HTML

Bor - Pálinka - Hírek

Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról, párlatokról, esetleg a borászokról, pálinkászokról...:-) Híreket ide küldd: tester@fw.hu

Naptár

szeptember 2015
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  <
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

Címkék

& (1) ...medveanyám... (16) 0 tolerancia (1) 10 (1) 1000jó (1) 100 tagú cigányzenekar (1) 14. vinalies international 2008 (1) 20 (1) 2006 (2) 2007 (4) 2009 (1) 2011 (4) 2012 (4) 2013 (20) 2014 (48) 2015 (49) 2016 (1) 5. le mondial du rosé 2008 (1) 77 pincészet (1) 7i7 (1) 88 színes oldal a szőlőfajtákról (1) 8 ft (6) abaújszántó (1) adó (2) adria (2) adriatic callenge (1) ady endre (3) agárd (12) agárdi (2) agárdi pálinka (1) agárdi pálinkafőzde (4) aglomerált dugó (1) agócs gergely (1) agrárgazdaság (1) agrármarketing (1) agria (2) ágyas (1) ágyaspálinka (3) ajándék (7) ajánlott (1) ajkarendek (1) akasztó (2) akohol (1) ákos (2) ákos pince (1) aláírásgyűjtés (1) alany (2) alanyhatás (1) alapbor (1) alapítvány (1) albertgazda (1) alex ferguson (1) alföld (4) alföldi bor (1) alisca (1) alkohol (55) alkoholista (4) alkoholista év borásza (1) alkoholizmus (3) alkoholszonda (1) alkonyi (1) alkonyi lászlo (1) állás (1) allergia (2) állvány (1) almaden (1) almasavbontás (1) almasör (1) alois (1) álom (1) alumínium tartály (1) amazon (1) amc (2) amerika (2) amerikai (1) ámor (1) amszerdam (1) and (1) andalúzia (1) anderson (1) andreas larsson (1) angila (1) anglia (11) anna (1) anna bál (1) antinori (1) antioxidáns (3) anyaélesztő (1) apát (1) apeh (1) arany (6) aranycsapat (4) aranyfürt (1) aranyháromszög (1) aranytőke (1) arany jános (3) arcszesz (1) árfolyam (1) árkartell (1) aroma (2) árvai jános (1) árverés (3) asi (1) assisi szent ferenc (1) asszony (1) ásványvíz (5) aszkorbinsav (1) asztala (1) aszú (28) aszu (3) aszúesszencia (2) aszúeszencia (1) aszútörköly (1) áts károly (4) attila (2) auchan (1) augusztus (1) augusztus 20 (1) ausztrália (3) ausztria (15) auto (1) autó (1) autoverseny (1) avasi (1) avatás (1) axiál (1) az év borfogyasztója (1) az új (1) a hét bora (1) a vén gulyás (1) báb (1) babarczi pince (1) babits mihály (3) bacchus (1) bächer iván (1) bács kiskun (2) bács kiskun borai (1) bács kiskun megye (1) badacsony (26) badacsonyörs (5) badacsonytomaj (2) badár (1) badcsony (1) baja (5) bajnokság (1) bajor (1) bakondi borászat (1) bakonyi károly (1) baky péter (1) bál (1) balassabor (1) balassa istván (1) balassi bálint (1) balaton (57) balatonalmádi (3) balatonbogár (1) balatonboglár (11) balatonboglári szüreti fesztivál (1) balatonföldvár (2) balatonfüred (16) balatongyörök (4) balatoni borrégió (1) balatonlelle (3) balatonrendes (1) balatonszepezd (2) balatonudvari (1) balaton sound (1) balázs (1) balázsolás (1) balf (1) balla géza (2) balogh szabó sándor (1) banderas (1) bár (1) barackpálinka (1) baranya (5) baranya megye (2) baranya megye bora (1) bardon pincészet (1) bárdos (2) barrique (2) basf (1) bátaapáti (1) bátaszék (1) bauxit (2) bazalt (1) bb (2) bbor (1) beaujolais (3) bécs (5) becsvölgy (1) befektetés (4) békés (7) békéscsaba (9) békési pálinka (4) békési pálinka zrt (1) béla (3) béldaganat (1) belga (8) belga boros (1) belgium (2) beltartalom (1) bemutató (1) bencés (1) benkő dániel (2) benzin (1) beregszász (3) béres (3) béres rt (1) béres szőlőbirtok (1) bérfőzés (1) berger pincészet (1) berlin (1) berliner wein trophy (1) bestillo (1) betegség (1) betétdíj (2) betlehem (1) betörő (1) bianca (1) biblia (1) bíboros (2) bíborosi áldás (1) bikavér (16) bill clinton (1) bio (6) biobor (12) biodinamika (1) biodinamikus (2) bioetanol (1) bioétel (1) biofach (1) biokontroll (1) bioszőlő (1) bióüzlet (1) bírálat (1) bírság (2) birtok (1) bivalykorty (1) blanc (1) blog (7) blues (2) bo (1) bock (7) bock józsef (4) bock jozsef (2) bock pince (1) bócsa (1) bódító ital (1) bódi sylvi (1) bodi szylvi (1) bodrog (1) bodrogkeresztúr (4) bódy sylvi (1) bódy szylvi (1) boe (1) boglár (1) boglári napok (1) boglárlelle (1) bogyólé (1) böjtelő (1) bölcske (1) bólé (1) bolfalu (2) böllérverseny (1) bóly (3) boly (3) bolyhos (2) bolyhos pálinka (1) bolyhos pálinkafőzde (1) bolyki (1) bolyki jános (1) bomarketing (1) bonbon (1) bor (2644) bór (1) bora (1) boradó (3) borajánlo (1) borajánló (9) borakadémia (5) boráldás (1) borárak (1) borárverés (6) borász (109) borászat (206) borászati egyesület (1) borászati előadások (1) borászati kutató (1) borászati tanfolyam (2) borászati tanszék (1) borászati technológia (1) borászatok (1) borászbál (2) borászképzés (2) borászlány (1) borásznő (1) borászok (4) borászok borásza (3) borász sí kupa (1) boraukció (1) borbál (7) borbár (1) borbarangolás (1) borbarát (2) borbarátnők (1) borbarát hölgyek (1) borbefektetés (7) borbély pince (2) borbemutató (109) borbírálat (4) borbíráló (1) borbiztosítás (1) borblog (1) borbolt (1) borbörze (1) borbotrány (1) borbrmutató (1) borbuli (1) borbulvár (1) borcégér (1) borcentrum (1) borcimke (1) borcímke (2) borcsalád (1) borcsinálás (1) bordal (8) bordal fesztivál (1) bordeaux (13) bordesign (1) bordó (2) bordói (1) boregyetem (3) boreladás (1) borellenőrzés (3) borellenörzés (1) borérem (1) borérlelés (1) borértékesítés (1) borértő képzés (1) borértő tanfolyam (1) boresszencia (1) borest (5) borexpo (1) borexport (15) borfal (1) borfalu (19) borfesztivál (161) borfeszutivál (1) borfilozófia (4) borfoci (5) borfogyasztás (7) borfotó (1) borgála (6) borgazdaság (2) borgép (1) borgyüjtemény (2) borháború (1) borhamisítás (10) borház (3) borhét (2) borhetek (2) borhétvége (1) borhírek (2) borhistória (1) borhotel (2) borhűtő (1) borigo (1) borimport (4) borírás (1) borírások (1) borivóknak való (2) borjavítás (1) borjog (1) borkalauz (3) borkápolna (2) borkarnevál (2) borkartell (1) borkatalógus (2) borkémia (1) borkép (1) borkérdőív (1) borkereskedelem (8) borkereskedés (3) borkereskedő (1) borkeresksdelem (1) borkészítés (4) borkezelés (4) borkiállítás (47) borkiegészítő (1) borkínálat (1) borkínáló (1) borkirálynő (4) borkirándolás (1) borkirándulás (4) borklaszter (1) borklub (4) borkódex (1) borkollégium (2) borköltségvetés (1) borkonferencia (8) borkongresszus (4) borkorcsolya (4) borkostiló (1) borkóstolás (5) borkostolás (3) borkóstoló (41) borkostoló (11) borkultúra (17) borkurzus (1) borkút (1) borlakoma (2) borleírás (1) borleves (4) borlexikon (1) borlogó (1) borlovag (5) borlovagrend (2) borlovagrendi avatás (1) bormarkering (1) bormarketing (143) bormarketing.hu (1) bormarketing műhely (1) bormarkrting (1) bormártás (1) bormester (1) borminőség (1) borminta (2) bormulatság (1) bormuslica (1) bormustra (17) bormúzeum (4) bornagykövet (1) bornap (3) bornapok (13) borok (3) borok háza (1) borok útja rally (1) borok útja rallye (1) boros (4) boroscímke (1) boroscimke kiállítás (1) borosgazda (1) borospalack (2) borospohár (1) borosüveg (3) borosvers (20) boros anekdóták (1) boros ételek (1) boros sertéshús (1) boros vers (10) boros versek (1) borozás (2) borozó (3) borpalota (1) borpark (1) borpárlat (2) borpatika (1) borpénz (1) borpiac (4) borpolitika (1) borportál (1) borprogram (2) borraktás (1) borravalo (1) borravaló (7) borreform (27) borrégió (4) borrend (9) borrendek (1) borrendevény (1) borrendezvény (6) borseregszemle (1) borskanzen (1) borsodo (1) borspecialista (1) borstand (1) borstratégia (1) bországgyűlés (4) borszakértő (3) borszaküzlet (1) borszállítás (4) borszállítmány (1) borszalon (7) borszentelés (4) borszerda (8) borszimpózium (1) borszőlő genetikai kód (1) borszövetség (1) bortanfolyam (6) bortanulmány (1) bortároló (2) bortehén (1) bortemplom (1) borterápia (1) bortérkép (1) bortermelés (2) borteszt (23) borteszt.blog.hu (1) bortörténelem (4) bortörvény (21) bortőzsde (1) bortudomány (1) bortura (1) bortúra (18) borturisztika (1) borturizmus (18) borturizmus börze (1) borudvar (1) borújság (1) borünnep (14) borút (7) borutazás (2) borutca (2) borvacsora (14) borválogatás (1) borváros (1) borvásár (8) borvers (49) borversek (1) borverseny (323) borversenye (1) borverseny eredmények (1) borvidék (20) borvirág (1) borvíz (2) borvizsgálat (1) börze (1) borzongás (2) borzsebkönyv (1) borzsongás (2) bor és kő (1) bor és lányka (1) bor hamisítás (1) bor kör (1) bor piac (1) bor rali (1) bor rendezvény (1) bor szex rock & roll (1) bor vers (1) bor víz kúra (1) bor zene nő (1) botritisz (1) botrytis cinerea (1) bott (1) bottle shock (1) bové (1) bozsolé (3) brands (1) brandy (2) brazília (1) brill (4) brit (1) britney (1) brno (1) bronz (3) bruce willis (1) brunello (2) brüsszel (6) bruxelles (1) btk (1) buborék (1) buda (5) budafok (9) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budafoki pezsgő és borfesztivál (1) budai (2) budai vár (8) budajenő (1) budapest (125) budapesti karácsony (1) budapesti nemzetközi bor és (1) büdös (1) buék (2) bugyi (1) bujdosó (4) bujdosó ferenc (3) bükk (1) bükkösd (1) buletta (1) bulgária (1) buli (2) bulvár (2) burgenland (3) burgundia (2) bussai lászló (1) bussay (2) bussay lászló (2) buzánszky jenő (1) cabernet (3) cabernet franc (1) cabernet sauvignon (1) campo (1) carpe diem (1) cavalli (1) cba (5) cd (1) cegléd (3) ceglédbercel (1) celldömölk (1) cervaes (1) challenge international du vin (4) challenge international du vin 2008 (1) champagne (5) champagnes (1) chapel (1) chardonnay (7) chasselas (1) chateau (1) Chateau Dereszla (1) chateau gloria (1) chateuneuf du pape (1) chianti classico (1) chile (3) chili (1) cider (1) cigány (1) cigaretta (1) cimke (2) cimkézés (1) cinque (1) cirfandli (3) citadelles (1) cognac (2) constanzia (1) constellation (1) coppola (1) corvi (1) corvinus (2) corvinus egyetem (1) cotes (1) cote du rhone (1) csabagyöngye (5) csáford (1) csala zsuzsa (1) csallóköz (1) csányi (1) csata (1) csattos (1) cseh (2) csehország (2) csép (1) csepel (2) csepeli borünnep (1) cserépfalu (2) cseresznye (1) cserszegi fűszeres (5) csíkvánd (1) csillagbor (1) csináldmagad (1) csirke (1) csirkepaprikás főző verseny (1) csizma (1) csobánc (1) csókakő (1) csokoládé (9) csokonai vitéz mihály (1) csollány szilveszter (1) csongrád (6) csontritkulás (1) csopak (7) csopaki (1) csörnyeföld (1) csurgó (1) csusza (1) cukor (2) cukrozás (1) cuvée (1) dal (1) dalszöveg (2) dánia (1) danubiana (2) danubiana bt. (1) debrecen (6) debrői (1) decanter (6) dégenfeld (2) delírium (1) deluxe magazin (1) délvidék (1) dél afrika (4) dél balaton (2) dél dunántúl (1) dél dunántúli régió (1) demeter (12) demetervin (1) demeter csaba (16) demeter zoltán (1) derecske (1) dereszla (1) design (3) desszert (1) desszertbor (1) destillata (3) destillata 2008 (1) diéta (1) díjak (2) dinnye (1) diós parmezános keksz (1) direkttermő (2) diszno (1) disznókő (1) disznótoros (1) disznóvágás (1) dobosi pincészet (1) dödölle (1) dohány (2) dolly (1) dom (1) domaszék (2) don simon (1) douro völgy (1) dr. csizmazia darab józsef (1) du (2) dugó (8) dugóhúzó (1) dunaújváros (2) duna borrégió (6) dundika (1) duoro völgy (1) duzsi (1) dúzsi tamás (2) duzsi tamás (2) eberaut (1) ecséd (1) edényalátét (1) édes bor (2) éfosz (1) efott (1) eger (142) egerszólát (1) egervin (3) egészség (92) egre (1) egri (2) egridemeter (1) egri bikavér (7) egri bor (2) egri borbarát hölgyek (1) egri bormustra (1) egri borok gálája (2) egri borvidékért (1) egyéb (1) egyetem (1) egyetemisták (1) egyezmény (1) egyház (1) élelmiszer (2) élelmiszeripar (2) élesztő (6) élesztőgomba (1) élesztők (1) életforma (1) életmód (81) élet vize (1) elkerülő út (1) ellenőr (1) ellenőrzés (2) embu (1) emilion (1) endre (1) ének (2) engedély (1) ensz (1) enying (1) enzim (1) ep (2) építészet (1) építmény (1) érdekesség (2) erdély (7) érdemrend (1) erdész vadász gazdász bál (1) erdőbénye (3) erdő péter (1) erdő péter bíboros (1) eredmények (2) erjesztés (3) érlelés (1) érmek (1) erőmű (19) erősített bor (1) érpatak (3) érrendszer (1) és (2) esszencia (2) esterházy (1) esterházy pince (1) eszencia (1) esztergom (11) étel (88) etiópia (1) étterem (3) etyek (35) etyeki (1) eu (60) eurobor (1) európa (1) európai kádárok (1) európa napok (1) év (1) evangélikus (1) évborásza (1) evés (1) evezés (1) évforduló (1) évjárat (12) év alkoholista borásza (1) év bora (1) év borásza (14) év borászata (3) év borásza 2007 (2) év borfogyasztója (1) év bortermelője (1) év bortermelője 2007 (1) év első bora (1) év fiatal borásza (1) év pálinkája (1) év pincészete (3) év tokaji borásza (1) export (6) extrakt (1) ezüst (4) fagy (3) fagykár (2) fahordó (1) fair (1) fajták (1) farsang (2) farsangi fánk (1) fehér (14) fehérbor (3) fehérborút (1) fehér bor (2) fekete (1) feketemunka (1) fekete hegy (1) felhívás (6) felmérés (1) felszámolás (1) felvidék (1) ferenczi györgy (1) férfi (1) fertőrákos (2) fertő neusedlersee (1) festmény (1) fesztivál (48) fia (1) fiatal (2) ficsor (1) fidesz (1) figula mihály (1) film (4) filoxéra (1) filozófia (1) fino (2) (1) foci (7) fodor gábor (1) fog (2) fogasfilé (1) fogl (1) fogópálinka (1) fogyasztás (2) fogyasztásvédelem (1) főiskola (1) főiskolások (1) földes (2) folyékony (1) folyóirat (1) font sándor (1) foodapest (5) fordítás (3) forma 1 (2) forralt (4) forraltbor (5) forralt bor (14) fót (1) fotó (1) főzés (2) főzőverseny (1) francia (11) franciaország (14) francia bor (3) francia paradoxon (1) francia sajt (1) francois (1) franco nero (1) frittmann (10) frittmann jános (2) frittmann testvérek (1) friulano (1) friuli (3) frizzante (1) fröccs (29) fröccsmarketing (2) fröccs is (1) fröccs napok (1) fröcs (1) fröcss (1) füred (1) furmint (21) fürtös (1) füst (1) fütty (1) fütyülős (1) fütyülős pálinka (1) fúvós (1) füzér (1) fvm (7) gál (1) galéria (1) gál lajos (1) gál pince (1) gál tibor (5) gangl borászat (1) garamkövesd (2) garamvári (1) garamvári vencel (1) gastronómia (1) gasztro (4) gasztronomia (6) gasztronómia (165) gasztronómiai (1) gazdanap (1) gazdaság (10) gazdászok (1) genetika (3) génmódosítás (1) géntechnológia (1) genyatrade (1) george (3) georgikon (1) gép (1) gerard depardieu (1) gere (3) gere attila (3) gere cabernet franc 2003 (1) gere tamás & zsolt (1) geszler pince (1) ghymes (1) globalizáció (1) glögg (1) göcsej (1) gödöllő (1) google (1) góré (1) gourmet (4) gráf (1) grafika (2) gráf józsef (5) grenache (1) grendel lajos (1) grill (2) gróf buttler (1) gróf dégenfeld (1) grog (1) gsztronómia (1) gulyásnap (1) gundel (4) günzer (1) günzer tamás (2) gutorfölde (1) gyalog (1) gyász (1) gyenesei (1) gyertyaszentelés (1) gyógybor (2) gyógyszer (3) gyöngyös (12) győr (5) györgy (1) györgykovács (1) györköny (1) györök (1) györöki szüret (1) győrújbarát (1) győrvár (1) györ moson sopron (1) gyűjtemény (2) gyula (22) gyümölcs (5) gyümölcsbor (3) gyümölcsital (1) gyümölcslé (1) gyümölcspálinka (2) gyurcsány (3) gyurcsányi (1) hagymási józsef (1) hajdúszoboszló (1) hajduszoboszló (1) hajó (1) hajós (8) hajósi (1) hajós bajai borvidék (2) hajtás (1) hal (11) halak (1) halászlé (1) halászléfőző verseny (1) halünnep (1) hamis (1) hamisítás (3) hamvas (1) hamvas béla (2) hamvas fürt díj (2) hangverseny (1) haraszthy (1) harc (5) hárs (1) hárslevelú (1) hárslevelű (15) hatalmi jelképek (1) hautvillers (1) haut brion (1) háza (1) házasság (1) házibor (1) háziúr (2) házi pálinka (1) házi pálinkafőzés (1) házmester (3) hegedűs a háztetőn (1) hegy (1) hegyalja (3) hegyalja fesztivál (2) hegykő (1) hegyközség (3) hegymagas (1) hegypásztor (1) heimann (2) heimann zoltán (3) helibor (3) hellókarácsony (3) helló karácsony (1) helyesírás (1) henkell (1) herényi károly (1) hermitage (1) hermitages (1) hernyák (2) hét bora (2) heuriger (1) heves (1) heves megye (1) hévíz (2) hill (1) hilltop (8) hirdetés (1) hírös kecskeméti borkiállítás (1) hitel (1) hitler (1) hnt (12) hobbi (1) hódmezővásárhely (2) hofi (1) hőgyész (1) hollandia (6) hollókő (5) homonna (2) hongkong (2) hong kong (2) honlap (1) hordó (12) hordóápolás (1) horgászverseny (1) horoszkóp (1) horváthország (1) horváth istván (1) horvátország (3) hosszúhetény (1) hosszúlépés (1) hosszú élet (1) hoventa (1) huba (1) hudácsko pince (1) hugh (1) hugh johnson (1) hujber (3) hujber ottó (2) humor (4) hundest (2) hundeszt (1) hungarian wine (1) hungaricum (1) hungarikum (28) húsvét (11) hűtő (1) huzella (1) húzós (1) hymnus a borhoz (1) iboksz (1) id (1) idegenforgalom (5) időjárás (3) ife (1) ifjúsági (1) igal (1) ii.rákóczi ferenc (1) iii (1) ikon (1) illat (3) illem (1) illés (1) import (1) imre (1) imrehegy (1) india (2) ingatlan (1) inglenook (1) inox (1) international wine challenge (1) internet (2) ipacs szabó istván (2) irások a borról (1) irodalom (8) irország (1) irsai (2) irsai olivér (4) isabelle legeron (1) ismétlés (21) isztambul (1) it (1) ital (220) itdh (1) itélet (1) ivás (2) IWSC (1) íz (1) izabella (1) ízlelés (1) izsák (2) jackson (1) jandl borászat (1) jános (3) janosa.eu (1) jánosáldás (1) jános áldás (2) jános nap (1) jános napi borszentelés (1) jasdi (1) jásdi istván (2) jászberény (1) jászság (1) jazz (8) jégbor (7) jekl béla (1) jeles napok (1) jeles ünnep (1) jogszabály (2) johnson (1) jokai napok (1) josé (1) jóslat (1) jótékonysági bazár (1) jövedéki (1) józsef (1) jozsef attila (2) józsef attila (1) juhász gyula (2) juhfark (2) junibor (5) jura (1) juscsenko (1) kábítószer (1) kádár (1) kadarka (10) kaiser (1) kaktuszbor (1) kalendárium (9) kalifornia (2) káli medence (2) kaló (2) kalotaszeg (1) kaló imre (1) kamocsay ákos (1) kamocsy ákos (1) kanada (1) kánikula (1) kanizsa (1) kannásbor (3) kannás bor (1) karácsony (13) karácsonyi vers (1) karádi (1) karádi és berger (1) karádi és berger pince (1) károly gazda (1) karotinoidok (1) kárpátalja (5) kárpátia (1) kártya (1) kártyaelfogadó (1) kass (1) kat (2) katbor (1) katona ferenc (1) kató andrás (1) kató anrdás (1) kávé (5) kecel (30) kecske (1) kecskemét (23) kecskesajt (1) kedd (1) keith (1) kék (1) kékfrankos (16) kékkút (1) kéknyelű (7) kékoportó (1) kék medoc (1) kemence (1) kemendy (1) kémia (2) kén (3) kenyér (1) kenyér ünnepe (1) kép (1) képzés (3) kereskedelem (8) keresztury éva (1) kert (1) kései szüret (1) késői szüret (1) keszthely (5) kézdivásárhely (1) kezdőszőlész (1) kezdő borász (1) kezes lábos (3) kézműves bor (1) kiállítás (18) kiállító (1) kikérem magamnak (1) kína (13) kinetika (1) king's (1) királyi (2) királyi borász (1) kirándulás (1) kisasszony (1) kisbári (1) kisbíró (2) kisfröccs (2) kisházmester (1) kiskőrös (17) kismarton (1) kisnána (1) kispál istván (1) kissomlyó (1) kiss istván (2) kiss lászló (1) kistelek (1) kistücsök (2) kisüsti (2) kisvadász (1) kisvárda (1) kis pál istván (3) kitekintő (12) kitüntetés (1) kivágás (9) kivétel (1) klasszikus''fröccs (1) klíma (4) klímaváltozás (1) koch borászat (1) kocsia pál (1) kocsma (1) kodály zoltán (1) koktél (7) kolbász (11) kolbászfesztivál (1) kolbászvesztivál (1) kölesd (1) kolmatált dugó (1) költészet (1) kölyökpezsgő (1) komárom (1) koncz gábor (1) konferencia (7) kongresszus (4) konyak (3) konyári (4) konyári dániel (1) konyári dávid (1) konyári jános (3) könyv (8) könyvajánló (2) koós (1) kopár (1) korai szüret (1) korcsma (1) kordon (1) korea (1) kormány (1) környezetvédelem (20) korona borház (1) körte (2) körtepálinka (2) kóstolás (3) kostoló (3) kóstoló (1) kőszeg (6) kötcse (1) kovács koko istván (1) kovács nimród (1) kovács pince (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (2) közlemény (1) kozma pál (1) kozmetika (2) közösségi (1) községi bor (1) kracher (1) kratér (1) kristálycukor (1) krúdy (1) krúdy fröccs (1) kukorica (1) külföld (1) kultúra (19) kultúrkocsma (1) kunsági (1) kunsági borvidék (4) kupak (1) kúra (1) kuria (1) kürt (3) kutatás (5) kutató (2) kuthi csaba (1) kvassay pincészet (1) kvercetin (1) kwv (1) labdarúgás (1) labor (1) laboratórium (1) labrusca (2) lajos (1) lakáskultúra (1) lakatos tibor (1) lakitelek (3) lakodalom (1) lakófröccs (1) lakoma (2) lakó fröccs (1) lámpás (1) landord (1) lángos (1) laposa (1) lászló (1) leány (1) leányka (2) lecsó (1) légli (2) légli ottó (4) lehár ferenc (1) lélek (1) lelle (1) lengyelország (1) lengyeltóti (1) leonardo da vinci (1) lepárlás (2) lepsény (1) les (1) les citadelles du vin 2008 (1) létavértes (1) lezáró (1) le mondial du rose (1) lg (1) liba (3) libator (8) likőr (1) lila liba (1) lima (2) lisztharmat (3) ljubljana (2) (1) lőcse (1) lódarázs (1) loire völgy (1) londex (1) london (4) lopás (1) lőrincz (2) lőrincz''györgy (1) lőrincz györgy (9) lörincz györgy (2) lovag (1) lovagi estély (1) lovagrend (1) lovasfesztivál (1) luxusbor (1) macskajaj (1) mád (6) madaras (1) madonna (1) madzagfalvi napok (2) maffia (1) mafla (1) magánpálinka (1) mága zoltán (1) magna cum laude (1) magyar (5) magyarbóly (1) magyarok (1) magyarország (23) magyar (1) magyar borok háza (5) magyar borok útja rali (1) magyar borok útja rallye (3) magyar bor akadémia (2) magyar kert kiállítás (1) magyar mezőgazdasági múzeum (1) magyar pálinka lovagrend (1) magyar termék nagydíj (1) malatinszky (1) malatinszky csaba (2) malév (4) malya ernő (1) mandulás ponty (1) márai sándor (3) marha (1) máriagyűd (2) márka (2) markating (1) marketing (112) márkvárt (1) marokkó (1) maroslele (1) márton (2) márton nap (11) márton napi libator (3) márton napi töltött liba (1) más (2) máslás (1) másnaposság (1) máté (1) matematika (1) mátészalka (1) mátra (2) mátrafüred (1) mátrai (1) matróz (1) matur (1) matyi jenő (1) maurus (1) mazsola (1) mba (1) mbh (1) mecsekfalu (1) mecseknádasd (3) média (1) medina (1) medoc (1) medoc noir (1) medveanyám (1) meggy (3) meggypálinka (2) megye bora (2) meleg (1) ménes (1) mentes (1) menű (1) méregtelenítés (1) merlot (5) mészáros (1) mesztegnyő (1) méte (1) metszés (6) metszőolló (1) méz (2) mezei márk (1) mézeskalács (1) mézespálinka (1) mézes pálinka (2) mezopotámia (1) michael (4) microsoft (1) miklós (2) miklósnapi borverseny (1) miklós csaba (1) miklós napi borverseny (1) miklós pince (1) mikrobák (1) mikrocork dugó (1) mikroelem (1) mikulás (1) mikulásnapi borverseny (1) millenáris (1) ministérium (1) minisztérium (2) minivinotéka (1) minőségi bor (1) minta (1) misebor (4) miskolc (10) miskolci borklub (1) miss balaton (1) mixer (1) moldávia (1) molnár (1) molnár péter (1) monarchia (5) mona lisa (1) monde selection (3) monde selection 2008 (1) monor (1) montrachet (1) mor (1) mór (7) moszkva (1) mp3 (1) mszbsz (1) mta (6) műanyag tartály (1) müller thurgau (1) mundus vini (1) munkács (3) munkavédelem (1) muscat lunel (1) muskotály (2) muslica (1) must (6) mustgáz (1) műveltalkoholista (1) művelt alkoholista (2) művészet (47) művészeti fesztivál (1) muzeális bor (3) mw (2) nagy (2) nagybánya (1) nagyboldogasszony (1) nagyfröccs (1) nagykanizsa (6) nagypéntek (1) nagyréde (4) nagyszakácsi (5) nagytarcsa (1) nagyvadász (1) nagy attila (2) nagy lászló (1) napa (2) napbor (2) napkor (2) napló (1) napok (1) nápoly (1) natura (1) natúr dugó (1) necator (1) nemespenész (1) német (5) németh attila (1) németkér (1) németország (7) nemzetközi (2) neri harvests (1) néró (2) nero (1) neszmély (2) new zeland (1) nitrogén (1) (1) nobilis (2) noé (1) nógrádsipek (1) noir (1) nők (1) nők... (1) nor (1) noszvaj (5) növényvédelem (4) nürnberg (1) nyakas (2) nyár (2) nyelv (1) nyelvtan (1) nyilas atilla (1) nyílt levél (1) nyíregyháza (5) nyírség (1) nyírségi lakodalmas (1) nyitott (4) nyitott pince (5) nyitott pincék (1) nyitott pince napok (1) nyme (1) nyugdíjas (1) nyúl (1) o.i.v. (2) obi (6) óbor (1) oiv (5) öko (1) olasz (5) olaszország (26) olaszrizling (7) olasz bor (3) oliva (1) oliver (2) olsazország (1) olvasói levél (1) onga (6) operabál (2) oportó (1) oppenheim (1) ópusztaszer (1) orbán nap (5) öreghegy (1) orosz (1) oroszország (2) orr (2) orrverseny (1) orsolya pince (2) országgyűlés (2) országh (1) országimázs (1) országos (2) országos borverseny (2) országos rozéteszt (1) orvosság (1) őszi pincézés (1) oszkó (1) osztrák (2) osztriga (1) ottonel (1) oxidáció (1) oxidatív borkészítés (1) ozora (1) o tolarencia (1) páclé (1) paks (8) palack (6) palackos bor (1) palackozás (2) pálffy istván (3) pálfi istván (1) pálikafőzés (2) pálina (1) pálink (1) pálinka (540) palinka (1) pálinkabemutató (6) pálinkabögöte (1) pálinkafesztivál (26) pálinkafőzde (7) pálinkafőzés (14) pálinkafőző (2) pálinkafsztivál (1) pálinkakiállítás (1) pálinkaklub (2) pálinkakóstoló (2) pálinkalobbi (1) pálinkamarketing (12) pálinkamester (3) pálinkanap (1) pálinkastratégia (1) pálinkateszt (1) pálinkatörvény (5) pálinkatúra (1) pálinkaünnep (1) pálinkaút (1) pálinkavers (1) pálinkaverseny (65) pálinka bemutató (3) pálinka bisztró (1) pálinka fesztivál (2) pálinka főzés (1) pálinka kiállítás (1) pálinka klub (1) pálinka konferencia (1) pálinka kóstoló (2) pálinka lovagrend (2) pálinka múzeum (1) pálinka nap (1) pálinka promenád (1) pálinka törvény (1) pálinka verseny (1) palkonya (2) palóc (1) pálos pince (1) pályázat (24) pamela (1) pamela anderson (1) pannon (3) pannonhalma (12) pannonhalmi apátság (1) pannon bormustra (1) pannon borrégió (3) pannon borrégio (1) pannon egyetem (1) panyola (2) panyolai (1) pap (1) pápa (3) papp lászló (1) parafa (2) parafadugó (1) parafadugó eladás (1) parafa dugó (4) parafa termékek (1) paris hilton (2) párizs (1) park (1) parker (1) parlament (1) párlat (24) parti (1) partium (1) pataki attila (1) pataky attila (1) patika (1) pécel (1) pécs (19) pecsenye (2) pécsi borozó (1) pécsi kutató (1) pécsvárad (2) pélinka (1) penfolds (1) pénz (4) peremesz (1) perforált vakbélgyulladás (1) perignon (1) perlit (2) peronoszpóra (2) pessac léognan (1) pest (1) pesthidegkút (1) pest megye (2) pest megye bora (2) pet (1) péter (1) petőfi (2) petőfi sándor (4) pezsgő (110) pezsgőajánló (1) pezsgőbemutató (1) pezsgőbor (1) pezsgőfesztivál (1) pezsgőfürdő (2) pezsgőkóstoló (1) pezsgőpiac (1) pezsgőpor (1) pezsgőteszt (1) pezsgő gyár (1) pezsgő készítés (1) pezsgő kisokos (1) philipp oser (1) phoenix (1) piac (2) piarista bor (1) picefesztivál (2) pihenés (1) pince (89) pinceajánló (9) pinceajánlo (1) pincediploma (1) pincefalu (1) pincefesztivál (8) pincemajális (1) pincemúzeum (2) pincepörkölt (1) pincészet (2) pinceverseny (1) pink (1) pinot (2) pinotage (1) pinot blanc (2) pinot gris (3) pinot noir (6) piros''fröccs (1) piscó (1) pisztráng (1) pitralon (1) plasmopara (1) playboy (1) ploussard (1) poén (3) pohár (1) pók tamás (1) polgármesterek bora (1) polgár zoltán (1) polifenol (1) politika (3) pomerol (1) poncichter (1) pörkölt (1) pornó (1) portelek (1) portói (2) portugália (2) portugieser (2) pósa árpád (1) postás (1) pozsony (1) prága (2) prémium pálinka (1) présház (1) primarius (1) programok (3) promóció (1) prosecco (1) provance (1) prowein (1) pte (3) pub (1) puklus (1) puklus pince (2) pulyka (1) puncs (1) pünkösd (8) pünkösdi bortúra (1) rácponty (1) radnóti (1) rajnai rizling (1) rajna völgy (1) rák (1) rali (5) rally (3) rallye (2) ráspi (1) ráspi borászat (1) razzia (1) recept (61) reduktív (1) reform (2) régészet (1) régió (1) régióbor (1) régi bor (1) rejtett szépségek (1) rejtő jenő (1) reklám (6) rekord (2) remetebor (1) renaissance (1) rendezvény (4) rendezvények (1) reneszánsz (1) rétes (2) rétes fesztivál (1) retinol (1) retro kocsma (1) révfülöp (2) rezveratrol (5) rfid cimke (1) rhone (1) ribizli pálinka (1) riczu (1) riesling sylvaner (1) riparia (1) rizling (4) rizlingszilváni (2) robert burns (1) robert parker (1) rock (2) rocker (1) rock and roll (1) rohály gábor (1) rókaíz (1) rókusfalvy (2) rokusfalvy pál (3) rolling stones (1) románia (7) rose (6) rose'fröccs (1) roth (1) rovarirtó (1) rövidlépés (1) rozé (26) rozébor (1) rozé bor (1) rozé borverseny eredmények 2007 (1) rozé kóstoló (1) rózsa (1) rozsdamentes (1) rozsdamentes tartály (1) rubicon (1) rudabányácska (1) ruszt (1) saci (1) sajóbábony (1) sajt (14) sajtfesztivál (1) sajtút (1) samson (1) samuel tinon (1) sándor (1) sárgamuskotály (1) sárga muskotály (1) sarolta (1) sárosdi pince (1) sarusi mihály (1) sassicaia (1) sauska (1) sauternes (1) sauvignon (2) sauvignon blanc (5) sav (1) savagnin (1) savanna (1) savanyú must (1) sbe.hu (2) scholavin (1) schwarzenegger (1) sélection mondiales des vins canada (1) seprő (1) sex (1) (3) sielés (1) sike (1) sike tamás (1) sikiminsav (1) siklós (2) simon jozsef (1) singer's (1) siófok (3) skandinávia (1) so2 (1) sóher (1) sokadalom (1) soltvadkert (18) soltvadket (1) som (1) soma (1) somló (27) sommelier (5) somogy (5) soós (2) sopron (38) sör (45) sörbemutató (1) sörfőzés (2) sörkostoló (1) sörturizmus (1) spanolország (1) spanyolország (2) spätrot (1) spears (1) spider (1) spirit (1) sport (18) spritzer (2) st.andrea (3) st. andrea (3) stájer ország (1) statisztika (111) stellenbosch (1) sting (1) strasbourg (2) sült liba (1) sümeg (1) sümegi (5) sümegi józsef (1) svájc (4) svéd (3) svédország (4) syngenta (3) syrah (4) szabadka (1) szabad gyök (1) szabolcsveresmart (1) szabó balázs (1) szag (2) szaglás (1) szakács (2) szakács verseny (1) szakadát (1) szakirodalom (1) szakközépiskola (1) szaksajtó (1) szalma (2) szalmaerőmű (1) szamorodni (12) szarka gyula (1) szarvas józsef (1) szászi (1) szatmár (1) szatmári szilva (1) szavazás (3) százhalombatta (1) szbki (2) szeder (1) szeged (28) szegedi (1) székesfehérvár (6) székkutas (1) szekszárd (62) szekszárdi borműves céh (1) szél fiai (1) szén (1) szénsavatmoszféra (1) szent (1) szentantalfa (1) szentendre (4) szentes (4) szentkirályi (1) szentpéter (1) szent gaál (2) szent gál (1) szent istván (1) szent istván korona (1) szent jános (1) szent máté (1) szent vince (1) szép (1) szépasszonyvölgy (2) szépasszony völgy (1) szépség királynő (1) szepsi istván (1) szepsy (2) szepsy istván (3) szerbia (5) szerelmibor (1) szeremlei huba (1) szeremley (1) szeremley huba (1) szerencs (6) szeretet ünnepe (1) szesz (12) szeszesitalverseny (1) szett (1) szex (7) szex(csakanézettségmiatt (1) szicsek (1) sziget (2) szigetcsép (1) szigeti (1) szigetvár (1) szigliget (3) szilva (1) szilvapálinka (2) szilvásvárad (1) szilveszter (12) szimatgép (1) szin (1) színész (1) szintetikus dugó (1) szív (1) szivar (5) szivarka (1) szivarpálinka (3) szívbarát (1) szlovák (4) szlovákia (20) szlovák bor (1) szlovénia (3) szőke (2) szolad (1) szolád (1) szőlész (2) szőlészet (4) szőlészeti borászati konferencia (1) szőlészeti borászati kutató (3) szőlészet borászat konferencia (1) szőlészet és pincészet (1) szőlészet és pincészet kiállítás (1) szöllősi (1) szöllősi mihály (1) szolnok (2) szőlő (407) szőlőár (3) szőlőbérlet (1) szőlőbirtok (1) szőlőfajta (3) szőlőhegy (1) szőlőkivágás (1) szőlőlé (3) szőlőmunka (1) szőlőművelés (1) szőlőnemesítés (1) szőlőpálinka (1) szőlőskislak (1) szőlőtermesztés (1) szőlővessző (1) szőlő génbank (1) szőlő kefir (1) szombathely (4) szomjas (1) szomolya (2) szomorodni (1) szonda (1) szőreg (1) szörényi levente (1) szt. (1) szt. miklós (1) szt. vince (1) szűcs robert (1) szuper (1) szűrés (1) szüret (92) szüreti (3) szüreti bál (1) szüreti felvonulás (2) szüreti fesztivál (6) szüreti mulatság (1) szüreti napok (1) szüret előtt (1) szürkebarát (6) szürkepenész (1) szűrőanyag (1) szűz mária (1) tajvan (1) takács lajos (1) takarékszövetkezet (2) takarékszövetkezeti borverseny (1) takler (4) találkozója (1) tállya (2) talmácsi gábor (1) tamási (1) tamás pince (1) támogatás (10) tánc (3) tanfolyam (2) tannin (1) tanulmány (1) tápanyag (1) tápioszentmárton (1) tapolca (2) tápsó (2) tarcal (5) tárgyalás (1) tarnai pince (1) tárolás (1) tároló (2) tarpa (2) tartály (2) tata (2) tatabánya alsógalla (1) tavaszi (1) tavaszi borfesztivál (1) tba (1) tca (2) tea (1) technika (1) telefon (1) telepítés (1) temerin (2) temesvár (1) tempranillo (1) tender (1) tengelic (1) tenger (1) tenisz (1) tenkes hegy (1) tequila (1) tér (1) terem (1) termés (2) terra (1) terre (1) terroir (5) terroir club (2) tervezet (2) tesco (1) teszt (7) tészta (1) tét (1) thessaloniki nemzetközi borverseny (1) the judgement of paris (1) thummerer (2) thummerer vilmos (1) tibor (1) tiffán (2) tiffán ede (1) tihany (3) tikaji (1) tiltakozunk (2) tinto (2) tintofino (1) tinto fino (5) tirázslikőr (1) tisza (1) titok (1) tkrt (1) tocai (3) tokaj (197) tokajbor bene (1) tokaji (95) tokajicum (1) tokaji aszú (4) tokaji bor (1) tokaji borpárlat (1) tokaj (1) tokaj hegyalja (85) tokaj hegyaljai (1) tokaj hegyaljai szüreti napok (1) tokaj hétszőlő (1) tokaj renaissance (1) tokaj renaissance egyesület (1) tokaj reneszánsz (1) tokaj royal (1) tokay (1) tőke (4) tőkepusztulás (1) tőketerebes (3) tokió (1) tokoferol (1) tolcsva (5) tolcsvai fesztivál (1) tölgyfa (3) tolna (8) tolnai borvidék (2) töltl (1) töltl pincészet (1) tompa imre (2) tompa mihály (1) top (1) top12 (1) top50 (1) topmodell (1) toponár (1) top 100 (1) törköly (3) törkölypálinka (4) torkos csütörtök (4) törley (13) törley jozsef (1) törley józsef (1) törlry (1) tornai pincészet (1) tornyiszentmiklós (1) török (1) torok (1) török''árpád (1) törökország (1) töröly (1) törtánelmi dűlő (1) történelem (2) törvény (65) törvény módosítás (3) toscana (2) tóth (1) tóth árpád (1) tóth istván (2) továbbképzés (4) tözsde (1) tramini (1) trieszt (1) tropusi (1) trousseau (1) trulli (1) trunkó ferenc (1) tudomány (19) tuica (1) turán (2) turisztika (2) turisztikai (1) turizmus (9) turizmus zrt (1) tüske (1) tv (13) üdítő (2) ugy e pajtás (1) újbor (18) újboregyetem (1) újbor ünnep (3) újfehértói (1) újházy (1) újszilvás (1) új záland (1) új zéland (1) ukrajna (5) ültetvény (2) uncinula (1) unesco (2) unicum (1) unió (45) unio (13) únió (6) ünnep (4) ünnepi koncert (1) urban (1) usa (6) utazás (1) útja (1) utolsó vacsora (1) üzletlánc (1) v.s. (1) v.s.o.p. (1) vad (2) vadászok bora (1) vadász borverseny (1) vadhús (1) vagyok (1) vajdahunyadvár (1) vajdaság (2) valencia (1) valentin nap (2) vallejo (1) válogatás (1) vám (1) vámbéry borfesztivál (1) vanilia (1) varbó (1) varga (3) varga árpád (1) varga bálint (1) varga borászat (1) varga péter (3) varga pince (1) varga pincészet (3) várkonyi andrás (1) város (1) városliget (1) vásári (1) vasbor (1) vaskeresztes (1) vatikán (1) vayi borászat (1) vb (2) vbk (1) védelem (1) védjegy (2) velence (3) velez imre (1) vendéglátás (8) venyige (1) verjus (1) verona (7) verpelét (1) vers (36) verseny (6) vértes (1) vértesszőlős (1) veszprém (1) vesztergombi (3) vesztergombi jozsef (1) vesztergombi józsef (1) viágörökség (1) vicc (10) viceházmester (2) vice vessző (1) vida (1) vidék (1) video (16) videó (7) víg úrfiak bora (1) viharkár (1) világörökség (8) világtalálkozó (1) villány (87) villányi (1) villa tolnay (1) vin (1) vinagora (16) vinagóra (1) vinália (1) vince (6) vince béla (3) vince nap (7) vince napi borrandevú (1) vincze béla (1) vinexpo (1) vine spectator (1) vinfood 2007 (1) vinifera (2) vinitaly (9) vinitaly 2008 (1) vinitor (1) vinordic (1) vinotéka (4) víno & destiláty (1) vino & destiláty 2008 (1) vino fest (1) vino kóla (1) vino ljubjana (1) vintour (1) vinum primatis (6) vínum primatis (1) virágzás (1) virsli (1) viticola (1) vitis (2) vitorlás (2) vivat bacchus (3) víz (3) vizitündér (1) vízkereszt (1) vízöntő (1) vodka (7) völgy (1) volt fesztivál (2) vönöck (1) vonyarcvashegy (1) vor (1) vörös (18) vörösbor (19) vörösboros szarvaspörkölt (1) vörösbor fesztivál (1) vörösrose (1) vörös aszú (1) vörös bor (3) vpop (1) vylyán (1) vylyan (34) wachau (1) walter (1) walter gyula (2) washington (1) web (1) webajánló (4) weboldal (3) weinhaus (1) wekler (1) wellness (1) wellnessbor (1) welness (2) welness bor (1) weninger (2) whisky (2) wine (3) wine''spectator (1) wine and spirit (1) wine group (1) wine profession (1) wine region (1) wine spectator (2) winfer (1) wunderlich (4) wunderlich alajos (1) wunderlich pince (1) wylyan (1) x (17) x.o. (1) xii. magyar borok útja rally (1) xxi. század (1) xxx (1) xy (1) yoko ono (1) youtube (1) zaci (1) zala (4) zalacsány (1) zalakaros (1) zálogbor (1) zamárdi (2) zemlén (1) zemplén (5) zempléni fesztivál (1) zene (83) zenekar (1) zeneszöveg (1) zene bor koncert (1) zéró tolarencia (1) zéró tolerancia (1) zéro tolerancia (1) zéta (1) zierfandler (1) zimányi linda (1) zimek (1) zöldek (1) zöld must (1) zoltán (1) zsindelyes (4) zwack (7) alapítvány (1) fesztivál (1) józsef (1) miklós (1) pezsgőfesztivál (1) prózában (1) tamás (1) Címkefelhő

Friss topikok

bor, pince, borászat, szőlő, pálinka, párlat, hírek .. e-mail: tester@fw.hu

2015.08.06. 11:19 Wine T. Ester

Terjeszkedik a Panyolai ...?

Címkék: pálinka

Esztergom újra feliratkozik Magyarország likőrtérképére

Pár évtizedes kihagyás után újfent gyártják a Schrank fivérek likőrcsodáját, a Meggy Lelkét. Ma pedig bemutatták az újjáéledő alkohol finomságot a Pálinka Patikában.

Egykor jelen voltunk az ország szesztérképén, a Schrank fivérek likőrje, a Meggy Lelke az 1840-es években fogalommá rögzült. A testvérek működtette likőrgyár közel egy évszázadon át szolgálta a haza alkoholfogyasztását, mi több, régebbi feljegyzések szólnak arról, hogy külföldön is kelendő volt a Schrank fivérek jegyezte márka.

 

 

A manufaktúra mára eltűnt, mint megannyi nagyszerű dolog a régi Esztergomból, az emléke viszont nem hullott ki a közgondolkodásból. Anno a Meggyes-érában is történtek próbálkozások a márka feltámasztására.

 

 

Az ötlet akkor elhalt, most viszont a szatmári Panyolai Szilvórium Zrt. hathatós segítségével újjáéled a Meggy Lelke. Hamarosan pedig a főtér sarkán üzemelő Pálinka Patikában is kapható az esztergomi ihletésű és kötődésű italkülönlegesség.

forrásom a https://www.szeretgom.hu/content/80416-esztergom-ujra-feliratkozik-magyarorszag-likorterkepere

Szólj hozzá! · 1 trackback

2015.08.01. 07:50 Wine T. Ester

Egyedi borospalack nyitás...:-)

Címkék: videó bor 2015

Szólj hozzá!

2015.07.30. 17:07 Wine T. Ester

Pezsgő díjak Somlónak

Címkék: somló bor pezsgő 2015

Dobogós magyar bubisok a pezsgők világbajnokságán

Somlói furmint pezsgőket díjaztak a kenti Champagne és Pezsgő Világbajnokságon. A verseny életre hívója a világhírű szaktekintély, Tom Stevenson, aki a nemzetközi zsűrivel két héten át értékelte a beérkezett pezsgőket. A világbajnokságon magyar szakértő és sommelier is közreműködött.

A CSWWC (Champagne and Sparkling Wine World Championships) egyedülálló a nemzetközi borversenyek között, a megmérettetésen kizárólag pezsgőket és champagne-okat értékelnek. A kifejezetten erre szakosodott, világhírű szaktekintélyekből álló zsűri - a versenyt jegyző - Tom Stevenson, valamint Essi Avellan MW (Master of Wine) és Dr. Tony Jordan idén második alkalommal kóstolta és pontozta a világ minden pontjáról beérkező pezsgőket és champagne-okat.

A 2015-ös mezőny tételeit területenként és stílusonként, vakkóstolással bírálták. A pezsgők és a champagne-ok értékelésére két teljes hetet szántak Kentben. Tavalyhoz képest jelentősen, 113 új termelővel nőtt a nevezések, míg a résztvevő országok száma közel 40 %-kal. Díjat csakis a három specialista egyetértése esetén ítélnek oda.

Ezért is lehetünk ezúttal szemérmetlenül büszkék a somlói Kreinbacher Birtok pezsgőire: a Prestige Brut-ot ezüstéremmel díjazták, míg az Extra Dry és a Brut Classic egy-egy bronzérmet érdemelt ki. Az arany- és ezüstérmek teljes listáját augusztus 3-án hozzák nyilvánosságra a CSWWC weboldalán. A kategória legjobbjainak járó díjakat és a világbajnoki trófeákat – amelyeket a pezsgők Oscarjaként tartanak számon – szeptember 2-án, a londoni díjátadó gálavacsorán hirdetik majd ki.

Egy év után éremeső

A verseny mezőnyének nagy részét champagne-ok adták, köztük olyan házak, amelyek több száz esztendő tradícióira lehetnek büszkék. Ehhez képest a Somlói borvidék még egy teljesen új régió a pezsgők világtérképén, az első itt készített tradicionális pezsgők kevesebb, mint egy éve mutatkoztak be a nagyközönségnek!
„Óriási elismerés, hogy már a birtokon készített első pezsgő ilyen szép eredményt ért el, és hogy a legfontosabb szaktekintélyektől kaphattunk visszajelzést a munkánkról” – kommentálta a hírt Prisztavok Zoltán, kereskedelmi és marketingvezető.

A Kreinbacher pezsgők idén szerepeltek először nemzetközi borversenyeken. A Prestige Brut nemrég a Decanter World Wine Awardson szerzett bronzérmet, ugyanez a pezsgő és a Brut Classic is aranyérmet kaptak a VinAgora borversenyen. Somlón minden pezsgőt tradicionális módszerrel, palackban erjesztve és érlelve készítenek. A finom aromák és buborékok a legalább két éven át tartó seprőn tartásnak köszönhetőek.

Elkelt a magyar szakértői segítség is

A világbajnokságon a magyar specialista, Márkus György is közreműködött tartalék-zsűritagként. Champagne és Burgundia szakértője már a tavalyi vb-n megismerte a verseny értékelési rendszerét, most újra több száz bor kóstolásával és véleményezésével segítette a konzultációt.

A Master Sommelier- jelölt Szentkirályi Orsinak a háttérmunkákban, a minőségbiztosításban jutott fontos feladat, a palackvariáció vizsgálata. A tesztelt és a rendelkezésre álló tartalék palackok összehasonlításával minimálisra redukálták az esélyét annak, hogy akár árnyalatnyi minőségkülönbség miatt a reálisnál kedvezőtlenebb értékelés szülessen egy-egy pezsgő kóstolásakor.

forrásom a http://hvg.hu/gasztronomia/20150728_Dobogos_magyar_bubisok_a_pezsgok_vilagbaj

Szólj hozzá!

2015.07.30. 16:55 Wine T. Ester

Változik a bortörvény

Címkék: bor törvény szőlő 2015

Szigorítások a szőlő- és bortermeléssel kapcsolatos torvénymódosításban

 

Augusztusban lép életbe a szőlőtermesztésről és borgazdálkodásról szóló törvény módosítása. A jogszabály lehetővé teszi a nem művelt borszőlő ültetvény kivágását, illetve a művelést elmulasztó megbírságolását, valamint szankcionálja a borhamisítót.

Still0729 00007

Nem módosult az a szabály, hogy a borszőlőültetvény használója köteles azt rendeltetésének megfelelően megmunkálni. Amennyiben az szőlőjét egy éven keresztül nem műveli, a hegybíró felszólítja az ültetvény rendeltetésszerű gondozására. Ha a használó 60 napon belül nem tesz eleget a felszólításnak, akkor a hegybíró az ültetvényt használatra meghirdeti. A módosítás, a felszólítás és a használatra történő meghirdetés közé tesz be egy új szabályt: a hegybírónak ilyenkor kötelessége a növénytermesztési hatóságnál kezdeményezni az ültetvény növény-egészségügyi szemléjét. Amennyiben a növénytermesztési hatóság azt állapítja meg, hogy az ültetvény kivágása növény-egészségügyi okok miatt indokolt, felszólítja annak használóját a szőlő 45 napon belül történő kivágására.

Ha e szemle során növény-egészségügyi kockázatot nem állapít meg, akkor - a művelés elmulasztása miatt - hektáronként 200 ezer forint bírságot szab ki a hatóság. Szintén augusztus első napjától hatályos, hogy a hegyközségi tanács, közgyűlési határozatban, legfeljebb 5 évre eltilthatja az oltalom alatt álló, eredetmegjelöléssel, vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel rendelkező borászati terméket hamisító - vagy hamis termékjelölést alkalmazó - hegyközségi tagot, az eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés használatától. A tiltásról értesíteni kell a borászati hatóságot is.

forrásom a http://www.soprontv.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=5994&catid=51:2015-hirek&Itemid=100

Szólj hozzá!

2015.07.27. 05:54 Wine T. Ester

A kadarka új aranykorát hozhatja el a klímaváltozás

Címkék: időjárás bor szőlő

A kadarka új aranykorát hozhatja el a klímaváltozás

A testes vörösborok országa lehetünk, ha folytatódik a jelenlegi meteorológiai trend, amely nemcsak a szőlő biokémiai jellemzőire, hanem a fajtaválasztásra is hatással lesz.

Tartós hőség és a bor színe
A sokéves átlag szerint Magyarországon a napfénytartam éves átlaga 1750-2050 óra között van. Az utóbbi években inkább fölfelé mozdult el a statisztika: az ország egyes déli vidékein akár 2500-2600 óra is lehet.

Egyre jobban növekszik a napsütéses órák száma
A több napsütés a felhők hiányára, megváltozott légáramlásra, aszályos időszakra is utalhat.

Fokozódik a növényeket érő fény intenzitása, és csökken az abszolút csapadékmennyiség.

Egyes növényfajok termesztése a számukra optimális környezeti feltételek megváltozása miatt mind kevésbé sikeres, míg mások könnyebben viselik a megpróbáltatásokat – ezek termőterülete gyarapszik is.

A szőlő klímaérzékeny növény, így a hőmérséklet emelkedése is változásokat indukál.

A virágzás és bogyónövekedés időszakában a kánikula többféle kárt okozhat benne.

Túl korán indul meg az érés, vagyis azok a folyamatok, amelyek együttesen vezetnek a szőlő színének, cukortartalmának, ízanyagainak és savasságának kialakulásához. Tartós hőség esetén megváltozik a bogyók antocianin- és tannintartalma: ezek befolyásolják a leendő bor színét, savasságát, keserűségét és antioxidáns hatását, márpedig 35 Celsius-fok fölött lényegében leáll az antocianintermelés.

Szólj hozzá!

2015.07.23. 16:17 Wine T. Ester

Drágább lesz a szőlő?

Címkék: tokaj szőlő szőlőár 2015

300:320

Drágábban vásárolja fel a szőlőt a Tokaj Kereskedőház



Idén többet fizet a szőlőért a termelőknek a kizárólag állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház Zrt., a cégnél jelentős borászati technológiai fejlesztések kezdődtek meg, és befejeződött az európai szinten egyedülálló termőhely- és ültetvény felmérés - hangzott el a társaságnál szerdán tartott sajtórendezvényen Tolcsván.

Gaálné Király Enikő, a Tokaj Kereskedőház Zrt. vezérigazgatója elmondta: a cég 2013-ban átfogó minőségi megújulást hirdetett meg, ennek megvalósításához elengedhetetlen a kiváló minőségű alapanyag, vagyis a szőlő. A felvásárlási árakat már a nyár elején meghirdették, azok minőségtől függően differenciáltak, és magasabbak az elmúlt évitől. Ezek alapján a termelők időben eldönthetik, hogy a száraz, vagy a késői szüretelésű borok alapanyagának előállítása éri meg jobban nekik, a 'magasabb minőségű szőlőt magasabb felvásárlási árral díjazzuk' - tette hozzá.

Részletekről szólva közölte: a 17-19,9 mustfok közötti furmint, hárslevelű, zéta, kövérszőlő és kabar kilójáért 140, de a 23-24,9 mustfok közöttiért már 250 forintot, az a felettiért pedig 350 forintot fizetnek. Az ugyanilyen mustfokú sárgamuskotályos szőlő esetében a felvásárlási ár 150, 280, 350 forint. Idén a magas minőségű, késői szüretelésű szőlő kilójáért a vállalat prémium termelői programjához csatlakozó termelők akár 400 forintot is kaphatnak. Az első osztályú aszúszem kilójáért 2500, a másodosztályúért pedig 2000 forintot fizetnek.

A kereskedőház 2015-ben mintegy 1100 hektár területről, több mint másfél ezer termelőtől százezer mázsa szőlő felvásárlását tervezi, erre a célra 2 milliárd forintot fordítanak.

A vezérigazgató szólt arról, hogy a megújulási folyamat a kereskedőház borainak minőségi javulását tűzte ki célul, ennek elengedhetetlen feltétele egy 21. századi igényeket kielégítő ipari komplexum megépítése, amely több egymáshoz kapcsolódó létesítmény megvalósítását jelenti.

Ennek első állomásaként az elmúlt évben 2,5 milliárd forintból elkészült egy 66 ezer hektoliter kapacitású tartálycsarnok, most egy palackozó üzem épül 1,8 milliárd forintból, amely várhatóan októbertől már működhet. A tervek között szerepel egy 47 ezer hektoliter kapacitású tartálycsarnok és egy új feldolgozó építése, míg a muzeális borokat rejtő, 4 és fél kilométer hosszú alagútrendszerrel rendelkező szegi pincének egy részét látogatóközponttá alakítanák át.

Az új beruházások hírére megnőtt a külföldi kereslet a kereskedőház borai iránt, már egy külön export-osztály foglalkozik a vállalaton belül ezen megrendelések szervezésével - tette hozzá Gaálné Király Enikő, aki szólt arról is, hogy a minőségi szőlőtermesztéshez szervesen kapcsolódik az az elektronikai rendszer is, amelyben láthatók az ültetvény állapot és termelőhely-potenciál felmérés, azaz a terroir-felmérés eredményei.

A rendszerből könnyen megállapítható, hogy a borvidék egyes parcelláin mely szőlőfajták termesztését érdemes megcélozni és milyen technológiával célszerű az adott ültetvényt művelni - mondta, hozzátéve: a történelmi borvidék termelési színvonalának növelését, valamint a szektor jövedelmezőségének és eltartó képességének javítását szolgáló felmérés két fő pillérre épült, egyrészt a termőhelyi adottságok meghatározására, másrészt az ültetvények állapotának számbavételére. Az előbbi kiterjed a területek talajtani, domborzati és klimatikus tényezőire, míg az utóbbi az ültetvények szerkezetét, állapotát és kezeltségét érinti.

A nyilvános cégadatok szerint a Tokaj Kereskedőház Zrt. nettó értékesítési árbevétele tavaly mintegy 2 milliárd forint volt, a 2013-as 3,8 milliárd forint után. A cég saját tőkéje 5,5 milliárd forintról 6,7 milliárd forintra nőtt, miközben mérleg szerinti vesztesége 551 millió forintról 1,786 milliárd forintra emelkedett. A társaság kötelezettségeinek összege 2014-ben 567 millió forintra mérséklődött a 2013-as csaknem 2,2 milliárd forintról.
forrásom a http://www.orientpress.hu/145940

Szólj hozzá!

2015.07.21. 05:55 Wine T. Ester

200 kamion import bor zárolása

Címkék: bormarketing bor törvény 2015

Hegyközségek: megalapozott döntés volt az import borok zárolása

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) szerint a Földművelésügyi Minisztérium (FM) megalapozott döntést hozott, amikor elrendelte egyes import borok zárolását - közölte a köztestület hétfőn az MTI-vel.
A közlemény emlékeztet: Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szombaton a köztelevízió M1 aktuális csatornáján jelentette be, hogy 50 ezer hektoliter olasz bor zárolását rendelte el, miután az Olaszországban felderített jövedéki visszaélésekben érintettnek bizonyult három Magyarországra is szállító exportőr.

A HNT korábban az olasz sajtóból értesült arról, hogy az olaszországi hatóságok zárolták a Cantine Brusa borászat készleteit és jövedéki törvénysértés miatt eljárást indítottak ellene. Miután a borászat több magyar importőr beszállítója is, a HNT felkérte az illetékes hatóságokat, hogy a betárolt, vagy már forgalomba hozott tételeket kiemelten ellenőrizzék. Egyúttal felhívta tagjai figyelmét, hogy zárolják készleteiket, a boltok polcairól pedig vonják vissza a már esetlegesen kiszállított tételeket.

A földművelésügyi miniszter által elrendelt zárlatban érintett mintegy 50 ezer hektoliter olasz, a gyanú szerint cukrozott, hamisított bort a magyar fogyasztók védelme érdekében azonnali hatállyal le is vették az üzletek polcairól.

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa célja, hogy a belföldi kereskedelemben kizárólag megfelelően ellenőrzött minőségű termékek kerülhessenek a polcokra. Ezért is ösztönzi évek óta a kereskedőket, hogy a magyar termelők borait részesítsék előnyben beszerzéseiknél, azok ugyanis megfelelnek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) ellenőrzési eljárásainak - tartalmazza a közlemény.
forrásom a http://inforadio.hu/hir/gazdasag/hir-743175

Szólj hozzá!

2015.07.20. 05:09 Wine T. Ester

Innovatív borospalackok

Címkék: bormarketing bor

Ilyen üvegből még tuti nem töltöttél bort

Magyarországon először kerül bolti forgalomba az a különleges, belső mintázatú boros palack, amely innovatív eljárással, Orosházán készül. Az egyedi üvegbe elsőként a szekszárdi Eszterbauer Borászat rozéja kerül, amellyel napokon belül koccinthatunk. A palack segítségével a magyar borászok egyedi mintázatú, kreatív boros palackokkal tehetik még különlegesebbé boraikat.

Nincs két teljesen egyforma darab

Az Orosházi Öblösüveggyárat üzemeltető O-I az év elején mutatta be fehér és rozé borokhoz ajánlott belső mintázatú palackját a magyar borászoknak. A hazánkban tervezett palack célja, hogy a borászok saját elképzeléseik alapján még egyedibbé tehessék a boraikhoz illő üveget bármilyen felirat, logó vagy motívum elhelyezésével. A 750 ml-es menetes szájú, úgynevezett Bordolese Nobile palack minden darabja egyedi, a gyártási eljárásnak köszönhetően nincs két teljesen egyforma üveg.

A Szekszárdi Borvidék egyik legnevesebb borháza, az Eszterbauer Borászat elsőként 2014-es Öröm Rozé Cuvée borát tölti a belső mintázatú üvegbe. A nyári frissítőként ajánlott rozé bor palackozásához a borászat 7000 üveget rendelt, melyek napokon belül a boltokba kerülnek.

Esztétikai élményt is nyújt

„Az élet más területeihez hasonlóan a borpiacon is óriási a verseny. Egy modern borászatnak nem csak a borok minőségével, hanem a címkék, palackok külső megjelenésével is ki kell tűnnie, meg kell szólítania a fogyasztót.

„Az orosházi öblösüveggyár belső spirálmintázatú palackja olyan innovatív megoldás, mely még jobban kifejezi boraink különlegességét. Rozénk kitöltése ebből a palackból nem csupán gasztronómiai, de esztétikai élményt is nyújt majd” – mondta Eszterbauer János.

„Az orosházi öblösüveggyár több mint ötven éve áll a magyar borászok mögött. Legújabb innovációinkkal, így belső mintázatú palackunkkal a pincészetek kreatív elképzeléseit és a hazai borászati kultúrát kívánjuk támogatni. Reméljük, hogy különleges üvegeinkkel egyre több borász váltja majd valóra kreatív terveit és újabb egyedi palackokkal találkozhatunk majd a boltok polcaink – tette hozzá Gyenge Éva az O-I Magyarország vevőszolgálati és kereskedelmi vezetője.

Az egyedülálló eljárást néhány évvel ezelőtt az O-I fejlesztette ki és szabadalmaztatta. Az első belső mintával ellátott üveget - melybe sört töltöttek - az amerikai piacon mutatták be. Az üveg nyakán különleges spirál forma segítette elő a sör örvény-szerű kiöntését, ezzel is javítva a sör minőségét. Európában a palack újdonságnak számít - Csehországban egy helyi borászat bevonásával 2013 végén vezették be a piacra a belső mintázattal ellátott palackokat.

forrásom a http://www.tozsdeforum.hu/uzlet/agrar/ilyen-uvegbol-meg-tuti-nem-toltottel-bort-55452.html

Szólj hozzá!

2015.07.02. 06:47 Wine T. Ester

Pálinka: Ismét Gyenesei István a legjobb bér- és magánfőző

Címkék: pálinka pálinkaverseny 2015

Ismét Gyenesei István a legjobb bér- és magánfőző

Somogyi sikerrel zárult az idei Pálinka Országkóstoló, mely egyben az országos pálinka és párlat verseny minősítő eseménye is volt: a kaposvári Gyenesei Pálinkárium sorozatban negyedszer nyerte el az év legeredményesebb bér- és magánfőzdéje címet.

A Parlamentben 24 bíráló több mint háromszáz pálinkát értékelt, közülük tízet champion díjban részesített: kilenc kereskedelmi főzdéknek jutott, a bér- és magánfőzők közül pedig egyedüliként Gyenesei István érlelt madárberkenyéjét tartották érdemesnek az elismerésre, mely a 2015. Legjobb Párlata címet is elnyerte. Az év pálinkája az 1Csepp Pálinkaház szőlő-meggy vegyes pálinkája lett.

A zsűri 49 főzetet részesített arany minősítésben, a Gyenesei Pálinkárium a madárberkenye mellett az Irsai Olivér-tramini szőlő, a szőlő-málna vegyes, és az ágyas feketeribiszke párlataiért is átvehette az elismerést Fazekas Sándor földművelésügyi minisztertől, emellett öt ezüst- és négy bronzéremmel térhetett haza.

– Örülök, hogy értékteremtő pálinkakészítő munkámra évek óta pozitív visszajelzések érkeznek – mondta Gyenesei István, aki már megkezdte idei párlatai főzését. – Az idén már készítettem eperpálinkát, de még nagyon szögletes, érnie kell. A következő két hét sűrűnek ígérkezik, hiszen itt a málna és jön a feketeribiszke, valamint a cigánymeggy. Ha nem rontom el őket, akkor bármelyikük a csúcsra juthat.

Somogyból szép eredményt ért a Zamárdi Pálinka Manufaktúra is, mely rizling törkölyével és vadbodza pálinkájával szerzett aranyérmei mellett három ezüst- és négy bronzérmes minősítést gyűjtött be, s ezzel a kereskedelmi főzdék mezőnyében – ahol a békéscsabai Árpád és Vadász Pálinkák Manufaktúra diadalmaskodott – a nyolcadik helyen végzett.

forrásom a http://www.sonline.hu/somogy/kozelet/ismet-gyenesei-istvan-a-legjobb-ber-es-maganfozo-618376

Szólj hozzá!

2015.06.26. 11:10 Wine T. Ester

Árpád Pálinkatanya a legeredményesebb főzde 2015-ben.

Címkék: pálinka pálinkaverseny 2015

Békéscsabai Magyarország legeredményesebb pálinkafőzdéje 2015-ben

Ebben az évben is folytatódott a tavaly elkezdett Nemzeti Pálinkakiválóság Program, amelynek alapvető célkitűzése a magyar pálinka, mint hungarikum minőségének folyamatos fejlesztése, ismertségének további növelése. (x)

 

 

A 2015. évi Pálinka Országkóstoló eredményhirdetésén Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter adta át az Országházban a legkiválóbb pálinkákat készítő cégeknek az elismerésért járó okleveleket. Idén a szakmai zsűri a Magyarország legeredményesebb pálinkafőzdéjének járó elismerést az Árpád és Vadász Pálinkákat gyártó békéscsabai Kisrét Manufaktúra Kft.-nek ítélte oda.

A cég 2012-ben már elnyerte ezt a kitüntetést, amelyet most megismételt, három champion-díjjal, hét aranyéremmel, nyolc ezüstéremmel és öt bronzéremmel. A nevezett tételek mindegyikét éremmel jutalmazta a zsűri, jelezve a pálinkák kiváló minőségét, és külön elismerése a cég munkájának, hogy hat pálinkakategóriában hét aranyérmet sikerült elhozniuk.

 

 

Ifj. Nagy Árpád főzőmester és a csapat munkáját dicséri, hogy a békéscsabai pálinkafőzde büszkélkedhet ma Magyarország legjobb szilvapálinkájával, legjobb ágyaspálinkájával és a legjobb illatos szőlőpálinkájával is. Az Árpád-pálinkák közül három termék kapta meg az ötcsillagos nemzeti kiválóságok díját ezek: a Prémium Lepotica Szilva-, a Prémium Irsai Olivér Szőlő- és a dupla sorozatból a Dupla Ágyas Lepotica Szilvapálinka. Négycsillagos elismerésben részesült a Prémium Érlelt Szilva-, a Piros Vilmoskörte-, a Feketeribizli-, valamint a Vadász Kökénypálinka.

Az ünneplésre nincs sok idő, hiszen javában zajlik a bérfőzési szezon a mezőmegyeri úton lévő Árpád Pálinkatanyán.

 

 

– Főzzük a cseresznyepálinkát, szüreteljük, feldolgozzuk a meggyet. Aztán jön a kajszibarack, a lepotica szilva, szép termés ígérkezik ebből a gyümölcsösünkben is – magyarázta ifj. Nagy Árpád. – A feliratkozások alapján nem csökkent a pálinkafőzési kedv, szakmai tanácsokkal a feldolgozásban, erjesztésben is segítünk. Kis kiszerelésű élesztőket, tápanyagokat, enzimeket is biztosítunk. A bérfőzési díjunk nem emelkedett, 250 liter cefrétől önállóan főzünk. Gyümölcsnapokat tartunk, ilyenkor csak egyfajta cefréből főzünk, nagyon lassan, ami lényeges.

Ifj. Nagy Árpád büszke arra is, hogy a Békés Megyei Házi Pálinkaverseny győztese, Mihály László náluk készítette 44 fokos vilmoskörte pálinkáját.

Az Árpád Pálinkatanya elérhetőségei: Békéscsaba, Kisrét 92/2. (mezőmegyeri út), telefon 66/325-859, 30/998-4032. E-mail: arpadpalinka@arpadpalinka.hu, honlap: www.arpadpalinka.hu.

Szólj hozzá!

2015.06.19. 07:31 Wine T. Ester

Nemzeti Bormaraton 2015

Címkék: bormarketing 2015

Tisztelt Olvasó, Támogatóink, Szakmai Együttműködőink!


Balla Attila vagyok, a Nemzeti Bor Maraton programigazgatója. Jómagam, a szervező stábunk és a Nemzeti Bor Maraton résztvevői nevében gratulálok és tisztelettel köszönöm szakmai munkáját, támogatását, mellyel segítségünkre volt abban, hogy ez az Európában egyedülálló program először Magyarországon sikerrel megvalósuljon.

Egy olyan összefogást sikerült építenünk, amelynek teljesítménye és színvonala méltó az elismerésre. Mindenki saját területén kimagasló munkával járult hozzá, hogy a rendezvénysorozat megvalósuljon.

Közel 9.000 futó résztvevő, 103 település, 11 kiemelt napi helyszín és azok színes programjai, melyekre több mint 20.000 ember volt kíváncsi, és egy világrekord. A világ leghosszabb maratonváltó világrekordja. 257 óra és 5 perc folyamatos futás 2581 km-en, Magyarország mind a 22 borvidékén.

Ez az első évi mérlegünk. A közös sikerünk.

Bízom abban, hogy eddigi sikeres együttűködésünk jövőre is folytatódni fog.

Köszönöm megtisztelő hozzáállását és konstruktív munkáját a Nemzeti Bor Maraton rendezvénysorozatunkhoz!


Az alábbi linken meg tudják tekinteni a 2015-ös Nemzeti Bor Maraton 11 napjának összefoglaló kisfilmjét:
https://youtu.be/Ky86F0ATRKI


Az alábbi linkeken, hivatalos facebook oldalunkon létrehozott galérákban, napok szerint tudnak böngészni az elkészüt képek között:
https://www.facebook.com/nemzetibormaraton/photos_stream?tab=photos_albums


Nemzeti Bor Maraton rendezvénysorozat 2015. június 17-én tartott záró- , értékelő sajtótájékoztatójának hivatalos sajtóközleményét és képgalériáját az alábbi linken olvashatják:
https://nemzetibormaraton.hu/dokumentumok/megszuletett-egy-ujabb-magyar-vilagsiker

 

Köszönettel és tisztelettel:

Balla Attila
tulajdonos és programigazgató | Nemzeti Bor Maraton
(X)

Szólj hozzá! · 1 trackback

2015.06.19. 07:28 Wine T. Ester

Borverseny: Vinagora 2015 eredmények

Címkék: bor borverseny vinagora 2015

 VINAGORA 2015 EREDMÉNYEK
VINAGORA BORGÁLA

 
 
 

Kedves Barátunk!

Nem volt egyszerű dolga a VinAgora bíráinak 2015-ben, ugyanis a borverseny történetének legjobb sorozata versenyzett az idei évben. Ennek megfelelően nagyon szép eredmények, magas pontszámok születtek, a verseny szabályzatához hűen azonban a versenyben részt vett borok csak 30%-a kaphatott érmet.

VinAgora 2015 Eredmények

5 nagyarany, 106 aranyérem, 58 ezüstérem, 4 „nevező ország legjobb bora”, 7 „legjobb fajtabor” díj, „legeredményesebb családi pincészet” díja, „legsikeresebb fiatal borász” díja, a „VinAgora új felfedezettje”

A díjakról részletesebben »
Tovább a 2015-ös eredményekhez »


VinAgora Borgála 2015

A nagyközönségnek idén is lehetősége nyílik a VinAgora Borversenyen részt vett 549 bor megkóstolásához. Véleményezze Ön is a bort, vesse össze az ízlését a bírák szakmai értékelésével és ha van kedve, próbálja ki a VinAgora borverseny pontozási rendszerét.

Időpont: 2015. június 27. 13:00-20:00
Helyszín: Boscolo Konferencia Központ, New York Palota
Jegyek elővételben: 6 500 Ft/fő  Jegyvásárlás itt »


További részletek: www.borgala.hu

  

A VinAgora Nemzetközi Borverseny védnőkei:

  

© VinAgora 2015.
1124 Budapest, Somorjai u. 21. Tel: +361 203 8507 Fax: +361 700 1610 E-mail: info@borkulturakft.hu, 
www.vinagora.hu

Szólj hozzá!

2015.06.19. 07:24 Wine T. Ester

Szőlőbetegség: Aranyszínű sárgaság

Címkék: szőlő növényvédelem 2015

Szőlő aranyszínű sárgaság : Grapevine flavescence dorée

Szőlő aranyszínű sárgaság Grapevine flavescence dorée

2013 augusztusában Magyarországon először, a Zala Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságának növényvédelmi felügyelői által, Lenti községben gyűjtött levélmintákból és Kerkateskánd határában befogott szőlőkabócákból mutatta ki a NÉBIH Növény-egészségügyi és Molekuláris Biológiai Laboratóriuma (NMBL) az aranyszínű sárgaság fitoplazmát (Grapevine flavescence dorée phytoplasma, Phytoplasma vitis).

A kórokozó vektorának, az amerikai szőlőkabócának aktuális országos észlelései akárosító felderítési rendszerben.

Miért jelent veszélyt?

Az aranyszínű sárgaságot okozó grapevine flavescence dorée (FD) phytoplasma a szőlő egyik legveszélyesebb kórokozója. A fertőzés következtében a szőlőtőkék terméshozama 20-50 %-kal csökkenhet, a beteg növények száma évente megtízszereződhet.

A betegség elleni védekezéshez jelenleg nem áll rendelkezésre megfelelő növényvédő szeres eljárás, terjedése azonban megállítható, fő vektora, az amerikai szőlőkabóca ( Scaphoideus titanus) elleni kezelésekkel. Ahol ez nem megoldott,a tőkék 80-100 %-a is megfertőződhet a fitoplazmával, fogékony fajták esetében néhány év leforgása alatt ki is pusztulhatnak.-

A kórokozó jelentőségét mutatja, hogy szerepel az Európai Unió tagállamainak közös karantén listáján, így az ezzel összhangban álló hazai növény-egész-ségügyi rendeletben is.

Az élelmiszerláncbiztonsági törvény szerint bejelentési kötelezettség alá tartozik. Európa néhány országában évtizedek óta, nyugati és déli szomszédainknál több éve jelen van. Hazánkban 2013 augusztusában észlelte először a kórokozót a Zala Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Igazgatósága Lenti város határában.-

Hogyan ismerjük fel és milyen tünetek utalnak a jelenlétére?

A beteg szőlőtőke fejlődése már tavasztól visszamarad, néha hajtások sem képződnek. A fogékony fajtáknál a fásodás elmarad, a vessző elvékonyodik és gumiszerűvé válik. Ha a tőke a tenyészidő során később fertőződik, a megindult fásodás megáll.-

A hajtásokon az első, enyhe sodródást mutató levelek a nyár közepén jelennek meg. A tünetek fokozatosan erősödnek, és kialakul a betegségre jellemző, levél fonáka felé történő, háromszög alakú sodródás. A napnak kitett levélrészeken a fehér bogyójú fajtáknál a levéllemez részleges vagy teljes sárgulása, kék bogyójú fajtáknál vörösödése figyelhető meg. Mindkét esetben a levélfelület fémes színezetet kaphat.                                                                                                                                        

-      

 

Augusztus és szeptember hónapokban a főerek mentén krémsárga foltok jelennek meg, amelyek fokozatosan terjednek a levélfelületen, végül a teljes levél elszárad. Az így elhalt, megkeményedett levelek ősszel később hullanak le, mint az egészségesek. Télen a be nem érett vesszők elfeketednek és elpusztulnak. A következő tavasszal a megmaradt rügyekből keletkező virágzat leszárad, kevesebb fürt képződik. Késői fertőzés esetén a bogyók zsugorodnak, megbarnulnak, rossz ízűvé válnak.

-

A szőlő aranyszínű sárgaság tünetei Magyarországon gyakran előforduló sztolbur fitoplazma okozta sárgaság betegség tüneteitől (szőlő feketevesszőjűség – bois noir) szabad szemmel nem, kizárólag molekuláris módszerekkel különíthető el.

Szembetűnő azonban a különbség a tünetes növények elhelyezkedése az ültetvényben a terjesztő kabóca fajok életmódja miatt. A sztolbur fitoplazma vektorának a szőlő nem gazdanövénye, azon csak rövid ideig tartózkodik, a próbaszívások során fertőzi azt. Az aranyszínű sárgaságnál az újabb növények gyors fertőződése és látványos pusztulása egy-egy beteg tőke körül foltszerűen következik be, a sztolbur betegségnél a tünetek lassabban, elszórtan jelentkeznek az ültetvényben.

Ha a két fitoplazma tünetei egymástól nem is különböztethetők meg, a környezeti hatások (aszály), tápanyaghiány okozta elváltozásoktól elkülöníthetők.

Milyen növényeken károsít?

Az európai szőlő szinte mindegyik fajtája fogékony a betegségre, különösen a Chardonnay, valamint a Cabernet sauvignon, a Sauvignon blanc, a Pinot noir és az Olaszrizling. Az amerikai alanyfajtákat többnyire tünetmentesen fertőzi.

Hogyan terjed?

Az aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma a fertőzött növény háncsrészében él, önállóan és mechanikai úton továbbterjedésre nem képes. Új területekre és ültetvényekbe elsősorban fertőzött szaporítóanyaggal kerülhet. Továbbterjedésében jelentős szerepet játszik fő vektora, az amerikai szőlőkabóca. A rovar testében felszaporodó kórokozó a vektor szívogatásával kerül át az egészséges növényekbe.

-

Mit tesz a hatóság?

A betegség terjedésének megakadályozására készenléti tervet dolgozott ki.

A fertőzésmentes területek védelme érdekében:

  • intenzív felderítési programot működtet az egész országra kiterjedően a betegség
  • megtelepedésének jelzésére és a kórokozót terjesztő kabócák jelenlétének nyomon követésére,
  • felhívást ad ki a vektorok elleni védekezés időzítésére,
  • kötelező védekezést ír elő az ország minden szaporítóanyag termő területére a vektorok ellen.

A fertőzött területeken intézkedik a fertőzés felszámolására:

  • elrendeli minden fertőzött és a jellegzetes szőlő sárgaság tünetet mutató tőke megsemmisítését a fitoplazmával fertőzöttnek kimutatott tőkék körüli 1 km sugarú területen,
  • fokozott felderítést és kötelező védekezési programot ír elő a fenti 1 km sugarú területen és az azt körülvevő 3 km szélességű biztonsági sávban.

Mit tegyen a termelő a terjedés megakadályozása érdekében?

  • Értesítse hatóságunkat, ha gyanúja van a szőlő aranyszínű sárgaság betegség jelenlétére!
  • Telepítéskor hatóságilag ellenőrzött, minőségtanúsított szőlő szaporítóanyagot ültessen!
  • Az ültetvényben:
    • égesse el a tél végi nyesedéket, ha a vektor jelen van a térségben,
    • gyérítse a kéreg alatt áttelelő tojások számát olajtartalmú szerekkel,
    • végezzen rendszeres, rovarölő szeres kezeléseket a betegséget terjesztő kabócák ellen.

Kezelési időpontok és alkalmazható növényvédő szerek (az ábra a képre kattintva nagyobb méretben is megtekinthető):

Kapcsolódó anyag
Megjelentek az amerikai szőlőkabóca lárvái-védje meg szőlőjét!

forrásom a http://portal.nebih.gov.hu/web/guest/-/szolo-aranyszinu-sargasag-grapevine-flavescence-doree

Szólj hozzá!

2015.06.04. 06:05 Wine T. Ester

Fókuszban a Cserszegi Fűszeres

Címkék: marketing usa frittmann cserszegi fűszeres 2015

"Elszivárgott" egy magyar bor a Wall Street Journalig


"Öt a világ legjobb borai közül, amikről még sosem hallottál"
 
- ebben a felsorolásában nevezte meg a soltvadkerti Frittmann Borászat 2013-as évjáratú cserszegi fűszeresét Will Lyons borszakíró idén áprilisban a Wall Street Journal hasábjain. A tavaszra ajánlott borok kapcsán a szakíró maga is elismerte, hogy még nem hallott a cserszegi fűszeres fajtájáról, de kóstolása után úgy fogalmazott, hogy az a Sauvignon Blanc nagyszerű alternatívája.

Arról, hogy a boruk bekerült a neves lap listájába, a Frittmann család csak utólag értesült és elkezdték visszafejteni az eseményeket, mivel az amerikai piacon eddig nem voltak aktívak. Nyugat-Európában viszont jelen vannak: évente néhány ezer palack cserszegit értékesítenek Nagy-Britanniában és Franciaországban.

Nagyon valószínű, hogy a nagy-britanniai kereskedőjük adott egy ismerősének néhány palack Frittmann-bort, és valahogy tőle juthatott el egy cserszegi Will Lyonshoz, aki első kortyra beleszeretett a hungarikumba. Érdekes egyébként az is, hogy a borszakértő annak ellenére méltatta a cserszegit, hogy ő is tudja, az Egyesült Államokban jelenleg lehetetlen beszerezni ezt, ahogy amint ezt több méltatlankodó kommentelő is megjegyezte a Wall Street Journal honlapján.

A cserszegi fűszerest egyébként a híres magyar szőlészeti szakember, Bakonyi Károly még 1960-ban, Cserszegtomajon nemesítette az Irsai Olivér és a piros tramini keresztezéséből. A fajta kiválóan tűri a téli hideget és ízletes, jellegzetes bor készíthető belőle. A népszerű fajtát ma már nagyjából 3500 hektáron termesztik. Mivel Bakonyinak nagyon megtetszett a Kunsági Borvidéken, Frittmann Jánosnál termett cserszegi, így rábízta a fajta versenyének a megszervezését, és kinevezte Frittmann Jánost a cserszegi fűszeres nagykövetének. Frittmann egyébként 2007-ben nyerte el az Év bortermelője címet, illetve jelenleg a Kunsági Borvidék elnöke, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke, és a Magyar Bor Akadémia alelnöke.
forrásom a  http://www.portfolio.hu/short/elszivargott_egy_magyar_bor_a_wall_street_journalig.215035.html

Szólj hozzá!

2015.06.04. 06:01 Wine T. Ester

Nagy Pezsgőkóstoló 2015

Címkék: pezsgő

Hazánk jelentős tradíciókkal rendelkezik pezsgőkészítés terén. Az utóbbi időben a tradicionális pezsgők egyre gyakrabban jelennek meg a pincészetek kínálatában, és mind több borász készít habzó- és gyöngyöző bort is. A pezsgő hagyományosan decemberhez, Szilveszterhez kötődik hazánkban, sokan a különleges alkalmak italának tartják. Azonban mind többen gondolják úgy, hogy a meleg nyári napokon legalább olyan jól esik egy pohár buborékos ital, mint az exkluzív események alkalmával.

A Pezsgő Szalon célja, hogy a pezsgőkre, habzó- és gyöngyöző borokra irányítsa a figyelmet. Júniusi rendezvényünkkel szeretnénk megalapozni, megerősíteni a nyári a szezont, népszerűsíteni az ital fogyasztását, bemutatva a hazai kínálatot, valamint ízelítőt nyújtva a nemzetközi választékból. Az országos programsorozat keretében pincészetek, vendéglátóhelyek, kereskedések, szaküzletek partneri együttműködésére számítunk, hiszen általuk érhetjük el a nagyközönség széles körét, és juttathatjuk el üzenetünket a fogyasztókhoz.

 

Kékfrankos

Bővebb infók: http://pezsgoszalon.hu/

Szólj hozzá!