Jelentkezési felhívás
VI. Keceli Pálinka Ünnep
keretében megrendezendő
Pálinka, Törkölypálinka és Párlatversenyre,
a Dél-alföldi Régió Kajszibarack és Szőlő Pálinkaversenyre,
valamint a
Bor- és Pálinka- Szépségversenyre
2013. november 25 - 29.
2013. november 29. (péntek):
0900 ─ VJASZSZ szakmai nap megnyitója
1600 ─ Társadalmi zsűrizés
Pálinka, Törkölypálinka és Párlatverseny
Dél-alföldi Régió Kajszibarack és Szőlő Pálinkaverseny
Bor- és Pálinka- Szépségverseny
1900 ─ Pálinkabírálat befejezése
Programunk:
2013. november 25. (hétfő):
Pálinkák bírálata
Pálinka, Törkölypálinka és Párlatverseny
2013. november 30. (szombat):
1100 ─ A pálinkaünnep megnyitója
1130 ─ Pálinkaverseny eredményhirdetése
Pálinka, Törkölypálinka és Párlatverseny
Dél- alföldi Régió Kajszibarack és Szőlő Pálinkaverseny
Bor- és Pálinka- Szépségverseny
Tájékoztatjuk, hogy megrendezésre kerül a VI. Keceli Pálinka Ünnep, melyre várjuk azoknak a kereskedelmi-, bér- vagy magánfőzéssel foglalkozó pálinkafőzdéknek, személyeknek a jelentkezését, akik szeretnék megmérettetni termékeiket.
Hagyományaink szerint a VI. Keceli Pálinka Ünnep elengedhetetlen része a gyümölcsből, törkölyből és a zöldségből készült pálinkák, párlatok és a Dél-alföldi Régió Kajszibarack és Szőlő Pálinkáinak versenye, melyen kiválasztásra kerül a legjobb kajszibarack és szőlőpálinka.
A verseny célja népszerűsíteni a kulturált pálinkafogyasztást, a gasztronómiával való összefonódást, és lehetőséget teremteni a pálinkaszakma képviselőinek és fogyasztóinak, hogy ideális környezetben tudják kicserélni gondolataikat, szakmai tapasztalataikat.
A Pálinka Ünnep szakmai védnökei:
Pálinka Nemzeti Tanács Mihályi László elnök
Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Benke László főkancellár
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa Horváth Csaba főtitkár
Magyar Pálinka Lovagrend Egyesület Piros László nagymester
Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége Dr. Terts András elnök
Kisüsti Pálinkafőzők Országos Egyesülete Birkás István elnök
Gyümölcspálinka-főzők Egyesületeinek Országos Szövetsége Dr. Szóráth Judit alelnök
Szeretnénk megmutatni, hogy a pálinka ismét hozzátartozik nemzeti gasztronómiánkhoz és életérzésünkhöz, túljutva az utóbbi évtizedekben tapasztalt problémákon.
Kérjük, tisztelje meg rendezvényünket pálinkáinak, párlatainak versenyünkre történő nevezésével!
Az előző évek nagy sikerére való tekintettel, ebben az évben ismételten várjuk a kereskedelmi, bérfőzdék, magánfőzők minél nagyobb számú jelentkezését versenyünkre. Pálinkáik, párlataik díjazását, minősítését a szakmai zsűri külön fogja elvégezni.
Külön értékeli azt a bérfőzdét is, mely által előállított pálinkák a legnagyobb számban vesznek részt a megmérettetésen.
A kiírásban leírtaknak nem megfelelően leadott minták nem kerülnek zsűrizésre.
Pálinka esetében fajtánként minimum 3 - 3 db 0,5-ös palackot, valamint a társadalmi zsűrizésre fajtánként 2 litert, borok esetében fajtánként minimum 3 - 3 palackot kérünk leadni.
A VI. Keceli Pálinka Ünnepen a gyümölcsből és a törkölyből készült pálinkák, párlatok, valamint a Dél- alföldi Régió Kajszibarack és Szőlő Pálinkáinak versenyére 2013. november 25 -től november 30-ig kerül sor.
Nevezési díj nincs, ugyanakkor kérjük a tisztelt nevezőket, hogy pálinka- és bormúzeumunknak szíveskedjen felajánlani egy - egy palack pálinkát, bort. A felajánlott pálinkák, borok múzeumunkban kerülnek elhelyezésre, ahol a látogatók folyamatosan megtekinthetik, ezzel segítve az elhelyezett termékek ismertségének növelését.
Szeretnénk felhívni a borászatok, pálinkások figyelmét, hogy a 15 éven keresztül hagyományosan megrendezett Ehető Virágok Fesztivál Bor- és Pálinka- Szépségversenye ebben az évben a VI. Keceli Pálinkaünnep keretein belül kerül megrendezésre.
A szépségverseny bírálati szempontjai az alábbiak: küllem (adjusztálás), a címkék formája, szövege, elhelyezése, a kupak megjelenése, a palack összhatása.
A Pálinka Ünnep kiemelkedő eseményét és népszerűségét figyelembe véve, ettől az évtől lehetőséget nyújtunk a benevezett pálinkagyártók (előállítók) részére is a társadalmi zsűriben való részvételre.
A szakmai zsűri ismerteti a bírálási módszert, tréningszerűen felvezeti a bírálatra behozott pálinkákat, lehetőséget adva a jelenlévők szakmai ismereteinek fejlesztésére.
A társadalmi zsűribe való bejelentkezést 2013. november 10-ig kérjük megküldeni az iskola címére.
Azon pálinkagyártók, akik beneveznek a pálinkaversenyre, lehetőségük van a társadalmi zsűrivel is megmérettetni pálinkájukat. Erre a célra szánt termékből fajtánként 2 litert kell leadni. (A társadalmi zsűri létszáma kb. 120 fő)
A versenyre a pálinkákat, párlatokat (fajtánként minimum 3 - 3 db 0,5-ös palackot, valamint a társadalmi zsűrizésre fajtánként 2 litert) borokat (fajtánként minimum 3 - 3 palack) a következő címre kérjük eljuttatni 2013. november 15-ig:
hétköznap 600 - 2100 óráig
munkaszüneti napon előre egyeztetett időpont alapján
T.G.-Virágdekor Szakképző Iskola és Kollégium 6237 Kecel, Május 1. tér 13. szám alá
vagy a szervezőknek, előre egyeztetett időpontban!
Kérjük, hogy a nevezésről előzetesen telefonon, faxon vagy e-mailen is szíveskedjenek bennünket tájékoztatni:
(kapcsolattartó: Kornóci Edina irodavezető tel.: 78/422-910, 78/422-911, 30/967-6978, fax: 78/422-910
e-mail: tgvirag@gmail.com honlap: www.viragdekor-kecel.sulinet.hu)
A nevezési lapot: kereskedelmi pálinka esetén a jövedéki szabályoknak megfelelő kísérő okmányt, bérfőzött pálinka esetén a pálinka származási igazolványának másolatát kérjük mellékelni a pálinkához.
A versenyen a zsűri által legjobb pálinkának ítélt díj gyártója 100 l feletti térfogatú érlelő fahordót és díjmentesen elvégezhető Bor- és pálinka érzékszervi minősítő képzésben való részvételi lehetőséget nyer. A többiek emléklapot kapnak, mely 2013. november 30 -án 1100 órakor kerül átadásra.
Szervezők: Béli Géza, Krizl Edit Mauer Csaba, Mihályi László, Pach Gábor, Pásztor Sándor, Piros László,
Rizsányi Csaba, Szekeres Sándor, Trepák János
Házigazda: Téglás András a T.G.-Virág Nevelési, Oktatási és Szociális Intézmény Fenntartó Nonprofit Kft.
ügyvezető igazgatója
A rendezvény idejére előzetes bejelentkezés alapján szállást (szálloda, kollégium) és étkezést tudunk biztosítani.
A változtatás jogát a szervezőbizottság fenntartja!
Dr. Terts András Mihályi László Piros László Benke László
Magyarországi Borrendek Pálinka Nemzeti Tanács Magyar Pálinka Lovagrend Egyesület Első Magyar Fehérasztal Lovagrend
Országos Szövetsége elnök nagymester nagymester
(x)
elnök
Birkás István Téglás András Appelné Plasek Gyöngyi Dr. Szóráth Judit
Kisüsti Pálinkafőzők T.G.-Virág Nevelési, Oktatási és T.G,-Virágdekor Szakképző Gyümölcspálinka-főzők
Országos Egyesülete Szociális Intézmény Iskola és Kollégium Egyesületeinek Országos Szövetsége
elnök Fenntartó Nonprofit Kft iskolaigazgató alelnök
alapító igazgató
