyereségessé váljon a társaság, de az értékcsökkenés és amortizáció előtti üzemi eredmény már 2018-ra pozitív lehet.

– Az új gyártóbázis mennyivel növelheti a mostani kapacitást?

– A kereskedőház évi 10 millió palackos kapacitással bír, amely tökéletesen elegendő, hiszen nem a mennyiség növelése a célunk, hanem a minőségé. Ebben nagy szerepet játszanak az új hűthető és fűthető tartályok, amelyeknek köszönhetően irányított erjesztéssel, természetes úton tudunk édes bort készíteni. Korábban édes és félédes borok is készültek édesítéssel, ami, valljuk be őszintén, nem egy borvidék hírnevét öregbítő eljárás. Szerencsére 2015 augusztusától már csak azt lehet tokajinak hívni, ami természetes eljárással készül. Ez nagy előrelépés a minőség irányába.

– A kereskedőház mindennapi működéséhez ma még jelentős állami támogatás szükséges. Hogyan lehet elérni, hogy ilyen rövid időn belül egy masszívan veszteséges cég pozitív eredményt érjen el?

– Míg 2013-ban majdnem 4 milliárd forint volt a nettó árbevételünk, addig 2014-ben már csak 2 milliárd körül alakult. Ugyanakkor minden jel szerint ez már azt a mélypontot jelenti, ahonnan tényleg csak felfelé vezet az út, és a dinamikus növekedés időszaka következik be. Ezt azért merem ennyire biztosan állítani, mert lassacskán minden eddigi lépésünk kezd egy egésszé összeállni.

– Mekkora szerepet játszott a bevételcsökkenésben a 2014-ben kitört borhamisítási botrány?

– A veszteség gyökerei nyilván ide vezetnek vissza: egyrészt a készletáron 1,3 milliárd forint értékű borok zárolása is nagy veszteséget jelent, másrészt az elvesztett piacok is jelentős kiesést okoznak. Az elmúlt évben a menedzsmentnek – amikor egy másik ügy kapcsán fény derült a visszásságokra – fájdalmas, de elkerülhetetlen döntést kellett hoznia. A 2013-ban felálló cégvezetés és a felügyelőbizottság úgy döntött, hogy a meghirdetett minőségi forradalmat nem lehet úgy véghezvinni, hogy nincs minden rendben a borokkal.

– Vizsgálat is indult a nem megfelelően házasított borok ügyében. Sikerült-e tisztázni azóta a borok eredetét?

– Az új vezetés tavaly egy független szakértői bizottságot bízott meg, amely az összes pincekönyvet és dokumentációt átvizsgálva kiderítette, hogy melyek azok a borok, amelyekkel nem szakszerűen jártak el. A szakhatóságok egyébként megvizsgálták ezeket a tételeket. A borok paraméterei élelmiszerügyi szempontból megfelelőek voltak, így nem merült fel, hogy bármelyik tétel veszélyes a fogyasztókra. A probléma az volt, hogy megszakadt az elvi visszavezethetőség a tőkéig, ami a borok esetében törvényi követelmény. Sok esetben ehhez a beazonosíthatósághoz szükséges dokumentáció hiányzott.

– Elképzelhető, hogy ez egyszerű hanyagság miatt történt?

– A Nemzeti Nyomozó Iroda vizsgálata másfél éve folyamatban van, így a részletekről többet nem mondhatok. A borok azóta is zár alatt vannak.

– Mi lesz a több ezer palack sorsa?

– Tokaji borként biztosan nem kerülhetnek forgalomba. A kereskedőház a felelős gazdálkodás követelményei miatt vizsgálja a lehetőséget, hogy bármilyen bortípusban, vagy alacsonyabb borkategóriában (Zempléni bor, vagy földrajzi jelzés nélküli bor) valahogyan forgalomba hozhatóak-e még a készletek. Az erről folytatott egyeztetések több mint egy éve zajlanak a felügyeleti szervekkel, azonban ha határozatot kapunk arról, hogy a teljes tételt meg kell semmisíteni, akkor ipari szesz készül majd belőle.

– A borhamisítási ügy nyilván nem tett jót a tokaji hírnevének. Sikerült-e az elmúlt egy-másfél évben visszaszerezni a piac bizalmát?

– A teljes borvidékkel szemben csökkent valamelyest a bizalom, de például a csúcspincészetekre nem volt érezhető hatással az ügy.

– Hogyan lehet ilyen mélyről egy sikeres márkát felépíteni?

– Az, hogy magunk léptünk a nyilvánosság elé és kértük a vizsgálat lefolytatását, valójában erősítette a piac belénk vetett bizalmát, 2014. november-december környékén pedig már újra tudott indulni az értékesítés. A megújulás egyik szimbólumaként készítettünk egy átmeneti címkecsaládot, így a 2014-es, kiváló minőségű borok külsejükben is megújultak. Ezekkel a több esetben rangos nemzetközi díjakkal is elismert termékekkel sikerült felkerülnünk az ország csúcséttermeinek borlapjaira, ami még néhány évvel ezelőtt is elképzelhetetlen lett volna. Emellett egy nemzetközi márkaépítő konzorciummal dolgozunk együtt, ők segítik a teljes megújulást. Az idén válik véglegessé és publikussá az új arculatunk, de a dizájn mellett nevet is váltunk.

– A hazai piacon a tokaji egy olyan különlegességnek számít, ami a családok jó részénél csak ünnepek alkalmával kerül a poharakba. Milyen piaci szegmenst céloznak meg az új termékpalettával?

– A nagy értékesítési volument nem a csúcsgasztronómiában képzeljük el, leginkább a jó ár-érték arányú középszegmenst célozzuk meg a piacon, főleg kiskereskedelmi láncokon keresztül.

– Beszéljünk kicsit az exportról. Világszinten túlkínálat van a borpiacon, hogy sikerülhet a kereskedőház borainak helyet találni a kínálatban?

– A tokajinak különleges helye van a világ borpiacán, mivel a sok száz éves tradíciókkal nehezen tudnak versenyre kelni a feltörekvő bortermelő régiók. Az aszú miatt minden borászati tankönyvben szerepel és megkerülhetetlen része a sommelier-tanfolyamoknak is Tokaj, ezért a szakemberek szinte kivétel nélkül ismerik. Az édes borok közt tehát elvitathatatlanul a csúcson van a tokaji, ugyanakkor ez a piaci szegmens egyre szűkül, jelenleg a világ borfogyasztásának mindössze egy-két százalékát adhatják az édes borok. A fogyasztás egyre inkább a száraz borok irányába tolódik.

– Korábban jellemzően csak akkor készítettek száraz bort Tokajban, ha nem volt jó év, és a szemek nem tudtak aszúsodni.

– Szakértői vélemények szerint a termőhelyi adottságok tökéletesen alkalmasak arra, hogy világszínvonalú száraz borokat készítsünk. Ráadásul a száraz borokkal stabilitást lehet teremteni a termelésben, hiszen a szükséges alapanyag minőségét nem befolyásolja olyan mértékben az időjárás, mint az édes borokét. Ebben a szegmensben azonban még csak csepp vagyunk a tengerben, éppen ezért szükségünk van egy jól felépített, célzott marketingstratégiára.

– Melyek lehetnek az export főbb irányai?

– Nemrég készült egy tíz országra kiterjedő piackutatás, amelyben 62 ezer embert kérdeztek meg a borfogyasztási szokásaikról. A felmérés eredményei, valamint a vásárlóerő alapján határoztuk meg a célpiacokat. Ugyanakkor, mivel Tokajnak – a világ sikeres borvidékeivel ellentétben – nemcsak egy ikonikus bora van, hanem több kategóriában is kiváló borok készülnek, így az adott ország fogyasztói preferenciáihoz igazítjuk a termékportfóliónkat.

– Melyek a legfontosabb célországok?

– Korábban a történelmi kapcsolataink alakították a külpiaci megjelenésünket, így ma elsősorban a volt keleti blokk országaiba szállítunk. A következő években azonban szeretnénk nyitni a magasabb vásárlóerővel bíró piacok felé, azaz Kína, az Egyesült Államok, a skandináv országok és az Egyesült Királyság irányába. Természetesen továbbra is számolunk tradicionális piacainkkal, de a mostanihoz képest más célcsoportot célzunk meg. Az export aránya a teljes értékesítésen belül jelenleg 60 százalékot képvisel, ezt az arányt az évtized végére szeretnénk 80 százalékra emelni.

– Nem titok, hogy a kereskedőház mintegy 1500 termelővel áll kapcsolatban. Hogyan érintik a gazdálkodókat a változások?

– A korábbihoz képest sokkal szorosabb együttműködésre törekszünk a termelőkkel. Nemrég zárult le a termőhelyi potenciál felmérése, amelynek alapján pontosan látjuk, hogy mely parcellák milyen termelési célra a legalkalmasabbak. A cél, hogy olyan célszerződéseket kössünk a termelőkkel, amelyekben mi határozzuk meg a főbb szőlészeti irányokat, cserében részt vállalunk a kockázatokban, amelyeket az átvételi árakban is kompenzálunk. Az együttműködés és az integráció részeként több olyan intézkedés bevezetését is tervezzük, amelyek stabilizálhatják a gazdák életét. Ilyen lehet a termelési input anyagokra vonatkozó előfinanszírozás vagy akár a teljes borvidékre kiterjesztett csoportos biztosítás. A hegyközségekkel való együttműködés egyre jobban elmélyül, így mindent, amit a kereskedőház által integrált termelőknek meg tudunk adni, ki akarjuk terjeszteni a borvidék egészére is.

– Tavaly minden eddiginél magasabb felvásárlási árat hirdetett a kereskedőház. Az idén mire számíthatnak a termelők?

– A felvásárlási ár az egyik legjobb eszköz arra, hogy a minőség irányába tereljük a termelőket, és ez a stratégia már tavaly is bevált, hiszen nagyon jó minőségű szőlő érkezett a kereskedőházhoz. Az idén már januárban meghirdetjük az árakat, ezért a gazdák az év elején láthatják, hogy mennyit fizetünk azért, ha korán leszüretelik a szőlőt és mennyit akkor, ha aszúszemet adnak le. Ezzel mindkét fél nyer: a gazdák előre tudnak tervezni, mi pedig biztosak lehetünk abban, hogy a mi előírásaink szerinti minőséget szállítják majd ősszel a gazdálkodók.

Forrásom: Magyar Idők

Szólj hozzá!

2016.01.06. 07:11 Wine T. Ester

Bortárolás otthon

Címkék: bor

Így tárold a borodat otthon

Volt olyan szerencséd, hogy Karácsonyra kaptál egy ritka bort. Különleges alkalomra tartogatod. Ugye nem teszed tönkre tárolás közben?  

Nem kell komplett borospincével rendelkezned ahhoz, hogy az otthon tartott boraidat megóvd. Íme néhány egyszerű tanács, hogy az évek múltán felbontott palackokban ne romlott bort találj!

Fektesd el a palackokat!

Ha állítva tartod a palackot, a dugó ki fog száradni. Összemegy és átengedi a levegőt. A bor pedig ihatatlan lesz.

wine-rack
Fillérekből is lehet tökéletes borospolcod! Forrás: pixabay.com

Óvd a napfénytől!

Látható helyre inkább csak az üres palackokat tedd ki. Amiben még van, hiába szép, tedd takarásba! A napfény roncsolja a bor alkotóelemeit.

dark-bottles
forrás: pixabay.com

Tedd a lakás leghűvösebb helyére!

Akárhol is legyen az. Sufni, kamra, szekrény, zoknisfiók, kazánház, ha nincs benne semmi büdös, akkor jó helye lesz ott a bornak. A konyha pont a meleg miatt a legrosszabb helyek egyike. A szekrény teteje szintén. A hőmérséklet egyébként azt határozza meg, hogy a bor milyen gyorsan változik. Meleg helyen akár 1-2 hónap alatt el is öregedhet.

Próbáld kiküszöbölni a hőingást!

Ha a palack tartalma felmelegszik, a bor és a dugó közti kis levegőmennyiség kitágul. A nyomás megnövekszik, és elkezd kiszökni a levegő. Amikor lehűl és összehúzódik, a képződő vákuum a külvilágból beszív egy kis levegőt. Minél többször történik ez meg, annál több levegővel találkozik a bor. Ez pedig nem tesz jót neki, eloxidálódik.

Néha ellenőrizd!

Párásabb helyiségekben a kapszula és a dugó közti kis rés bepenészedhet. Ha csak kicsit lett penészes, semmi baj, de azért vigyázz, hogy ne egye meg a penész a dugót!
Hosszabb távon érdemes minden borból legalább 3 palackot eltenni, és időről időre felbontani egyet. Ez most lehet, hogy viccesen hangzik. Az viszont nem túl mókás, ha 10 év után szembesülsz három teljesen elvénült palackkal, és a ténnyel, hogy 4 évvel ezelőtt fenséges élményt adtak volna, most viszont már ihatatlanok.

Girl_with_a_glass_of_wine
forrás: wikipedia

A legfontosabb

A bort nem az örökkévalóságnak tartogatjuk. A legjobb, legtartósabb borok sem élnek tovább 15-20 évnél. (Magyar borokról beszélünk.) Ne várj a Tökéletes, Nagy-Nagy-Naaaagy formátumú alkalomra! Találj okot rá, és bontsd fel a boraidat belátható időn belül.

forrásom a http://borszakkor.24.hu/borszakkor/tudastar/2016/01/05/igy-tarold-a-borodat-otthon/

Szólj hozzá!

2016.01.05. 07:03 Wine T. Ester

Jó évet zárt a Varga Pincészet

Címkék: statisztika bor badacsonyörs 2015

Jó évet zárt tavaly a Varga Pincészet, az értékesítés 2015-ben tovább nőtt, a 2014-es 12 százalékkal szemben az elmúlt évben 21 százalékkal, 11,8 millió palackról 14,2 millióra emelkedett - közölte Varga Péter tulajdonos hétfőn az MTI-vel.

A pincészet működésének 23 éves történetében a 2015-ös év volt a legsikeresebb. Az értékesítés optimális nagyságát korábban 10-12 millió palackra tervezték, azonban az elmúlt két év eredményei alapján, és a minőségi bor iránti növekvő keresletnek köszönhetően 4-5 éven belül elérhetőnek tűnik az évi 20 millió palack is a pincészetben.
    Kiemelte: a növekedés szerkezete is kedvező, a legnagyobb ütemben, 43 százalékkal a prémium boraik iránti kereslet nőtt, de átlag feletti, 28 százalékos volt a gasztronómiai eladások növekedése is.
    A növekedés fő oka azonban - valószínűsítik a Varga Pincészetben - az volt, hogy a 2014-es kedvezőtlen évjáratból sikerült a maximumot kihoznia a cégnek.
    A pincészet a múlt évben rekordmennyiségű szőlőt, 17,8 millió kilogrammot dolgozott fel a badacsonyörsi, feldebrői és olaszliszkai pincészeteiben. Ebből a mennyiségből 2,14 millió kilogramm származik a családi, 250 hektáros szőlőbirtokról, amely elsősorban prémium borok alapja.
    Varga Péter aláhúzta: a gyors növekedés miatt a termelési kapacitások jelentős bővítésére van szükség. Ezért az idén a badacsonyörsi és a feldebrői pincészetünkben együttesen 1,5-2 milliárd forint értékben terveznek  beruházásokat.
    Az MTI kérdésére Varga Péter közölte: a cég nettó árbevétele 2013-ban 3,6 milliárd, 2014-ben 4,8 milliárd, 2015-ben 5,3 milliárd forint volt. Az idén a Varga Pincészet konszolidált nettó árbevétele várhatóan 5,9 milliárd forint körül alakul majd.
forrásom a http://www.mixonline.hu/Cikk.aspx?id=120528

Szólj hozzá!

2016.01.03. 08:55 Wine T. Ester

Quintessence (VII.) Pálinkaverseny

Címkék: pálinka pálinkaverseny 2016

Kedves Olvasó!

Lassan elérkezik a Quintessence (VII.) Pálinkaverseny nevezési határideje (január 8. péntek), amelyre ismételten hadd hívjuk fel szíves figyelmét!

Számos újítással szeretettel várunk minden pálinkabarátot, az immár két naposra bővült januári rendezvényünkre!

Az Ongai Kulturális Egyesület által szervezett pálinkaverseny mára a Kárpát-medence legnagyobb és legrangosabb pálinkás megmérettetésévé nőtte ki magát. A versenyre az utóbbi két évben több mint 1000 versenyminta érkezett határon innen és túlról. A szervezők számára külön büszkeség és megtiszteltetés, hogy ez évben először átlépve Európa határait, Kínából is neveztek párlatokat.

Az idén 28 fős, nemzetközi zsűri vesz részt a bírálatokban.  Több újítást is bevezetünk, melyek közül van amelyik érinti a bírálókat is, hiszen bevezetjük az úgynevezett „száraz próbát”. Ennek a lényege a kiürült pohár vizsgálta, mely eddig még sehol sem volt része a bírálatoknak. Ez is azt a célt szolgálja, hogy minél több féle szempont vizsgálata alapján, a lehető legtöbb szűrőn megtalálva a konszenzust dőljenek el a helyezések. Minden minta minimum hat döntnökön „megy keresztül” a bírálatok alatt, és ha nincs köztük konszenzus, ez a szám a végső döntésig akár tízre is emelkedhet.
Ugyancsak új elemként a verseny díjátadóján, gálájának második napján szakmai előadásokat is szervezünk, melyen a cefrézéstől kezdve az adózásig sok területről hallhatnak majd előadásokat a résztvevők.

Részletes információk, nevezési feltételek, nevezési lap:

http://quintessence-palinka.hu/hu/

http://www.okeonga.hu/

(X)

Szólj hozzá!

2016.01.02. 14:05 Wine T. Ester

VIDEÓ: Pálinka és gyümölcslé készítés

Címkék: gyümölcs videó pálinka

Forrásom a VIDEA

Szólj hozzá!

2015.12.31. 07:06 Wine T. Ester

Pezsgőkalauz 2.rész: a korrekttől a high end-ig

Címkék: pezsgő

Pezsgőkalauz 2.rész: a korrekttől a high end-ig

Habzóbor, tankpezsgő, klasszikus, tradicionális, Asti vagy szovjet? Ha jól választasz, a pezsgőzés nem csak egy kötelező programpont lesz szilveszterkor, hanem igazi élményt fog nyújtani. Adunk néhány tippet a vásárláshoz!

Előző cikkünkben az egyszerűbb pezsgőfajtákat vettük szemügyre. Vajon megéri-e többet költeni pezsgőre? Tud annyival finomabb lenni, mint amennyivel drágább? Mi indokolja a magasabb árakat? 2000 Ft-on túl ez a két pezsgőtípus vár:

pezsgo-toltes
forrás: flickr.com

Klasszikus

A „klasszikus” (“methode classic” vagy “palackos erjesztésű”) eljárással készült pezsgő 1,5 l-es üvegekben készül. Ezekbe bort, cukorszirupot és borélesztőt töltenek, és lezárják egy koronazárral (söröskupakkal). Az elegy erjedésnek indul. A képződő szén-dioxid nem tud távozni, így beoldódik a folyadékba. Lassabban készül el, mint a tankpezsgő. Ez emeli az árát, de a minőségét is: a buborékok kisebbek lesznek és nem is illannak el olyan hamar, mint a tankpezsgőből. Az erjedés után a klasszikus pezsgőt tovább érlelik, hogy íze harmonikusabb legyen, majd összeömlesztve szűrik és a végleges, 0,75 l-es palackokba töltik. Nem véletlen, hogy sokak kedvence a klasszikus pezsgő, hiszen jó minőséget kínál elérhető áron.

Árkategória: 2000-3000 Ft

Finomseprőn élelődő pezsgő. Forrás: wikipedia
Finomseprőn élelődő pezsgő. Forrás: wikipedia

Tradicionális

A „tradicionális” (“methode traditionelle”) eljárással készített pezsgő a csúcskategória. Valódi kézműves termék, ami évszázados hagyományokat őriz. Ugyanabban a palackban erjed és érlelődik, mint amelyikben végül az asztalodra kerül. Hosszú éveket tölt az érlelőpincében, ezalatt kifinomult ízek fejődnek ki benne. Különlegesen finom szénsavtartalma olyan apró buborékokat ad, hogy a kortyot már-már krémesnek érezheted. Ha felejthetetlenné akarod tenni az estét (vagy a reggelt), csendes ünnepléshez, ínyenc ételekhez, elegáns alkalmakra feltétlenül tradicionális pezsgőt válassz!

Árkategória: 3500 Ft-tól a csillagos égig

forrásom a http://borszakkor.24.hu/borszakkor/hirek/2015/12/28/pezsgokalauz-2-resz-a-korrekttol-a-high-end-ig/

Szólj hozzá!

2015.12.25. 15:34 Wine T. Ester

Rozéborok Miklós-napi XVII. Országos versenye - végeredmény

Címkék: rozé bor borverseny 2015

Rozéborok Miklós-napi XVII. Országos versenye

2015. december 6.

letölthető : XVII rozé borverseny eredmények

pincészet bor megnevezése átlag pontszám Érem
Adora Merlot Cabernet sauvignon 2014. 17,8 ezüst
Agárdi Csóbor Pincészet Agárdi  Cuvée 18,8 arany
Agárdi Csóbor Pincészet Agárdi  Kékfrankos 18,5 arany
Aligai Horváth Pincészet Aligai Rozé 16,9 bronz
Antalvin Kft. Hajós-Bajai Kékfrankos 18,6 arany
Antalvin Kft. Hajós-Bajai Cabernet sauvignon 18,4 ezüst
Antalvin Kft. Hajós-Bajai Pinot noir 17,3 bronz
Antalvin Kft. Hajós-Bajai Merlot 17,0 bronz
Antalvin Kft. Hajós-Bajai Cabernet franc 16,8 bronz
Bánfalvi Géza Csicsergő Rozé 17,5 ezüst
Bárdos és Fia Pincészet Bt. Mátrai Cabernet sauvignon és franc 18,8 arany
Bárdos és Fia Pincészet Bt. Mátrai Kékfrankos-Pinot noir-Merlot 18,5 arany
Batthyány Pince Villányi Pinot noir 16,7 bronz
Bayer Gábor Pázmándi  Rozé 18,5 arany
Bednanics János Rozé Cuvée 18,3 ezüst
Bednanics János Zweigelt-Kékfrankos Rozé 16,8 bronz
Bély Gábor Kékfrankos Rozé 18,1 ezüst
Berta Pince Hajósi Zweigelt 16,7 bronz
Birkás Pincészet Kft. Birkás Kékfrankos 18,2 ezüst
Blum Pince Villányi Cuvée 17,2 bronz
Bobor Ákos 7 Présház Kékfrankos 16,8 bronz
Bock Borászat Kft. Villányi Porta Géza 18,0 ezüst
Bodri Pincészet Kft. Szekszárdi Rozi cuvée 18,5 arany
Bognár-Vin Kft. Dunántúli Cuvée I. 18,7 arany
Bognár-Vin Kft. Dunántúli Cabernet sauvignon 18,6 arany
Bognár-Vin Kft. Dunántúli Cuvée II. 18,6 arany
Bognár-Vin Kft. Duna-Tisza közi Kékfrankos 18,5 arany
Bohocki Zoltán Temerin Kadarka 18,6 arany
Bohocki Zoltán Temerin Kékfrankos 17,4 bronz
Bojhos László Kékfrankos Rozé 17,0 bronz
Bónis-Reitter Borászat Soproni Kékfrankos 17,2 bronz
Boranal Kft. Kunsági Kékfrankos 17,6 ezüst
Boranal Kft. Kunsági  Kékfrankos siller 17,3 bronz
Boranal Kft. Kunsági Kékfrankos-Kadarka 17,0 bronz
Borbély Családi Pincészet Badacsonyi Kinnagangon Pinot noir 18,2 ezüst
Canter Borház Kft. Balatoni Merlot Rozé 16,6 bronz
Csányi Pincészet Zrt. Villányi Teleki Cuvée 17,9 ezüst
Csiki Pince Kft. Villányi Kékfrankos 17,8 ezüst
Danubiana Kft. Szekszárdi Merlot 18,6 arany
Dimenzzió Borászat Kft. Kunsági Kékfrankos 17,5 ezüst
Diszl Gábor Kékfrankos Biobor 17,6 ezüst
Dobosi Pincészet BIO Kékfrankos 18,7 arany
Dolium Pincészet Kft. Dolium Rosé 16,6 bronz
Düne Winery Kékfrankos Rozé 16,6 bronz
Düne Winery Imrehegyi Pinot noir  16,5 bronz
Egri Borvár Kft. Felső-Magyarországi Kékfrankos siller 18,7 arany
Egri Borvár Kft. Felső-Magyarországi Kékfrankos rose 17,7 ezüst
Eiler Márk Kékfrankos Rosé 17,6 ezüst
Erdős Bálint Kékfrankos Rosé 17,8 ezüst
Erdős Borászat   Kékfrankos-Cabernet 18,5 arany
Erdős Borászat Kiskunhalasi Kékfrankos 18,0 ezüst
Erdős Borászat Soltvadkeri Kékfrankos 18,0 ezüst
Eredet Pince Kunsági Kékfrankos 18,8 arany
Eskulito Kft. Szekszárdi Kékfrankos 18,0 ezüst
Eszterbauer Borászat Öröm Rozé cuvée 18,9 arany
Etsberger Pince Kft. Kékfrankos Rosé II. 18,9 arany
Etsberger Pince Kft. Kékfrankos Rosé I. 18,8 arany
Etsberger Pince Kft. Kékfrankos Rosé III. 18,0 ezüst
Etyeki Kúria Borgazdaság Kft. Kúria Rosé 18,6 arany
Fáncsi Hegyi Pince Hajnalpír Pinot noir-Kékfrankos 17,8 ezüst
Feind Borház Balatonfőkajári Cabernet 18,7 arany
Feind Borház Shiraz Rosé 18,5 arany
Feind Borház Balatonfőkajári Cabernet 2. 17,8 ezüst
Feind Borház Balatonaligai Cabernet 16,8 bronz
Fekete Mihály Endre Rozé Cuvée 2. 18,3 ezüst
Fekete Mihály Endre Rozé Cuvée  17,0 bronz
Fodorvin Családi Pincészet Aszófői Cabernet sauvignon 18,4 ezüst
Fodorvin Családi Pincészet Örvényesi Kékfrankos 17,0 bronz
Font Pincészet Kft. Kunsági Kékfrankos II. 18,1 ezüst
Font Pincészet Kft. Kunsági Kékfrankos I. 17,8 ezüst
Font Pincészet Kft. Kunsági Kékfrankos III. 17,7 ezüst
Font Sándor Soltvadkerti Kékfrankos 16,8 bronz
Frittmann Testvérek Kft. Duna-Tisza közi  Cuvée 18,7 arany
Frittmann Testvérek Kft. Kunsági Pinot noir 18,6 arany
Frittmann Testvérek Kft. Duna-Tisza közi  Néró 18,3 ezüst
Frittmann Testvérek Kft. Kunsági Kékfrankos 17,8 ezüst
Gajdosik József Szent Lőrinci Rozé 16,7 bronz
Gál Szőlőbírtok és Pincészet Zweigelt Rozé 18,8 arany
Gál Szőlőbírtok és Pincészet Kékfrankos Rozé 1. 18,7 arany
Gál Szőlőbírtok és Pincészet Szent Márton Rozé 18,4 ezüst
Gál Szőlőbírtok és Pincészet Pinot noir Rozé 18,2 ezüst
Gál Szőlőbírtok és Pincészet Kékfrankos  Rozé 2. 17,8 ezüst
Galántai Károlyné Zweigelt-Kékfrankos Cuvée 18,4 ezüst
Galántai Károlyné Kékfrankos-Zweigelt Cuvée 18,2 ezüst
Gangl Pince Kft. Soproni Kékfrankos 16,6 bronz
Garamvári Szőlőbírtok Kft. Garamvári Pinot noir-Syrah 18,6 arany
Garamvári Szőlőbírtok Kft. Lellei Pinot noir-Syrah 18,2 ezüst
Gedeon Bírtok Kft. Kékfrankos Rozé IV. 18,0 ezüst
Gedeon Bírtok Kft. Kékfrankos Rozé VI. 17,9 ezüst
Gedeon Bírtok Kft. Kékfrankos Rozé III. 17,6 ezüst
Gedeon Bírtok Kft. Kékfrankos Rozé I. 17,0 bronz
Grape Vine Kft. Duna Cabernet sauvignon 18,3 ezüst
Günzer Roland CÉÓKETTŐ   19,0 arany
Günzer Tamás Pincészete Villányi Rosé 2. 18,7 arany
Günzer Tamás Pincészete Villányi Rosé 1. 18,6 arany
Günzer Tamás Pincészete Villányi Rosé 3. 17,7 ezüst
Hangácsi Csaba Hangácsi Rozé 17,6 ezüst
Haris Miklós Zweigelt Rozé 18,5 arany
Haris Miklós Rozé Cuvée 18,0 ezüst
Hetényi József Zweigelt  Rose 16,8 bronz
Hodován Pince Hajós-Bajai Cabernet franc 17,0 bronz
Hollóssy István Nemesnádudvari Kékfrankos 17,8 ezüst
Horváth Laci Cabernet sauvignon   17,2 bronz
Huber Pince ELEVEN Kékfrankos-Zweigelt 18,1 ezüst
Illés Péter Tolnai Kékfrankos 16,8 bronz
István Borház Kft. Kunsági Kékfrankos 17,2 bronz
Ivancsics Zoltán Soproni Merlot 18,6 arany
Jermi Ferenc Kékfrankos Roozé 18,4 ezüst
Johannes Biller Ricsováry major siller 16,8 bronz
Juhász Testvérek Pincészete Juhász Primőr rosé 18,6 arany
Juhász Testvérek Pincészete Juhász Rosé 18,0 ezüst
K és K Pince Bt. Szekszárdi Zweigelt 17,9 ezüst
Kálmán Imre Temerin Kékfrankos 18,0 ezüst
Kardos-Kiss Sándor Mátrai Kacor Kékfrankos 18,7 arany
Károly Ferenc Családi Borászat  Kékfrankos Rosé 18,0 ezüst
Kecskeméti Attila Kékfrankos Rosé 17,8 ezüst
Kertész Családi Pincészet Kft. Kékfrankos Rosé 17,8 ezüst
Kiskunsági Borászat Kft. Duna-Tisza közi Kékfrankos 17,4 bronz
Klément György Kékfrankos Rozé 17,2 bronz
Koch Borászat Hajós-Bajai Cuvée 2. 17,8 ezüst
Koch Borászat Hajós-Bajai Cabernet sauvignon 17,1 bronz
Koch Borászat Hajós-Bajai Kékfrankos 17,0 bronz
Koch Borászat Hajós-Bajai Cuvée 17,0 bronz
Koczor Dóra Allegro Rozé 18,0 ezüst
Kocsis Miklós Soproni Pinot noir 18,7 arany
Kocsis Miklós Soproni Pinot n. fé 18,0 ezüst
Kocsis Miklós Soproni Kékfrankos 17,9 ezüst
Koltai Tamás Pinot noir Cabernet sauvignon 18,6 arany
Kökény és Fia Családi Borászat Fischer Parti Rozé II. 18,0 ezüst
Kökény és Fia Családi Borászat Kétmotoros Rozé 17,6 ezüst
Kökény és Fia Családi Borászat Fischer Parti Rozé I. 17,5 ezüst
Kunvin Borászati Kft. Kunsági Cabernet franc 17,2 bronz
L. Simon Borászat Etyek-Budai Kékfrankos-Zweigelt 18,6 arany
L. Simon Borászat Kékfrankos Rozé 18,3 ezüst
L. Simon Borászat Kékfrankos Gyöngyözőbor 18,0 ezüst
Lakner Winery Kft. Duna Kékfrankos 17,2 bronz
Lics Pincészet Pákozdi Gonoszka 18,0 ezüst
Linbrunn Pincészet Kft. Villányi Merlot 17,6 ezüst
Lucza János Kunsági Kékfrankos 18,8 arany
Mátravin Borház Kft. Mátrai Cabernet sauvignon 18,8 arany
Mátravin Borház Kft. Mátrai Kékfrankos 18,2 ezüst
Mátravin Borház Kft. Mátrai Kékfrankos-Cabernet s. 17,0 bronz
Megyesi Dezső Pázmándi  Kékfrankos 18,0 ezüst
Mero-Bor Kft. Szekszárdi Kékfrankos 18,1 ezüst
Mihalovics Pince Balatonvilágosi Zweigelt 17,5 ezüst
Mihalovics Pince Balatonvilágosi Kékfrankos 16,8 bronz
Mihalovics Pince Balatonvilágosi Cabernet sauvignon 16,7 bronz
Minda Gábor Kékfrankos Rozé 18,0 ezüst
Molnár Bálint Mátrai Cabernet sauvignon 18,2 ezüst
Molnár Borház Kft. Pinot noir Rozé 18,3 ezüst
Molnár Családi Borászat Kft. Kékfrankos Rozé 18,2 ezüst
Molnár és Fiai Pincészet Abasári Kékfrankos 18,2 ezüst
Nagy és Nagy Kft. N&N Pinot noir 17,9 ezüst
Nagy Gábor Zweigelt Rosé 18,8 arany
Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Mátra félszáraz rosé cuvée 18,7 arany
Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Mátra száraz rosé cuvée 17,7 ezüst
Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Mátra Cabernet sauvignon-Kékfrankos 16,7 bronz
NAIK SZBKI Badacsony Badacsonyi Pinot noir 17,7 ezüst
Naphegy Pincészet (Kadarka Kft.) Kékfrankos Rosé 17,7 ezüst
Nyakas Pince Zrt. Nyakas Rosé 18,6 arany
Ostoros-Novaj Bor Zrt. Egri Rozé 17,6 ezüst
Ostoros-Novaj Bor Zrt. Csipke Rozé 17,6 ezüst
Ostoros-Novaj Bor Zrt. Egri Merlot-Pinot noir 17,0 bronz
Pannonvin Zrt. Siklósi Kékfrankos 16,9 bronz
Pántlika Pincészet Dörgicsei Zweigelt 17,0 bronz
Pastor Pince Kft. Szekszárdi Kékfrankos 18,2 ezüst
Pécsinger Szőlőbírtok Pannonhalmi Pinot noir 18,2 ezüst
Pince Kft. Balatonboglári Pinot noir-Merlot 18,0 ezüst
Pince Kft. Szekszárdi Kékfrankos 17,0 bronz
Pivarcsi Róbert Kékfrankos Rosé 18,1 ezüst
Pócz Pincészet Rosé Cuvée 17,0 bronz
Podmaniczky Szőlőbírtok és Pince Szóládi Miss Rozé 17,2 bronz
Polyák Borászat Kunszállási Merlot 18,7 arany
Polyák Borászat Kunszállási Kékfrankos 18,6 arany
Polyák Borászat Kunszállási Pinot noir 17,8 ezüst
Polyák Borászat Kunszállási Cabernet sauvignon 16,9 bronz
Polyák Dóra Kiskunfélegyházi Cabernet sauvignon 16,9 bronz
Prantner Ferenc Szekszárdi Rosé 18,2 ezüst
Riczu-Stier Pincészet Villányi Merlot 18,2 ezüst
Riczu-Stier Pincészet Villányi Kékfrankos 18,0 ezüst
Riczu-Stier Pincészet Villányi Pinot noir 17,8 ezüst
Riczu-Stier Pincészet Villányi Cuvée 16,9 bronz
Rittgasszer Róbert Kékfrankos Rozé 17,8 ezüst
Roll Péter Soproni Kékfrankos 16,8 bronz
Sárosdi Róbert Réka Rosé 17,5 bronz
Schibert Pincészet Szekszárdi Kadarka siller 19,0 arany
Schibert Pincészet Szekszárdi Cuvée 17,0 bronz
Simon Ferenc Kékfrankos Rosé 17,6 ezüst
Sinkovicz és Kiss Borászat Kunsági Kékfrankos II. 18,3 ezüst
Sinkovicz és Kiss Borászat Kunsági Kékfrankos I. 18,2 ezüst
SkizoBor Kft. SKIZO Rosé 18,8 arany
Soós  István  Borászati  Szakképző  Iskola Dunántúli Merlot 18,6 arany
Sterlik Pince Soproni Zweigelt 19,0 arany
Sterlik Pince Soproni Merlot 18,5 arany
Sterlik Pince Soproni Kékfrankos 17,8 ezüst
Sümegi Ákos Rosé Cuvée 18,0 ezüst
Szabó Laci Pincészete Tolnai Merlot-Kékfrankos 18,6 arany
Szabó Laci Pincészete Tolnai Rosé cuvée 18,6 arany
Szászi Endre Cabernet sauvignon   18,1 ezüst
Szekszárdi Anette Kunsági Kékfrankos 17,0 bronz
Szende Gábor Villányi Rosé 18,3 ezüst
Szent Anna Borház Kékfrankos Pinot noir 17,1 bronz
Szent Imre Pincészet Kft. Kunsági Kékfrankos 17,7 ezüst
Szentpéteri Borpince Kft. Kunsági Kékfrankos 18,1 ezüst
Szentpéteri Borpince Kft. Kunsági Kadarka 18,0 ezüst
Szentpéteri Borpince Kft. Kunsági Cabernet sauvignon 17,5 ezüst
Szikrai Borászati Kft. Sári Rozé 17,9 ezüst
Szita Pincészet Soproni Kékfrankos II. 17,0 bronz
Szomor Borászat Kékfrankos Rozé 17,6 ezüst
Szőke Pincészet Kiskunhalasi Kékfrankos II. 18,2 ezüst
Szőke Pincészet Kiskunhalasi Kékfrankos I. 17,8 ezüst
Tápió-Vin Borgazdálkodási Kft. Kékfrankos Rozé 2. 18,1 ezüst
Tápió-Vin Borgazdálkodási Kft. Kékfrankos Rozé 1. 18,0 ezüst
Taschner Kurt Soproni Kékfrankos 18,6 arany
Thummerer Vilmos Egri Rosé 18,3 ezüst
Tíz hold szőllőbírtok Kunsági Kékfrankos-Pinot noir  17,9 ezüst
Tíz hold szőllőbírtok Duna-Tisza közi  Néró 17,0 bronz
Tomolik Pince Cabernet sauvignon Merlot   18,8 arany
Tomolik Pince Kékfrankos Rosé 18,6 arany
Tomolik Pince Kékfrankos siller 18,0 ezüst
Tóth Balázs Cabernet sauvignon 19,0 arany
Töltl Pincészet Merlot rose frizante 18,0 ezüst
Töltl Pincészet Soproni Merlot 17,0 bronz
Törley Kft. Francois President Rosé Brut 2011. 19,0 arany
Törley Kft. Luis Francois & Co. Pinot noir Rosé Brut Nature 2011. 18,6 arany
Törley Kft. Orfeum Rosé sec 18,5 arany
Törley Kft. György-Villa Collection Etyek-Budai Syrah Rosé 18,0 ezüst
Tűzkő Bírtok- Eurobor Kft. Tűzkő Rosé cuvée 18,8 arany
Tűzkő Bírtok- Eurobor Kft. Tűzkő Kékfrankos 18,0 ezüst
Tűzkő Bírtok- Eurobor Kft. Apáti Rosé cuvée 17,9 ezüst
Tűzkő Bírtok- Eurobor Kft. Tűzkő Cabernet franc 17,8 ezüst
Twickel Szőlőbírtok Kft. Szekszárdi Márton cuvée 17,8 ezüst
Twickel Szőlőbírtok Kft. Szekszárdi Kajmád cuvée 17,0 bronz
Ungerbauer György Csongrádi  Kékfrankos II. 17,7 ezüst
Ungerbauer György Csongrádi  Kékfrankos-Zweigelt 17,0 bronz
Ungerbauer György Csongrádi  Kékfrankos-Cabernet franc 17,0 bronz
Ungerbauer György Csongrádi  Kékfrankos I. 16,7 bronz
Varga Zsolt Balatoni Kékfrankos 18,7 arany
Varsányi Pincészet Kft. Egri félszáraz rosé cuvée 19,0 arany
Varsányi Pincészet Kft. Egri Pinot noir 18,4 ezüst
Varsányi Pincészet Kft. Egri Menoire 18,0 ezüst
Varsányi Pincészet Kft. Egri Zweigelt 17,9 ezüst
Varsányi Pincészet Kft. Egri BB cuvée 17,7 ezüst
Varsányi Pincészet Kft. Egri Dorottya cuvée 17,7 ezüst
Varsányi Pincészet Kft. Néró Rosé 17,7 ezüst
Vass-Bor Kft. Kunsági Kékfrankos I. 18,0 ezüst
Vass-Bor Kft. Kunsági Kékfrankos II. 16,9 bronz
Veszprémi Pince Portugieser Rose 18,1 ezüst
Vesztergom Pince Kft. Merlot Rozé 17,6 ezüst
Vesztergom Pince Kft. Cabernet sauvignon   16,9 bronz
Villangó Szabolcs Nero Rozé 17,6 ezüst
Villangó Szabolcs Syrah Rozé 17,2 bronz
Vin Art Pincészet Villányi Cabernet s.-Merlot-Kékfrankos 18,0 ezüst
Vin Art Pincészet Villányi Cabernet s.-Merlot-Kékfrankos 2. 17,7 ezüst
Vineas Tenkes Kft. Villányi Cuvée 18,5 arany
Vineas Tenkes Kft. Villányi Rosé 18,1 ezüst
Vinis Merlot Cabernet sauvignon 2014. 16,8 bronz
Vinogrape Kft Tolnai Rosé 18,0 ezüst
Vitáris Miklós Mátrai Kékfrankos-Cabernet 17,7 ezüst
Vörösmarti László Kunsági Kékfrankos 16,8 bronz
Vylyan Pincészet Vylyan KAKAS rozé 18,0 ezüst
WCSP Borkereskedés Kft. Wekler Classic cuvée 18,0 ezüst
WCSP Borkereskedés Kft. Wekler Prémium cuvée 17,8 ezüst
Weinhaus Kft. Tolnai Zweigelt 17,0 bronz
Zorán Golubovic Novi Sad Kékfrankos 16,8 bronz
Zoran Vulubovic Újvidék Cabernet sauvignon 17,8 ezüst
Zoran Vulubovic Prokupác   17,7 ezüst
Zsikla Márk Szekszárdi Merlot 17,0 bronz
Zsombos Drink Kft. Kunsági Kékfrankos III. 18,2 ezüst
Zsombos Drink Kft. Kunsági Cuvée 18,0 ezüst
Zsombos Drink Kft. Kunsági Kékfrankos I. 17,0 bronz
Zsombos Drink Kft. Kunsági Kékfrankos II. 17,0 bronz

 

Szólj hozzá!